Brothers Single Malt Club (BSC)
Monthly Tasting Event – Tháng 11/2013
“Hanoi Autumn Gentle Dram” (Hà Nội mùa thu và những dòng Single Malt lịch lãm)
Kính gửi các Thành viên BSC và Những Người Bạn của BSC,
Chúng ta đang trải qua những ngày thu tuyệt đẹp của Hà Nội, với nắng vàng mật ngọt trải dài trên mái phố, lùa vàng từng tán cây, làm đỏ lựng những chùm quả ngọt. Mùa thu Hà Nội với không khí se se lạnh, mơn man khắp đất trời, khiến lòng người bâng khuâng hơn, dịu dàng hơn, thổn thức hơn, đam mê hơn, nhớ nhung hơn... Mùa thu mang đến bản hòa tấu của sắc màu và hương vị. Trong khi những hàng sấu xanh thẫm vẫn thỉnh thoảng trổ ra những búp chồi non mơn mởn, thì những tán cây sưa đỏ lại rủ nhau đồng loạt ngả một màu vàng mơ trên rất nhiều con phố quanh khu Hoàn Kiếm. Khắp các phố phường, những hàng bằng lăng hai bên đường bỗng nhiên lựng đỏ. Thấp thoáng trong nhiều tán cây xanh, là những chiếc lá bàng tròn trịa, chợt thẫm đỏ, đung đưa trong làn gió se se trước khi liệng bay, rụng rơi ven bước chân của những thiếu nữ Hà Thành. Trong hương hoa sữa nồng nàn, đâu đây văng vẳng vọng lại là tiếng guitar xúc cảm với những đoản khúc thu Hà Nội, tiếng dương cầm buông từng khúc ngân nga, thổn thức, tiếng saxophone vang vọng khắc khoải đầy nhung nhớ, đợi chờ. Mùa thu Hà Nội, những ly cà phê dường như thơm hơn, những món ngon Hà Nội dường như cũng đậm đà hương vị hơn… Và mùa thu Hà Nội, những ly rượu Singe Malt mà chúng ta thưởng thức dường như cũng nồng nàn hơn, đa hương, đa vị và gia tăng cảm xúc nhiều hơn trong lòng người khi chúng ta cùng chia vui trong không gian mùa thu tuyệt mỹ.
Bởi vậy, không có lý do gì mà chúng ta lại không cùng nhau đắm say trong không khí Mùa thu Hà Nội cùng tổ chức Tasting Event tháng 11/2013 của Câu lạc bộ BSC (Brothers Single Malt Club – CLB Single Malt của Những Người Anh Em) với chủ đề “Hanoi Autumn Gentle Dram” (Hà Nội mùa thu và những dòng Single Malt lịch lãm).
Chúng ta sẽ cùng thưởng thức những dòng rượu Single Malt đặc biệt thích hợp với Mùa thu (Autumn Dram). Đó là những dòng rượu không quá thanh nhẹ, trong trẻo như Summer Dram, nghĩa là không phải là những dòng rượu 100% ủ trong các thùng ex-Bourbon. Đó cũng không phải là những dòng quá đậm đà, quá ngọt ngào, quá nhiều hương vị gỗ, hay quá nhiều hương vị khói. Mà đó sẽ là những dòng rượu có sự phức hợp, đa dạng về hương vị và cấu trúc rượu. Rượu mùa thu là rượu có nhiều loại hương thơm cho chúng ta thưởng thức. Đó kỳ thực là một sự chuyển tiếp diệu kỳ giữa Summer Dram và Winter Dram. Và bởi vậy, chúng ta sẽ chọn những dòng rượu được ủ trong từ 2 đến 3 loại thùng khác nhau, hoặc là blend giữa Bourbon Casks với Sherry Casks, hoặc là được finished trong Sherry Casks hoặc các thùng vang đặc biệt như Sauternes, Sassicaia, Burgundy…
Ban Điều hành BSC trân trọng kính mời các Thành viên BSC, các anh/chị sẽ là Thành viên mới của BSC và những Người Bạn của BSC tham gia Tasting Event tháng 11/2013 với các thông tin chi tiết như sau.
Chủ đề: “Hanoi Autumn Gentle Dram”
Thời gian: Dinner, Tối Thứ Bảy (09/11/2013). Bắt đầu từ 6:00pm, kéo dài đến 9:30pm.
Địa điểm: Verdette Lounge, No. 27 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Địa điểm mà BSC chúng ta đã tổ chức Tasting Event tháng 08/2013 với chủ để “Glenfarclas – Sweet for My Sweet”).
Kinh phí: Tất cả các Thành viên (cả cũ và mới) và Khách mời tham gia sẽ share nhau kinh phí tổ chức với mức phí đồng hạng là 600.000 VND/người. Khoản tiền này sẽ được chuyển trước (chuyển trực tiếp hoặc chuyển khoản) cho một số Thành viên Ban Điều hành (theo Thông báo sau Invitation này) hoặc chuyển cho Ban Điều hành trực tiếp tại buổi tiệc.
Rượu và Đồ ăn: Rượu dùng cho sự kiện này sẽ được tài trợ hoặc được các Thành viên BSC đóng góp theo danh sách như sau:
- Glenmorangie Nectar D’Or (Bourbon + Sauternes) -- Công ty Moet Hennessy đã confirm tài trợ.
- Benromach Sassicaia Finish (Bourbon + Sassicaia) -- Đề nghị anh Hiếu (Công ty Hoa Sen) tài trợ 1 chai.
- Glenfiddich 18yo (Bourbon + Sherry) -- Đã có một Thành viên BSC đóng góp.
- Old Pulteney 17yo (Bourbon + Sherry) -- Công ty Việt 3 tài trợ 1 chai.
- Tomatin 18yo (Bourbon + Sherry) -- Công ty Malthop tài trợ 1 chai.
- Octomore 4.2 (Sauternes) -- BSC đang có 1 chai.
- Signet (Bourbon + Sherry + Chocolate Malt) -- Moet Hennessy đã confirm tài trợ.
Dải sản phẩm Rượu đa dạng và hấp dấn này sẽ được matching khéo léo với các đồ ăn ngon của Vedette. Anh Việt (nick: jackal76) sẽ giúp BSC phối hợp với Vedette để lựa chọn các đồ ăn sao cho matching tốt nhất với danh mục rượu sẽ tasting.
Dress Code: Lịch sự, trang trọng, phù hợp với Tiệc Dinner Lịch lãm và Không gian Vedette.
Đăng ký tham gia: Để buổi Tiệc được tổ chức chu đáo, tốt đẹp và có kế hoạch, kính đề nghị các Thành viên và các Bạn của BSC đăng ký và confirm tham gia.
Trân trọng,
Đinh Trọng Nghĩa
(Clayton)
Monthly Tasting Event – Tháng 11/2013
“Hanoi Autumn Gentle Dram” (Hà Nội mùa thu và những dòng Single Malt lịch lãm)
Kính gửi các Thành viên BSC và Những Người Bạn của BSC,
Chúng ta đang trải qua những ngày thu tuyệt đẹp của Hà Nội, với nắng vàng mật ngọt trải dài trên mái phố, lùa vàng từng tán cây, làm đỏ lựng những chùm quả ngọt. Mùa thu Hà Nội với không khí se se lạnh, mơn man khắp đất trời, khiến lòng người bâng khuâng hơn, dịu dàng hơn, thổn thức hơn, đam mê hơn, nhớ nhung hơn... Mùa thu mang đến bản hòa tấu của sắc màu và hương vị. Trong khi những hàng sấu xanh thẫm vẫn thỉnh thoảng trổ ra những búp chồi non mơn mởn, thì những tán cây sưa đỏ lại rủ nhau đồng loạt ngả một màu vàng mơ trên rất nhiều con phố quanh khu Hoàn Kiếm. Khắp các phố phường, những hàng bằng lăng hai bên đường bỗng nhiên lựng đỏ. Thấp thoáng trong nhiều tán cây xanh, là những chiếc lá bàng tròn trịa, chợt thẫm đỏ, đung đưa trong làn gió se se trước khi liệng bay, rụng rơi ven bước chân của những thiếu nữ Hà Thành. Trong hương hoa sữa nồng nàn, đâu đây văng vẳng vọng lại là tiếng guitar xúc cảm với những đoản khúc thu Hà Nội, tiếng dương cầm buông từng khúc ngân nga, thổn thức, tiếng saxophone vang vọng khắc khoải đầy nhung nhớ, đợi chờ. Mùa thu Hà Nội, những ly cà phê dường như thơm hơn, những món ngon Hà Nội dường như cũng đậm đà hương vị hơn… Và mùa thu Hà Nội, những ly rượu Singe Malt mà chúng ta thưởng thức dường như cũng nồng nàn hơn, đa hương, đa vị và gia tăng cảm xúc nhiều hơn trong lòng người khi chúng ta cùng chia vui trong không gian mùa thu tuyệt mỹ.
Bởi vậy, không có lý do gì mà chúng ta lại không cùng nhau đắm say trong không khí Mùa thu Hà Nội cùng tổ chức Tasting Event tháng 11/2013 của Câu lạc bộ BSC (Brothers Single Malt Club – CLB Single Malt của Những Người Anh Em) với chủ đề “Hanoi Autumn Gentle Dram” (Hà Nội mùa thu và những dòng Single Malt lịch lãm).
Chúng ta sẽ cùng thưởng thức những dòng rượu Single Malt đặc biệt thích hợp với Mùa thu (Autumn Dram). Đó là những dòng rượu không quá thanh nhẹ, trong trẻo như Summer Dram, nghĩa là không phải là những dòng rượu 100% ủ trong các thùng ex-Bourbon. Đó cũng không phải là những dòng quá đậm đà, quá ngọt ngào, quá nhiều hương vị gỗ, hay quá nhiều hương vị khói. Mà đó sẽ là những dòng rượu có sự phức hợp, đa dạng về hương vị và cấu trúc rượu. Rượu mùa thu là rượu có nhiều loại hương thơm cho chúng ta thưởng thức. Đó kỳ thực là một sự chuyển tiếp diệu kỳ giữa Summer Dram và Winter Dram. Và bởi vậy, chúng ta sẽ chọn những dòng rượu được ủ trong từ 2 đến 3 loại thùng khác nhau, hoặc là blend giữa Bourbon Casks với Sherry Casks, hoặc là được finished trong Sherry Casks hoặc các thùng vang đặc biệt như Sauternes, Sassicaia, Burgundy…
Ban Điều hành BSC trân trọng kính mời các Thành viên BSC, các anh/chị sẽ là Thành viên mới của BSC và những Người Bạn của BSC tham gia Tasting Event tháng 11/2013 với các thông tin chi tiết như sau.
Chủ đề: “Hanoi Autumn Gentle Dram”
Thời gian: Dinner, Tối Thứ Bảy (09/11/2013). Bắt đầu từ 6:00pm, kéo dài đến 9:30pm.
Địa điểm: Verdette Lounge, No. 27 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Địa điểm mà BSC chúng ta đã tổ chức Tasting Event tháng 08/2013 với chủ để “Glenfarclas – Sweet for My Sweet”).
Kinh phí: Tất cả các Thành viên (cả cũ và mới) và Khách mời tham gia sẽ share nhau kinh phí tổ chức với mức phí đồng hạng là 600.000 VND/người. Khoản tiền này sẽ được chuyển trước (chuyển trực tiếp hoặc chuyển khoản) cho một số Thành viên Ban Điều hành (theo Thông báo sau Invitation này) hoặc chuyển cho Ban Điều hành trực tiếp tại buổi tiệc.
Rượu và Đồ ăn: Rượu dùng cho sự kiện này sẽ được tài trợ hoặc được các Thành viên BSC đóng góp theo danh sách như sau:
- Glenmorangie Nectar D’Or (Bourbon + Sauternes) -- Công ty Moet Hennessy đã confirm tài trợ.
- Benromach Sassicaia Finish (Bourbon + Sassicaia) -- Đề nghị anh Hiếu (Công ty Hoa Sen) tài trợ 1 chai.
- Glenfiddich 18yo (Bourbon + Sherry) -- Đã có một Thành viên BSC đóng góp.
- Old Pulteney 17yo (Bourbon + Sherry) -- Công ty Việt 3 tài trợ 1 chai.
- Tomatin 18yo (Bourbon + Sherry) -- Công ty Malthop tài trợ 1 chai.
- Octomore 4.2 (Sauternes) -- BSC đang có 1 chai.
- Signet (Bourbon + Sherry + Chocolate Malt) -- Moet Hennessy đã confirm tài trợ.
Dải sản phẩm Rượu đa dạng và hấp dấn này sẽ được matching khéo léo với các đồ ăn ngon của Vedette. Anh Việt (nick: jackal76) sẽ giúp BSC phối hợp với Vedette để lựa chọn các đồ ăn sao cho matching tốt nhất với danh mục rượu sẽ tasting.
Dress Code: Lịch sự, trang trọng, phù hợp với Tiệc Dinner Lịch lãm và Không gian Vedette.
Đăng ký tham gia: Để buổi Tiệc được tổ chức chu đáo, tốt đẹp và có kế hoạch, kính đề nghị các Thành viên và các Bạn của BSC đăng ký và confirm tham gia.
Trân trọng,
Đinh Trọng Nghĩa
(Clayton)
Chỉnh sửa cuối:
