[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[sinichit52]

Kinh nghiệm của vợ em pha nước chấm nem là pha 1 bát nước chanh đường rồi rót nước mắm và, ớt tỏi băm nhuyễn thả vào sau cùng. Khẩu vị tuỳ cụ gia giảm cho vừa miệng. Bản thân e thấy pha như này khá nhanh, dễ điều chỉnh, tỏi ớt bằm thật nhuyễn sẽ nổi lên trên đẹp mắt

Em cảm ơn cụ nhiều

 

[sinichit52]

Cụ hỏi hộ cho con cụ đang ở nước ngoài à? Thì với tư vấn của cá nhân cụ cũng chỉ là một gợi ý cho con cụ thôi, kiểu cháu nó lên thực đơn abc... Hơi ngạc nhiên là con cụ mời được cả gia đình GS, hoặc họ nói đến mấy người thì đúng hơn chăng? Nói chung tụi Tây nó ít để ý đồ ăn, cơ bản là không gian ( chỗ ngồi...) và thời gian thoải mái nói chuyện, ăn ít đồ gây mùi quá. Thí dụ nem rán chấm Ketchup nó cũng ăn ngon lành, hoặc nem cuốn..

Nem rán chắc chắn là có rồi cụ. Họ nói 3 người cụ ạ. Vị giáo sư này giúp con em khá nhiều, chắc tại ông ấy thấy nó không giấu dốt,cái gì không hiểu thì hỏi nên ông ấy quý chăng.Ngay cả chỗ làm mới mà con em có đươc cũng nhờ ông ấy viết thư giới thiệu ạ.

 

[sinichit52]

Cụ Dacia90 , ngành con em học khá đặc thù, khi nộp hồ sơ đk học STK đã yêu cầu có thực tập 3 tháng. Sau đó khi con em nộp đơn xét tuyển vào ngành thì họ bảo hồ sơ thực tập không thật sự tốt. Có thể khi vào hoc sẽ bị đuối hơn các bạn khác về thực hành, nếu muốn họ có thể giới thiệu giáo sư hướng dẫn. Và con em theo thầy hơn 1 năm. Đến đợt vừa rồi, con em xin làm thực tập sinh ở đơn vị mới đã được giáo sư viết giấy giới thiệu để kẹp vào hồ sơ. Con em may mắn được tuyển cũng nhờ trong lương của giấy giới thiệu đó.

 

[wave-tau]

Các cụ cho em xin công thức pha nước chấm bún chả và ướp thịt với. Tình hình là cuối tháng này con em mời gia đình giáo sư hướng dẫn về nhà ăn cơm. Cháu định làm món này( đúng món em không biết làm luôn) nên em đành phải nhờ các cụ 1 tay ạ.

Làm mấy cái nem với thịt nướng ăn cùng bánh mì em thấy ổn hơn, tây họ cũnh đơn giản nên ngồi ngoài vườn uống bia, nướng thịt rồi chén ngay lại ngon.
Thịt nướng dễ rồi, còn nem với nước chấm theo ý kiến cá nhân em là mua, hàng châu á bán tương đối sẵn, biết là ko chuẩn vị nhưng nó an toàn, ko mặn nhạt hay dở, nem họ bán đá nhiều, mua về rán trước rồi mang ra chén với lúc nướng thịt là ok. Ý kiến cá nhân em là thế.

 

[Bang lang]

Các cụ cho em xin công thức pha nước chấm bún chả và ướp thịt với. Tình hình là cuối tháng này con em mời gia đình giáo sư hướng dẫn về nhà ăn cơm. Cháu định làm món này( đúng món em không biết làm luôn) nên em đành phải nhờ các cụ 1 tay ạ.

Nước chấm em làm giống cụ j ơ trên. Cho nước lọc vào và ít đường vào trước, sau đó cứ 1 thìa giấm thịt 1 thìa nước mắm, mợ lựa cho vừa mồm, sau cùng vắt thêm ít quất hoặc chanh cho thơm, hạt tiêu, tỏi ớt giã hoặc xay nhỏ. Có thể cho thêm ít tương ớt chinsu cho mầu đẹp.
Thịt thì em ướp nước mắm, hạt tiêu và ngũ vị hương, hanh kho. Nếu nướng kiểu Hàn thì em cho thêm nước tương, dầu hào và chút sữa đặc. Cai này em hay gói với rau ăn giống Hàn.

 

[Hasu]

Cây này khó trồng lắm ạ. Em mua, xin giống ở Đà Lạt. Cả máy bay và oto,nâng như nâng trứng, hứng như hứng hoa. Cuối cùng vẫn 250 cụ ạ. Cụ chia sẻ cách trồng dùm em nhé

Cụ ra chợ Bưởi mà mua về dễ trồng hơn, E mua ở chợ Bưởi về trồng tốt um này, mà e ko bón phân gì sất, chỉ tưới nước lã

hàng ngày thôi.

 

[sinichit52]

Làm mấy cái nem với thịt nướng ăn cùng bánh mì em thấy ổn hơn, tây họ cũnh đơn giản nên ngồi ngoài vườn uống bia, nướng thịt rồi chén ngay lại ngon.
Thịt nướng dễ rồi, còn nem với nước chấm theo ý kiến cá nhân em là mua, hàng châu á bán tương đối sẵn, biết là ko chuẩn vị nhưng nó an toàn, ko mặn nhạt hay dở, nem họ bán đá nhiều, mua về rán trước rồi mang ra chén với lúc nướng thịt là ok. Ý kiến cá nhân em là thế.

Ý kiến của cụ hay quá ạ. F1 em làm nem khá ngon và đẹp ( ăn đứt em). Như cụ Dacia90 nói chấm ketchup có ổn không ạ.Nhà con em thuê có vườn nên triển theo ý của cụ có khi lại hay ạ.

 

[sinichit52]

Nước chấm em làm giống cụ j ơ trên. Cho nước lọc vào và ít đường vào trước, sau đó cứ 1 thìa giấm thịt 1 thìa nước mắm, mợ lựa cho vừa mồm, sau cùng vắt thêm ít quất hoặc chanh cho thơm, hạt tiêu, tỏi ớt giã hoặc xay nhỏ. Có thể cho thêm ít tương ớt chinsu cho mầu đẹp.
Thịt thì em ướp nước mắm, hạt tiêu và ngũ vị hương, hanh kho. Nếu nướng kiểu Hàn thì em cho thêm nước tương, dầu hào và chút sữa đặc. Cai này em hay gói với rau ăn giống Hàn.

Em cảm ơn mợ.

 

[wave-tau]

Ý kiến của cụ hay quá ạ. F1 em làm nem khá ngon và đẹp ( ăn đứt em). Như cụ Dacia90 nói chấm ketchup có ổn không ạ.Nhà con em thuê có vườn nên triển theo ý của cụ có khi lại hay ạ.

Tự làm cũng hay cơ mà lích kích, chưa kể khoản bánh đa nem phải mua đúng loại để rán, còn ko đa số loại cuốn ăn sống, họ cho kiểu bột năng hay sao mà dai dai, cơ mà rán thì vỡ hết.
Thịt nướng phần lớn ăn với lọ làm từ hạt cải, hoặc mua loại chấm cho thịt nướng, bên này nhiều lắm chứ ko ai chấm kecup cả.

Nhưng mình mời đến nhà ăn nem nên tìm loại chấm châu á tí, vd như ớt chua ngọt này của thái, chấm nem hay thịt nướng cũng ok.

Còn loại nước chấm nem kiểu vn pha nó thế này.

Đa số của thái lan nên chất lượng ổn, dễ mua ở các cửa hàng châu á.
Kecup cứ mua lọ bé để đấy, đa số trẻ con thích ăn ngòn ngọt thì nó cho vào tất cả các thứ để ăn cùng, bọn hắn ngại thử cái mới, mà ko có chúng nó ko ăn.

 

[sinichit52]

Tự làm cũng hay cơ mà lích kích, chưa kể khoản bánh đa nem phải mua đúng loại để rán, còn ko đa số loại cuốn ăn sống, họ cho kiểu bột năng hay sao mà dai dai, cơ mà rán thì vỡ hết.
Thịt nướng phần lớn ăn với lọ làm từ hạt cải, hoặc mua loại chấm cho thịt nướng, bên này nhiều lắm chứ ko ai chấm kecup cả.

Nhưng mình mời đến nhà ăn nem nên tìm loại chấm châu á tí, vd như ớt chua ngọt này của thái, chấm nem hay thịt nướng cũng ok.

Còn loại nước chấm nem kiểu vn pha nó thế này.

Đa số của thái lan nên chất lượng ổn, dễ mua ở các cửa hàng châu á.
Kecup cứ mua lọ bé để đấy, đa số trẻ con thích ăn ngòn ngọt thì nó cho vào tất cả các thứ để ăn cùng, bọn hắn ngại thử cái mới, mà ko có chúng nó ko ăn.

Vỏ bánh đa nem con em xoay được cụ ơi. Chai cuối cùng con em có sẵn của Cholimex ạ. Không phải khoe chứ tụi bạn con em khen mày nấu ngon hơn ngoài hàng rồi. Con mà vẫn đang ế chỏng chơ luôn.
Một lần nữa em cảm ơn cụ.

 

[wave-tau]

Vỏ bánh đa nem con em xoay được cụ ơi. Chai cuối cùng con em có sẵn của Cholimex ạ. Không phải khoe chứ tụi bạn con em khen mày nấu ngon hơn ngoài hàng rồi. Con mà vẫn đang ế chỏng chơ luôn.
Một lần nữa em cảm ơn cụ.

Vâng tự làm được quá chẩn, họ sẽ hỏi nguyên liệu abc mình trả lời cũng là câu chuyện.
Thịt nướng mà lạ miệng với tây em hay dùng ngũ vị hương và gia vị gyros, 2 thứ này kết hợp với nhau thơm điếc mũi mà lại lạ so với tây.

ku cậu chịu khó tham gia các sự kiện người vn tổ chức trong các dịp như năm mới, trung thu... là có bạn gái ngay thôi ạ.

 

[sinichit52]

Vâng tự làm được quá chẩn, họ sẽ hỏi nguyên liệu abc mình trả lời cũng là câu chuyện.
Thịt nướng mà lạ miệng với tây em hay dùng ngũ vị hương và gia vị gyros, 2 thứ này kết hợp với nhau thơm điếc mũi mà lại lạ so với tây.

ku cậu chịu khó tham gia các sự kiện người vn tổ chức trong các dịp như năm mới, trung thu... là có bạn gái ngay thôi ạ.

Em cảm ơn cụ, quá chi tiết luôn.

 

[Smile1102]

Kinh nghiệm của vợ em pha nước chấm nem là pha 1 bát nước chanh đường rồi rót nước mắm và, ớt tỏi băm nhuyễn thả vào sau cùng. Khẩu vị tuỳ cụ gia giảm cho vừa miệng. Bản thân e thấy pha như này khá nhanh, dễ điều chỉnh, tỏi ớt bằm thật nhuyễn sẽ nổi lên trên đẹp mắt

Nhà em lại toàn cho tỏi dập nhuyễn, đường, chanh, ớt vào trộn lẫn một lúc, sau đó mới cho mắm và nước. Em cũng chỉ áng chừng nhưng con em nó thích hơn nc chấm sẵn mua ngoài hàng, chắc vị dịu hơn. Có thể để một ít tỏi cho vào sau cho nổi nhưng mà nhà em toàn cho trc vì em cũng chả quan tâm nổi chìm lắm.
Mà đội Tây chắc cũng ko phân biệt đc rõ mùi vị đâu ạ.
Đội Tây em thấy thích phục vụ suất riêng và nhất là ko đc có xương.
Em nghĩ nhà làm ngon hơn mua ngoài và đông lạnh rất nhiều.
Nem em hay làm cả thịt lợn lẫn bò và có củ đậu với thật nhiều rau thơm.

 

[Đồ gỗ An Huy]

Cụ ra chợ Bưởi mà mua về dễ trồng hơn, E mua ở chợ Bưởi về trồng tốt um này, mà e ko bón phân gì sất, chỉ tưới nước lã

hàng ngày thôi.

Vâng em theo chỉ dậy của Cụ. Cụ mua bao nhiêu cây này đấy ạ ?

 

[Hasu]

Vâng em theo chỉ dậy của Cụ. Cụ mua bao nhiêu cây này đấy ạ ?

Em ko nhớ chính xác nhưng khoảng 100-150k thôi ạ.

 

[sắt con]

 

[beef mập]

Hì,mưa gió em gọi sushi

 

[Nhimtiu]

Em ăn bánh cuốn chả Sapa cccm ạ, bánh hơi nát chắc do bột gạo, thịt nướng thì khá ổn áp:

 

[Nhimtiu]

Em mời cccm ăn sáng cafe trên núi:

 

[Anhdex]

Các cụ mợ có nướng thịt bằng nồi chiên ko dầu cho e hỏi có cách nào làm để bì nó dòn ko ?