[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Xe bo 4 banh]

Em có con này, các cụ mợ bảo em phải làm gì với nó nhỉ

 

[Catmatpat]

Lần đầu nhà em nghe tới món pate cá, cụ tự làm hay mua ah, mùi vị ra sao cụ?

Pate cá làm chủ yếu bằng cá ngừ và hồi, trộn mí thịt cua xay và các loại gia vị đặc trưng rồi bỏ lò ăn phê cực. Thành phẩm ra lò vàng ươm, ăn mềm mịn và đậm đà, không còn vị tanh của cá nữa và hậu vị rất ngọt do có thịt cua. Cuối tuần này em làm em chộp ảnh post

 

[hoviba]

Lúc sáng em mua được 5 cái tai và 1 cái lưỡi lợn. Nhà em lại hết mất thính, vậy theo các mợ các cụ, chiều nay em nên xử lý chỗ nguyên liệu này thế nào cho hợp lý ạ. Em cảm ơn trước

 

[Napolong]

Bia này có bia dởm đấy ah, Tết vừa rồi em mua quà cho khách và phát hiện ra, hixx

Em thâm niên bia SG 10 năm, rõ từng nhà máy, nguồn bia và các mác nó đóng mợ ạ.

 

[Thắng_Sơn Tây]

Lúc sáng em mua được 5 cái tai và 1 cái lưỡi lợn. Nhà em lại hết mất thính, vậy theo các mợ các cụ, chiều nay em nên xử lý chỗ nguyên liệu này thế nào cho hợp lý ạ. Em cảm ơn trước

Cụ thái ra làm giò mỡ. Hoặc cụ rang gạo tự làm thính nhưng nhớ rang dư một ít còn mang đi thả

 

[hoviba]

C

Cụ thái ra làm giò mỡ. Hoặc cụ rang gạo tự làm thính nhưng nhớ rang dư một ít còn mang đi thả

Lúc sáng em tính đi tìm mua sách bò về để xử lý đám rau răm, nhưng không có. Lại thấy tai với lưỡi còn tươi nên mua về để tủ lạnh, mà chưa biết sẽ làm món gì, cụ ạ. Rang thính thì em chưa làm bao giờ, chắc lên youtube ngó nghiêng xem có triển được không. Nghe lời cụ, chắc em sẽ để lại một ít để rắc dần

P/S: em vừa ngâm gạo để tối rang thính. Mỗi tội không còn gạo nếp nên em dùng mỗi gạo thái vẫn để nấu cơm.

 

[Kuu]

Em có 2 con cá rìa sống. To chưa từng có, dễ đến gần 1 cân 1 con. Loại cá này giờ là đặc sản xếp trên cá song cá thu. Nó bị đánh bắt nhiều nên giờ trong các nhà hàng chỉ có loại to bằng 3-4 ngón tay chụm thôi.

Cá này nướng lá lốt thì ngon đầu bảng. Em không biết làm thế nên mẹ em đem nấu riêu. Ngon cực!
Mời bếp

 

[Kuu]

Em có con này, các cụ mợ bảo em phải làm gì với nó nhỉ

Mang ra chỗ cái ao nào đó mà phóng sinh Cụ ạh

 

[Xe bo 4 banh]

Mang ra chỗ cái ao nào đó mà phóng sinh Cụ ạh

Thôi em không dám thả ra ao đâu cụ ạ, con này là vịt đực, nhỡ nó đi gây án với đám vịt cái rồi người ta đến bắt đền thì chết em

 

[Yellowtea]

Em thâm niên bia SG 10 năm, rõ từng nhà máy, nguồn bia và các mác nó đóng mợ ạ.

Thế thì ngon rồi, em mua phải 1/3 bia dởm

 

[Kuu]

Thôi em không dám thả ra ao đâu cụ ạ, con này là vịt đực, nhỡ nó đi gây án với đám vịt cái rồi người ta đến bắt đền thì chết em

Nó sát gái giống chủ có khi thả nó ra mai nó lại dẫn mấy bạn gái nó về lúc í tha hồ thịt...
Cứ mạnh dạn đầu tư vụ này, đem ra ao hồ thả đi Cụ

 

[Yellowtea]

Lúc sáng em tính đi tìm mua sách bò về để xử lý đám rau răm, nhưng không có. Lại thấy tai với lưỡi còn tươi nên mua về để tủ lạnh, mà chưa biết sẽ làm món gì, cụ ạ. Rang thính thì em chưa làm bao giờ, chắc lên youtube ngó nghiêng xem có triển được không. Nghe lời cụ, chắc em sẽ để lại một ít để rắc dần

P/S: em vừa ngâm gạo để tối rang thính. Mỗi tội không còn gạo nếp nên em dùng mỗi gạo thái vẫn để nấu cơm.

Làm giò thủ đi cụ, luộc sơ tai và lưỡi, rồi thái ra xào lên làm giò xào

Bữa cơm tị nạn của nhà em, vì giờ mới chưa sửa xong 1 cái toilet, haizzz.
Con cá vược hôm qua còn lại, khổ sở cho lên kho với thịt ko mỡ vì chiều về mưa dân mua hết sạch, nhưng ko biết đời nào mới ăn hết

 

[Yellowtea]

Rán cá để dầu nóng mợ cho 1 thìa bột năng vào rồi mới cho cá . Đảm bảo không bắn.

Thế mà em ko biết,em sợ món rán này lắm

 

[114hangbong]

Rán cá để dầu nóng mợ cho 1 thìa bột năng vào rồi mới cho cá . Đảm bảo không bắn.

Chiều nay em giã hai cục bột sắn ra rải vào trước khi cho cá. Ăn ngay, không bắn nữa cơ. Hiệu quả lắm mợ ạ!

 

[114hangbong]

Lúc sáng em tính đi tìm mua sách bò về để xử lý đám rau răm, nhưng không có. Lại thấy tai với lưỡi còn tươi nên mua về để tủ lạnh, mà chưa biết sẽ làm món gì, cụ ạ. Rang thính thì em chưa làm bao giờ, chắc lên youtube ngó nghiêng xem có triển được không. Nghe lời cụ, chắc em sẽ để lại một ít để rắc dần

P/S: em vừa ngâm gạo để tối rang thính. Mỗi tội không còn gạo nếp nên em dùng mỗi gạo thái vẫn để nấu cơm.

Thế thính cụ chân chất biết đâu lại nhiều cá cắn câu đấy

 

[ngoc_phuong]

Em có con này, các cụ mợ bảo em phải làm gì với nó nhỉ

Tiết canh.
Cụ biết nấu Chao ko. Cực ngon

 

[hongoctung89]

View attachment 5485207
Mát giời em tranh thủ đi ăn bit têt ợ

chuc cccm tuầnmới luôn...ngon miệng
(Bất cứ thứ gì dùng được miệng để làm)

Quán nào đây mợ ơi

 

[Xe bo 4 banh]

Tiết canh.
Cụ biết nấu Chao ko. Cực ngon

Dạ em biết nấu chao, cơ mà cụ muốn ăn với chao đỏ hay trắng
Đúng ý cụ chưa

 

[Azeglio]

Bia cỏ ngày thu

Xin hỏi cụ xơi bia xứ nào? Em thấy bình dân nhưng rất chuẩn từ cái đĩa đến vại bia đầy đặn. Món ăn em nhìn đã thấy hài lòng.

 

[công nông tàu]

Chiều nay em giã hai cục bột sắn ra rải vào trước khi cho cá. Ăn ngay, không bắn nữa cơ. Hiệu quả lắm mợ ạ!

Không có bột năng thì bột mì cũng được nhưng bột mì màu đục sẽ nhìn thấy bột dính trên cá. Trong bếp em không bao giờ thiếu bột năng.
Bột năng để chống văng dầu trong các món chiên rán.
Bột năng để tẩm ướp thực phẩm mỗi khi muốn chiên giòn.
Em chưa bao giờ dùng bột chiên giòn bán trong gói mà toàn dùng bột năng.
Bột năng thêm vào món xào để nước xào thêm sánh.
Bột năng cùng bột sắn để nấu chè.
Bột năng hòa cùng nước lau kính. Phun vào kính lau cho dễ nhìn chỗ nào mình lau rồi, chỗ nào chưa sạch.
Em có món gà rán rất nhanh như thế này: gà tẩm ướp tùy theo khẩu vị. Cho vào nồi đun nhỏ lửa cho chín tới. Cho vài thìa bột năng vào xóc cho bao đều ngoài miếng thịt. Đun nóng dầu cho thịt gà vào rán. Thực ra là rán cho vàng lớp bột thấm bên ngoài thôi chứ thịt gà đã chín từ lúc đun rồi. Thành phẩm giòn bên ngoài, mềm mọng bên trong. Làm cho trẻ con ăn rất tiện vì đảm bảo chín cả trong ngoài và rất nhanh.