[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

08:13 21/01/2025
sakai_yo

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
12,792
Động cơ
1,409,243 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Bang lang nói:
Cấp đông lúc vỏ khô kể cả mang ra mgoai một lúc nó vẫn lấy dễ hơn và ko bị vỡ vỏ. May ra cả hộp bị 1, 2 cái do ko chú ý. Còn rán qua tỷ lệ bị vỡ vỏ chắc phải 20-30%. Em đã làm rồi nên rút ra thế. Và đúng là nó cũng phụ thuộc vào vỏ nem loại j. Hôm em mua một loai trong siêu thị thì vỡ gần hết luôn.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em sau khi thử n loại thì chốt loại này.
IMG_0993.jpeg
 
08:15 21/01/2025
sakai_yo

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
12,792
Động cơ
1,409,243 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Bang lang Em thử thế này thì k bị dính. Khi cho vào tủ đá thì dàn nem cách nhau 1-2cm, chỉ đặt 1 lớp, k đặt chồng lên nhau. Sau nửa ngày nó đông hẳn thì mới dồn hộp. Lúc đấy nó rời ta tả. Em gói độ e 30c thì được chứ ai gói cả trăm thì chắc khó.
 
08:22 21/01/2025
B

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,139
Động cơ
647,091 Mã lực
sakai_yo nói:
Bang lang Em thử thế này thì k bị dính. Khi cho vào tủ đá thì dàn nem cách nhau 1-2cm, chỉ đặt 1 lớp, k đặt chồng lên nhau. Sau nửa ngày nó đông hẳn thì mới dồn hộp. Lúc đấy nó rời ta tả. Em gói độ e 30c thì được chứ ai gói cả trăm thì chắc khó.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em gói vỏ ram Hà Tĩnh thì ko bị dính mợ ạ. Cho hết vào một hộp luôn. Nhưng cũng phải lưu ý nhân ko để nó ướt để nó thấm qua vỏ nem. Theo em thì quan trọng là nhân nem ko bị ướt và vỏ nem tgees nào. Còn em vẫn thiên về để sống vì em thấy nem bán sẵn họ cũng ko rán qua. Mình để sống còn rán 2 lần cho giòn. Hôm nọ em thấy bảo nhân muốn ko bị ướt thì cho dầu ăn vào.
 
08:22 21/01/2025
Yeuaibaygio

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
9,272
Động cơ
271,945 Mã lực
Tuổi
50
Ôi nhăc đến quan trên cái có lộc luôn ạ :))

1000000577.jpg
 
08:23 21/01/2025
K

kobietdatlagi

Xe buýt
Biển số
OF-732682
Ngày cấp bằng
14/6/20
Số km
550
Động cơ
82,887 Mã lực
just for fun nói:
Nhớ ngày còn lông lổi tết nào cũng hì hục làm các loại mứt, đi làm về là bào dừa, là sên mứt, con thì nhỏ, việc thì lắm mà vẫn ham. Làm đến 11-12 giờ đêm, hôm sau mang lên cơ quan cho hết người nọ người kia rồi lại làm mẻ mới :))
Đọc trên mạng người ta ra loại mới nào là phải thử bằng được. May mà cả cơ quan sau mấy năm bị cưỡng ép ăn mứt ko ai bị tiểu đường hay sâu răng :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hồi đó đứa lớn nhà em học lớp 1-2, đứa bé mới 2-3 tuổi gì đó, em cũng sên mứt đến đêm, xong rồi mang cho, biếu tứ tung :))
 
08:25 21/01/2025
MuathuHN252

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
17,621
Động cơ
507,718 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Mẹ con e làm để ăn hằng ngày thì em làm và rán qua, cấp đông, xong bữa nào ăn lại mang cho nồi chiên ko dầu quay lại.
Tết ở quê thì hôm nào cúng làm hôm đó, vì mỗi lần cúng 3 mâm, có làm sẵn ngăn đá cũng ko có chỗ để. Làm xong rán luôn cho tươi
 
08:27 21/01/2025
sakai_yo

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
12,792
Động cơ
1,409,243 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Bang lang nói:
Em gói vỏ ram Hà Tĩnh thì ko bị dính mợ ạ. Cho hết vào một hộp luôn. Nhưng cũng phải lưu ý nhân ko để nó ướt để nó thấm qua vỏ nem. Theo em thì quan trọng là nhân nem ko bị ướt và vỏ nem tgees nào. Còn em vẫn thiên về để sống vì em thấy nem bán sẵn họ cũng ko rán qua. Mình để sống còn rán 2 lần cho giòn. Hôm nọ em thấy bảo nhân muốn ko bị ướt thì cho dầu ăn vào.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em công nhận cho thêm thìa dầu ăn nhân k ướt - e học các clip nấu ăn reel trên FB thôi.
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top