[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,610
Động cơ
5,723,431 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Ở Trúc đấy ạ, mỗi tuần nhà em góp 2-3 bữa sáng ở đây.
Tớ hay ngồi quán đấy cà phê thôi, chưa bao giờ ăn sáng ở quan, dùn được mời mấy lần (Chủ quán có chị gái lấy anh trai tớ).
Vậy là tớ và cậu sống chung vùng không khí rồi ;))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,610
Động cơ
5,723,431 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Em lại ko thích thu cụ ạ, nạc quá ăn cảm giác nó khô. Em thích cá bé thôi.
Cá thu, nục thì to bé đều nạc mà. Muốn ăn béo chút thì bảo Sứa. dậy cho cách kho cá nục với trám của người Miền Trung, đảm bảo ngậy ngay ;)
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,610
Động cơ
5,723,431 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Đang nói về món cá. Em kể chuyện nhà em hôm sau bão. Gấu mua 3 con cá kìm. Về em cắt khúc, rán rồi chia cất tủ lạnh chế biến dần. Lúc làm thấy thịt săn, chắc, ngon. Tối đó bữa đầu tiên ăn rán. Ăn xong khoảng 8h tối thằng cu kêu đau bụng, buồn nôn nhưng k đi ngoài nhiều, người mệt thỉu đi. Em đoán ngộ độc thức ăn. Nước gừng và dầu gió đến nửa đêm thì đỡ. Em cũng bị y như nó, buồn nôn và rất mệt mỏi. Hôm đó k ai nghĩ do cá mà đổ tại thứ khác. Cho đến đúng 1 tuần sau lại bỏ cá ra ăn bữa 2. Lúc tách miếng cá đã rán để lấy xương em thấy nó cứ mủn nát ra, k như hôm đầu. Rồi mọi việc lại diễn biến y như hôm trc, có phần nặng hơn đến mức em phải đưa nó ra BV bưu điện cấp cứu. Kết luận nhiễm khuẩn đường ruột. Cùng ăn mà có ng k bị, bị nhẹ ( như e ). Vậy là khẳng định đó cá. Chắc ôi, ươn...rồi bọn bán ngâm tẩm kiểu như với mực làm tươi lại.
Thường bắt xong, thả xuống hầm đá người ta hay rắc thêm một số.... Chắc khi rắc không đều, chỗ nhiều rơi vào chỗ mấy con cá trên :)
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,238
Động cơ
326,606 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Nay nhà e ăn cơm sớm tối còn đi chơi ạ
20241005_175126.jpg
 

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,548
Động cơ
331,009 Mã lực
Tuổi
30
Em lại ko thích thu cụ ạ, nạc quá ăn cảm giác nó khô. Em thích cá bé thôi.
Cá Thu phải mua đc con cá câu í, cấp đông để thoải mái mang ra rán vẫn tươi ngon và ko bị khô.
Ăn bữa đầu rán chấm mắm tỏi, còn thì xốt cà chua cho bữa sau =P~=P~=P~
 

Jôn sần

Xe Cứu Trợ
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
13,886
Động cơ
1,535,264 Mã lực

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
2,903
Động cơ
128,139 Mã lực
Cá Thu phải mua đc con cá câu í, cấp đông để thoải mái mang ra rán vẫn tươi ngon và ko bị khô.
Ăn bữa đầu rán chấm mắm tỏi, còn thì xốt cà chua cho bữa sau =P~=P~=P~
Cá câu thì lại quá ngon, về chợ quê cá tươi nướng ngay tại chợ thích mê ạ
156ec50e-63ca-4a89-a812-951ad44fa3c4-1_all_42971.jpg
156ec50e-63ca-4a89-a812-951ad44fa3c4-1_all_42972.jpg
156ec50e-63ca-4a89-a812-951ad44fa3c4-1_all_42973.jpg
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,238
Động cơ
326,606 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN

juve99

Xe cút kít
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
18,813
Động cơ
250,229 Mã lực

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,308
Động cơ
340,473 Mã lực
Ngoài bắc, nhiều nhà ăn bánh chưng với cá kho, hành muối bác à. Vì tuy trộn muối khi gói bánh chưng, nhưng chỉ cho lượng muối vừa phải để bánh không bị nhạt nhẽo, ăn đớ. Giống đồ xôi, nấu cơm nếp vẫn phải rắc muối.

Tết báckiếm con trắm to, lót xương, lá riềng làm nồi rồi ăn với bánh chưng xem sao. Bác ra ngoài HN gần Tết lang thang phố, thỉnh thoảng vẫn gặp mấy nhà rủ nhau làm con cá to cho nồi gang mang ra cửa kho, kho tầm hơn chục tiếng, ăn còn ngon hơn cá làng Vũ Đại ;)
Nghe cụ tả mà nước miếng cứ ứa đầy mồm.
Tết muốn tìm con cá trắm to phải dặn trước, có là hốt liền (vì nhà nào cũng ê hề thịt lợn, gà vit....nên họ cũng có cá tép ăn cho đỡ ngán). Ngặt nỗi, kho sớm có khi hết trước mùng 1, mà đem rộng trong khạp thì con cá nó ốm đi. Cất tủ lạnh, số phận sẽ tương tự nồi cá kho!
Nhưng dù gì năm nay mình sẽ cố sao cho có món cá kho ăn thử vs bánh chưng xem sao. :-bd +
Những ngày cận tết mình bận ko kịp thở. Có thú vui là đi ngắm các chợ hoa, nhất là chợ "Trên bến dưới thuyền", xem mua bán chậu hoa trực tiếp trên ghe rất náo nhiệt, mà có năm đi đc, năm ko.
Thế thì cơ hội "ra ngoài HN gần Tết lang thang phố" có lẽ mãi mãi chỉ là ước mơ
 

BDS68

Xe Cứu Trợ
Người OF
Biển số
OF-7171
Ngày cấp bằng
17/7/07
Số km
26,686
Động cơ
5,183,078 Mã lực
Vậy quê cụ ăn chơi lắm, đợt e làm cho đội Hàn cái bể bơi, thuê thợ lđpt ở đó mà bữa nào cũng như ăn cỗ, nịnh khéo mới đi làm :D
Ăn tục nói phét, cờ bạc, gg, ham chơi, lười làm thì BN là số 1 dồi :))
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,915
Động cơ
116,319 Mã lực
Em ko xin đâu nhưng cả họ biết em mê bánh chưng nên mặc định là ko ăn sẽ cho em, em chả ngại đâu xin hết hì hì
À, năm ngoái em đặt bánh của đội này, đắt phết vì bảo để được vài tháng do họ luộc bằng dầu ăn, hút chân ko các kiểu, đại loại là quy trình sx mua 2 tr đô. Nhưng ko biết hên xui ra sao, em ăn thấy ko ngon nhưng người được em tặng lại khen ngon, ko biết họ khen do lịch sự hay ko. Nhưng nó ko dền như luộc bằng nước có lá giềng. Ko cảm nhận được mùi thơm của lá.
Em nhớ mợ cũng thích ăn cơm Huế nhỉ 😁
Buổi sáng em buồn ngủ quá nên ko đọc câu này của mợ, chả hiểu sao đang tuổi lớn hay sao mà ăn j cũng thấy ngon và hay buồn ngủ.
Em thích ăn cơm Huế. Nhưng đợt rồi em vào Huế, lại ko thích nữa, mà vào đúng hàng đó và ăn món đó. Hay kiểu vị giác thay đổi. Khi nào mợ cho em cái list hàng cơm ngon em đi ăn thử nhé!
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top