Nếu là em sẽ làm thế này.
... Cụ cho vào lò vi sóng thì...
Cụ nhớ nhá nhá nhá!!Oài, dân QN mà không biết nấu món lày á, hôm lào em qua UB em lấu mợ ăn nhóe.
Hờ hờ đó là công thức chung ròi, sớt gg ra đầy, chỉ có kỹ tính lắm mới làm như thế. Món bún mợ ăn người ta chỉ làm như em thôiChỉnh là hỏng, công thức thì chị Mun với kinh nghiệm 40 năm ăn bún đã cho hay bên trên
Áp dụng công thức trên thì dễ hỏng ăn, trứng bây h các nhà đa phần để trong tủ lạnh. Tủ mỗi nhà lại khác nhau, thời gian để trong tủ cũng khác nhau. Vì vậy thời gian bao lâu phụ thuộc vào kinh nghiệm, ko áp dụng công thức đc.Em up hình ảnh này cho Cụ biết thời gian các món Trứng nhé.
Muốn luộc kiểu nào thì căn cứ vào thời gian của kiểu đó
Trứng chín kỹ của Cụ phải tính là 11 phút.
View attachment 577211
Kỹ tính và cầu kỳ, cụ thiếu rồi
E nhớ nhớ nhớ.
Ối hự, mợ đừng nghe lò tụt xui dại. Để nguyên con chắc chỉ có mợ ấy nấu thôi. KkkkÝ mợ là dư lày á
Em thật thà, thấy mợ ý cái rì cũng giỏi nên em học hỏi để nấu nướng cho sói già ăn cụ ợ.
Khi luộc trứng hay dùng trứng làm bánh.
Em thích làm bánh nhưng mỗi lần làm mất nhiều thời gian quá.
Sạch đẹp nhưng không hợp khẩu vị cũng bằng không, kiểu như gái đẹp nhưng kiêu kỳ không đúng kiểu vậy!Em chỉ muốn chia sẻ quan điểm bản thân trong bữa cơm gia đình thường nhật.
Có thể các Cụ Mợ cho rằng em cầu kỳ hay kỹ tính.
Nhưng với em bữa ăn ngon phải trình bày sạch sẽ và đẹp mắt.
Cho dù có ăn đậu phụ chiên hay canh rau muống cũng phải chỉn chu.
Đây cũng là thread em lập ra để làm món ăn khác với các thread khác.
Món ăn có thể đơn giản hay phức tạp nhưng có công thức và cách chế biến luôn.
Up bộ bát ăn em đang rất ưng ý lên đã nhỉ.
NHÀ SẠCH THÌ MÁT - BÁT SẠCH NGON CƠM.
Em phải mua đồ về tự làm mix đồ trên bàn ăn cho đẹp và đồng bộ
Đúng là cách của em phải lập một thread riêng.
Em mong các Cụ Mợ vào chia sẻ món ăn.
Nhưng phải có công thức .
P/S Ngày mai em sẽ bắt đầu chia sẻ cho món ăn đầu tiên.
Chết cười với cụ....Vâng! Em nhận lỗi, để em chặt ra đĩa vậy.
Mợ ơi ngâm 2h nước ấm, nóng hay lạnh? Rang khô xong cho vào nồi nấu như bình thường nấu với gạo ạ? Vẫn dùng nồi cơm điện có được không? Có cần điều chỉnh lượng nước so với nấu gạo bình thường không mợ?Em chia sẻ 1 cách nấu cơm khác.
Không cần phải nồi cơm điện cao tần đắt tiền nhưng cơm nấu rất ngon.
Gạo ngâm tối thiểu là 2h, sau đó cho vào rang cho khô và săn.( Đó là cách hãm gạo không nở quá đà )
Tiếp theo mới đỏ nước vào nấu.
Cho vào nồi vài cái lá dứa ( lá nếp ) chú ý là để nguyên lá không cắt khúc không xay hoặc giã nhé cách đó chỉ để nấu chè thôi.
Nếu cắt khúc có thể nó sẽ có màu xanh.
Cơm có lá nếp mùi rất thơm.
Ra ngoài hàng lá hỏi mua cây lá nó giống thế này.
Mẹo nhỏ
Mùa hè để cơm không bị thiu cho vào nồi 1 thìa nhỏ dấm ăn giúp cơm trắng hơn và để lâu hơn.
Ngâm 2h với nước lạnh nhé.
Để cuối tuần em thử, cùng lắm em không biết làm thì nhịn một bữa cơm
. Em làm được nhất định khoe. Cảm ơn mợ!Cách nấu của mợ là cách nấu an toàn theo kiểu chung chung, nhưng em nghĩ là ko đúng trong trường hợp này
