[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Azeglio]

Bia cỏ ngày thu

Xin hỏi cụ xơi bia xứ nào? Em thấy bình dân nhưng rất chuẩn từ cái đĩa đến vại bia đầy đặn. Món ăn em nhìn đã thấy hài lòng.

 

[công nông tàu]

Chiều nay em giã hai cục bột sắn ra rải vào trước khi cho cá. Ăn ngay, không bắn nữa cơ. Hiệu quả lắm mợ ạ!

Không có bột năng thì bột mì cũng được nhưng bột mì màu đục sẽ nhìn thấy bột dính trên cá. Trong bếp em không bao giờ thiếu bột năng.
Bột năng để chống văng dầu trong các món chiên rán.
Bột năng để tẩm ướp thực phẩm mỗi khi muốn chiên giòn.
Em chưa bao giờ dùng bột chiên giòn bán trong gói mà toàn dùng bột năng.
Bột năng thêm vào món xào để nước xào thêm sánh.
Bột năng cùng bột sắn để nấu chè.
Bột năng hòa cùng nước lau kính. Phun vào kính lau cho dễ nhìn chỗ nào mình lau rồi, chỗ nào chưa sạch.
Em có món gà rán rất nhanh như thế này: gà tẩm ướp tùy theo khẩu vị. Cho vào nồi đun nhỏ lửa cho chín tới. Cho vài thìa bột năng vào xóc cho bao đều ngoài miếng thịt. Đun nóng dầu cho thịt gà vào rán. Thực ra là rán cho vàng lớp bột thấm bên ngoài thôi chứ thịt gà đã chín từ lúc đun rồi. Thành phẩm giòn bên ngoài, mềm mọng bên trong. Làm cho trẻ con ăn rất tiện vì đảm bảo chín cả trong ngoài và rất nhanh.

 

[sinichit52]

Em có 2 con cá rìa sống. To chưa từng có, dễ đến gần 1 cân 1 con. Loại cá này giờ là đặc sản xếp trên cá song cá thu. Nó bị đánh bắt nhiều nên giờ trong các nhà hàng chỉ có loại to bằng 3-4 ngón tay chụm thôi.

Cá này nướng lá lốt thì ngon đầu bảng. Em không biết làm thế nên mẹ em đem nấu riêu. Ngon cực!
Mời bếp

Cá này có thể nướng lá lốt hả Kuu, để em gg cách làm ạ.

 

[hoviba]

Thế thính cụ chân chất biết đâu lại nhiều cá cắn câu đấy

Chị lại khiến em có thêm động lực để chiều nay rang thính, mặc dù chẳng biết có thành công hay không (có khi lại ra đi cái máy xay)

 

[thanhgamo]

Bưởi này có một điểm yếu, đó là ko thể để lâu, hixx.
Thường sau khi hái chỉ nên ăn trong vòng vài ba tuần, để lâu hơn là vứt đi rồi
Nhiều lần em chỉ muốn mua cả 100 quả ăn cho bõ, mà rồi ko ăn hết lại dở, phải vứt đi, nếu ko khắc phục được thì độ lan tỏa sẽ rất kém

À cái này thì em có kinh nghiệm.
Mợ kiếm ít vôi bôi vào cuống quả rồi để vào nơi râm mát, đừng ẩm quá, đừng để mặt tiếp xúc quá lớn. Ví dụ để lên cái giàn tre là được.
Bảo quản cách đó thì có thể để được 6-8 tháng.
Mùa xuân mà em vẫn có bưởi Phúc Trạch ăn là nhờ cách bảo quản đó.
Khi ấy vỏ quả bưởi khô quắt lại, chẹp chẹp, ngon ngọt tuyệt vời.

 

[Pumzen]

Xin hỏi cụ xơi bia xứ nào? Em thấy bình dân nhưng rất chuẩn từ cái đĩa đến vại bia đầy đặn. Món ăn em nhìn đã thấy hài lòng.

Nhìn mấy món từ đồ nhậu cho đến bàn ghế, sàn đá thì có đến 95% ở quán bia số 1 Trấn Vũ. Quán này bán bia ca nên cụ kia mới phan đình rót đầy như vậy.

 

[Xe bo 4 banh]

Mưa mát giời chạch lên đẻ ngọn đa bị em tóm sống, em có món chạch kho với tóp mỡ đưa cơm lắm cả nhà ạ

 

[Kuu]

Cá này có thể nướng lá lốt hả Kuu, để em gg cách làm ạ.

Kuu đã ăn vài lần ở nhà hàng họ làm rồi, rất ngon
Đây là loài cá sống ở các rặng san hô, cùng họ với nó có cá hói cũng nướng lá lốt nhưng ko ngon bằng cá rìa trên

 

[Azeglio]

Nhìn mấy món từ đồ nhậu cho đến bàn ghế, sàn đá thì có đến 95% ở quán bia số 1 Trấn Vũ. Quán này bán bia ca nên cụ kia mới phan đình rót đầy như vậy.

Thế chắc mới thay bộ đĩa cụ nhờ. Trước làm gì đồng bộ thế.

 

[Yellowtea]

À cái này thì em có kinh nghiệm.
Mợ kiếm ít vôi bôi vào cuống quả rồi để vào nơi râm mát, đừng ẩm quá, đừng để mặt tiếp xúc quá lớn. Ví dụ để lên cái giàn tre là được.
Bảo quản cách đó thì có thể để được 6-8 tháng.
Mùa xuân mà em vẫn có bưởi Phúc Trạch ăn là nhờ cách bảo quản đó.
Khi ấy vỏ quả bưởi khô quắt lại, chẹp chẹp, ngon ngọt tuyệt vời.

Cảm ơn cụ!
Em chưa thử cách này, mà giờ mới nghe cụ nói.
Em chỉ biết là từ kinh nghiệm nhà em ko để lâu được như bưởi Diễn, ko còn ngon dù vỏ vẫn tươi ngon, mà bạn em cũng bảo ko để lâu được, nên em ko thử bôi vôi gì cả,hixx.
Để em thử xem sao!

 

[thanhgamo]

Cảm ơn cụ!
Em chưa thử cách này, mà giờ mới nghe cụ nói.
Em chỉ biết là từ kinh nghiệm nhà em ko để lâu được như bưởi Diễn, ko còn ngon dù vỏ vẫn tươi ngon, mà bạn em cũng bảo ko để lâu được, nên em ko thử bôi vôi gì cả,hixx.
Để em thử xem sao!

Không bôi vôi thì chỉ 2-3 tuần là vỏ nó bị ủng ngay, nó thối.
Bôi vôi vào thì vi khuẩn không xâm nhập được, vỏ nó quắt lại, ngon nhắm.

 

[tspt2011]

Em còn chưa biết tối nay ăn gì đây

 

[Yellowtea]

Không bôi vôi thì chỉ 2-3 tuần là vỏ nó bị ủng ngay, nó thối.
Bôi vôi vào thì vi khuẩn không xâm nhập được, vỏ nó quắt lại, ngon nhắm.

Ko ủng, vỏ vẫn tươi, nhưng ăn ko còn ngon, nên em mới dám kết luận thế
Bạn em chuyên ăn bưởi này cũng bảo thế, nên em càng tin chắc mình đúng
Để em thử xem sao

 

[thanhgamo]

Ko ủng, vỏ vẫn tươi, nhưng ăn ko còn ngon, nên em mới dám kết luận thế
Bạn em chuyên ăn bưởi này cũng bảo thế, nên em càng tin chắc mình đúng
Để em thử xem sao

Em quê bưởi đây.
Bưởi để càng lâu càng xuống nước càng ngon.

 

[114hangbong]

Chị lại khiến em có thêm động lực để chiều nay rang thính, mặc dù chẳng biết có thành công hay không (có khi lại ra đi cái máy xay)

Thế mà câu được cá mới tài

 

[Bò lốp]

Xin hỏi cụ xơi bia xứ nào? Em thấy bình dân nhưng rất chuẩn từ cái đĩa đến vại bia đầy đặn. Món ăn em nhìn đã thấy hài lòng.

Em ngồi số 1 Trấn Vũ cụ ạ

 

[Azeglio]

Em ngồi số 1 Trấn Vũ cụ ạ

Cụ Pumzen mách em rồi.

 

[ngoc_phuong]

Dạ em biết nấu chao, cơ mà cụ muốn ăn với chao đỏ hay trắng
Đúng ý cụ chưa

Mệ.
Tiết canh kìa.

 

[197716102003]

Đi vài vòng chợ mà không biết ăn gì, mua tạm mấy bìa đậu phụ em ăn cho qua bữa

 

[Catmatpat]

Cccm bụng yếu nhát không dám ăn sống mà áp hồi nửa chín nửa tái thế này cuộn cải mí tía tô chấm xì dầu và wasabi cũng ngon này.