[Funland] Ở HN các cụ có dc ăn gà quê ngon bao h ko?

Loe_hờ lú

Xe điện
Biển số
OF-144824
Ngày cấp bằng
6/6/12
Số km
4,437
Động cơ
422,264 Mã lực
Đẻ xong 1 lứa, chuẩn bị đẻ lứa thứ 2 (lên trứng non) mới ngon chứ nhỉ. Em thấy gọi là gà mái dầu.
Vâng cũng loanh quanh tầm đó. Đi qua các quán biển hiệu rõ to PHỞ GÀ GIÀ em chỉ biết cười 1/4 nụ. Gà già chỉ làm lợi cho quán đó, vì nó sẽ k hao hụt khi lọc, chứ ăn sao được gà mái ghẹ
 

FECO_X3

Xe tải
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-557258
Ngày cấp bằng
8/3/18
Số km
256
Động cơ
153,098 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Website
www.botietkiemxang.com
Vâng cũng loanh quanh tầm đó. Đi qua các quán biển hiệu rõ to PHỞ GÀ GIÀ em chỉ biết cười 1/4 nụ. Gà già chỉ làm lợi cho quán đó, vì nó sẽ k hao hụt khi lọc, chứ ăn sao được gà mái ghẹ
Trứng non hay trứng so ăn siêu ngon. E nhớ hồi bé hay hút trứng gà sống con so gì đó. H thì thích chân gà đông tảo luộc chấm muối ớt làm cốc nữa thì siêu ngon.
 

Sói nhỏ

Chã!
Biển số
OF-80803
Ngày cấp bằng
21/12/10
Số km
2,164
Động cơ
413,727 Mã lực
E mỗi lần về quê đều thịt đôi con mang xuống cất tủ ăn dần. Nhưng e thấy gà quê luộc giờ cũng dai dai khó ăn phết, chắc do răng em yếu. Toàn phải xáo ninh lên ăn. Gà mềm như KFC, Lotteria e thấy cũng ngon mà
Do bây giờ bà con ở quê ham nuôi giống gà lai để được nhiều thịt, nhưng thịt nhạt và dai ngoách. Cụ kiếm được giống gà ri, con nhỏ chừng 1,5kg/1 con thì ăn sẽ thấy khác hẳn.
 

Slava.Úcàna

Xe máy
Biển số
OF-815629
Ngày cấp bằng
10/7/22
Số km
51
Động cơ
3,708 Mã lực
E mỗi lần về quê đều thịt đôi con mang xuống cất tủ ăn dần. Nhưng e thấy gà quê luộc giờ cũng dai dai khó ăn phết, chắc do răng em yếu. Toàn phải xáo ninh lên ăn. Gà mềm như KFC, Lotteria e thấy cũng ngon mà
Đúng do cụ răng yếu chứ gà quê làm sao mà mềm như KFC đc
 

Slava.Úcàna

Xe máy
Biển số
OF-815629
Ngày cấp bằng
10/7/22
Số km
51
Động cơ
3,708 Mã lực
Em đi ăn gà quê các nơi không chỗ nào ngon bằng gà mua chợ cóc ngõ 67 Văn Cao. Thịt mềm ngọt không dai. Nhiều người kêu gà quê với chạy bộ ăn dai nhách chẳng ra gì.
Thế chắc là mua gà thịt sẵn, nó dùng gà đẻ trứng già thải ra rồi. Còn gà "quê" dai nhưng không "nhách" và rất thơm ngon. Nhưng gà quê cũng nhiều loại. Loại đc gọi là "gà quê" theo tôi là loại gà ri lai tùm lum do gà nhà tự ấp nở ra. Loại này mà thịt lúc 5-6 tháng tuổi là ngon nhất.
 

Slava.Úcàna

Xe máy
Biển số
OF-815629
Ngày cấp bằng
10/7/22
Số km
51
Động cơ
3,708 Mã lực
Bác cứ vào mấy cửa hàng thực phẩm sạch đặt hàng có hết, hoặc ra ngoài chợ chỉ thiếu mỗi tiền mua thôi
Tôi nghĩ là ko có vì tôi từng đặt ở HN rồi, ăn có ngon hơn, nhưng khi về quê thịt gà mới biết là "gà quê" thật nó khác.
 

Slava.Úcàna

Xe máy
Biển số
OF-815629
Ngày cấp bằng
10/7/22
Số km
51
Động cơ
3,708 Mã lực
Thiếu gì. Có tiền cái gì cũng có và toàn đồ ngon.
Lý thuyết thì đúng, nhưng thực tế khác xa đấy cụ. Cụ ở HN có nhiều tiền, cụ hô nó cho con gà quê ngon nhất, thì nó cũng chỉ có thể đưa cụ con ngon nhất mà nó có.
 

Slava.Úcàna

Xe máy
Biển số
OF-815629
Ngày cấp bằng
10/7/22
Số km
51
Động cơ
3,708 Mã lực
70% dân HN là người tỉnh đến, toàn gà quê gửi xuống thôi cụ. Số 30% dân HN lại toàn người sành ăn phố cổ nên cũng toàn chọn gà ngon ăn thôi vì họ rất sành miệng, nhận định của cụ thấy toàn người thu nhập thấp, sinh viên...chén. Cụ cứ đặt gà tầm 500k/con cam đoan ngon?
Cụ ở HN, cụ lại là người mua, nên có thể cụ ko biết thực tế người nuôi gà ở quê.
Như quê tôi cách HN chừng 100km thì càng ngày càng hiếm người nuôi "gà quê" bởi vì không lãi nhiều, lại khó bán. Đa số toàn hà quê fake. Fake ngay từ người nuôi.
 

Slava.Úcàna

Xe máy
Biển số
OF-815629
Ngày cấp bằng
10/7/22
Số km
51
Động cơ
3,708 Mã lực
"Cơm chín tới, cải ngồng non, gái 1 con, gà ghẹ ổ" đấy là những thứ vừa ăn nhất mà cụ :D
Gà ri mà loại gà ta ngày xưa con khoảng 1.5 kg cả lông thôi ăn là ngon nhất. Nuôi đến khi bắt đầu biết đẻ đem ăn luôn là ngon nhất

Nhà ông anh trai em ở quê, mấy năm nay cứ thích nuôi giống gà chọi, gà lai đông tảo nuôi cho ăn ngô 100% nhưng mà giống gà to, lại chăm lâu, có khi đến gần 1 năm mới thịt, thành ra thịt ăn khô và dai lắm. Không mềm, ngọt như gà mái tơ
Ở nông thôn quê tôi lạ lắm, người ta lại thích ăn gà chọi.
 

nhim bong

Xe tăng
Biển số
OF-204367
Ngày cấp bằng
1/8/13
Số km
1,820
Động cơ
334,129 Mã lực
Ra chợ toàn gà nuôi nhão nhoét, luộc lên bở bùng bục ko như gà ở quê
H muốn tìm gà quê ngon sao khó quá ta, chợ online quảng cáo gà quê nhưng thịt cũng nhão.
Em rất thích ăn gà, neu cụ gần Lai Xá em nt cho cụ sdt! gà quán này chất lượng ổn định, ngon!
Hoặc bảo họ thịt ship cho!
 

Loe_hờ lú

Xe điện
Biển số
OF-144824
Ngày cấp bằng
6/6/12
Số km
4,437
Động cơ
422,264 Mã lực
Ở nông thôn quê tôi lạ lắm, người ta lại thích ăn gà chọi.
Gà đấy thì lại phải làm kiểu khác, ví dụ như lọc ra xào sả ớt, nấu giả cầy, lẩu ớt hiểm. Chứ ăn luộc k con nào ngon bằng gà ri mái mơ cả
 

Sói nhỏ

Chã!
Biển số
OF-80803
Ngày cấp bằng
21/12/10
Số km
2,164
Động cơ
413,727 Mã lực
Em thú thật là quê nhà em, các bác nhà em tự mua gà giống về nuôi thả trong vườn, cho ăn rau, chuối băm và thóc nhưng đến khi luộc ăn thịt nhạt lắm. Con gà mà các bác ấy nuôi khoảng 9 tháng đến 1 năm nhưng rất to, tầm 3->4 kg/1 con, em cũng không biết là giống gà gì nhưng ăn rõ chán. Nên không phải cứ gà tự nuôi thả ở quê thì tự khác là gà ngon đâu ạ. Em nghĩ gà ngon ngoài cách nuôi thì còn phụ thuộc vào giống gà nữa.
 

poiuy

Xe ba gác
Biển số
OF-198769
Ngày cấp bằng
17/6/13
Số km
22,655
Động cơ
626,076 Mã lực
Thế chắc là mua gà thịt sẵn, nó dùng gà đẻ trứng già thải ra rồi. Còn gà "quê" dai nhưng không "nhách" và rất thơm ngon. Nhưng gà quê cũng nhiều loại. Loại đc gọi là "gà quê" theo tôi là loại gà ri lai tùm lum do gà nhà tự ấp nở ra. Loại này mà thịt lúc 5-6 tháng tuổi là ngon nhất.
Do giống gà không ngon là chính. Quê nhưng nuôi bằng giống không ngon thì ăn đương nhiên là kém hơn dân buôn mà có nguồn gà quê chuẩn.
 

hoaquyenhb

Xe hơi
Biển số
OF-311110
Ngày cấp bằng
10/3/14
Số km
111
Động cơ
298,990 Mã lực
Gà bắt hôm trước mang ra Hà nội cắt tiết vào hôm sau thì thịt nó cũng khác rồi. Gà thịt rồi ăn luôn tại trận vẫn ngon hơn. Trước E ở miền núi sáng hay đi chợ phiên mua con gà hay con vịt của đồng bào rồi trưa thịt ăn luôn rất ngon. Mà họ cũng ko có nhiều đâu.
Mỗi người 1 con cắp nách thôi.
 

Slava.Úcàna

Xe máy
Biển số
OF-815629
Ngày cấp bằng
10/7/22
Số km
51
Động cơ
3,708 Mã lực
Có sẵn sàng bỏ tiền ra mua giá 500k/kg đâu mà đòi ăn gà nuôi kiểu quê ngày xưa. Nuổi kiểu thả vườn chỉ ăn ngô với thóc mà bán đc 200k/kg thì lỗ sặc gạch.
Do không có chuỗi cung ứng lớn, có thương hiệu về loại sản phẩm này nên như quê tôi là dần dần ko còn ai nuôi "gà quê".
Ở đây, gà lai tùm lum (gọi là gà pha) tự đẻ trứng ấp nở nuôi như quê ngày xưa thì bán được 100-120k/kg nhưng rất khó bán. Tính ra là lãi rất ít. Chi bằng đi mua gà con lai gà công nghiệp về nuôi ho ăn cám cồn nghiệp nó nhanh lớn hơn nhiều, mà nhìn cũng giống gà pha, bán 65-70k /kg dễ bán.
 

KeanuR

Xe tăng
Biển số
OF-493813
Ngày cấp bằng
2/3/17
Số km
1,935
Động cơ
230,619 Mã lực
Tuổi
37
Nhà e gốc nông dân nên giờ vẫn gà chạy bộ ăn suốt l, nhà có người nuôi, chứ mua trong làng cũng không có
Xưa nhớ sinh viên mới sướng, ở cùng chú Bắc Kan ăn toàn gà rừng, gà rừng nó hôi nhưng thịt nó ngọt hơn gà ri bắc bộ 3-4 lần.
 

Slava.Úcàna

Xe máy
Biển số
OF-815629
Ngày cấp bằng
10/7/22
Số km
51
Động cơ
3,708 Mã lực
Em thú thật là quê nhà em, các bác nhà em tự mua gà giống về nuôi thả trong vườn, cho ăn rau, chuối băm và thóc nhưng đến khi luộc ăn thịt nhạt lắm. Con gà mà các bác ấy nuôi khoảng 9 tháng đến 1 năm nhưng rất to, tầm 3->4 kg/1 con, em cũng không biết là giống gà gì nhưng ăn rõ chán. Nên không phải cứ gà tự nuôi thả ở quê thì tự khác là gà ngon đâu ạ. Em nghĩ gà ngon ngoài cách nuôi thì còn phụ thuộc vào giống gà nữa.
Đúng rồi bạn. Ví dụ giờ các trại giống có bán giống "gà 3 máu". Dân mua về nuôi thả vườn thì nó giống hệt "gà pha" (gà truyền thống từ xưa nay, tự đẻ trứng, tự ấp). Nhưng gà 3 máu nuôi rất nhanh lớn, lớn nhanh như gà lai Hồ. Còn gà Pha thì chậm lớn lắm, nhưng thịt nó thơm ngon hơn gà 3 máu kia nhiều.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top