[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Xe bo 4 banh]

Chuẩn bị sinh nhật diễn đàn, lần đầu tiên đi dự sinh nhật, em rón rén lập thông báo mời mọi người cùng đăng ký đi dự sinh nhật. Min mod nào giúp em treo cái còm này để mọi người trong bếp tiện đăng ký đi cho vui

 

[jamebond]

Em định Comment vào bài của cụ Jamebond rồi lại thôi. Nay nhờ có Còm của cụ nên em cũng tát nước theo mưa.
Cá rô phi thời bao cấp, to cỡ tối đa bằng bàn tay, là món cá nước ngọt ngon nhất luôn, thơm lắm, thịt mềm ngọt, không nát. Nhà em rán và em giữ trách nhiệm gỡ cá, nên đảm bảo cá rô Phi không hề có xương dăm, chỉ có xương sống, bụng, xương vây lung trên, dưới thôi.
Nhưng đến bây giờ, con cá rô phi đơn tính nặng 1 kg, 2kg toàn cá nuôi ăn thức ăn công nghiệp nên cá bị tanh, thịt nhẽo và nhạt nên em bỏ ăn cá rô phi, đưa vào Black list với cá điêu hồng + cá chim Piranha. Thậm chí có lần em đã cất công đi bắt cá tại ao nhà, nuôi tự nhiên (không nuôi bằng thức ăn công nghiệp hay cho ăn gì), mà thịt cá vẫn nhẽo và tanh.

Hôm trước em đi Thái Bình, cậu em nó câu cá ao nhà, nói thả cũng lâu rồi, đc 2 con rô phi tầm 1,7-1,8kg. Em thấy 1 con rán và 1 con sốt cà chua ăn ngon, thịt cá chắc và thơm. Em nghĩ chắc do cá nuôi lâu

Cá nuôi bây giờ đúng là toàn cho ăn thức ăn công nghiệp nên cá mới to thế ah.
Bọn e thỉnh thoảng cũng hay sang hồ bên Thanh Trì câu, câu được trắm đen tầm 4-5 kg, cứ tưởng mình ngon, mình sát cá. Sau hỏi ra mới biết chủ đầm toàn mua cá nuôi to bằng thức ăn gia súc ở chỗ khác thả về hồ cho dân câu cho sướng

 

[Xe bo 4 banh]

Sau bao ngày hò hẹn, hôm nay nhà em mới tổ chức được bữa thịt nướng. Thịt thì mua từ hôm qua, hôm nay xe hỏng nên chỉ bò ra hồ gần nhà choén xong rồi về. Em không kịp chụp lúc lên đĩa vì hôm nay làm chân xiên thịt và nướng.

Chị dạo này mải chơi lắm đấy nhé

 

[jamebond]

Quán O Mai ở cuối đuờng Bàu Cát ạ

Quán O Mai này ngay ngã 3 Bàu Cát đôi và Trương Công Định đúng k cụ. Cạnh đấy còn quán Hủ tíu Góc Phố nữa cũng ngon lắm.
Em ở đấy toàn ăn sáng 2 quán này

 

[Hoàng Trang]

Cá nuôi bây giờ đúng là toàn cho ăn thức ăn công nghiệp nên cá mới to thế ah.
Bọn e thỉnh thoảng cũng hay sang hồ bên Thanh Trì câu, câu được trắm đen tầm 4-5 kg, cứ tưởng mình ngon, mình sát cá. Sau hỏi ra mới biết chủ đầm toàn mua cá nuôi to bằng thức ăn gia súc ở chỗ khác thả về hồ cho dân câu cho sướng

Hồ chỗ em toàn thả cả đàn 2kg rồi bơm cám.

 

[pqt1979]

Giờ cơm em vào hóng món ngon của CCCM

 

[jamebond]

Hồ chỗ em toàn thả cả đàn 2kg rồi bơm cám.

Hì, Hồ chỗ mợ là ở chỗ mô để em...tránh không đến câu ah

 

[pqt1979]

Em cảm ơn cụ !
...
Tối qua nhà em có khách

Có cần thiết phải ngon thế không ạ

 

[Hoàng Trang]

Hì, Hồ chỗ mợ là ở chỗ mô để em...tránh không đến câu ah

Bí mật ạ

 

[_Mộc_]

Vừa rồi em sang Ý, được trải nghiệm một tối ngủ tại lâu đài cổ hơn 1.000 năm của đối tác, dùng bữa tối với những món đặc thù của Ý, nhưng món em khoái nhất là món Tartare - thịt bò sống, món này uống cùng vang đỏ rất tuyệt.

 

[Thắng_Sơn Tây]

Mỗi đậu phụ và thịt xay nhưng nhà em cũng cố được thành bốn đĩa hai bát

 

[jamebond]

Em ăn xế phở đuôi bò cho đỡ đói r đi tập thể dục...giảm péo ah

 

[Becgie]

Quán O Mai này ngay ngã 3 Bàu Cát đôi và Trương Công Định đúng k cụ. Cạnh đấy còn quán Hủ tíu Góc Phố nữa cũng ngon lắm.
Em ở đấy toàn ăn sáng 2 quán này

Dạ giữa đường Bàu Cát nhỏ ạ. Em thì lại ở gần ngã 3 Truơng Công Định - Bàu Cát. Gần quán bia 3 Gác

 

[Becgie]

Em ăn xế phở đuôi bò cho đỡ đói r đi tập thể dục...giảm péo ah

https://img.otofun.net/upload/v6/2019/0
5/30/3045222-10829-dsc-8221-2-gad9kioguy5zwt6wzexb.jpg

Đuôi bò trông ngon quá

 

[Thắng_Sơn Tây]

Vừa rồi em sang Ý, được trải nghiệm một tối ngủ tại lâu đài cổ hơn 1.000 năm của đối tác, dùng bữa tối với những món đặc thù của Ý, nhưng món em khoái nhất là món Tartare - thịt bò sống, món này uống cùng vang đỏ rất tuyệt.

Em ăn một lần nhớ đời luôn. Giờ nhìn thấy là lắc.

 

[pqt1979]

Em ăn bánh mì quanh năm được.

Bánh mỳ pate ở đâu thế cụ.

Em ăn bánh mỳ pate ngày qua ngày được

 

[_Mộc_]

Em ăn một lần nhớ đời luôn. Giờ nhìn thấy là lắc.

Thực ra em cũng ăn vài lần rồi, như ở Pháp nó lại có mùi vị khác, ăn lần đầu hơi khó ăn đặc biệt đối với ai không ăn được đồ sống, cụ thử lại lần nữa đi, có khi lại ghiền đấy

 

[Becgie]

Mưa gió e làm hết chỗ này giờ xót ruột quá

https://img.otofun.net/upload/v6/2019/0
5/30/3044250-429630-d6624ed7-96f2-4827-b516-fb05b5ba2bc4-crrycqe6rm2ug_fr2j6t.jpg

Em xem xong ảnh này 1 mồn đầy nước

 

[cadan]

Em thấy bẩu món này thì phải thửa thịt bò.

Hoặc dùng kỹ thuật “lên tuổi” cho thịt:

Trước khi giết gia súc, đặc biệt là bò và heo, họ không cho chúng ăn để ruột chúng sạch và không bị hôi mùi chất thải

Sau khi mổ, họ sẽ treo thịt trong một phòng lạnh có máy thông gió một thời gian dài
Khi treo lâu, thịt sẽ tự tiết ra chất lactic acid, chất này sẽ làm mềm cơ, và thịt sẽ mềm hơn-lượng nước trong thịt từ từ bốc hơi hết, thịt sẽ có vị đậm đà, cô đặc hơn và không có mùi hôi.

Càng lâu, thịt càng… teo lại (mất nước, mất máu) thành thử 200g “thịt treo 30 ngày” thì ngang 400g “thịt không treo”, hương vị cũng đậm đặc hơn và không bị lẫn mùi tạp chất, và cũng cực kỳ mềm, ăn không cần nhai nhiều, cứ thế tan trong miệng.

Vừa rồi em sang Ý, được trải nghiệm một tối ngủ tại lâu đài cổ hơn 1.000 năm của đối tác, dùng bữa tối với những món đặc thù của Ý, nhưng món em khoái nhất là món Tartare - thịt bò sống, món này uống cùng vang đỏ rất tuyệt.

Em ăn một lần nhớ đời luôn. Giờ nhìn thấy là lắc.

 

[cadan]

Tay nghề sở trường món Tây có khác, ngon tóa!

Em ăn bánh mì quanh năm được.