.::Những món ăn tự tay +B chế biến::.

Trạng thái
Thớt đang đóng
Biển số
OF-128
Ngày cấp bằng
8/6/06
Số km
86,134
Động cơ
4,657,654 Mã lực
Nơi ở
Trạm sạc xe đạp điện
Chuẩn mợ Túng ! Bánh nhân thập cẩm làm khó và mất thời gian hơn mấy loại nhân đậu xanh, trà xanh... ;;) Mỡ đường trong nhân thập cẩm Gấu nhà em tự ngâm, còn các thứ khác phải chọn mua ở những cửa hàng có thương hiệu nổi tiếng... ;;)
Bà già em làm ở XN bánh kẹo nên quy trình, cách làm em biết cũng kha khá :) ví dụ xíu thịt để được một mẻ theo kiểu thủ công ngày xưa là phải tẩm ướp quay lên lại bỏ ra ngâm nước vôi trong, rồi lại để ráo, tẩm quay, lại ngâm. Mất khoảng ba ngày, bí cũng thế, lá chanh thì chọn chanh nếp, giờ chắc ít vì không năng suất chả ai trồng :)
 

Getz5324

Xe điện
Biển số
OF-52590
Ngày cấp bằng
10/12/09
Số km
3,468
Động cơ
483,383 Mã lực
Bà già em làm ở XN bánh kẹo nên quy trình, cách làm em biết cũng kha khá :) ví dụ xíu thịt để được một mẻ theo kiểu thủ công ngày xưa là phải tẩm ướp quay lên lại bỏ ra ngâm nước vôi trong, rồi lại để ráo, tẩm quay, lại ngâm. Mất khoảng ba ngày, bí cũng thế, lá chanh thì chọn chanh nếp, giờ chắc ít vì không năng suất chả ai trồng :)
Nhà em trồng cây Chanh nho nhỏ, sau vụ bánh nướng này bị vặt trụi hết cả lá :)) bọn em làm ko có nhân thịt chỉ có mỡ đường, lạp sườn, mứt bí, hạt bí.....
 
Biển số
OF-3678
Ngày cấp bằng
7/3/07
Số km
6,194
Động cơ
412,001 Mã lực
Tuổi
48
Nhà em trồng cây Chanh nho nhỏ, sau vụ bánh nướng này bị vặt trụi hết cả lá :)) bọn em làm ko có nhân thịt chỉ có mỡ đường, lạp sườn, mứt bí, hạt bí.....
Sao anh không xuống nhà em, em cho vặt thoải mái :)
 

Monitor

Máy Bay
Biển số
OF-41910
Ngày cấp bằng
30/7/09
Số km
45,868
Động cơ
1,874,283 Mã lực
Nơi ở
Đâu đó
Website
www.otofun.net
Túng show quy trình - thành quả món sở trường của Túng lên cho mọi người chiêm ngưỡng đi, biết đâu may mắn đạt giải nhì :))
 
Biển số
OF-128
Ngày cấp bằng
8/6/06
Số km
86,134
Động cơ
4,657,654 Mã lực
Nơi ở
Trạm sạc xe đạp điện

sidecardesigner

Xe điện
Biển số
OF-61221
Ngày cấp bằng
8/4/10
Số km
4,473
Động cơ
478,888 Mã lực
Nơi ở
48B TT
Chuẩn mợ Túng ! Bánh nhân thập cẩm làm khó và mất thời gian hơn mấy loại nhân đậu xanh, trà xanh... ;;) Mỡ đường trong nhân thập cẩm Gấu nhà em tự ngâm, còn các thứ khác phải chọn mua ở những cửa hàng có thương hiệu nổi tiếng... ;;)
Ôi, đọc đến đoạn này mà chán. E đặt mua bánh cổ truyền nhà cụ gì trên OF này nhân thập cẩm. Thấy mấy cụ mợ khen ầm ĩ, làm luôn 4 cặp to về xơi. Nhà xơi 2 cặp, ông bà mỗi bên 2 cặp. Đến lúc ăn thì đúng là chán hẳn. Dây điện, lá cây ... Đúng là thập cẩm luôn.
Sang năm chắc em phải học nhà cụ tự làm cho lành vậy :((
 

Getz5324

Xe điện
Biển số
OF-52590
Ngày cấp bằng
10/12/09
Số km
3,468
Động cơ
483,383 Mã lực
Ôi, đọc đến đoạn này mà chán. E đặt mua bánh cổ truyền nhà cụ gì trên OF này nhân thập cẩm. Thấy mấy cụ mợ khen ầm ĩ, làm luôn 4 cặp to về xơi. Nhà xơi 2 cặp, ông bà mỗi bên 2 cặp. Đến lúc ăn thì đúng là chán hẳn. Dây điện, lá cây ... Đúng là thập cẩm luôn.
Sang năm chắc em phải học nhà cụ tự làm cho lành vậy :((
Sang năm đặt nhà Anh đê, đổi lấy ví nhé :D
 

Quất Lâm

Xe tăng
Biển số
OF-12211
Ngày cấp bằng
21/12/07
Số km
1,451
Động cơ
539,829 Mã lực
Tuổi
43
Nơi ở
nhà bế con ! Xổng ra là đi nhậu
Cách kho cá của dì lỗi thời rồi ợ.
Cá rửa sạch màng đen, để ráo nước, ko rán, nướng nhá. Riềng, nghệ, lá thơm, mắm ngon, mỡ cá hồi thay thịt lợn, chút muối. Em ko bao giờ dùng bột ngọt hoặc đường. Gia giảm gia vị vừa miệng khi cá gần đc.
Luộc trứng không ra hồn bày đặt kho cá :)):)):))
 

trungngothu

Xe tăng
Biển số
OF-196772
Ngày cấp bằng
1/6/13
Số km
1,930
Động cơ
355,358 Mã lực
Nơi ở
Thanh Nhàn
Thớt này hay quá, em có bài toán nhờ các cụ thông thái giúp, em có mỗi cái lò vi sóng, 1 cái bát , 1 cái đĩa, 45 cả nấu, ăn và thu dọn.
Hỏi làm món gì dễ rẻ và ngon ợ?
Em rót rượu chờ hầu các cụ đây
Cụ có mỗi cái lò vi sóng với bát đĩa đũa thìa thì ko đủ rồi, phải mua thêm vỉ nướng, màng bọc thực phẩm và nồi thủy tinh sử dụng cho lvs ế. Đồ cụ mua về ướp bình thường rồi cho vào nồi thủy tinh/vỉ nướng chọn chế độ phù hợp. Cách này thì nấu xôi, cơm cháo hay hầm canh súp, kho cá, nướng thịt...món j cũng làm được bằng lvs cụ ah
 

ThienAnh

Xe điện
Biển số
OF-47654
Ngày cấp bằng
30/9/09
Số km
3,314
Động cơ
487,851 Mã lực
K thấy ai biểu diễn nhể :-?
 

ga_ngoan

Xe hơi
Biển số
OF-178261
Ngày cấp bằng
23/1/13
Số km
157
Động cơ
340,100 Mã lực
Nơi ở
Pháp Vân - Hà Nội
Nhà cháu giỏi mỗi món này :))


 
Biển số
OF-3678
Ngày cấp bằng
7/3/07
Số km
6,194
Động cơ
412,001 Mã lực
Tuổi
48
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top