Nức nở tiếng lòng đêm khuya ♋ ❤™

[Kitcat]

Xơ mướp để cả quả, làm búi kỳ lưng cực hay luôn. Cũng chả mấy người biết món này buôn được đâu



Lá sắn tầu cứ không già là chén được, làm rất nhiều món: luộc, xào, muối dưa, làm nộm, kho cá thịt ... Năm 1986 đơn vị em chả có gạo nên vặt đủ các loại lá cây miễn sao lá xanh, mềm, không có lông là cho vào nồi nấu ăn bù cơm. Được các lính chiến thời đánh Mỹ chế biến lá sắn tầu cho ăn thì thấy ngon nhất, các anh bảo nếu không có lá sắn thì bọn tao chết đói vãn hồi 67, 68 ở Tây Nguyên vì Mỹ Ngụy chặn không tiếp tế được gạo. Cũng nhờ có dịp đói đó em mới được xơi món canh rau Tàu bay - cực khó nuốt vì toàn mùi dầu.
Lại nhớ đến vị dưa lá sắn ăn nó dai bùi gần như dưa lá bắp cải già, chì không giòn bằng thôi.

Hay thế ạ, em cảm ơn.
Lại nói chuyện đói. Papa em kể trong chiến trường có nhiều thứ lá có chung tên là "lá liều mạng". Lính HN chả biết lá gì với lá gì, đói, vặt liều ăn, chết thì bỏ, sống thì ăn tiếp.
Đi đường nếu gặp 1 caí hầm bỏ hoang, sẽ có nhiều con vật cư trú, cụ ngậm 1 miếng dầu hỏa phun xuống đốt. Xong là nhảy xuống lượm gián, ếch.. tóm bất cứ con nào là chén.

 

[Kitcat]

Bọn em bắt bọ xít nhãn, cấu chân, lấy nhựa đường dính nó vào cái que đóm thuốc lào rồi thả xuống nước, khua cho bọ xít bay thế là có tàu thủy chơi

Em cũng chơi trò cấu chân rồi gắn con bọ xít vào cái gì đó thả xuống nước chơi, nghĩ cũng thấy ác, chơi được thời gian bọn em bỏ trò này.

Đó là năm 1987
Sau 23 năm, tức là năm 2010 anh mới ăn bọ xít lần đầu

Haha 2010 là anh đi du lịch mới ăn đúng hem ạ?
Cũng chả ngon mấy anh nhỉ? Em thấy thế, ăn thì ăn thôi.

 

[URAL CCCP]

Rảnh em vào hóng chuyện thời xa vắng của mấy lão giừ giừ

 

[thichduthu2011]

Rảnh em vào hóng chuyện thời xa vắng của mấy lão giừ giừ

haha ý lão chê mấy lão trên phải không?

 

[URAL CCCP]

Thật lòng, có là mướp cũng còn hơn không có gì để gọi là mướp. Mà mướp của cậu chắc chuẩn bị lấy xơ rửa bát được chưa?

Nói đến mướp của cậu tớ lại nhớ đến câu chuyện thời xưa có chị mướp ra cầu ao rửa rau, chị thả rông nên mỗi khi cúi xuống rửa rau. Mướp nó rơi xuống ao làm chị giật mình tưởng ai ném đá trêu mình và cứ vừa rửa rau vừa chửi đứa ném đá

Thấy chã, bác cả Chaukga, Mami Miu, Gianthienly nhắc đến mướp. Em cũng khoe giàn mướp giống mới

 

[URAL CCCP]

haha ý lão chê mấy lão trên phải không?

THì mấy lão ý giừ hơn em mà

 

[thichduthu2011]

Thấy chã, bác cả Chaukga, Mami Miu, Gianthienly nhắc đến mướp. Em cũng khoe giàn mướp giống mới

Cái này lão phải đánh số để xác nhận bớt ngại

 

[Tien TungTài khoản đã xác minh]

Ngày xưa em ít khi phải làm thêm lắm, cả đoàn toàn rồng rắn kéo nhau đi chơi và kiếm miếng ăn.
Đến mùa sắn là vui nhất, cứ đến vườn sắn nào ngon nhất là đào trộm rồi mang vào lò sữa nướng chín bằng nhiệt. Sắn chín bở tơi, thơm lừng mà vỏ vàng rộm chứ ko bị cháy bao giờ.
Rau sắn luộc ăn đến phát ngán. Rau sắn muối chua xào qua với tí mỡ hoặc nấu với mớ tép tát được thì ngon tuyệt cú mèo.
Giờ nghĩ đến lại thấy thèm.

Lúc nhỏ Trác ở Vĩnh Phú à
Anh biết ăn lá sắn như rau là do học ở Tam Đảo năm 1986-1987, biết lấy lá ớt nấu canh là năm 1988 khi ở Đồng Nai
Ơ nhà Tập thể: anh có 2 kỷ niệm
- Lúc nhỏ nhà nghèo, nhà đông anh em nên bố mẹ gửi ra cho bác ruột ở Hải Phòng. Bác trai cán bộ cấp TP, bác gái cấp dưỡng nấu ăn cực kỳ ngon, lại kiếm được nhiều đồ ăn. Ở đây sướng về vật chất sướng vô cùng
Tuy ở tập thể nhưng cái tập thể đó là khu nhà biệt thự của Pháp, chia ra cho mấy gia đình ở, rộng rãi, nhiều cây to và những hàng cây cảnh. Cả khu thiết kế rất đẹp, những năm 197x mà biệt thự ấy đã có khu vệ sinh tự hoại, xối nước - văn minh... như Tây
Ở cái khu tập thể ấy anh bé nhất nên được chiều, tính mình lúc bé rất bạo dạn, 4-5 tuổi mà cứ một mình lang thang vào từng nhà, từng ngõ ngách của cái biệt thự ấy để chơi, nô đùa và chơi với các bạn, các anh chị lớn hơn mình đến 5-7 tuổi
Buồn nhất là tầm 5h chiều, các bạn được bố mẹ gọi về tắm rửa ăn cơm, còn trơ lại một mình, nhớ nhà, nhớ bố mẹ vô cùng

- Bắt đầu đi học năm 1975 thì về Hải Dương với bố mẹ, nhà 6 người có 1 gian tập thể 12m2 với 4m2 sân: chật và nóng kinh khủng
Các gia đình ở đây cũng không đồng nhất, trẻ con ở khu tập thể này nhiều đứa mất dạy, trộm cắp như ranh.
Ở khu này cũng chia bè kéo cánh đánh lộn, hít le nhau. Rồi cũng tụ tập đánh nhau với bọn trẻ ở phố khác, bắt nạt những đứa ở quê lên, ra chợ ăn cắp đồ... đủ trò ma giáo của những đứa trẻ thành thị.
Bố anh rất nghiêm khắc và dữ đòn, thấy bọn trẻ ở đây hư hỏng, các gia đình buông thả không dạy dỗ nên khi đi làm thường nhốt bọn anh trong nhà. Có vậy mấy anh em nhà anh mới không sa vào những trò của bọn trẻ khu tập thể này.

May mắn là đến năm 1977 nhà anh chuyển ra khu ở bây giờ, trẻ con phố này cũng nghịch nhưng không đến mức như ở khu tập thể kia.
Thích nhất là cái hồ sau nhà là nơi kiếm cá tôm và cũng là nơi vui chơi, chiều nào đá bóng xong cả bọn lại ùm xuống hồ ngụp lặn. Anh bơi khá tốt là cũng nhờ cái hồ này, bọn hơn vài tuổi trở lại có mâu thuẫn với anh khi xuống nước thị sợ anh như sợ cá mập. Trên bờ chúng khoẻ hơn, nhưng thằng nào tinh tướng bắt nạt thì khi xuống nước kiểu gì cũng bị nhẹ thì trát bùn vào mặt, nặng thì bị dìm uống dăm ba ngụm nước hồ

Xơ mướp để cả quả, làm búi kỳ lưng cực hay luôn. Cũng chả mấy người biết món này buôn được đâu



Lá sắn tầu cứ không già là chén được, làm rất nhiều món: luộc, xào, muối dưa, làm nộm, kho cá thịt ... Năm 1986 đơn vị em chả có gạo nên vặt đủ các loại lá cây miễn sao lá xanh, mềm, không có lông là cho vào nồi nấu ăn bù cơm. Được các lính chiến thời đánh Mỹ chế biến lá sắn tầu cho ăn thì thấy ngon nhất, các anh bảo nếu không có lá sắn thì bọn tao chết đói vãn hồi 67, 68 ở Tây Nguyên vì Mỹ Ngụy chặn không tiếp tế được gạo. Cũng nhờ có dịp đói đó em mới được xơi món canh rau Tàu bay - cực khó nuốt vì toàn mùi dầu.
Lại nhớ đến vị dưa lá sắn ăn nó dai bùi gần như dưa lá bắp cải già, chì không giòn bằng thôi.

Trong các loại khoai, sắn thì lá sắn tầu là loại chế biến được nhiều nhất, sau đến lá khoai tây. Về xào thì lá khoai tây non xào đỉnh nhất, ngon hơn cả bầu bí xào. Những năm tháng lính em măm hai loại rau này cực nhiều

Còn về tuổi thơ tuy gia đình cán bộ công nhân viên chức, nhưng do nhà nằm ở cổng chợ, chếch trái là bến ô tô, chếch phải là bến tàu, thuyền cộng với phụ huynh còn mải đi kiếm tiền nên ở đây chắc không lão nào có nhiều nghề như em, không một mánh nào của trẻ lưu manh ở bến ô tô, chợ, bến sông mà em không trải qua. Ngoài ra em còn hơn đội kia là có năng khiếu leo trèo, bơi lội, đánh bắt cá các kiểu

Nghĩ lại em cũng vẫn không hiểu, tuy thế nhưng em lại không giống các bạn cùng trang lứa gần nhà. Có đến 50% đi trường giáo dưỡng từ bé và 50% còn lại qua 18 tuổi là đầu quân cho đội tuyển Juvetus

 

[URAL CCCP]

Cái này lão phải đánh số để xác nhận bớt ngại

Mướp ý vòng 1 có khi phải đo ở đưới khoeo chân lão nhể

 

[thichduthu2011]

Mướp ý vòng 1 có khi phải đo ở đưới khoeo chân lão nhể

Thảo nào có chuyện sát thủ nhắm bắn vào tim mà lại què giò

 

[Tien TungTài khoản đã xác minh]

Hay thế ạ, em cảm ơn.
Lại nói chuyện đói. Papa em kể trong chiến trường có nhiều thứ lá có chung tên là "lá liều mạng". Lính HN chả biết lá gì với lá gì, đói, vặt liều ăn, chết thì bỏ, sống thì ăn tiếp.
Đi đường nếu gặp 1 caí hầm bỏ hoang, sẽ có nhiều con vật cư trú, cụ ngậm 1 miếng dầu hỏa phun xuống đốt. Xong là nhảy xuống lượm gián, ếch.. tóm bất cứ con nào là chén.

Papa chém gió đấy, đã là lính và lính chiến trong rừng thì đều rất giỏi kiếm lá ăn trong rừng

 

[URAL CCCP]

Trong các loại khoai, sắn thì lá sắn tầu là loại chế biến được nhiều nhất, sau đến lá khoai tây. Về xào thì lá khoai tây non xào đỉnh nhất, ngon hơn cả bầu bí xào. Những năm tháng lính em măm hai loại rau này cực nhiều

Còn về tuổi thơ tuy gia đình cán bộ công nhân viên chức, nhưng do nhà nằm ở cổng chợ, chếch trái là bến ô tô, chếch phải là bến tàu, thuyền cộng với phụ huynh còn mải đi kiếm tiền nên ở đây chắc không lão nào có nhiều nghề như em, không một mánh nào của trẻ lưu manh ở bến ô tô, chợ, bến sông mà em không trải qua. Ngoài ra em còn hơn đội kia là có năng khiếu leo trèo, bơi lội, đánh bắt cá các kiểu

Nghĩ lại em cũng vẫn không hiểu, tuy thế nhưng em lại không giống các bạn cùng trang lứa gần nhà. Có đến 50% đi trường giáo dưỡng từ bé và 50% còn lại qua 18 tuổi là đầu quân cho đội tuyển Juvetus

Em ở Quê nên cả các loại rau nào mà lợn ăn được là mình chén. Rau dền gai, dền cơm, rau má, rau sam, rau rệu, thài lài, tàu bay, tầm bóp, lá sắn tàu, bèo tây...

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Haha 2010 là anh đi du lịch mới ăn đúng hem ạ?
Cũng chả ngon mấy anh nhỉ? Em thấy thế, ăn thì ăn thôi.

Cũng đúng, là đi du lịch ở... thổ đu
Mà cũng do một mợ trên OF thu lan rủ đi ăn đấy

 

[thichduthu2011]

Em ở Quê nên cả các loại rau nào mà lợn ăn được là mình chén. Rau dền gai, dền cơm, rau má, rau sam, rau rệu, thài lài, tàu bay, tầm bóp, lá sắn tàu, bèo tây...

Mấy vụ này em chẳng có kinh nghiệm cũng như kỷ niệm gì, chứ mấy vụ bậy bạ thì em đầy

 

[Chaukga]

Em ở Quê nên cả các loại rau nào mà lợn ăn được là mình chén. Rau dền gai, dền cơm, rau má, rau sam, rau rệu, thài lài, tàu bay, tầm bóp, lá sắn tàu, bèo tây...

Cái đọt bèo tây là đặc sản đấy lão

 

[Tien TungTài khoản đã xác minh]

Ảnh thật cụ ạ, tới mùa hoa đi qua những con đường này bất chợt có cơn gió thì cứ như đi giữa mưa hoa. Tặng cụ thêm vài ảnh về loài hoa này.

Năm ngoái, năm kia tháng nào em cũng đi qua Tam Kỳ mà không biết hàng cây này.

 

[URAL CCCP]

Mấy vụ này em chẳng có kinh nghiệm cũng như kỷ niệm gì, chứ mấy vụ bậy bạ thì em đầy

Em hồi bé thì ngoan hiền nhất xóm chứ không nghịch dư Chã Túng và bậy bạ như lão ợ

 

[One-77]

One xịn thật, em nhầm rõ ạ. Nhà em làm gì có trồng khoai mì.
Ơ, thế sao người nông dân không muối thật nhẹ rồi bán món này nhỉ?
Món vừa ngon lại là món của hoài niệm.

Ngoài chợ quê có bán nhiều

 

[URAL CCCP]

Cái đọt bèo tây là đặc sản đấy lão

Vào miền Tây ăn lẩu dứt khoát là phải có loại rau này Bác nhể

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

haha ý lão chê mấy lão trên phải không?

Sư dùng bơm tàu hàng xã đấy à