[TT Hữu ích] 1001 các thể loại rượu ngâm, ngâm rượu các bác ơi

Trạng thái
Thớt đang đóng

sonvg

Xe điện
Biển số
OF-197008
Ngày cấp bằng
3/6/13
Số km
2,926
Động cơ
449,973 Mã lực
Rượu nặng quá thì mới bị cháy thôi cụ ạ. E nhớ có đợt hồi sinh viên bọn e ngâm táo mèo với 4l, được 2 tiếng đã mang ra uống sạch :D, vị hay lắm các cụ ạ.
 

cairong_2011

Xe lăn
Biển số
OF-193288
Ngày cấp bằng
9/5/13
Số km
10,374
Động cơ
481,308 Mã lực
Em làm theo dân chuyên nghiệp thế này ạ. Thuốc bắc thái/cắt nhỏ (loại thuốc bắc dùng cho CHC) ngâm với 5-6 L rượu nếp 1 tháng là ok (lâu hơn càng tốt), sau đó lọc rươu ra bằng vải (vải màn là tốt nhất). Cho 500g đường phèn + 1 bát nước lọc vào nồi nấu cho đến khi sôi đường tan hết, để nguội rồi bỏ vào bình rượu đã lọc. Đồng thời, cắt/chặt CH thành từng miếng/khúc bằng ngón tay bỏ chung vào để sau 3 ngày là có hể uống được. mỗi lần uống từ 1-2 ly mắt trâu vào buổi sáng hoặc tối trước khi ngủ 1 lúc.
Cụ có biết loại thuốc bắc để ngâm là loại gì ? Vì em sợ ra cửa hàng đông y, các thầy lang nghe nói mình có cao hổ lại hét lên thì em ngại lắm. Hơn nữa họ bảo loại A,B,C mình cũng chịu
 

biển xanh06

Xe điện
Biển số
OF-40825
Ngày cấp bằng
16/7/09
Số km
3,526
Động cơ
495,187 Mã lực
Em có bình ruou ngâm cá ngựa tươi vơi sao biển và thêm một số vi thuốc đã ngâm được 4 tháng tối qua bỏ ra uống thấy đắng hơi khó uống,cụ nào sành về ruou tư vấn giúp em để giảm vị đắng đi thì tốt quá.Cám ơn các cụ nhiều
 

Vulcan V70

Xe lừa
Biển số
OF-53557
Ngày cấp bằng
24/12/09
Số km
37,411
Động cơ
666,950 Mã lực
Em có bình ruou ngâm cá ngựa tươi vơi sao biển và thêm một số vi thuốc đã ngâm được 4 tháng tối qua bỏ ra uống thấy đắng hơi khó uống,cụ nào sành về ruou tư vấn giúp em để giảm vị đắng đi thì tốt quá.Cám ơn các cụ nhiều
Cụm thêm ít cam thảo với rượu để vài tháng rồi đấu chung vào. Rượu ngâm cá ngựa nên để trên một năm cho đỡ tanh Cụ ạ. Nhà cháu ngâm trên một năm rồi vẫn nồng lắm.
 

vankhuonthep

Xe tăng
Biển số
OF-131827
Ngày cấp bằng
21/2/12
Số km
1,792
Động cơ
402,490 Mã lực
Nơi ở
Long Biên
Cái này hơi biết cụ ngâm cứu xem sao:
1/cạo sạch lông và rửa sạch bằng rượu sau đó cho vào bình đổ rượu ngập vào ngâm,qua 3-5 ngày đổ đi-Cho rượu mới vào ngâm chính thức.
2/cạo sạch lông nướng qua bằng than hoa,dùng rượu rửa sạch cho vào bình đổ rượu vào ngâm.
Chúc cụ Chân.. cứng, đá.... mềm.
Cụ ơi có phải ngâm cùng với cái gì nữa không hay chỉ ngâm mình nó ạ.
 

Xe_ui_gau

Xe tải
Biển số
OF-301861
Ngày cấp bằng
16/12/13
Số km
247
Động cơ
308,060 Mã lực
Cụ có biết loại thuốc bắc để ngâm là loại gì ? Vì em sợ ra cửa hàng đông y, các thầy lang nghe nói mình có cao hổ lại hét lên thì em ngại lắm. Hơn nữa họ bảo loại A,B,C mình cũng chịu
Cái này người ta đưa cho e kèm cao, nên k biết. Cụ cho địa chỉ của cụ vào hộp thư e, nếu e đặt được e chuyển qua bưu điện tặng cụ ạ vì em ở Sài Gòn.
 

anhsang111

Xe buýt
Biển số
OF-377258
Ngày cấp bằng
15/6/08
Số km
710
Động cơ
512,869 Mã lực
Có Cụ nào trên này ngâm rễ hay củ cây Mật Nhân cho em ý kiến với a. E thấy cây này tốt cho gan ( uống rượu nhiều) và cải thiện đc cả việc ấy nữa :D
 

homesick

Xe máy
Biển số
OF-39473
Ngày cấp bằng
29/6/09
Số km
71
Động cơ
470,000 Mã lực
em có bình táo mèo. Ngâm lâu quá bỏ ra uống chua lè, nhẹ thếch :((
Uống chua khả năng bác ngâm nhiều táo, ít rượu hoặc rượu nhẹ độ chứ rượu táo mèo uống ổn đấy cụ.
Theo em cụ cho mật ong vào, nếm thử cho vừa độ, để độ 1 tháng mang ra uống ngon đặc biệt với đá.
 

magnus2.5

Xe buýt
Biển số
OF-203941
Ngày cấp bằng
28/7/13
Số km
592
Động cơ
324,589 Mã lực
em ngâm táo mèo chưa kịp ngấm đã hết chỉ 1 tuần
 

MCuong234

Xe tăng
Biển số
OF-303105
Ngày cấp bằng
28/12/13
Số km
1,662
Động cơ
317,664 Mã lực
các cụ cho em hỏi mẹ em có bình mơ ngâm đường cũng đã lâu rồi, giờ em nhặt quả ra ngâm rượu thì ngâm như thế nào ạ?
Em thấy có chỗ bảo để cả quả, có chỗ bảo chỉ ngâm hạt.
Có phải rửa qua 1 lần rượu cho nó bớt ngọt không hay cứ thể bỏ vào ngâm ạ?
 
Chỉnh sửa cuối:

nguyenlongthe

Xe tăng
Biển số
OF-302560
Ngày cấp bằng
23/12/13
Số km
1,855
Động cơ
304,241 Mã lực
các cụ cho em hỏi mẹ em có bình mơ ngâm đường cũng đã lâu rồi, giờ em nhặt quả ra ngâm rượu thì ngâm như thế nào ạ?
Em thấy có chỗ bảo để cả quả, có chỗ bảo chỉ ngâm hạt.
Có phải rửa qua 1 lần rượu cho nó bớt ngọt không hay cứ thể bỏ vào ngâm ạ?
Để nguyên vậy ngâm thôi cụ ui,chỉ cần áng xem nhiều hay ít Mơ để cho rượu vừa đủ:Ngon tuyệt-Thơm-chua-ngọt-cay dễ say lắm đới................
 

Tanpo

Xe hơi
Biển số
OF-200262
Ngày cấp bằng
30/6/13
Số km
192
Động cơ
324,810 Mã lực
Có cụ nào đã ngâm rượu với quả đào tiên chưa ạ? Em thấy bảo rượu ngâm với đào tiên chữa phong tê thấp rất tốt, cụ nào ngâm rồi cho em xin ít kinh nghiệm để em ngâm cho ông cụ nhà em dùng với ạ :)
 

nguyenlongthe

Xe tăng
Biển số
OF-302560
Ngày cấp bằng
23/12/13
Số km
1,855
Động cơ
304,241 Mã lực
Có mấy bài Rượu thuốc trị Bệnh Phong thấp và viêm khớp phong thấp mời các cụ:
1/Rượu Táo;
Quả Táo 500g + Rượu trắng vừa đủ ngâm trong vòng 10 ngày là dùng được.
2/Rượu Tiên linh trì
Tiên linh trì 35g + rượu trắng 500ml ngâm 15 ngày là uống được-Mỗi ngày một cốc nhỏ.
 

homesick

Xe máy
Biển số
OF-39473
Ngày cấp bằng
29/6/09
Số km
71
Động cơ
470,000 Mã lực
Bác nào đã từng ngâm rượu nếp cái hoa vàng chưa?
Em mới được cho 6kg cơm rượu nếp cái dùng để ngâm với rượu nếp 38 độ. Em đang định ngâm 6kg cơm rượu với 20 lít rượu: Có người lại bảo hơi nhiều cơm rượu. Tìm trên google không thấy ai nói đến tỷ lệ ngâm.
Bác nào có kinh nghiệm cho em xin nhé.
Lưu ý: Gấp vì cơm rượu của em đã ngấu, chiều nay là ngâm rồi.
Cảm ơn cả nhà...
 

fordka

Xe tăng
Biển số
OF-155149
Ngày cấp bằng
3/9/12
Số km
1,241
Động cơ
37,928 Mã lực
Cụ cho thêm 10l nữa vào, và để sẵn thêm 20l ở đó. Lúc uống nếu thấy đặc quá thì cụ thêm rượu ở ngoài vào. Em thường để 6-12 tháng cho nó hết andehit đi, uống rất ngon.
Bác nào đã từng ngâm rượu nếp cái hoa vàng chưa?
Em mới được cho 6kg cơm rượu nếp cái dùng để ngâm với rượu nếp 38 độ. Em đang định ngâm 6kg cơm rượu với 20 lít rượu: Có người lại bảo hơi nhiều cơm rượu. Tìm trên google không thấy ai nói đến tỷ lệ ngâm.
Bác nào có kinh nghiệm cho em xin nhé.
Lưu ý: Gấp vì cơm rượu của em đã ngấu, chiều nay là ngâm rồi.
Cảm ơn cả nhà...
 

Greeno

Xe cút kít
Biển số
OF-22422
Ngày cấp bằng
14/10/08
Số km
15,922
Động cơ
619,608 Mã lực
Nơi ở
www.bodetam.vn
Website
www.bodetam.vn
Bác nào đã từng ngâm rượu nếp cái hoa vàng chưa?
Em mới được cho 6kg cơm rượu nếp cái dùng để ngâm với rượu nếp 38 độ. Em đang định ngâm 6kg cơm rượu với 20 lít rượu: Có người lại bảo hơi nhiều cơm rượu. Tìm trên google không thấy ai nói đến tỷ lệ ngâm.
Bác nào có kinh nghiệm cho em xin nhé.
Lưu ý: Gấp vì cơm rượu của em đã ngấu, chiều nay là ngâm rồi.
Cảm ơn cả nhà...
Em vào hóng vì chửa ngâm món này bao giờ toàn uống thôi
 

imperia

Xe hơi
Biển số
OF-129356
Ngày cấp bằng
3/2/12
Số km
165
Động cơ
375,840 Mã lực
Em được bạn cho 1 bình diệu ngâm con cầu gai (con nhum). Có cụ nào làm chuột bạch chưa ạ, tác dụng của nó thế nào?
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top