[Funland] Những quán phở Tệ Nhất Hà Nội

[botom]

Thực sự là khó so sánh, biết sao LQS ngày xưa ngon?
LQS ngày xưa có nồi xương phục vụ đến cả vài ngìn bát phở, khách đông ngịt kín quán từ sáng đến tối ( tầm 10 am và 3-4 pm thì có vắng hơn chút). Vào ăn thì nhớ là quán cho đến 2-3 xẻng mì chính.
Có lẽ khen ngon nhiều phần là ngày xưa đói ăn, có bát phở là ngon.
Còn ngày nay chắc nhiều quán nấu tử tế hơn LQS ngày xưa. Chẳng hạn một số quán phở tuyên bố không mì chính, thì dù họ có cho ít mì chính cũng tử tế hơn 2-3 xẻng mì chính của LQS ngày xưa.

Thời xưa đói kém, ăn gì cũng ngon cụ nhỉ. Ví dụ như lương khô. Lương khô bây giờ dinh dưỡng, hương vị chắc là phải ngon hơn xưa. Nhưng không hiểu sao ăn không thấy ngon như lương khô TQ viện trợ thời xưa.

 

[thuhuyen185]

em quanh năm suốt tháng ăn phở Khôi - Phùng Hưng , giờ lười ăn quán mới

 

[Giohanoi]

Thời xưa đói kém, ăn gì cũng ngon cụ nhỉ. Ví dụ như lương khô. Lương khô bây giờ dinh dưỡng, hương vị chắc là phải ngon hơn xưa. Nhưng không hiểu sao ăn không thấy ngon như lương khô TQ viện trợ thời xưa.

Em nhớ mãi ngày đói khổ bao cấp, bác em lái xe đường dài ghé HN mời cả nhà đi ăn xôi thịt ở đầu Hàng Mắm. Có lẽ từ bé đến lúc đó em mới biết xôi thịt trứng kho ngon đến thế. Sau này khi ở nước ngoài về quay lại đó ăn mà không hề có cảm xúc như năm xưa.
Chúng ta đã trải qua quá nhiều năm đói kém nên miếng ngon nhớ lâu là vậy ...

 

[.penguin.]

Nhà em ngay Hàng Đậu nên lê la khắp Phố mà

Hàng đậu trước có phở đạm ko biết giờ còn bán ko

 

[longsd]

Hàng đậu trước có phở đạm ko biết giờ còn bán ko

Vẫn cụ ợ! Bác ý trốn nợ mấy năm, giờ lại bán rồi, vẫn đối diện Hồng Phúc, vẫn buổi tối

 

[.penguin.]

Vẫn cụ ợ! Bác ý trốn nợ mấy năm, giờ lại bán rồi, vẫn đối diện Hồng Phúc, vẫn buổi tối

Cụ ở đoạn nào hàng đậu nhỉ. Hàng đậu là thời thơ ấu của em đới

 

[Indigo06]

Tinh mồm phết, món nước phở, nước mỳ tôm với cơm nguội là món thần thánh nhất của em. Đến giờ thỉnh thoảng em vẫn chén, bọn trẻ nhà em nó bẩu “eo, bố ăn như nhợn “ làm em phì cười, nó có biết đâu đó là cả một bầu trời mơ ước thời bao cấp đói ăn mà suốt cả cuộc đời ko thể quên

Cụ làm em nhớ hồi nhỏ chỉ mong bị ốm để bố đi mua phở mậu dịch phố Huế về cho ăn. Ngặt một nỗi lúc ốm mồm miệng đắng ngắt xơi phở cũng chả ngon như bình thường. Rồi lại mong thằng em nó ốm để mình được ké tí nước phở ăn với cơm nguội. Giờ kể lại mà bọn nhóc nó nghĩ mình chém vì chúng nó ko tưởng tượng nổi cái thời ấy cccm ạ!

 

[longsd]

Cụ ở đoạn nào hàng đậu nhỉ. Hàng đậu là thời thơ ấu của em đới

Nhà em ở góc Hàng Đậu - Nguyễn Thiệp. Cơ mà giờ chỉ còn các cụ ở đấy, em về Long Biên hơn chục năm rồi

 

[AnTa]

Cụ làm em nhớ hồi nhỏ chỉ mong bị ốm để bố đi mua phở mậu dịch phố Huế về cho ăn. Ngặt một nỗi lúc ốm mồm miệng đắng ngắt xơi phở cũng chả ngon như bình thường. Rồi lại mong thằng em nó ốm để mình được ké tí nước phở ăn với cơm nguội. Giờ kể lại mà bọn nhóc nó nghĩ mình chém vì chúng nó ko tưởng tượng nổi cái thời ấy cccm ạ!

Thiếu thốn cái gì cũng ngon. Bây giờ đầy đủ rồi ko còn cảm xúc như ngày xưa nữa cụ nhỉ

 

[.penguin.]

Nhà em ở góc Hàng Đậu - Nguyễn Thiệp. Cơ mà giờ chỉ còn các cụ ở đấy, em về Long Biên hơn chục năm rồi

Góc hàng đậu nguyễn thiệp thì có thể em với cụ có khi biết nhau. Nhà em cũng ngay ngã tư . Em cũng chuyển đi hai chục năm rồi .cụ chắc tầm 7-8x nhỉ

 

[kufits]

Đây cụ

Quán chính của nó ăn còn chả ra gì đại ka ạ, ăn phở Nam Định chỗ em còn ngon gấp đôi

 

[longsd]

Góc hàng đậu nguyễn thiệp thì có thể em với cụ có khi biết nhau. Nhà em cũng ngay ngã tư . Em cũng chuyển đi hai chục năm rồi .cụ chắc tầm 7-8x nhỉ

Em con ông Quang xồm ở 16! Đối diện nhà Thành Kính
Nếu cụ ở đấy thì chắc chắn biết ông già em

 

[Panamera 4S]

Phở Tam Giang của mấy a em nhà Nam Định la địa điểm quen của nhà cháu rồi. Lâu lắm ko đến đây, nhưng chắc chắn ô cháu (cậu út) nhìn thấy cái bản mặt của nhà cháu là nhớ ra ngay, chả cần phải gọi thì ô cháu sẽ bưng ra bát đúng thói quen trước đây.

Cậu này có quả trí nhớ khá tốt cụ nhỉ,thường thì khách nhớ nhà hàng chứ mấy khi nhà hàng nhớ khách
E thò mặt ra đây là cậu này cũng nhớ đúng thói quen ah

 

[Pumzen]

Cậu này có quả trí nhớ khá tốt cụ nhỉ,thường thì khách nhớ nhà hàng chứ mấy khi nhà hàng nhớ khách
E thò mặt ra đây là cậu này cũng nhớ đúng thói quen ah

Quán phở đông khách buộc phải có những nv chuyên nghiệp như vậy. Có lẽ là do làm cho nhà mình nên mới thế. Chứ nhiều quán nhà cháu thấy, chỉ 3-4 khách vào cùng lúc, mỗi người 1 menu khác nhau là y như rằng mợ chủ cuống mít lên, nhầm nhọt sang trồng trọt vẫn thường thấy, gặp thực khứa khó tính là bắt bát phở phải đúng yêu cầu của mình. Quán Tam Giang và quán phở Lâm Hàng Vải nhà cháu đánh giá trí nhớ của 2 cậu này rất tốt vì do chính mình là chủ.

 

[Chu An]

Hàng đậu trước có phở đạm ko biết giờ còn bán ko

Vẫn cụ ợ! Bác ý trốn nợ mấy năm, giờ lại bán rồi, vẫn đối diện Hồng Phúc, vẫn buổi tối

Bà Đạm thập cẩm bún, miến, mỳ phở và cũng đủ ngan lẫn gà. Cách đây quãng 15 năm thì cũng thuộc hàng ngon, nhất là mỳ phở xào. Bây giờ thì chán rồi mặc dù vẫn anh bếp tên Phúc trung thành với bà chủ hơn 20 năm.

 

[Lee78]

Theo cá nhân em, có mấy quán phở mà em đánh giá là nên ăn 1 lần để biết nó tệ đến thế nào:

1- Phở bò Phú Xuân 36 Hàng Da: đây xứng đáng là quán phở Đệ Nhất Tệ Hà Thành. Chỉ cần đứng đầu quán là đã thấy 1 mùi chua loét khó tả, không hiểu mùi gì. Nước phở thì 1 màu trắng đục đục, không cho người ăn có cảm giác là đang ăn phở. Giá cả thì cũng chả rẻ tẹo nào. Không hiểu tại sao mà giữa trung tâm HN lại có 1 quán phở tệ đến vậy.

2- Phở Tùng Liên Trì: Quán này thì ăn đỡ tệ hơn 1 chút. Nhưng cơ bản cũng nhạt nhẽo, không có gì đặc sắc.
Quán thì nổi tiếng vì có bác Chủ tiệm nước đã quá cố từng đến ăn.
Mới đây mấy ông youtuber đến review, vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon mà mình phì cười. Ko hiểu có được trả cat xê không

3- Phở Mặn Gầm cầu: nói thật là bát phở này ăn xong thì lưỡi bị tê luôn vì mặn. Được cái nhiều thịt, giá chát.

Em ăn 1 lần về cả ngày chỉ uống nước. Đúng như cái tên gọi luôn ý

 

[goldsmith]

Phở tệ nhất có lẽ mấy quán dọc đường 70

Khiếp hồn phở xề....
Nếu Yên Viên cũng tính là Hà Nội thì ngày xưa em hay đi qua đó phở cũng vô cùng tệ

 

[.penguin.]

Em con ông Quang xồm ở 16! Đối diện nhà Thành Kính
Nếu cụ ở đấy thì chắc chắn biết ông già em

Vâng em ở bên 21 .năm 95 em chuyển đi . Ngã tư nguyễn thiệp nhà thành kính dũng sều là ầm ĩ nhất cụ nhỉ .

 

[tieunhupha]

Cụ k biết là nước phở đã dc phang cả cân mì chính lúc nấu à chỉ là k cho thêm vào thôi

Giờ nhiều quán ko cho mì chính đâu cụ ơi. Em dị ứng mì chính nên ăn phải là đầu óc quay cuồng, khó thở là biết ngay cụ ạ.

 

[Arizona]

Chỗ này nhà cháu chỉ bú bia hơi ở đấy thôi, chứ chưa thử hàng phở nào. Quán bia hơi ở đây đồ nhậu nhà cháu kết nhất món ốc chuối đậu nấu bằng nồi đất.

Thỉnh thoảng em cũng làm vài vại ở ngã 4 Bát sứ. Từ ngày nhìn thấy đc rót bia vào ly cũ còn bia em nghỉ luôn.