Nức nở tiếng lòng đêm khuya ♋ ❤™

[Huế và Em]

Hết zịt thì em lại đi kiếm gà đồi tạm vậy

Gà đồi khó kiếm như lang thang kiếm vịt zời í

 

[thngaylangthang]

Gà đồi khó kiếm như lang thang kiếm vịt zời í

Nuôi được mừ

 

[Trác Mộ Thu]

Ko phải nội dung bài j có câu: cô gái suối hai ... lâu gồi nên hem nhớ

Bài "Hà Tây quê lụa"
Bài hát hay nhất về quê em đó.

 

[thngaylangthang]

Bài "Hà Tây quê lụa"
Bài hát hay nhất về quê em đó.

Công nhận, mềm mại, mượt mà

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Nhà em nông dân nửa mùa, papa em còn làm cả bột sắn bán cải thiện, có trồng mấy gốc sắn, có biết ăn sâu sắn mà chưa biết ăn lá sắn. Em chưa được ăn món này bao giờ. Nghe nói đọt sắn muối chua nấu canh, xào ngon, không hiểu là ngon thật hay do đói thấy ngon ạ? Sao giờ không thấy ai muối chua sẵn bán ngoài chợ món này nếu nó ngon? @@

Mều đọc bài của cụ Trác nói về mấy món từ lá sắn nhé, anh ăn rồi và thấy ngon.
Cũng tại mình sinh ra và lớn lên ở phố, nên khi phải sống ở vùng quê nên rất lơ ngơ

 

[thngaylangthang]

Mều đọc bài của cụ Trác nói về mấy món từ lá sắn nhé, anh ăn rồi và thấy ngon.
Cũng tại mình sinh ra và lớn lên ở phố, nên khi phải sống ở vùng quê nên rất lơ ngơ

Em hơm thế đâu, lơ ngơ í

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em hơm thế đâu, lơ ngơ í

Thời ở Tam Đảo, bọn anh vẫn có những đợt giúp dân gặt lúa hay làm thuỷ lợi
Có thằng người Hà Nội lội xuống ruộng bị đỉa cắn bắp chân, bám chặt, nó cuống cuồng lên bờ mặt cắt ko còn hột máu hét ầm lên. Mấy thằng đồng hương dùng que gạt đỉa và còn lấy bật lửa hơ nhưng đỉa ko buông.
Thấy thế mấy cô dân địa phương cười bằng thích, sau 1 cô bảo: các anh dấp tí nước bọt vào đỉa rồi gỡ nó, nó mới ra.
Mấy ông HN cũng nhát, ko thằng nào dám sờ vào đỉa, cuối cùng 1 thẳng quê "cầu tõm" vừa lẩm bẩm: to như con tịnh mà sợ con đỉa dấp tí nước bọt và gỡ cho thằng HN
Sau đó thằng HN cương quyết không xuống ruộng nữa, nó bảo: có kỷ luật, lột lon tôi cũng ko xuống

 

[thngaylangthang]

Thời ở Tam Đảo, bọn anh vẫn có những đợt giúp dân gặp lúa hay làm thuỷ lợi
Có thằng người Hà Nội lội xuống ruộng bị đỉa cắn bắp chấn, bám chặt, nó cuống cuồng lên bờ mặt cắt ko còn hột máu hét ầm lên. Mấy thằng đồng hương dùng que gạt đỉa và còn lấy bật lửa hơ nhưng đỉa ko buông.
Thấy thế mấy cô dân địa phương cười bằng thích, sau 1 cô bảo: các anh dấp tí nước bọt vào đỉa rồi gỡ nó, nó mới ra.
Mấy ông HN cũng nhát, ko thằng nào dám sờ vào đỉa, cuối cùng 1 thẳng quê "cầu tõm" vừa lẩm bẩm: to như con tịnh mà sợ con đỉa dấp tí nước bọt và gỡ cho thằng HN
Sau đó thằng HN cương quyết không xuống ruộng nữa, nó bảo: có kỷ luật, lột lon tôi cũng ko xuống

Lần đầu thấy nó to đùng lại nhũn nhũn đầy máo me cũng ghê ghê anh ah

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Lại NN về chuyện lơ ngơ
Cũng ở Tam Đảo, trong trường có trồng nhiều nhãn, mua đến bọ xít nhãn nhiều và... hôi mù
Nóng nực, chiều chiều Lính tráng hay mang sách ra ôn bài dưới gốc cây nhãn cho mát và thế là "đụng độ" với bọ xít, nhiều đưa bị bọ xít đái sưng húp cả mắt
Có mấy thằng quê Vĩnh Phúc (Phú Thọ+Vĩnh Yên) bảo: muốn mát thì chúng mày phải bắt hết bọ xít đi, vậy là cả lũ hè nhau bắt, bắt được con nào đập nát vứt đi thì thằng Dũng còi bảo: đừng vứt phí, chúng mày đập chết ném vào cái chậu thau cho tao. Chẳng biết làm nó làm gì nhưng cả bọn mấy chục thằng làm theo và bắt được lưng cái thau nó đưa.

Tối đến nhóm VP gọi cả bọn lên sân SVĐ chính của trường, mấy thằng VP đã đốt sẵn đống lửa, chúng nó vặt chân vặt cánh, rút bọng hôi và nướng rồi mời: bọn mày ăn đi
Dù thấy thơm và đói (lính thì lúc nào cũng đói) nhưng tất cả bọn Hà Nội, Hải Phòng và anh không thằng nào dám ăn. Đã thế còn bị thằng Dũng mắng: mẹ cái bọn ngố thành phố chúng mày dốt, ngon thế mà không ăn

 

[One-77]

Nhà em nông dân nửa mùa, papa em còn làm cả bột sắn bán cải thiện, có trồng mấy gốc sắn, có biết ăn sâu sắn mà chưa biết ăn lá sắn. Em chưa được ăn món này bao giờ. Nghe nói đọt sắn muối chua nấu canh, xào ngon, không hiểu là ngon thật hay do đói thấy ngon ạ? Sao giờ không thấy ai muối chua sẵn bán ngoài chợ món này nếu nó ngon? @@

Meo khéo không nhầm sắn (khoai mì) với sắn (sắn dây) đấy
Lá sắn non (khoai mì) muối thật nhẹ cho lên men vàng ươm, lấy ra thái nhỏ luộc kỹ cho hết đắng, chát rồi sau đó mới xào, nấu. Ăn cực ngon chứ không phải ngon do đói đâu

 

[thngaylangthang]

Lại NN về chuyện lơ ngơ
Cũng ở Tam Đảo, trong trường có trồng nhiều nhãn, mua đến bọ xít nhãn nhiều và... hôi mù
Nóng nực, chiều chiều Lính tráng hay mang sách ra ôn bài dưới gốc cây nhãn cho mát và thế là "đụng độ" với bọ xít, nhiều đưa bị bọ xít đái sưng húp cả mắt
Có mấy thằng quê Vĩnh Phúc (Phú Thọ+Vĩnh Yên) bảo: muốn mát thì chúng mày phải bắt hết bọ xít đi, vậy là cả lũ hè nhau bắt, bắt được con nào đập nát vứt đi thì thằng Dũng còi bảo: đừng vứt phí, chúng mày đập chết ném vào cái chậu thau cho tao. Chẳng biết làm nó làm gì nhưng cả bọn mấy chục thằng làm theo và bắt được lưng cái thau nó đưa.

Tối đến nhóm VP gọi cả bọn lên sân SVĐ chính của trường, mấy thằng VP đã đốt sẵn đống lửa, chúng nó vặt chân vặt cánh, rút bọng hôi và nướng rồi mời: bọn mày ăn đi
Dù thấy thơm và đói (lính thì lúc nào cũng đói) nhưng tất cả bọn Hà Nội, Hải Phòng và anh không thằng nào dám ăn. Đã thế còn bị thằng Dũng mắng: mẹ cái bọn ngố thành phố chúng mày dốt, ngon thế mà không ăn

Hồi đó em ko được biết chuyện này, nhưng làm xe bọ xít thì nhiều ạ

 

[thngaylangthang]

Meo khéo không nhầm sắn (khoai mì) với sắn (sắn dây) đấy
Lá sắn non (khoai mì) muối thật nhẹ cho lên men vàng ươm, lấy ra thái nhỏ luộc kỹ cho hết đắng, chát rồi sau đó mới xào, nấu. Ăn cực ngon chứ không phải ngon do đói đâu

Rau cực sạch nuôn nhề

 

[Tìm Áo]

Nhiều chuyện các sếp kể hay quá cơ

 

[Kitcat]

Meo khéo không nhầm sắn (khoai mì) với sắn (sắn dây) đấy
Lá sắn non (khoai mì) muối thật nhẹ cho lên men vàng ươm, lấy ra thái nhỏ luộc kỹ cho hết đắng, chát rồi sau đó mới xào, nấu. Ăn cực ngon chứ không phải ngon do đói đâu

One xịn thật, em nhầm rõ ạ. Nhà em làm gì có trồng khoai mì.
Ơ, thế sao người nông dân không muối thật nhẹ rồi bán món này nhỉ?
Món vừa ngon lại là món của hoài niệm.

 

[Kitcat]

Lại NN về chuyện lơ ngơ
Cũng ở Tam Đảo, trong trường có trồng nhiều nhãn, mua đến bọ xít nhãn nhiều và... hôi mù
Nóng nực, chiều chiều Lính tráng hay mang sách ra ôn bài dưới gốc cây nhãn cho mát và thế là "đụng độ" với bọ xít, nhiều đưa bị bọ xít đái sưng húp cả mắt
Có mấy thằng quê Vĩnh Phúc (Phú Thọ+Vĩnh Yên) bảo: muốn mát thì chúng mày phải bắt hết bọ xít đi, vậy là cả lũ hè nhau bắt, bắt được con nào đập nát vứt đi thì thằng Dũng còi bảo: đừng vứt phí, chúng mày đập chết ném vào cái chậu thau cho tao. Chẳng biết làm nó làm gì nhưng cả bọn mấy chục thằng làm theo và bắt được lưng cái thau nó đưa.

Tối đến nhóm VP gọi cả bọn lên sân SVĐ chính của trường, mấy thằng VP đã đốt sẵn đống lửa, chúng nó vặt chân vặt cánh, rút bọng hôi và nướng rồi mời: bọn mày ăn đi
Dù thấy thơm và đói (lính thì lúc nào cũng đói) nhưng tất cả bọn Hà Nội, Hải Phòng và anh không thằng nào dám ăn. Đã thế còn bị thằng Dũng mắng: mẹ cái bọn ngố thành phố chúng mày dốt, ngon thế mà không ăn

Thế là không dám ăn ạ? Em ăn và làm món này rồi nhé.

Đọt sắn, ngọn, lá sắn là cây sắn làm hàng rào cơ. Vặt, vò muối chua, nấu canh, xào, kho với cá hay thịt bò rất tuyệt, nếu chừ mừ có chắc chắn là đặc sản ah.

Thế cụ gió làm mảnh đồi kinh doanh bán đặc sản sạch này đi thôi hì?

 

[Kuu]

Gần nhà em có nhà họ gia công nhựa như hộp thuốc, lọ nhỏ mắt ... nên cả xóm cũng nhận cắt ba via (nhựa thừa), còng lưng cả ngày mà chả được mấy công.
Em thì đi kiếm dây đồng mới cả gói mực tím (mực tím ngày xưa gói thành từng cục nhỏ để pha ra với nước), kiếm thêm xèng tậu kem mút

Cái giống kem mút mà mút 1 lần là nghiện như chơi, ko biết bây giờ Hu có còn sở thích í ko

 

[Chaukga]

Thật ạ? Lại có vụ buôn quả mướp già sang Nga làm cái kỳ lưng ạ? Em hỏi thật đấy, các cụ trả lời thật đừng đùa em nhé!

Xơ mướp để cả quả, làm búi kỳ lưng cực hay luôn. Cũng chả mấy người biết món này buôn được đâu

Meo khéo không nhầm sắn (khoai mì) với sắn (sắn dây) đấy
Lá sắn non (khoai mì) muối thật nhẹ cho lên men vàng ươm, lấy ra thái nhỏ luộc kỹ cho hết đắng, chát rồi sau đó mới xào, nấu. Ăn cực ngon chứ không phải ngon do đói đâu

Lá sắn tầu cứ không già là chén được, làm rất nhiều món: luộc, xào, muối dưa, làm nộm, kho cá thịt ... Năm 1986 đơn vị em chả có gạo nên vặt đủ các loại lá cây miễn sao lá xanh, mềm, không có lông là cho vào nồi nấu ăn bù cơm. Được các lính chiến thời đánh Mỹ chế biến lá sắn tầu cho ăn thì thấy ngon nhất, các anh bảo nếu không có lá sắn thì bọn tao chết đói vãn hồi 67, 68 ở Tây Nguyên vì Mỹ Ngụy chặn không tiếp tế được gạo. Cũng nhờ có dịp đói đó em mới được xơi món canh rau Tàu bay - cực khó nuốt vì toàn mùi dầu.
Lại nhớ đến vị dưa lá sắn ăn nó dai bùi gần như dưa lá bắp cải già, chì không giòn bằng thôi.

 

[thichduthu2011]

Cái giống kem mút mà mút 1 lần là nghiện như chơi, ko biết bây giờ Hu có còn sở thích í ko

Chuyên riêng của sư Kuu hỏi làm gì?

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Thế là không dám ăn ạ? Em ăn và làm món này rồi nhé.

Đó là năm 1987
Sau 23 năm, tức là năm 2010 anh mới ăn bọ xít lần đầu

 

[Chaukga]

Hồi đó em ko được biết chuyện này, nhưng làm xe bọ xít thì nhiều ạ

Bọn em bắt bọ xít nhãn, cấu chân, lấy nhựa đường dính nó vào cái que đóm thuốc lào rồi thả xuống nước, khua cho bọ xít bay thế là có tàu thủy chơi