- Biển số
- OF-203221
- Ngày cấp bằng
- 23/7/13
- Số km
- 2,866
- Động cơ
- 273,670 Mã lực
Em học đc chiêu mớiNước sôi đổ luôn vào cũng được mợ nhé, không sợ chín dưa đâu
Ôi em cảm ơn cụ. Em thích món này, em suýt ko đun lên mà ngâm trực tiếp luôn, may mà cụ bảo đấy.Còn cách nữa là su hào, cà rốt, củ cải cắt miếng đều như nhau rồi phơi héo, nước muối dưa này gồm có nước mắm, nước lọc, đường, gừng, ớt
Nước mắm, nước lọc, đường, gừng mợ đun sôi lên thấy có vị chua, mặn ngọt xong để nước nguội xuống 50 độ thì xếp cà rốt, su hào, củ cải phơi héo vào lọ thủy tinh, đổ nước đã đun vào
Kiểu như này
Em cần gì học, oder sẽ có luônEm học đc chiêu mới
Nhìn đã biết ngon rồi mợ ơi
E đang làm đây ạ
E muối xổi cụ ah, với cả ngoài gừng và ớt e cho cả tỏi nữa ạ. Nhà e thì ít ăn dấm. Em dùng chanh luôn, chanh, ớt, đường, muối, gừng, tỏi, em thích cay chút nên cho khá nhiều gừng,tỏi và ớt ạ. Muối tầm sáng là trưa đã ngấm gia vị và ăn ngon rồiÔi em cảm ơn cụ. Em thích món này, em suýt ko đun lên mà ngâm trực tiếp luôn, may mà cụ bảo đấy.
Thi thoảng cũng phải nữ chanh gia cống tí chứ anhEm cần gì học, oder sẽ có luôn
Món này có nhiều phiên bản mà Mợ. Đun nước muối dưa/ngâm dưa góp nhằm mục đích diệt khuẩn (tiệt trùng) giảm khả năng khú, mốc và nước sẽ sánh hơn do các loại gia vị được hòa tan và trộn lẫn tuyệt đối ạ.Ôi em cảm ơn cụ. Em thích món này, em suýt ko đun lên mà ngâm trực tiếp luôn, may mà cụ bảo đấy.
Ươp dầu hào và củ sả hả mợ?Mời các Cụ Mợ món dê Ninh Bình xào sả ớt (hơi ít sả).
Dê mềm ngon, F1 nhà em chén bay cả đĩa.
đĩa ba chỉ ngon quá! Khi nào em cũng học cách xếp giống cụ.Thỉnh thoảng em cũng bày vẽ tý cho sinh động
Em thích thái nó dài dài vuông vuông ấy mợ. Ăn thế mới ra miếng, em chém to kho mặn cơ.E muối xổi cụ ah, với cả ngoài gừng và ớt e cho cả tỏi nữa ạ. Nhà e thì ít ăn dấm. Em dùng chanh luôn, chanh, ớt, đường, muối, gừng, tỏi, em thích cay chút nên cho khá nhiều gừng,tỏi và ớt ạ. Muối tầm sáng là trưa đã ngấm gia vị và ăn ngon rồi
Như thanh khoai tây chiên (to hơn xíu) à Mợ, quê em gọi là thái con chì.Em thích thái nó dài dài vuông vuông ấy mợ. Ăn thế mới ra miếng, em chém to kho mặn cơ.
Vâng, chuẩn đấy mợ, em định gọi thế nhưng tự dưng lại sợ ai hỏi con chì là gì và em ko biết giải thích sao . Sao lại gọi là con chì nhỉ? Con chì là con j mợ nhỉ?Như thanh khoai tây chiên (to hơn xíu) à Mợ, quê em gọi là thái con chì.
Con chì này xắt nhỏ ra gọi là hạt lựu
Em thấy trên mạng có giải thích con chì = cây bút chì ngày xưa, ngắn bằng 1 ngón tay thôi. Nhưng em thấy không hợp lý vì bút chì đâu có hình hộp thế.Vâng, chuẩn đấy mợ, em định gọi thế nhưng tự dưng lại sợ ai hỏi con chì là gì và em ko biết giải thích sao . Sao lại gọi là con chì nhỉ? Con chì là con j mợ nhỉ?
Vâng. Bọn trẻ nhà em hay hỏi nên em ít khi sử dụng từ nào khó hình dung. Mà tính em thì lại ngại giải thích nên miêu tả luôn cho nhanh, và như thế thành thói quen. May bây giờ có google, cô giáo và phụ huynh đỡ được bao nhiêu mợ nhỉ!Em thấy trên mạng có giải thích con chì = cây bút chì ngày xưa, ngắn bằng 1 ngón tay thôi. Nhưng em thấy không hợp lý vì bút chì đâu có hình hộp thế.
Em đoán con chì là 1 chi tiết bằng chì khá phổ biến thời xưa (kiểu như con thoi, quả trám... ấy Mợ). Giờ mấy từ này lại thành nhóm từ chuyên ngành nấu ăn, mình nói nhiều lúc bọn F1 không hiểu, lại phải minh họa.
Vâng Mợ.Vâng. Bọn trẻ nhà em hay hỏi nên em ít khi sử dụng từ nào khó hình dung. Mà tính em thì lại ngại giải thích nên miêu tả luôn cho nhanh, và như thế thành thói quen. May bây giờ có google, cô giáo và phụ huynh đỡ được bao nhiêu mợ nhỉ!
Có lẽ giống món dưa món của Huế Cụ ơi, nhưng thay su hào là đu đủ phơi héo. Em kết món này ăn vs bánh chưng, bon miệng lắm...Còn cách nữa là su hào, cà rốt, củ cải cắt miếng đều như nhau rồi phơi héo, nước muối dưa này gồm có nước mắm, nước lọc, đường, gừng, ớt
Nước mắm, nước lọc, đường, gừng mợ đun sôi lên thấy có vị chua, mặn ngọt xong để nước nguội xuống 50 độ thì xếp cà rốt, su hào, củ cải phơi héo vào lọ thủy tinh, đổ nước đã đun vào
Kiểu như này
Dưa món trong Huế làm rất ngọt, nguyên liệu thì có thêm đu đủ phơi khô, nước muối dưa rất keo vì nhiều đường. Đà Nẵng thì muối bằng mắm cá (mắm nêm) mợ ạ.Có lẽ giống món dưa món của Huế Cụ ơi, nhưng thay su hào là đu đủ phơi héo. Em kết món này ăn vs bánh chưng, bon miệng lắm...
À, mà củ su hào thái mỏng phơi khô xào mỡ ngon lắm luôn. Bữa em về quê nội ở Phù Lưu, được bác gái cho ăn bữa cơm với nhất món su hào phơi khô xào vs mỡ lợn mà em ăn một lèo 2 bát cơm ngon lành.