[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé

[công nông tàu]

Phải gọi mợ là Thánh cua rùi, thấy Cua miết. Mà dây buộc chắc chiếm nửa trọng lượng quá

Từ giờ phong cho Phẳng là thánh cu a nhể.

 

[công nông tàu]

Rượu đc ko?

Cứ tưởng lấy ảnh có yếu tố nước ngoài mà bịp đc dân trong nước à? Hũ ấy là hũ làm nước mắm nhá

 

[Kitcat]

Những ai yêu vịt giơ tay

Em ạ. Món gì thế cụ? Tối nay nhà e lại có vịt!
Hôm nọ em làm 1 món kỳ dị, mà người nhà khen là hợp mồm. E k chụp ảnh tả mồm nhé.
Sườn mua về rửa sạch = nước vo gạo dấm. Ướp với 3 cây sả, 3 nhánh tỏi, 2 nhánh hành, 1 thìa dầu hào trộn với 1 thìa muối, 2 thìa mật ong lấy ngọt. Trộn đều cất tủ lạnh 2 tiếng sau đó bê ra trộn 5 thìa sữa chua không đường, cất tủ.
Chiều mang ra nướng.
Làm nước sốt từ tương cà Heinz, tương ớt tự làm, vài thìa sữa chua, 1 nhánh tỏi, 1 nhánh hành đập dập, xíu dầu hào.
Đun lửa bé xong lấy mè rang giã nhỏ trộn cùng nước sốt này.
Sườn nướng chấm nước sốt đỡ ngấy hẳn, nổi được vị của thịt.

 

[F.ACURA]

Từ giờ phong cho Phẳng là thánh cu a nhể.

Thánh Cu a ah mợ

Cứ tưởng lấy ảnh có yếu tố nước ngoài mà bịp đc dân trong nước à? Hũ ấy là hũ làm nước mắm nhá

Thì dùng hũ mắm đựng rượu cũng đc mà, càng đậm đà ý chứ

 

[114hangbong]

Em ạ. Món gì thế cụ? Tối nay nhà e lại có vịt!
Hôm nọ em làm 1 món kỳ dị, mà người nhà khen là hợp mồm. E k chụp ảnh tả mồm nhé.
Sườn mua về rửa sạch = nước vo gạo dấm. Ướp với 3 cây sả, 3 nhánh tỏi, 2 nhánh hành, 1 thìa dầu hào trộn với 1 thìa muối, 2 thìa mật ong lấy ngọt. Trộn đều cất tủ lạnh 2 tiếng sau đó bê ra trộn 5 thìa sữa chua không đường, cất tủ.
Chiều mang ra nướng.
Làm nước sốt từ tương cà Heinz, tương ớt tự làm, vài thìa sữa chua, 1 nhánh tỏi, 1 nhánh hành đập dập, xíu dầu hào.
Đun lửa bé xong lấy mè rang giã nhỏ trộn cùng nước sốt này.
Sườn nướng chấm nước sốt đỡ ngấy hẳn, nổi được vị của thịt.

Ướp thế chuẩn rồi mợ. Sườn ướp sữa chua nó mềm không bị khô.
Mà mợ có biết làm sữa chua không đường không ạ ? Hai hôm nay ông con trai em mày mò theo gu gồ mà nó không đông như vẫn làm cùng sữa đặc ông Thọ. Em định tối nay ra siêu thị đầu tư sữa tươi loại khác xem sao.

 

[công nông tàu]

vất vả đi bắt về ăn với cơm, cảnh này nhà em ngày đó nếm rồi. Giờ ngồi uống cốc bia là em lại kêu 1 đĩa

Với món châu cháu em có 1 kỷ niệm.
Ngày bé tí chắc khoảng 6_7 tuổi đi bắt châu chấu với bạn, mấy đứa bắt được 1 chai châu chấu mang về nhà đứa bạn sát vách rang. Em bị ông anh gọi về nhà, thế là cứ đứng bên vách nhà mình sát với bếp nhà nó hít hà hóng qua. Lúc chúng nó rang xong nó lấy tay chọc 1 lỗ thủng qua vách liếp để nhét 1 con châu chấu sang cho em. Em vừa kịp cầm con châu chấu thì ông anh nhìn thấy hỏi cầm cái gì. Em cứ nắm chặt trong tay chối không có gì. Ông anh bắt mở tay ra thì con châu chấu trong tay nát bét. Em bị ông ấy đập cho 1 phát vào tay rõ đau vì tội ăn linh tinh lại còn làm thủng vách. Từ đó chưa bao giờ em ăn lại món châu chấu.

 

[Kitcat]

Ướp thế chuẩn rồi mợ. Sườn ướp sữa chua nó mềm không bị khô.
Mà mợ có biết làm sữa chua không đường không ạ ? Hai hôm nay ông con trai em mày mò theo gu gồ mà nó không đông như vẫn làm cùng sữa đặc ông Thọ. Em định tối nay ra siêu thị đầu tư sữa tươi loại khác xem sao.

Dạ xưa em làm rồi mợ. Em hay mua sữa chua không đường, để ra ngoài cho nguội đã rồi mới đổ vào nồi sữa đã đun.
Hình như để như thế nó ít sock nhiệt, sẽ khoẻ hơn. Loại sữa này mà hỏng thì mợ thử mua loại sữa khác về làm giống nhé.
Lâu lắm rồi em không làm sữa chua nữa, thấy bảo nhà máy họ lên men chậm hơn 20 tiếng, chắc sẽ tốt hơn m tự làm chăng?

 

[printer05]

Đợt này em phải nấu cơm, bọn nhóc nhà em cũng thích em nấu, hôm trước làm cho chúng nó món cơm gà Phan Rang, nhưng cơm gà Phan Rang hay dùng với gà luộc mà bọn nhóc nhà em lại thích gà nướng nên nó thành thế này (ăn kèm canh bí), dưa chua em không chụp kịp

Quá trình rang gạo trước khi nấu cơm

 

[Pumzen]

Với món châu cháu em có 1 kỷ niệm.
Ngày bé tí chắc khoảng 6_7 tuổi đi bắt châu chấu với bạn, mấy đứa bắt được 1 chai châu chấu mang về nhà đứa bạn sát vách rang. Em bị ông anh gọi về nhà, thế là cứ đứng bên vách nhà mình sát với bếp nhà nó hít hà hóng qua. Lúc chúng nó rang xong nó lấy tay chọc 1 lỗ thủng qua vách liếp để nhét 1 con châu chấu sang cho em. Em vừa kịp cầm con châu chấu thì ông anh nhìn thấy hỏi cầm cái gì. Em cứ nắm chặt trong tay chối không có gì. Ông anh bắt mở tay ra thì con châu chấu trong tay nát bét. Em bị ông ấy đập cho 1 phát vào tay rõ đau vì tội ăn linh tinh lại còn làm thủng vách. Từ đó chưa bao giờ em ăn lại món châu chấu.

Nhà Lông trước ở Láng nên điều kiện để bắt châu chấu hay các thể loại cào cào bọ ngựa cũng dễ vì quanh nhà đồng ruộng những năm 7-8X vẫn còn đầy nhề !
Nhà cháu nhớ hồi năm 2001 đi thăm nhà ô bạn ở mạn Láng Trung, đi lối chùa Láng vào, buổi tối đi loanh quanh vòng vèo mà đường xá tối om như mực, đi qua ruộng đất suýt lạc.
Món châu chấu thời trước đầy ra, ngay cả trong phố xá cứ buổi tối đèn đường sáng lên là châu chấu, cào cào chả hiểu bay từ đâu đến, đậu đầy đường nhựa. Hồi đó nhà cháu nuôi con gà cánh tiên, toàn sai bọn trẻ con bắt hộ để cho gà.
Nhắc đến món côn trùng thì ấn tượng nhất phải kể đến môn đổ dế. Mùa mưa, lũ lụt như bây giờ chính là mùa dế mèn sinh sản phát triển. Ra bãi cỏ, cứ nhìn đám đất nhỏ như kiểu mùn đất đùn lên thì đó là tổ dế mèn. Bắt dế mèn có nhiều cách nhưng cách bắt bằng đổ nước vào tổ, khiến dế bị sặc nước ko thở đc phải chui ra là cách phổ biến nhất của bọn trẻ con. Và món lái bậy hồi đó cũng đc ví von thành cụm từ lóng "đổ dế".
Do đất xốp, nếu đổ ko biết cách, nước sẽ ngấm vào đất rất nhanh, điều này khiến tg bắt dế bị lâu và vất vả. Thế nên trước tiên đổ nước vào thì động tác vạch cờ u ra tông thẳng vào tổ đc bọn trẻ con áp dụng. Sau đó dùng chai nước ( thường là vỏ chai rượu trắng loại 650ml) dốc ngược chặn khí thoát khiến nước ứ đọng trong tổ, 1 lúc buộc dế phải ngoi ra. Dế mèn có nhiều con to khoẻ rất lỳ đòn, phải mất tg nhiều nó mới chịu chui ra. Cảm giác sung sướng nhất của môn đổ dế này là nhìn thấy 2 sợi râu ngoe nguẩy cùng cái đầu mầu như màu con gián. Hò reo là âm thanh vẫn thường thấy, tuy nhiên độ to nhỏ của âm thanh này còn phụ thuộc vào hình ảnh cái đầu dế hiện ra tỷ lệ thuận với độ to nhỏ của đầu dế. Nhiều con to đến giật mình luôn ! Bắt những con này phải cẩn thận vì 2 chiếc răng cửa đen xì của nó như lưỡi hái nghiến qua nghiến lại rất dữ tợn. Bọn to xác này cực khoẻ, nhất là 2 càng của nó đạp cứ tanh tách,những chiếc gai ở cẳng chân, nhọn hoắt có thể xuyên thủng qua cả lớp vải. Có nhiều trường hợp tóm đc dế rồi nhưng bị sổng vì bị dế cắn hoặc cầm ko đúng cách, để dế nó đạp vào tay, đau điếng giật mình thả tay ra, báo hại cả lũ hò nhau đuổi theo.
Công nhận ngày xưa ít trò chơi, nhưng trò nào cũng đầy ấn tượng khó quên.

 

[Xe bo 4 banh]

Những ai yêu cụ nấu vịt ngon giơ cả 2 tay

Giơ tay xong rồi có gì không cụ ơi, chờ lâu mỏi quá là em xin phép hạ tay xuống ạ.

Úi giời

 

[Xe bo 4 banh]

Em ạ. Món gì thế cụ? Tối nay nhà e lại có vịt!
Hôm nọ em làm 1 món kỳ dị, mà người nhà khen là hợp mồm. E k chụp ảnh tả mồm nhé.
Sườn mua về rửa sạch = nước vo gạo dấm. Ướp với 3 cây sả, 3 nhánh tỏi, 2 nhánh hành, 1 thìa dầu hào trộn với 1 thìa muối, 2 thìa mật ong lấy ngọt. Trộn đều cất tủ lạnh 2 tiếng sau đó bê ra trộn 5 thìa sữa chua không đường, cất tủ.
Chiều mang ra nướng.
Làm nước sốt từ tương cà Heinz, tương ớt tự làm, vài thìa sữa chua, 1 nhánh tỏi, 1 nhánh hành đập dập, xíu dầu hào.
Đun lửa bé xong lấy mè rang giã nhỏ trộn cùng nước sốt này.
Sườn nướng chấm nước sốt đỡ ngấy hẳn, nổi được vị của thịt.

Em làm vịt om nấm hạt sen nước dừa tươi ạ. Vịt áp chảo cho ra bớt mỡ, sau đó cho nước dừa tươi, nấm hương om cho vịt chín mềm, gần được thì cho hạt sen, cà rốt vào om tiếp đến lúc ăn thì bỏ ra chén thôi. Em chỉ nêm gia vị bột canh cho khỏi mất mùi thơm của nấm, hạt sen

 

[Be Grace]

em chả có gì , chỉ có chè nhựa đào

 

[Chinh MD]

Vưng em hay đc cho cua với gà. Cua to lắm, vì cua đc cho nên em ko càm ràm chuyện dây buộc to, chứ em mà đi mua thì chắc em cũng bắt cân riêng cua và tính tiền dây vào hóa đơn khác . Hôm qua nó hẹn 6h30 mang cua đến, em cho cả lũ trẻ con đợi cua rang me nên ko nấu cơm. Nhưng 7h30 nó mới ship cua đến nhà em, em làm vội vàng cho trẻ con ăn vì chúng nó đói ngấu. 1 con cua này to vật vã mà 4 đứa trẻ con mỗi đứa chén hết 1 con cua và 1 cái bánh mì chấm với sốt me.

Thánh cu a được xơi toàn cua a ngon nhể

Những ai yêu vịt giơ tay

Em góp với Thánh longlon

Thớt lắm Thánh quá

 

[công nông tàu]

Nhà Lông trước ở Láng nên điều kiện để bắt châu chấu hay các thể loại cào cào bọ ngựa cũng dễ vì quanh nhà đồng ruộng những năm 7-8X vẫn còn đầy nhề !
Nhà cháu nhớ hồi năm 2001 đi thăm nhà ô bạn ở mạn Láng Trung, đi lối chùa Láng vào, buổi tối đi loanh quanh vòng vèo mà đường xá tối om như mực, đi qua ruộng đất suýt lạc.
Món châu chấu thời trước đầy ra, ngay cả trong phố xá cứ buổi tối đèn đường sáng lên là châu chấu, cào cào chả hiểu bay từ đâu đến, đậu đầy đường nhựa. Hồi đó nhà cháu nuôi con gà cánh tiên, toàn sai bọn trẻ con bắt hộ để cho gà.
Nhắc đến món côn trùng thì ấn tượng nhất phải kể đến môn đổ dế. Mùa mưa, lũ lụt như bây giờ chính là mùa dế mèn sinh sản phát triển. Ra bãi cỏ, cứ nhìn đám đất nhỏ như kiểu mùn đất đùn lên thì đó là tổ dế mèn. Bắt dế mèn có nhiều cách nhưng cách bắt bằng đổ nước vào tổ, khiến dế bị sặc nước ko thở đc phải chui ra là cách phổ biến nhất của bọn trẻ con. Và món lái bậy hồi đó cũng đc ví von thành cụm từ lóng "đổ dế".
Do đất xốp, nếu đổ ko biết cách, nước sẽ ngấm vào đất rất nhanh, điều này khiến tg bắt dế bị lâu và vất vả. Thế nên trước tiên đổ nước vào thì động tác vạch cờ u ra tông thẳng vào tổ đc bọn trẻ con áp dụng. Sau đó dùng chai nước ( thường là vỏ chai rượu trắng loại 650ml) dốc ngược chặn khí thoát khiến nước ứ đọng trong tổ, 1 lúc buộc dế phải ngoi ra. Dế mèn có nhiều con to khoẻ rất lỳ đòn, phải mất tg nhiều nó mới chịu chui ra. Cảm giác sung sướng nhất của môn đổ dế này là nhìn thấy 2 sợi râu ngoe nguẩy cùng cái đầu mầu như màu con gián. Hò reo là âm thanh vẫn thường thấy, tuy nhiên độ to nhỏ của âm thanh này còn phụ thuộc vào hình ảnh cái đầu dế hiện ra tỷ lệ thuận với độ to nhỏ của đầu dế. Nhiều con to đến giật mình luôn ! Bắt những con này phải cẩn thận vì 2 chiếc răng cửa đen xì của nó như lưỡi hái nghiến qua nghiến lại rất dữ tợn. Bọn to xác này cực khoẻ, nhất là 2 càng của nó đạp cứ tanh tách,những chiếc gai ở cẳng chân, nhọn hoắt có thể xuyên thủng qua cả lớp vải. Có nhiều trường hợp tóm đc dế rồi nhưng bị sổng vì bị dế cắn hoặc cầm ko đúng cách, để dế nó đạp vào tay, đau điếng giật mình thả tay ra, báo hại cả lũ hò nhau đuổi theo.
Công nhận ngày xưa ít trò chơi, nhưng trò nào cũng đầy ấn tượng khó quên.

Ngày xưa nhà em ở đúng góc Nguyễn Chí Thanh -Chùa láng, đối diện với Vincom bây giờ. Sau được phân nhà mới thì bị lùi vào gần cửa ĐH Ngoại giao. Chỗ em vẫn là khu tập thể nên đồng ruộng ít nhưng cây cối vẫn nhiều. Muốn ra ruộng thì phải đi sâu vào trong là đất làng, bọn trẻ con trong làng gấu lắm, chuyên bắt nạt trẻ con khu tập thể mấy trường ĐH. Em ngày bé hay đi đổ ve chứ ít khi có dế. Con ve mà chưa lột xác ấy. Bắt về đợi đến tối cho bám vào màn xem ve lột xác.

 

[công nông tàu]

Hôm nay em nấu súp củ cải đỏ. Nhà em mỗi lần nấu là 1 nồi 5l đầy ặc như thế này. Ăn 1 ngày là hết khỏi cần món khác.

 

[114hangbong]

Thi đua sản xuất tăng gia
Tăng gia ta quyết trồng cà *** dê!

 

[momoyama68868]

Thịt thà nhiều quá, hôm nay em làm bữa cỗ Chay mời khứa:

 

[Pumzen]

Thời tiết mưa gió, oi oi kiểu nước lên lại nhớ đến mấy món đặc trưng thời bao cấp. Thôi thì cũng chả phải chế biến lâu la gì, triển trong vòng 1 nốt nhạc là xong:

 

[Xe bo 4 banh]

Mấy thớt về GW đâu hết cả rồi, em mới đọc trên fb thấy sợ quá, không phải thông tin về Lx trên trong thớt bị khoá đâu nhé

 

[Mợ Liễn]

Nay em mí Hutapu đi thẩm pizza Chicago đình đám của pizza Bầu. Mặc dù đúng giờ đói nhg ăn đến miếng thứ 2 thì phải đầu hàng vì quá no và ngán. Cheese cả là cheese!