Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng ❤™

12:33 23/08/2020
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,741
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Chủ nhật được ngày nghỉ, nhớ rừng núi nên bỏ thịt lợn đen hun khói Hà Giang ra trần, thái xào măng. Làm tí đầu vai luộc, nước thì làm chút canh rau ngót ;)


DF063DAC-4F44-41B8-AA72-9C400AF0A009.jpeg
50790FB3-7CBC-4442-B399-D4FBC085BEEE.jpeg
D9E883B1-5A00-485A-A483-101846817BE6.jpeg
 
16:48 23/08/2020
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,741
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
17:54 23/08/2020
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,741
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Hung Sun Life nói:
Đói bụng em về xem lão Ngơ nấu ăn
Nhấn vào đây để mở rộng...
Tự nhiên thèm món thịt kho cay Bác Hồ lão à. Món thịt mà công thức hồi kháng chiến Ông Cụ làm là 1 cân thịt, 1 cân ớt, 1/4 lít tương Nam Đàn, tối chắc vào bếp kho trưa mai chén ;))
 
17:56 23/08/2020
thngaylangthang

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Ba Ngơ nói:
Tự nhiên thèm món thịt kho cay Bác Hồ lão à. Món thịt mà công thức hồi kháng chiến Ông Cụ làm là 1 cân thịt, 1 cân ớt, 1/4 lít tương Nam Đàn, tối chắc vào bếp kho trưa mai chén ;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Xưa thôi, chứ bây chừ thì khó ... cụ ah ;))
 
17:59 23/08/2020
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,741
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
thngaylangthang nói:
Xưa thôi, chứ bây chừ thì khó ... cụ ah ;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Mình thích mình làm mình ăn thôi, có gì mà khó. Chỉ có điều không ăn mặn và không cần ăn dè như Bác thì giảm tương đi thôi, vừa làm túi ớt to rồi ;)
Nghĩ đến ăn miếng thịt cay nhức lưỡi lại thèm ;))
 
18:02 23/08/2020
thngaylangthang

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Ba Ngơ nói:
Mình thích mình làm mình ăn thôi, có gì mà khó. Chỉ có điều không ăn mặn và không cần ăn dè như Bác thì giảm tương đi thôi, vừa làm túi ớt to rồi ;)
Nghĩ đến ăn miếng thịt cay nhức lưỡi lại thèm ;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nóng, cay thế thì lúc ấy thì đau lắm á :D
 
19:43 23/08/2020
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,741
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
114hangbong nói:
Cả tuần về muộn nên hôm nay nghỉ em triển món phở gà.
A24638D0-27C2-4EED-A9D7-E81F1F7DB2FD.jpeg
6A330D10-6E7D-4E5B-93E4-A914D4C7284D.jpeg
E147DEEF-ECF3-47C7-BADE-FEF50D591DB8.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nhìn nước phở thì biết ngay chị cho hương vị phở gói cho vào :P Nhưng chắc chắn bát phở trên chất lượng hơn ngoài hàng, nước luộc gà và ninh cổ cánh, xương sẽ ngọt lừ. Có điều chị lãng phí quá cơ, em thì mấy món da cổ, cánh kia kiểu gì cũng nằm trong bát phở ;))
Mà thấy chị hay ăn phở sao không mua tương ớt ngoài, tương ớt kiểu Trung Thành ăn nó có vị ngọt ;)
 
19:50 23/08/2020
thngaylangthang

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
114hangbong nói:
EM không dùng gói gia vị ấy đâu ạ. Các gói quế, hồi, hành em cho vào cái túi nên nó chìm hết dưới đáy xong đấy. Nhà em không ai dám ăn da, người béo cũng ăn tý thịt thôi :))
CB523D12-009D-4D82-8C86-DC04283FFB61.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
em thì gà hay cá chỉ chén da thôi :)
 
19:57 23/08/2020
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,741
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
114hangbong nói:
EM không dùng gói gia vị ấy đâu ạ. Các gói quế, hồi, hành em cho vào cái túi nên nó chìm hết dưới đáy xong đấy. Nhà em không ai dám ăn da, người béo cũng ăn tý thịt thôi :))
CB523D12-009D-4D82-8C86-DC04283FFB61.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Quế hồi không dùng nấu phở gà đâu chị iu, đừng học mấy bạn dậy trên google mấy cái trên dùng nấu phở bò thôi. Các bạn đấy nhiều bạn có khi còn không biết chuẩn vị phở bò ra sao đâu =))
Giống như nhiều bạn bây giờ mở lớp dậy làm bánh trung thu cổ truyền, các bạn ý còn không biết cái bánh cổ truyền hồi xưa nó ra sao và nó đặc biệt ở cái gì cơ ;))
 
19:59 23/08/2020
114hangbong

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
15,679
Động cơ
325,596 Mã lực
Ba Ngơ nói:
Quế hồi không dùng nấu phở gà đâu chị iu, đừng học mấy bạn dậy trên google mấy cái trên dùng nấu phở bò thôi. Các bạn đấy nhiều bạn có khi còn không biết chuẩn vị phở bò ra sao đâu =))
Giống như nhiều bạn bây giờ mở lớp dậy làm bánh trung thu cổ truyền, các bạn ý còn không biết cái bánh cổ truyền hồi xưa nó ra sao và nó đặc biệt ở cái gì cơ ;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em cũng không biết đâu, nhà có gì thì cho hết vào nồi phở, à có cả hạt mùi nữa ạ. :)
 
20:04 23/08/2020
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,741
Động cơ
5,713,429 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
114hangbong nói:
Em cũng không biết đâu, nhà có gì thì cho hết vào nồi phở, à có cả hạt mùi nữa ạ. :)
Nhấn vào đây để mở rộng...
Thực ra phở gà nấu đơn giản nhất, hầu hết các hàng nổi tiếng, ngon ở Hà Nội họ chỉ cần gừng nướng, hành nướng và hạt mùi rang là lên đủ mùi, ngon hay không là hàng có bán được nhiều hay không, luộc chung một nồi cả chục con gà nó quyện vào thì cả chục con nó ngon như một và cái nước luộc đấy mới là linh hồn của nước phở. Tuy là linh hồn nhưng vẫn phải pha thêm nước ninh xương lợn vì nó có vị ngọt chua của nước luộc ;))
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top