[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[Yeuaibaygio]

Cụ mợ có chơi trò đốt cây rơm không

Tiếc quá hồi ấy em chưa thử trò này
Ngày xưa cây rơm cũng là 1 loại tài sản quý ấy Cụ ạ.

 

[dannongthon]

Cháo hoa tưởng đơn giản mà không dễ đâu Mợ. Hạt gạo phải bung xòe nở ra như bông hoa chanh, ngát mùi thơm của gạo mới, hơi loãng một chút và sánh nhựa gạo. Cháo nấu không khéo là không có độ sánh đâu.

Cho tí gạo nếp vào là sánh luôn! Em nấu cháo ko gao nếp là ko ăn! Cảm giác dân Nam ăn cháo ko gạo nếp nó cứ như uống nước cơm! Nhạt thếch!

 

[Yeuaibaygio]

Cho tí gạo nếp vào là sánh luôn! Em nấu cháo ko gao nếp là ko ăn! Cảm giác dân Nam ăn cháo ko gạo nếp nó cứ như uống nước cơm! Nhạt thếch!

- Nhiều người không thích cho nếp vì nóng hoặc có trường hợp phải kiêng nếp Cụ ạ.
- Không có nếp mà vẫn sánh mới khéo ạ.

 

[Binhyennoiay]

Dạ từ luộc, sào, canh, riêu, suông, sống ... ạ

Thế em phải cắp dép chạy theo cụ òi

 

[sakai_yo]

Cho tí gạo nếp vào là sánh luôn! Em nấu cháo ko gao nếp là ko ăn! Cảm giác dân Nam ăn cháo ko gạo nếp nó cứ như uống nước cơm! Nhạt thếch!

Em đi Quảng Bình gọi bát cháo ngao ra mà choáng, lõng bõng y như cơm nguội đổ nước vào luộc nên, gạo đi đằng gạo nước đi đằng nước.

 

[sắt con]

Mưa và cháo sườn sụn

 

[L.C.D]

Vâng kể cũng lạ khi cho lá chanh, chắc có nét gì đó đặc trưng của Nam Đệnh. Em Phẳng vào xác nhận hộ anh cái

Nhà em nấu giả cầy đỉnh của chóp nhưng cho lá chanh thì lần đầu e nghe thấy ạ.

 

[Binhyennoiay]

Mát giời..

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Dạ vầng nếu càng nhiều loại rau thì càng đủ hương vị thơm, ngon, ngọt, bùi ... của cộng sống (nấu suông với gói gia vị mì ko có tôm cua ... cũng tuyệt)

Dân công trình có khác
Giờ vẫn đi mót rau dại hử

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em thích ăn mỳ có con tôm hùm hơn mực

Khẩu vị... như Ông Tây

 

[linh.7]

Dân công trình có khác
Giờ vẫn đi mót rau dại hử

e trc đi làm mỏ, trưa đến là em xách con dao nhỏ chạy lên rừng chuối trên núi đá sau mỏ, chặt lấy 2 cây vừa vừa, bóc lấy lõi, nghía luôn xem có cái hoa chuối nào nữa ko, vặt nốt.
về thái nhỏ, ngâm qua vs nước và dấm mẻ, hoặc nước chanh pha loãng, vắt khô chút chút, tỏi vs rau thơm và gói súp mì tôm lúc sáng để dành lại. thêm quả ớt tươi nữa là xong món rau cho cơm công trình, nhanh gọn mà mát, bao sạch

 

[linh.7]

Dân công trình có khác
Giờ vẫn đi mót rau dại hử

củ chuối thì hôm nào khua được tôm cá dưới suối, muốn nhanh cứ lấy máy xúc khùa 1 lúc, khắc nổi lên, đào luôn lấy 2 3 cái củ chuối về gọt, thái nhỏ nấu canh, chả thấy ai bỏ thừa lại tí nào luôn ấy, húp thủng nồi luôn

 

[linh.7]

Công nhận trò này thì xợ, rất đáng xợ
Xợ nhất là cái đứa con gái trốn ngay sát thở phập phồng

e đây có đứa con gái rủ trốn cây rơm, ngày ấy thơ dại, ko biết gì, đến h biết thì đếch ai rủ nữa

 

[linh.7]

Quê em rau tập tàng là thập cẩm các loại rau (cả rau dại): rau đay, mùng tơi, rau dền, rau sam, sâm đất, cải tạy, lá ớt, nụ mướp, hoa thiên lý và lá non... và một số loại khác em không biết hết.

Lý do có món canh này là vì khó khăn đến mức không có nổi 1 loại rau đủ bữa, đến bữa đi mót khắp nơi mỗi thứ một chút được bát canh. Sau này lại thành đặc sản đồng quê.

quê em gọi là cải dại

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

e trc đi làm mỏ, trưa đến là em xách con dao nhỏ chạy lên rừng chuối trên núi đá sau mỏ, chặt lấy 2 cây vừa vừa, bóc lấy lõi, nghía luôn xem có cái hoa chuối nào nữa ko, vặt nốt.
về thái nhỏ, ngâm qua vs nước và dấm mẻ, hoặc nước chanh pha loãng, vắt khô chút chút, tỏi vs rau thơm và gói súp mì tôm lúc sáng để dành lại. thêm quả ớt tươi nữa là xong món rau cho cơm công trình, nhanh gọn mà mát, bao sạch

củ chuối thì hôm nào khua được tôm cá dưới suối, muốn nhanh cứ lấy máy xúc khùa 1 lúc, khắc nổi lên, đào luôn lấy 2 3 cái củ chuối về gọt, thái nhỏ nấu canh, chả thấy ai bỏ thừa lại tí nào luôn ấy, húp thủng nồi luôn

Em thấy cây chuối xơi đc tuốt, chả bỏ gì
Quả khỏi nói nhá, còn hoa với thân chuối làm nộm thay rau, còn củ chuối chính ra là món mà em nghĩ nó có giá trị ngang với quả
Lá thì trải ra thay mâm cơm

 

[linh.7]

Em thấy cây chuối xơi đc tuốt, chả bỏ gì
Quả khỏi nói nhá, còn hoa với thân chuối làm nộm thay rau, còn củ chuối chính ra là món mà em nghĩ nó có giá trị ngang với quả
Lá thì trải ra thay mâm cơm

củ chuối em toàn nấu ốc, nấu lươn, nấu chạch, hoặc cua suối, hầm xương

 

[Binhyennoiay]

củ chuối thì hôm nào khua được tôm cá dưới suối, muốn nhanh cứ lấy máy xúc khùa 1 lúc, khắc nổi lên, đào luôn lấy 2 3 cái củ chuối về gọt, thái nhỏ nấu canh, chả thấy ai bỏ thừa lại tí nào luôn ấy, húp thủng nồi luôn

Lâu lắm rồi em ko đc ăn canh củ chuối.

 

[Binhyennoiay]

Em thấy cây chuối xơi đc tuốt, chả bỏ gì
Quả khỏi nói nhá, còn hoa với thân chuối làm nộm thay rau, còn củ chuối chính ra là món mà em nghĩ nó có giá trị ngang với quả
Lá thì trải ra thay mâm cơm

Bẹ chuối làm súng nữa ạ.

 

[linh.7]

Lâu lắm rồi em ko đc ăn canh củ chuối.

ko phải củ của loại chuối nào cũng ngon nhé, non quá thì nhạt vị, già quá thì xơ, phải chọn cây kiểu vừa tròn 18 thôi cụ ạ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Bẹ chuối làm súng nữa ạ.

Tơ chuối làm thòng lọng bắt chuồn chuồn
Chuồn chuồn để... biết bơi