[Funland] 99% các quán vịt cỏ Vân Đình không phải là vịt cỏ

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,019
Động cơ
159,661 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Em toàn cắt điểm tiếp giáp giữa đầu và cổ, chỗ sờ có cái khe ấy, cắt phát nào trúng phát đó!:D
Em làm giống cụ, bấm thấy cái khe, vặt sạch lông, xát nửa quả chanh vào cho sạch, làm một đường, đảm bảo ko ngon ko lấy tiền :P
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,019
Động cơ
159,661 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Em chưa biết hãm giềng . Cắt nách hay cổ nếu biết cắt đúng động mạch thì tiết sẽ đỏ thôi. Cắt vào tĩnh mạch thì tiết thâm xì .
Em vẫn khoái hãm nước mắm ngon. Ăn bát tiết ngọt và đậm đà :)(
Bọn e hay sẻ cánh bằng cây dao nhỏ rất bén.
Em toàn cắt điểm tiếp giáp giữa đầu và cổ, chỗ sờ có cái khe ấy, cắt phát nào trúng phát đó!:D
Mỗi món tiết canh là ngon còn lại em xơi dc vài miếng vì ngấy
Má có mối con Vịt cỏ thôi mà làm sôi hết cả cỗ lòng.
Hội đồng hương xứ đoài tổ chức 1 party vịt cỏ đi.
Má đọc cò mèn của các cụ mà zớt zãi lòng thòng
Ăn ma-di cũng ngon ạ, nhg nước mắm bà già vợ e pha ngon lắm, e toàn chan với bún, :D
Em cũng là thằng chăn vịt đây, em cách vân đình 7km
Thế này không thành lập hội những người yêu vịt thì quá phí :P
 
Biển số
OF-495333
Ngày cấp bằng
7/3/17
Số km
3,413
Động cơ
243,301 Mã lực
Tuổi
44
Để lão chủ thớt lập :D
Em toàn đi như ngựa, sợ lại làm trễ hẹn với các cụ thì ngại lắm hì hì! Bởi vậy các cụ biết quán nào chuyên vịt ở Hà Nội thì báo, em có thể điều vịt cỏ xịn còn sống hoặc đã mổ ra rồi gặp gỡ vào buổi trưa nào đó trong tuần?
 
Chỉnh sửa cuối:

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
094 651 07 04 dt ông ấy đây. Nhớ bảo em giới thiệu để có tí hoa hồng nhé he he
Em quote lại kiếm con vịt cỏ. Cụ tên gì ạ?
Cu em hn nó cắt cánh, hãm nc mắm hơi thâm, đc cái đông kít. Thật vs cụ e chỉ biết ăn, làm thì chịu luôn.
Em thấy bảo họ hãm bằng thuốc chữa đau dạ dày. Đông và màu đẹp.
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Em toàn đi như ngựa, sợ lại làm trễ hẹn với các cụ thì ngại lắm hì hì! Bởi vậy các cụ biết quán nào chuyên vịt ở Hà Nội thì báo, em có thể điều vịt cỏ xịn còn sống hoặc đã mổ ra rồi gặp gỡ vào buổi trưa nào đó trong tuần?
Em rất thích các giống cổ kiểu vịt cỏ, rau dại... Các giống bản địa này sức thích nghi cao, chịu bệnh tốt ít phải thuốc thang. Với em nen nông nghiệp và chăn nuôi đã bị chi phối quá nhiều bởi giới tài phiệt. Họ gạ gẫm nông dân dùng giống mới cuối cùng ng dân rơi vào bẫy nợ nần mua cám, thuốc, phân bón, thuốc trừ sâu.. Cây con giống. Trong khi mặt khác chúng đến từng làng bản quốc gia bí mật ăn trộm sưu tầm nguồn giống cổ bản địa mang về giữ giống.
 
Biển số
OF-495333
Ngày cấp bằng
7/3/17
Số km
3,413
Động cơ
243,301 Mã lực
Tuổi
44
Em quote lại kiếm con vịt cỏ. Cụ tên gì ạ?

Em thấy bảo họ hãm bằng thuốc chữa đau dạ dày. Đông và màu đẹp.
Dạ nick cũng là tên Cuộc sống tươi đẹp cụ mợ ạ hi hi!
 

hoangme8989

Xe buýt
Biển số
OF-409947
Ngày cấp bằng
12/3/16
Số km
625
Động cơ
230,870 Mã lực
ực ực em thích quay nướng
 

Láu

Xe điện
Biển số
OF-88423
Ngày cấp bằng
14/3/11
Số km
4,967
Động cơ
447,456 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Cắt nách trái cụ ơi, Em cũng chỉ thích hãm bằng nước mắm, còn khi đánh thì cho thêm chút nước giềng xay :D
Cắt cổ hay bị dính vào họng, lẫn dãi vịt ăn đau bụng :D
Em toàn cắt điểm tiếp giáp giữa đầu và cổ, chỗ sờ có cái khe ấy, cắt phát nào trúng phát đó!:D
Bọn e hay sẻ cánh bằng cây dao nhỏ rất bén.
Cụ chưa biết cắt cổ rồi :))
Em toàn dùng con dao nhỏ, làm từ luõi cưa sắt . Tay trái kéo mạnh họng vịt, tay phải cứa nhẹ đúng động mạch luôn. Hoặc muốn an toàn một phát đi cả động tĩnh mạch , cụ kéo căng họng nó chọc vào khoảng giũa họng với xương cổ nhé :))
Cắt cổ đỡ bị lông bay vào tiết, nên em vẫn khoái hơn cắt nách .
Các cụ siêu thế còn biết cách cắt tiết với làm vịt, e chỉ biết mỗi ăn. Hồi bé nhà e cũng nuôi 1 đàn vịt, nhà e ở tt cũ khu Bách Khoa, hồi đó chưa xây dựng nhiều như bây giờ, vịt nhà e cứ thả rông cả ngày, tối tự mò về chuồng. E vẫn phải đi vớt bèo tấm, hoặc đập ốc cho vịt ăn. Mỗi lần nó đẻ ra chuồng nhặt trứng thích lắm!
 

Xebuythn

Xe tải
Biển số
OF-327797
Ngày cấp bằng
20/7/14
Số km
434
Động cơ
295,932 Mã lực
vâng cụ. Ông ấy là nhà thơ nổi tiếng lắm ah!
 

tan nghi

Xe hơi
Biển số
OF-388937
Ngày cấp bằng
26/10/15
Số km
176
Động cơ
240,117 Mã lực
Tuổi
32
thèm bát tiết canh vịt quá
 

congagia2016

Xe tăng
Biển số
OF-475193
Ngày cấp bằng
6/12/16
Số km
1,348
Động cơ
212,393 Mã lực
Tuổi
42
Ngồi ngay cổng nhà máy bia ở HHT còn chưa được uống đúng bia nhà máy sản xuất đâu cụ ạ.
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
23,167
Động cơ
635,235 Mã lực
Em quote lại kiếm con vịt cỏ. Cụ tên gì ạ?

Em thấy bảo họ hãm bằng thuốc chữa đau dạ dày. Đông và màu đẹp.
Dưng ăn ko ngon, hơi chát. Đỉnh cao hãm bằng muối trắng cụ ah.
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Dưng ăn ko ngon, hơi chát. Đỉnh cao hãm bằng muối trắng cụ ah.
Cụ biết làm k ạ? Riêng món này e không làm bao giờ, ai muốn ăn tự ra làm. Hì hì. Nhà em có 2 người làm món này được nhưng chỉ 1 ng biết cắt tiết và hãm nc mắm. Ng còn lại sợ máu, k dám cắt, ra chợ thuê cắt làm lông...bê về chỉ bỏ vào nhân chuẩn bị sẵn thôi @@
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top