[Funland] Món tiết canh các loại

hong.viwaco

Xe container
Biển số
OF-201457
Ngày cấp bằng
10/7/13
Số km
9,037
Động cơ
4,759,312 Mã lực
Em thích tiết canh baba oánh tại zường :P
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
33,661
Động cơ
972,957 Mã lực
E thỉnh thoảng mới ăn do nhà làm. Hãn hữu lắm mới ăn ở ngoài nhưng quán phải xịn chút. Chứ mấy quán bình dân thì thôi, e chả ăn :D
 

Đại Ba

Xe điện
Biển số
OF-51041
Ngày cấp bằng
17/11/09
Số km
2,260
Động cơ
433,184 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em vẫn chén bình thường, tất cả các loại tiết. Nhưng trông quán và chủ quán bẩn bẩn thì ko ăn thôi. Ăn ở những quán như vậy dễ bị tiêu chảy vì chủ quán ko giữ gìn vệ sinh khi chế biến.
 

tieunhilang

Xe điện
Biển số
OF-64773
Ngày cấp bằng
23/5/10
Số km
2,907
Động cơ
488,917 Mã lực
Nơi ở
đầu làng


Em thích tiết canh đánh tại bàn các cụ ạ
 

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,485
Động cơ
258,097 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
trong top 10 món ăn kinh dị nhất hành tinh thì Việt Nam đóng góp 2 món Tiết canh và Trứng vịt lộn =))
 

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,485
Động cơ
258,097 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Đấy là mấy anh Tây còn chưa được thưởng thức món Pịa đấy, chứ không thì đứng đầu danh sách luôn :D
Pịa nó chỉ bẩn thôi, còn tiết canh và trứng vịt lộn nó thể hiện sự khát máu và man rợ nên kinh dị hơn.
Em nghe đồn còn 2 món nữa là Ếch ôm măng và canh đầu Mèo nhưng chưa từng được nhìn thấy
 

Dép tổ ong.

Xe điện
Biển số
OF-446338
Ngày cấp bằng
18/8/16
Số km
2,089
Động cơ
-133,333 Mã lực
Nơi ở
Làng Giếng Chùa
Pịa nó chỉ bẩn thôi, còn tiết canh và trứng vịt lộn nó thể hiện sự khát máu và man rợ nên kinh dị hơn.
Em nghe đồn còn 2 món nữa là Ếch ôm măng và canh đầu Mèo nhưng chưa từng được nhìn thấy
Có cái món rượu mật rắn, tim rắn, tiết rắn cắt tại bàn em thấy cũng ghê. Xem ông đầu bếp Gordon Ramsay trải nghiệm mà em muốn ói theo :D
 

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,485
Động cơ
258,097 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Có cái món rượu mật rắn, tim rắn, tiết rắn cắt tại bàn em thấy cũng ghê. Xem ông đầu bếp Gordon Ramsay trải nghiệm mà em muốn ói theo :D
Cái này thì hồi bé em nhìn thấy quá nhiều luôn nên không thấy kinh dị. Hồi bé em sống trên phố cổ, dưới nhà là 1 quán chuyên bán rượu rắn và các món ăn từ rắn khá nổi tiếng. Tuần nào cũng có 1 ông mang đến 1 bao tải rắn sống và làm ngay trong sân giếng, tim rắn, mật rắn nóng hổi cho vào chén rót rượu nặng vào cho khách uống luôn. Thịt rắn thì lột da xắt khúc xào xả ớt hoặc băm làm chả.
Có 3 món em chưa được chứng kiến nhưng nghe kể đã thấy nó kinh dị rồi:
1. Ếch ôm măng: Món này hình như của người Thái trên Tây Bắc, ếch sống được thả vào trong nồi nước nguội, măng cũng cắt khúc cho vào nồi sau đó đậy chặt vung lại. hacho lên bếp đun, nước nóng dần lên con ếch ôm chặt lấy khúc măng cho đến lúc sôi và chín, sau đó mới cho thêm gia vị vào để thành nồi ếch ôm măng. Dọn ra cho khách nguyên hình con ếch ôm củ măng trong nồi.
2. Canh đầu mèo: món này nghe đồn ở Thái Bình chuyên ăn thịt mèo. 1 bát canh có khoảng 4-5 đầu con mèo được làm sạch lông nấu lên trắng ởn nổi lềnh phềnh trong bát nước canh
3. Óc khỉ sống: Hình như ở bên Trung Quốc, con khỉ con được trói lại rồi đào 1 cái hố vừa đủ thân người nó sâu đến cổ thả con khỉ xuống cho nhô cái đầu lên. Sau đó đầu bếp dùng 1 con dao bản to cực sắc phạt ngang chóp sọ con khỉ, người ăn dùng thìa múc óc trong sọ khỉ ăn sống luôn. Quá tởm =((
 

Gionam72

Xe lăn
Biển số
OF-814644
Ngày cấp bằng
22/6/22
Số km
11,639
Động cơ
975,652 Mã lực
Tuổi
40
Cái này thì hồi bé em nhìn thấy quá nhiều luôn nên không thấy kinh dị. Hồi bé em sống trên phố cổ, dưới nhà là 1 quán chuyên bán rượu rắn và các món ăn từ rắn khá nổi tiếng. Tuần nào cũng có 1 ông mang đến 1 bao tải rắn sống và làm ngay trong sân giếng, tim rắn, mật rắn nóng hổi cho vào chén rót rượu nặng vào cho khách uống luôn. Thịt rắn thì lột da xắt khúc xào xả ớt hoặc băm làm chả.
Có 3 món em chưa được chứng kiến nhưng nghe kể đã thấy nó kinh dị rồi:
1. Ếch ôm măng: Món này hình như của người Thái trên Tây Bắc, ếch sống được thả vào trong nồi nước nguội, măng cũng cắt khúc cho vào nồi sau đó đậy chặt vung lại. hacho lên bếp đun, nước nóng dần lên con ếch ôm chặt lấy khúc măng cho đến lúc sôi và chín, sau đó mới cho thêm gia vị vào để thành nồi ếch ôm măng. Dọn ra cho khách nguyên hình con ếch ôm củ măng trong nồi.
2. Canh đầu mèo: món này nghe đồn ở Thái Bình chuyên ăn thịt mèo. 1 bát canh có khoảng 4-5 đầu con mèo được làm sạch lông nấu lên trắng ởn nổi lềnh phềnh trong bát nước canh
3. Óc khỉ sống: Hình như ở bên Trung Quốc, con khỉ con được trói lại rồi đào 1 cái hố vừa đủ thân người nó sâu đến cổ thả con khỉ xuống cho nhô cái đầu lên. Sau đó đầu bếp dùng 1 con dao bản to cực sắc phạt ngang chóp sọ con khỉ, người ăn dùng thìa múc óc trong sọ khỉ ăn sống luôn. Quá tởm =((
Không phải ếch mà là nhái ạ. Rắn treo ngược lên. Cắt khấu đuôi rồi mút tiết. Như ma cà rồng
 

chanthat123

Xe điện
Biển số
OF-13484
Ngày cấp bằng
25/2/08
Số km
2,612
Động cơ
539,879 Mã lực
Trùng hợp thế, em cũng bỏ chục năm, tuần trước ở Đà Lạt mn đưa đi ăn dê thế là phá lẹ đá một bát. Mà nó ngon quá nên em đánh xực 2 bát. Hôm kia về HN đi ăn Ngan thấy có tiết canh lại tặc lưỡi 1 bát. Hqua về quê có giỗ, lại 1 bát canh dê :D
 

Gionam72

Xe lăn
Biển số
OF-814644
Ngày cấp bằng
22/6/22
Số km
11,639
Động cơ
975,652 Mã lực
Tuổi
40
Trùng hợp thế, em cũng bỏ chục năm, tuần trước ở Đà Lạt mn đưa đi ăn dê thế là phá lẹ đá một bát. Mà nó ngon quá nên em đánh xực 2 bát. Hôm kia về HN đi ăn Ngan thấy có tiết canh lại tặc lưỡi 1 bát. Hqua về quê có giỗ, lại 1 bát canh dê :D
Em lên Gia Lai ct. Em với 3 ông trên đó đi ăn dê. Mỗi em gọi tiết canh 3 ông kia nhất định không ăn. Thấy em ăn ngon quá lần lượt các ông ấy gọi thêm tiết canh. Rốt cuộc 4 ông 4 bát chả ông nào cưỡng lại được.
 

dao_hiep

Xe tăng
Biển số
OF-178508
Ngày cấp bằng
25/1/13
Số km
1,042
Động cơ
347,721 Mã lực
Lâu lắm hôm qua em cũng mới ăn tiết canh dê sau khoảng 10 năm không ăn. Cái chính đi cùng với ông bác sĩ, ông ấy bảo là ăn tiết canh dê nó ổn vì dê toàn ăn lá mà lá trên cao chứ không phải các loại lá sát mặt đất!
Dê bây giờ toàn nuôi cám thôi cụ ạ.
 

lenhhoxung1980

Xe container
Biển số
OF-372314
Ngày cấp bằng
2/7/15
Số km
6,934
Động cơ
959,554 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Món này nhiều giun sán lắm, kể cả nuôi có sạch đến mấy. Nói chung nên hạn chế các cụ ạ
 

bachkhoak40

Xe container
Biển số
OF-25219
Ngày cấp bằng
4/12/08
Số km
5,799
Động cơ
539,431 Mã lực
Tiết canh dê thỉnh thoảng em vẫn ăn ít thôi, trước có lần ăn tiết canh chim sẻ nữa
 

Xegiacmo3

Xe đạp
Biển số
OF-752154
Ngày cấp bằng
5/12/20
Số km
47
Động cơ
51,388 Mã lực
Tuổi
42
Trước em ăn mạnh bây giờ thì thội rồi. Những nghĩ vẫn thấy thèm Ước có doanh nghiệp chăn nuôi mấy con vật đó theo tiêu chí sạch ( đảm báo các tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm-y tê) để chuyên làm tiết canh thì tốt.
Em cũng mong vậy , vừa ăn vừa run sợ lắm
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top