[Funland] Nơi chia sẻ những câu chuyện Tâm linh trong cuộc sống thường ngày 2024 Vol 8

[Khoai Cún]

Đúng mà Cụ

Khi các cao niên mắt mờ chân chậm rồi thì lề thói cũng nhạt mờ theo thôi
Cuộc sống hiện đại sẽ lọc phù sa theo cách vận hành tất yếu của nó

Em lấy việc cúng mâm ngày Tết là ví dụ khá rõ nét

Mới chỉ 30 năm trước, sau đổi mới, khi thực phẩm không còn thiếu thốn, thế hệ cầm chịch trong gia đình là 194x, chắc các cụ mợ còn nhớ, mấy ngày Tết là bữa nào lên mâm cúng đủ bữa đó, mâm lf đủ mấy món (nhà có điều kiện, khắt khe còn là mấy bát, mấy đĩa, các bữa không lặp món...)

Hiện nay, khi chủ trì là 197x, 198x và các gia đình sống riêng 199x - mà chịu trách nhiệm hương khói - thì khá phổ biến là Tết rút gọn còn 3 bữa cúng mâm: Tất niên, Mồng 1 và Hóa vàng. Còn lại chỉ lên hương để ấm ban thờ Gia tiên mấy ngày Tết. Nhà em cũng đang thực hiện như này

Các gia đình thoáng, mở, thì thậm chí cúng Mồng 1 xong là lên xe đi chơi xuân luôn mấy ngày, đến hết nghỉ Tết thì về lên mâm Hóa vàng, hết Tết

Nhu cầu Tết là Vui, Nghỉ ngơi chứ không phải cuần cuật băm thái, ăn uống, dọn dẹp ... dần trở thành 1 tất yếu tự nhiên và phổ biến

Cái này cũng có những lý do rất khách quan, một trong những lý do đó là giá trị và quan hệ xã hội hiện đại đã khác xưa rất nhiều:

Xưa, quan hệ, công việc gói gọn trong 1 làng. Tết là lúc qua nhà nhau. Giá trị quý báu hưởng thụ lúc đó (ngoài tình cảm) thì cũng chỉ có miếng bánh chưng, chén rượu sánh. Chưa kể đến cả năm ăn uống thiếu thốn, đến Tết mới đủ đầy. Vậy là Tết, nhà nọ qua nhà kia, cứ đến là ngả mâm, ấm áp vui vẻ. Mâm thì trên em đã nói, bữa nào cũng lên mâm lên hương, ăm ắp thức ăn, cùng nhau thụ lộc

Nay, quan hệ xã hội mở. Sang nhà nhau chơi là phụ, đi chơi, đi ăn uống hưởng thụ dịch vụ là chính. Nên cái việc cúng mâm tất yếu phải giảm.
Lấy ví dụ cụ thể: Tất niên, Giao Thừa, Mồng 1, mỗi mâm lễ chỉ 1 con gà luộc chuẩn quy trình, là trong vòng 24h xuất ra 3 con gà. Một gia đình 4 người thụ có đến 3 ngày không hết

Tất yếu đã, đang và sẽ biến đổi thành gà muối, gà xông khói hay thịt luộc hay chay ...
Cũng là tất yếu cả thôi

Ôi cái món gà luộc ngày tết.
Mẹ em nhất định "lễ nào chả phải gà xôi", cúng giỗ không bao giờ được thiếu gà luộc, dù bà chả biết làm gà, chưa tự tay cắt tiết trụng lông gà bao giờ . Tết xưa với em gà ám ảnh luôn ấy.
Một năm bố mẹ về quê ăn tết, để 2 chị em ở nhà tự lo, năm đấy em học ĐH rồi chứ bé gì đâu dưng vẫn bị món gà hành tơi tả. Quãng trưa, dì em theo ủy thác của mẹ gửi xuống 3 con gà đã làm sạch sẽ, đồ ăn các loại cũng được xử lý chia gọn gàng trong các hộp, nhà cửa trên dưới trang hoàng tưng bừng, ngũ quả bánh kẹo đầy đủ... hai chị em em xoa tay cười phấn khởi bảo tết này ngon rồi. Ai ngờ 3h chiều, đang lui cui lấy đồ ra nấu mâm tất niên thì học sinh của mẹ đến chơi, còn yêu quý tặng cô 2 con gà. Ối giời ơi, nuôi - vườn không có, thịt - sờ vào em còn sợ gà mổ nát tay í. Cuối cùng phải gọi cho dì xin trợ giúp, dì bảo mang lên ngay, đầu chợ vẫn có nhà nhận làm. Con em gái hớt hải xách lồng gà chạy đi, em ở nhà túi bụi nấu đồ cúng, vừa làm vừa xem tờ hướng dẫn cẩn thận hơn cả đọc đề thi (có lần em luộc gà bị toác da và bị mẹ mắng tơi tả). Nấu xong còn ngồi chờ đến tối mịt em gái mới xách về 2 con gà đã làm, còn luôn miệng kêu may quá họ nhận cho
Cúng xong tất niên, 2 ce cũng chỉ thụ nổi 1/3 mâm, gà còn nguyên (lười chặt, cũng nghĩ ăn chả hết) bọc lại cất tủ. 10h tối lại luộc gà đồ xôi, canh lửa canh giờ toét mắt, ơn giời gà đẹp. Cúng giao thừa xong tiếp tục bọc lại cất tủ. Sáng mùng 1 vẫn tiếp mâm tân niên. Mùng 3 bố mẹ về mở tủ còn nguyên 3 con luộc (đẹp xinh), 2 con đông lạnh, bà kêu trời . Phải xử lý thành cháo với phở và huy động đội con cháu liu tiu lên ăn.
Giờ nhà em làm mâm cúng vẫn gà luộc, chưa dám phá cách thành xông khói, ủ muối.... nhưng dự là cũng chả mấy nữa. Đôi lúc theo sức ăn, giản tiện đổi thành khoanh giò rồi. Cứ giã đều 30-m1 làm 3 con luộc thì thụ lộc sao nổi.

 

[Hoàng Trang]

Ôi cái món gà luộc ngày tết.
Mẹ em nhất định "lễ nào chả phải gà xôi", cúng giỗ không bao giờ được thiếu gà luộc, dù bà chả biết làm gà, chưa tự tay cắt tiết trụng lông gà bao giờ . Tết xưa với em gà ám ảnh luôn ấy.
Một năm bố mẹ về quê ăn tết, để 2 chị em ở nhà tự lo, năm đấy em học ĐH rồi chứ bé gì đâu dưng vẫn bị món gà hành tơi tả. Quãng trưa, dì em theo ủy thác của mẹ gửi xuống 3 con gà đã làm sạch sẽ, đồ ăn các loại cũng được xử lý chia gọn gàng trong các hộp, nhà cửa trên dưới trang hoàng tưng bừng, ngũ quả bánh kẹo đầy đủ... hai chị em em xoa tay cười phấn khởi bảo tết này ngon rồi. Ai ngờ 3h chiều, đang lui cui lấy đồ ra nấu mâm tất niên thì học sinh của mẹ đến chơi, còn yêu quý tặng cô 2 con gà. Ối giời ơi, nuôi - vườn không có, thịt - sờ vào em còn sợ gà mổ nát tay í. Cuối cùng phải gọi cho dì xin trợ giúp, dì bảo mang lên ngay, đầu chợ vẫn có nhà nhận làm. Con em gái hớt hải xách lồng gà chạy đi, em ở nhà túi bụi nấu đồ cúng, vừa làm vừa xem tờ hướng dẫn cẩn thận hơn cả đọc đề thi (có lần em luộc gà bị toác da và bị mẹ mắng tơi tả). Nấu xong còn ngồi chờ đến tối mịt em gái mới xách về 2 con gà đã làm, còn luôn miệng kêu may quá họ nhận cho
Cúng xong tất niên, 2 ce cũng chỉ thụ nổi 1/3 mâm, gà còn nguyên (lười chặt, cũng nghĩ ăn chả hết) bọc lại cất tủ. 10h tối lại luộc gà đồ xôi, canh lửa canh giờ toét mắt, ơn giời gà đẹp. Cúng giao thừa xong tiếp tục bọc lại cất tủ. Sáng mùng 1 vẫn tiếp mâm tân niên. Mùng 3 bố mẹ về mở tủ còn nguyên 3 con luộc (đẹp xinh), 2 con đông lạnh, bà kêu trời . Phải xử lý thành cháo với phở và huy động đội con cháu liu tiu lên ăn.
Giờ nhà em làm mâm cúng vẫn gà luộc, chưa dám phá cách thành xông khói, ủ muối.... nhưng dự là cũng chả mấy nữa. Đôi lúc theo sức ăn, giản tiện đổi thành khoanh giò rồi. Cứ giã đều 30-m1 làm 3 con luộc thì thụ lộc sao nổi.

Chỉ đọc thôi đã thấy mệt Cún ạ. Em cũng thuộc team sợ chuẩn bị cúng giỗ lễ tết. Nhưng cho đến giờ này em vẫn chưa hiểu được vì sao Ngài chọn em. Chắc mỗi lần lôi cổ em dậy lúc 4h sáng để canh lửa đồ xôi, Ngài cũng nản lắm (vì em sẽ xin ngủ thêm 5 phút, rồi 5 phút nữa...) . May mà không có cảnh rửa 1 đống bát sau lễ, chứ không, dù có yêu thương kính trọng Ngài như thế nào, em cũng sẽ đòi bằng được dép để đi vìa .

 

[DurexXL]

Ôi cái món gà luộc ngày tết.
Mẹ em nhất định "lễ nào chả phải gà xôi", cúng giỗ không bao giờ được thiếu gà luộc, dù bà chả biết làm gà, chưa tự tay cắt tiết trụng lông gà bao giờ . Tết xưa với em gà ám ảnh luôn ấy.
Một năm bố mẹ về quê ăn tết, để 2 chị em ở nhà tự lo, năm đấy em học ĐH rồi chứ bé gì đâu dưng vẫn bị món gà hành tơi tả. Quãng trưa, dì em theo ủy thác của mẹ gửi xuống 3 con gà đã làm sạch sẽ, đồ ăn các loại cũng được xử lý chia gọn gàng trong các hộp, nhà cửa trên dưới trang hoàng tưng bừng, ngũ quả bánh kẹo đầy đủ... hai chị em em xoa tay cười phấn khởi bảo tết này ngon rồi. Ai ngờ 3h chiều, đang lui cui lấy đồ ra nấu mâm tất niên thì học sinh của mẹ đến chơi, còn yêu quý tặng cô 2 con gà. Ối giời ơi, nuôi - vườn không có, thịt - sờ vào em còn sợ gà mổ nát tay í. Cuối cùng phải gọi cho dì xin trợ giúp, dì bảo mang lên ngay, đầu chợ vẫn có nhà nhận làm. Con em gái hớt hải xách lồng gà chạy đi, em ở nhà túi bụi nấu đồ cúng, vừa làm vừa xem tờ hướng dẫn cẩn thận hơn cả đọc đề thi (có lần em luộc gà bị toác da và bị mẹ mắng tơi tả). Nấu xong còn ngồi chờ đến tối mịt em gái mới xách về 2 con gà đã làm, còn luôn miệng kêu may quá họ nhận cho
Cúng xong tất niên, 2 ce cũng chỉ thụ nổi 1/3 mâm, gà còn nguyên (lười chặt, cũng nghĩ ăn chả hết) bọc lại cất tủ. 10h tối lại luộc gà đồ xôi, canh lửa canh giờ toét mắt, ơn giời gà đẹp. Cúng giao thừa xong tiếp tục bọc lại cất tủ. Sáng mùng 1 vẫn tiếp mâm tân niên. Mùng 3 bố mẹ về mở tủ còn nguyên 3 con luộc (đẹp xinh), 2 con đông lạnh, bà kêu trời . Phải xử lý thành cháo với phở và huy động đội con cháu liu tiu lên ăn.
Giờ nhà em làm mâm cúng vẫn gà luộc, chưa dám phá cách thành xông khói, ủ muối.... nhưng dự là cũng chả mấy nữa. Đôi lúc theo sức ăn, giản tiện đổi thành khoanh giò rồi. Cứ giã đều 30-m1 làm 3 con luộc thì thụ lộc sao nổi.

Em bảo F1, nếu sau này có thờ cúng ngạch bên em (F1 nhà em full gái) thì cứ j ngon là ok
Riêng với bố, dẹp ngay và luôn gà luộc, miến nấu.
Còn gà xông khói, ủ muối, nướng mật ong...thì ok, nếu làm cái đùi lợn muối, thêm chai bia Sebastian hay chai Jim Beam là phun óp xần

 

[MuathuHN252]

Đúng mà Cụ

Khi các cao niên mắt mờ chân chậm rồi thì lề thói cũng nhạt mờ theo thôi
Cuộc sống hiện đại sẽ lọc phù sa theo cách vận hành tất yếu của nó

Em lấy việc cúng mâm ngày Tết là ví dụ khá rõ nét

Mới chỉ 30 năm trước, sau đổi mới, khi thực phẩm không còn thiếu thốn, thế hệ cầm chịch trong gia đình là 194x, chắc các cụ mợ còn nhớ, mấy ngày Tết là bữa nào lên mâm cúng đủ bữa đó, mâm lf đủ mấy món (nhà có điều kiện, khắt khe còn là mấy bát, mấy đĩa, các bữa không lặp món...)

Hiện nay, khi chủ trì là 197x, 198x và các gia đình sống riêng 199x - mà chịu trách nhiệm hương khói - thì khá phổ biến là Tết rút gọn còn 3 bữa cúng mâm: Tất niên, Mồng 1 và Hóa vàng. Còn lại chỉ lên hương để ấm ban thờ Gia tiên mấy ngày Tết. Nhà em cũng đang thực hiện như này

Các gia đình thoáng, mở, thì thậm chí cúng Mồng 1 xong là lên xe đi chơi xuân luôn mấy ngày, đến hết nghỉ Tết thì về lên mâm Hóa vàng, hết Tết

Nhu cầu Tết là Vui, Nghỉ ngơi chứ không phải cuần cuật băm thái, ăn uống, dọn dẹp ... dần trở thành 1 tất yếu tự nhiên và phổ biến

Cái này cũng có những lý do rất khách quan, một trong những lý do đó là giá trị và quan hệ xã hội hiện đại đã khác xưa rất nhiều:

Xưa, quan hệ, công việc gói gọn trong 1 làng. Tết là lúc qua nhà nhau. Giá trị quý báu hưởng thụ lúc đó (ngoài tình cảm) thì cũng chỉ có miếng bánh chưng, chén rượu sánh. Chưa kể đến cả năm ăn uống thiếu thốn, đến Tết mới đủ đầy. Vậy là Tết, nhà nọ qua nhà kia, cứ đến là ngả mâm, ấm áp vui vẻ. Mâm thì trên em đã nói, bữa nào cũng lên mâm lên hương, ăm ắp thức ăn, cùng nhau thụ lộc

Nay, quan hệ xã hội mở. Sang nhà nhau chơi là phụ, đi chơi, đi ăn uống hưởng thụ dịch vụ là chính. Nên cái việc cúng mâm tất yếu phải giảm.
Lấy ví dụ cụ thể: Tất niên, Giao Thừa, Mồng 1, mỗi mâm lễ chỉ 1 con gà luộc chuẩn quy trình, là trong vòng 24h xuất ra 3 con gà. Một gia đình 4 người thụ có đến 3 ngày không hết

Tất yếu đã, đang và sẽ biến đổi thành gà muối, gà xông khói hay thịt luộc hay chay ...
Cũng là tất yếu cả thôi

Năm 2019 là năm mà con em mất, rồi sau đó mẹ chồng em mất, tết sang năm 2020 và sau đó là đám giỗ đầu của cháu sau tết, cúng rất to, làm rất nhiều gà, đợt đó cũng có chút mâu thuẫn nhỏ gì đó lúc nấu nướng, và em cũng bị mắng, sau đó em có hỏi chồng em và bố chồng em một câu rằng: liệu sát sinh nhiều quá có tạo thêm nghiệp, có làm cho cháu chậm siêu thoát hơn ko? Và em có thể nấu cho con em những món mà cháu thích ăn hay ko? Rồi m.ng cười nhạo em, và ca cẩm thêm cho em 1 bài là mâm cỗ cúng phải thế này, phải thế kia. Thôi em biết cũng ko nói được nên giờ cứ theo vậy mà làm. Như nhà chồng em, tết 2025 giờ vẫn cúng đủ thủ tục như bao năm qua ạ. Càng ngày càng đủ đầy, em thấy lại càng vẽ thêm, chả bớt gì. Có năm còn sáng mùng 1 dậy thịt gà cúng

 

[Hoàng Trang]

Em bảo F1, nếu sau này có thờ cúng ngạch bên em (F1 nhà em full gái) thì cứ j ngon là ok
Riêng với bố, dẹp ngay và luôn gà luộc, miến nấu.
Còn gà xông khói, ủ muối, nướng mật ong...thì ok, nếu làm cái đùi lợn muối, thêm chai bia Sebastian hay chai Jim Beam là phun óp xần

Khiếp, lúc ý tụi nó lại bảo: "Bố nhịn đi"

 

[DurexXL]

Khiếp, lúc ý tụi nó lại bảo: "Bố nhịn đi"

Gứm

Tự nó bỏ xèn ra, lại bảo chồng nó rủ chiến hữu tụ tập cho bố vui, có mà chưa đến giỗ bố vợ thì rể quý đã nhắc nhá Mợ

 

[MuathuHN252]

Em bảo F1, nếu sau này có thờ cúng ngạch bên em (F1 nhà em full gái) thì cứ j ngon là ok
Riêng với bố, dẹp ngay và luôn gà luộc, miến nấu.
Còn gà xông khói, ủ muối, nướng mật ong...thì ok, nếu làm cái đùi lợn muối, thêm chai bia Sebastian hay chai Jim Beam là phun óp xần

Lâu lâu về quê, giờ em ko có thèm gà luộc bằng việc ăn thịt vịt hay ngan. Nhà OB ngoại nuôi ngan, vịt, về nhà mà làm con vịt oánh tiết canh 1 phần, còn 1 phần nấu xáo ăn với bánh mướt là em khoái nhất. (Ah em ko ăn tiết canh, bát của e chỉ có thịt và lộc thôi).

 

[Khoai Cún]

Em bảo F1, nếu sau này có thờ cúng ngạch bên em (F1 nhà em full gái) thì cứ j ngon là ok
Riêng với bố, dẹp ngay và luôn gà luộc, miến nấu.
Còn gà xông khói, ủ muối, nướng mật ong...thì ok, nếu làm cái đùi lợn muối, thêm chai bia Sebastian hay chai Jim Beam là phun óp xần

Em ở riêng và không quá nhiều quy củ, thường bảo 2 đứa cơ bản là ở cái tâm, ăn món gì làm mâm cúng nấy, tuyệt đối không bày vẽ rồi bỏ phí đồ ăn. Dễ sau này F1 nhà em oder cho cả suất kfc tổng hợp cũng nên.

 

[Noname_2015]

Em bảo F1, nếu sau này có thờ cúng ngạch bên em (F1 nhà em full gái) thì cứ j ngon là ok
Riêng với bố, dẹp ngay và luôn gà luộc, miến nấu.
Còn gà xông khói, ủ muối, nướng mật ong...thì ok, nếu làm cái đùi lợn muối, thêm chai bia Sebastian hay chai Jim Beam là phun óp xần

Chú có dặn thêm con là có hóa vàng thì gửi cho ông bô cái smartphone đời mới chứ

 

[DurexXL]

Chú có dặn thêm con là có hóa vàng thì gửi cho ông bô cái smartphone đời mới chứ

Thồi lão anh, hiện đại quá thì ông rể lại đề cao quan điểm: Bố thích gì cúng nấy, nó đóng cái sập thờ chắc chắn, ẵm món iêm thích về đặt lễ, xong rồi ẵm đi thụ lộc thì ...

Chậc

 

[X0000]

Năm 2019 là năm mà con em mất, rồi sau đó mẹ chồng em mất, tết sang năm 2020 và sau đó là đám giỗ đầu của cháu sau tết, cúng rất to, làm rất nhiều gà, đợt đó cũng có chút mâu thuẫn nhỏ gì đó lúc nấu nướng, và em cũng bị mắng, sau đó em có hỏi chồng em và bố chồng em một câu rằng: liệu sát sinh nhiều quá có tạo thêm nghiệp, có làm cho cháu chậm siêu thoát hơn ko? Và em có thể nấu cho con em những món mà cháu thích ăn hay ko? Rồi m.ng cười nhạo em, và ca cẩm thêm cho em 1 bài là mâm cỗ cúng phải thế này, phải thế kia. Thôi em biết cũng ko nói được nên giờ cứ theo vậy mà làm. Như nhà chồng em, tết 2025 giờ vẫn cúng đủ thủ tục như bao năm qua ạ. Càng ngày càng đủ đầy, em thấy lại càng vẽ thêm, chả bớt gì. Có năm còn sáng mùng 1 dậy thịt gà cúng

Đàn ông miền Trung tính Gia trưởng và Bảo thủ mà. Gia trưởng thì có vẻ được nhưng kèm theo bảo thủ thì căng đây. Kiểu như chuyện mợ kể hôm hóa vàng ăn từ trưa đến chiều tối 3-4 bữa ấy. Ăn thế hành hạ nhau chứ thấy ngon gì nữa. thay vì tất cả các nhà cùng cúng 1 bữa, xong tập trung 1 nhà (anh cả chẳng bạn) và mỗi nhà mang sang 1-2 món để ăn

 

[Hoàng Trang]

Em ở riêng và không quá nhiều quy củ, thường bảo 2 đứa cơ bản là ở cái tâm, ăn món gì làm mâm cúng nấy, tuyệt đối không bày vẽ rồi bỏ phí đồ ăn. Dễ sau này F1 nhà em oder cho cả suất kfc tổng hợp cũng nên.

Lúc cún thăng thì tụi F1 nhà cún không mê KFC nữa đâu. Cún tin em đi !

 

[Đông Gioăng]

Ôi cái món gà luộc ngày tết.
Mẹ em nhất định "lễ nào chả phải gà xôi", cúng giỗ không bao giờ được thiếu gà luộc, dù bà chả biết làm gà, chưa tự tay cắt tiết trụng lông gà bao giờ . Tết xưa với em gà ám ảnh luôn ấy.
Một năm bố mẹ về quê ăn tết, để 2 chị em ở nhà tự lo, năm đấy em học ĐH rồi chứ bé gì đâu dưng vẫn bị món gà hành tơi tả. Quãng trưa, dì em theo ủy thác của mẹ gửi xuống 3 con gà đã làm sạch sẽ, đồ ăn các loại cũng được xử lý chia gọn gàng trong các hộp, nhà cửa trên dưới trang hoàng tưng bừng, ngũ quả bánh kẹo đầy đủ... hai chị em em xoa tay cười phấn khởi bảo tết này ngon rồi. Ai ngờ 3h chiều, đang lui cui lấy đồ ra nấu mâm tất niên thì học sinh của mẹ đến chơi, còn yêu quý tặng cô 2 con gà. Ối giời ơi, nuôi - vườn không có, thịt - sờ vào em còn sợ gà mổ nát tay í. Cuối cùng phải gọi cho dì xin trợ giúp, dì bảo mang lên ngay, đầu chợ vẫn có nhà nhận làm. Con em gái hớt hải xách lồng gà chạy đi, em ở nhà túi bụi nấu đồ cúng, vừa làm vừa xem tờ hướng dẫn cẩn thận hơn cả đọc đề thi (có lần em luộc gà bị toác da và bị mẹ mắng tơi tả). Nấu xong còn ngồi chờ đến tối mịt em gái mới xách về 2 con gà đã làm, còn luôn miệng kêu may quá họ nhận cho
Cúng xong tất niên, 2 ce cũng chỉ thụ nổi 1/3 mâm, gà còn nguyên (lười chặt, cũng nghĩ ăn chả hết) bọc lại cất tủ. 10h tối lại luộc gà đồ xôi, canh lửa canh giờ toét mắt, ơn giời gà đẹp. Cúng giao thừa xong tiếp tục bọc lại cất tủ. Sáng mùng 1 vẫn tiếp mâm tân niên. Mùng 3 bố mẹ về mở tủ còn nguyên 3 con luộc (đẹp xinh), 2 con đông lạnh, bà kêu trời . Phải xử lý thành cháo với phở và huy động đội con cháu liu tiu lên ăn.
Giờ nhà em làm mâm cúng vẫn gà luộc, chưa dám phá cách thành xông khói, ủ muối.... nhưng dự là cũng chả mấy nữa. Đôi lúc theo sức ăn, giản tiện đổi thành khoanh giò rồi. Cứ giã đều 30-m1 làm 3 con luộc thì thụ lộc sao nổi.

Gà luộc nguội cả nhà em cũng ghét.
Gà đem ra xé phay rồi quay mức thấp cho tan giá. Hành tím thái thật mỏng, trộn mắm chắt, hạt tiêu nếu hợp, để độ 10p cho hành chín mắm, rồi bóp với gà. Cho hộp lock, nửa tiếng lại xóc lên cho ngấm, tụi nhỏ nó oánh bay
Nên quay cho gà nó tan nước đông thì mới ngấm được mắm hành
Năm nào đi offroad e cũng cho tụi nhỏ xơi gà Ri quay với luộc nóng, 2 đứa xơi 2 gà đây. Em chỉ ba chỉ rang, canh cua cà pháo là đủ sức vầy bùn cả ngày, hehe

 

[MuathuHN252]

Đàn ông miền Trung tính Gia trưởng và Bảo thủ mà. Gia trưởng thì có vẻ được nhưng kèm theo bảo thủ thì căng đây. Kiểu như chuyện mợ kể hôm hóa vàng ăn từ trưa đến chiều tối 3-4 bữa ấy. Ăn thế hành hạ nhau chứ thấy ngon gì nữa. thay vì tất cả các nhà cùng cúng 1 bữa, xong tập trung 1 nhà (anh cả chẳng bạn) và mỗi nhà mang sang 1-2 món để ăn

Vâng, em ví dụ đơn giản là mâm cỗ cúng nhiều món, giả sử làm 4 mâm thì chỉ cần luộc 2 con to vẫn đủ chặt mỗi mâm 1 đĩa thoải mái. Nhưng không, phải thịt 3,4 con gà, sau chặt thành mâm 2 đĩa, em góp ý thì bị bảo hỗn với cả này kia, trong khi thật sự bất đắc dĩ, chứ ko em cũng ko muốn sát sinh nhiều quá

 

[Yeuaibaygio]

Vâng, em ví dụ đơn giản là mâm cỗ cúng nhiều món, giả sử làm 4 mâm thì chỉ cần luộc 2 con to vẫn đủ chặt mỗi mâm 1 đĩa thoải mái. Nhưng không, phải thịt 3,4 con gà, sau chặt thành mâm 2 đĩa, em góp ý thì bị bảo hỗn với cả này kia, trong khi thật sự bất đắc dĩ, chứ ko em cũng ko muốn sát sinh nhiều quá

Truyền thống gia đình em cũng không thịt gà mùng 1 Tết ạ. Từ thời ông bà em đã vậy, đến nay vẫn thế. Có thịt thì vào 30 và hôm hóa vàng. Giờ có tủ lạnh to thì tha hồ trữ.

 

[Khoai Cún]

Lúc cún thăng thì tụi F1 nhà cún không mê KFC nữa đâu. Cún tin em đi !

Nhưng chúng nó lười thì xao . Di truyền từ mẹ vừa lười vừa vụng thì thôi xác định thế cho nhanh còn thanh thản.

Gà luộc nguội cả nhà em cũng ghét.
Gà đem ra xé phay rồi quay mức thấp cho tan giá. Hành tím thái thật mỏng, trộn mắm chắt, hạt tiêu nếu hợp, để độ 10p cho hành chín mắm, rồi bóp với gà. Cho hộp lock, nửa tiếng lại xóc lên cho ngấm, tụi nhỏ nó oánh bay
Nên quay cho gà nó tan nước đông thì mới ngấm được mắm hành
Năm nào đi offroad e cũng cho tụi nhỏ xơi gà Ri quay với luộc nóng, 2 đứa xơi 2 gà đây. Em chỉ ba chỉ rang, canh cua cà pháo là đủ sức vầy bùn cả ngày, hehe

Bình thường mẹ ở nhà thì 2 con gà đêm 30 sẽ được xử lý ngay thành món cháo và đội diễu hành của đại gia đình chén bay. Gà nhà các dì sẽ tập hợp lại làm bún thang hoặc nộm, loanh quanh cũng hết trong 3 ngày tết. Nhưng đó là ngày xưa khi em chưa lấy chồng, đại gia đình bên ngoại nhà quanh quanh gần nhau. Bây giờ nhà em 4 người mà vẫn theo tiêu chuẩn của mẹ thì hết tết cái tủ lạnh quá tải mất.
Thật ra em vẫn nhớ tết thời con gái, còn ở gần ông bà, các dì và các em họ quây quần. Mùng 1 ăn hết gà thì m2 quay sang làm bánh tẻ. Em luôn chọn sát bà ngoại để lén làm những cái bánh ú nù toàn nhân, rồi bà đánh dấu cho bằng buộc lạt, he he, và cũng phải nhớ liếc kĩ bánh của dì tư luộc ở mẻ nào để tránh, bánh dì gói hơi ít nhân (theo tiêu chuẩn ăn tham của em). M3 chuyển qua dỡ giò xào, ông em chỉ xuống bếp vào những ngày gần tết, giò xào thịt đông là các món đích thân ông chỉ đạo làm. Quê em hóa vàng muộn, thường sau m4 mới làm, vì kiêng sát sinh 3 ngày tết nên đến hóa vàng mới phải gặp lại gà luộc.

Vâng, em ví dụ đơn giản là mâm cỗ cúng nhiều món, giả sử làm 4 mâm thì chỉ cần luộc 2 con to vẫn đủ chặt mỗi mâm 1 đĩa thoải mái. Nhưng không, phải thịt 3,4 con gà, sau chặt thành mâm 2 đĩa, em góp ý thì bị bảo hỗn với cả này kia, trong khi thật sự bất đắc dĩ, chứ ko em cũng ko muốn sát sinh nhiều quá

Em nhớ có thớt mợ chụp ảnh mâm cỗ lên mà choáng, nghĩ có toàn thanh niên cũng ăn làm sao hết. Bố em cũng người miền trung, em về quê nội mà chưa bao giờ thấy làm linh đình. Thậm chí mẹ em về mới làm món nọ món kia, không các bác cũng đơn giản.

 

[meodenminh]

Em bảo F1, nếu sau này có thờ cúng ngạch bên em (F1 nhà em full gái) thì cứ j ngon là ok
Riêng với bố, dẹp ngay và luôn gà luộc, miến nấu.
Còn gà xông khói, ủ muối, nướng mật ong...thì ok, nếu làm cái đùi lợn muối, thêm chai bia Sebastian hay chai Jim Beam là phun óp xần

Tưởng cụ phải nhậu nhiều với rể để nó nhớ bố vợ khoái món gì chớ

 

[meodenminh]

Ôi cái món gà luộc ngày tết.
Mẹ em nhất định "lễ nào chả phải gà xôi", cúng giỗ không bao giờ được thiếu gà luộc, dù bà chả biết làm gà, chưa tự tay cắt tiết trụng lông gà bao giờ . Tết xưa với em gà ám ảnh luôn ấy.
Một năm bố mẹ về quê ăn tết, để 2 chị em ở nhà tự lo, năm đấy em học ĐH rồi chứ bé gì đâu dưng vẫn bị món gà hành tơi tả. Quãng trưa, dì em theo ủy thác của mẹ gửi xuống 3 con gà đã làm sạch sẽ, đồ ăn các loại cũng được xử lý chia gọn gàng trong các hộp, nhà cửa trên dưới trang hoàng tưng bừng, ngũ quả bánh kẹo đầy đủ... hai chị em em xoa tay cười phấn khởi bảo tết này ngon rồi. Ai ngờ 3h chiều, đang lui cui lấy đồ ra nấu mâm tất niên thì học sinh của mẹ đến chơi, còn yêu quý tặng cô 2 con gà. Ối giời ơi, nuôi - vườn không có, thịt - sờ vào em còn sợ gà mổ nát tay í. Cuối cùng phải gọi cho dì xin trợ giúp, dì bảo mang lên ngay, đầu chợ vẫn có nhà nhận làm. Con em gái hớt hải xách lồng gà chạy đi, em ở nhà túi bụi nấu đồ cúng, vừa làm vừa xem tờ hướng dẫn cẩn thận hơn cả đọc đề thi (có lần em luộc gà bị toác da và bị mẹ mắng tơi tả). Nấu xong còn ngồi chờ đến tối mịt em gái mới xách về 2 con gà đã làm, còn luôn miệng kêu may quá họ nhận cho
Cúng xong tất niên, 2 ce cũng chỉ thụ nổi 1/3 mâm, gà còn nguyên (lười chặt, cũng nghĩ ăn chả hết) bọc lại cất tủ. 10h tối lại luộc gà đồ xôi, canh lửa canh giờ toét mắt, ơn giời gà đẹp. Cúng giao thừa xong tiếp tục bọc lại cất tủ. Sáng mùng 1 vẫn tiếp mâm tân niên. Mùng 3 bố mẹ về mở tủ còn nguyên 3 con luộc (đẹp xinh), 2 con đông lạnh, bà kêu trời . Phải xử lý thành cháo với phở và huy động đội con cháu liu tiu lên ăn.
Giờ nhà em làm mâm cúng vẫn gà luộc, chưa dám phá cách thành xông khói, ủ muối.... nhưng dự là cũng chả mấy nữa. Đôi lúc theo sức ăn, giản tiện đổi thành khoanh giò rồi. Cứ giã đều 30-m1 làm 3 con luộc thì thụ lộc sao nổi.

Ôi gà tự mổ mới ý nghĩa chứ cứ thuê mổ sẵn thì đơn giản mà

 

[Hoàng Trang]

Nhưng chúng nó lười thì xao . Di truyền từ mẹ vừa lười vừa vụng thì thôi xác định thế cho nhanh còn thanh thản.

Thì cún order, ví dụ: mẹ muốn bò bít tết của quán này, bún chả của quán kia... Tụi nó chỉ việc bốc điện thoại lên đặt ship tận chân ban thờ .

 

[MuathuHN252]

Nhưng chúng nó lười thì xao . Di truyền từ mẹ vừa lười vừa vụng thì thôi xác định thế cho nhanh còn thanh thản.

Bình thường mẹ ở nhà thì 2 con gà đêm 30 sẽ được xử lý ngay thành món cháo và đội diễu hành của đại gia đình chén bay. Gà nhà các dì sẽ tập hợp lại làm bún thang hoặc nộm, loanh quanh cũng hết trong 3 ngày tết. Nhưng đó là ngày xưa khi em chưa lấy chồng, đại gia đình bên ngoại nhà quanh quanh gần nhau. Bây giờ nhà em 4 người mà vẫn theo tiêu chuẩn của mẹ thì hết tết cái tủ lạnh quá tải mất.
Thật ra em vẫn nhớ tết thời con gái, còn ở gần ông bà, các dì và các em họ quây quần. Mùng 1 ăn hết gà thì m2 quay sang làm bánh tẻ. Em luôn chọn sát bà ngoại để lén làm những cái bánh ú nù toàn nhân, rồi bà đánh dấu cho bằng buộc lạt, he he, và cũng phải nhớ liếc kĩ bánh của dì tư luộc ở mẻ nào để tránh, bánh dì gói hơi ít nhân (theo tiêu chuẩn ăn tham của em). M3 chuyển qua dỡ giò xào, ông em chỉ xuống bếp vào những ngày gần tết, giò xào thịt đông là các món đích thân ông chỉ đạo làm. Quê em hóa vàng muộn, thường sau m4 mới làm, vì kiêng sát sinh 3 ngày tết nên đến hóa vàng mới phải gặp lại gà luộc.

Em nhớ có thớt mợ chụp ảnh mâm cỗ lên mà choáng, nghĩ có toàn thanh niên cũng ăn làm sao hết. Bố em cũng người miền trung, em về quê nội mà chưa bao giờ thấy làm linh đình. Thậm chí mẹ
la em về mới làm món nọ món kia, không các bác đơn giản.

Vâng, thì ăn đôi khi có 20 30% thôi ấy ạ. Cá biệt có TH ăn gần nhau quá thì chỉ cầm đũa cho vui.
Em đang bảo là giờ ăn chính 2 giờ trưa tối, còn vd ai cúng tầm 3h, 4h chiều thì sao ko làm 1 mâm thôi, 1 mâm cúng là dc chứ ai ăn mà làm 2 mâm, nhưng e nói xong thì tất cả chị em phụ nữ yên lặng, còn các cụ thì gạt phắt ý của e, bảo ko được này kia.
Em giờ trong mắt m.ng nhà chồng em, khéo thành cô con dâu ngang bướng, đanh đá nhất họ rồi. Mà e kệ, ko ai lên tiếng thì mãi muôn đời ko thay đổi dc