Cụ luộc thịt tới rồi xăm bì bằng nĩa hong khô mặt và quét nước cốt chanh hoặc dấm pha muối hột 2 lần rồi hong khô. Khi nướng thì rắc 1 lớp muối hột lên trên bề mặt bì, cho nồi chiên 20ph, gạt muối rồi để nồi chiên thêm 10ph, rồi bóc giấy bạc bọc quanh thịt đẻ thêm 10ph nữa là giòn tan. Nhà em toàn làm vậy ăn ngon hơn hàng.
Bát canh ngao hay hến ạRách việc lại rán thịt..
Em đoán là hến nhé,.dựa theo màu nước canh.Bát canh ngao hay hến ạ
Ngao nấu khế chua màu cũng thế ạ
Nhà cụ ăn gà luộc với tía tô ạ? Em thấy lạ lạ.Cơm tối
Tía tô em coi như rau thơm ăn hàng ngày ạ
cơm tối của em là cứ phải có ớt có tí rau thơm cộng chai bia hoặc ly rượu Tía tô em chỉ uống nước. Nhìn gà luộc lại thấy thích. Hôm em đi Hội an gọi hẳn một con gà luộc, gà của họ da mỏng như tờ giấy, vàng ươm. Em ko thích món cơm gà, em chỉ ăn gà ko thôi. Mà em phát hiện ra, đi ra hàng mà gọi nguyên con gà thì ko nên chặt, nhìn cả con mới biết to hay nhỏ và ko bị thiếu. Em mấy lần gọi gà cả con toàn thấy thiếu thiếu miếng lườn hay có khi em còn phát hiện ra con gà em ăn có 4 cai chân.Tía tô em coi như rau thơm ăn hàng ngày ạ
Cho sả vào nước trong hơn cụ ahNgao nấu khế chua màu cũng thế ạ
Gà ngoài hàng nó cứ bị dị dạng, nhiều chân với đầu, cổ, xương sống mà ít đùi, lườn Mợ nhỉ
.Hihihi... đúng đấy mợ. Em đi ăn mấy hàng đều có cảm giác con gà của mình rất bé. Gà luộc em thích ăn xé, kiểu thích chỗ nào thì ăn chỗ đó, tội j phải chặt ra , thớt vừa bẩn lại thiếu. Nhiều cụ mải nc nên ko để ý thôi.Gà ngoài hàng nó cứ bị dị dạng, nhiều chân với đầu, cổ, xương sống mà ít đùi, lườn Mợ nhỉ
Nhà em cũng hay ăn rau thơm đủ loại nhưng rau thơm thay đổi theo món chính. Tía tô em hay ăn cùng bún chả, bún nem, riêu cua, canh chuối/ốc, gỏi cá.
Gà xé là chuẩn nhất Mợ ạ, cứ bẻ khớp là không sợ bị vụn xương, lại không bị cắt ngang thớ thịt chảy mất nước ngọt.
Thanh bình này ở nơi nao vậy ạEm mời cccm ăn sáng cafe trên núi:
Em lại tâm động cụ ạ, nên chứng lên cái là em động thủ enter sell ngay để lại chui vào chỗ tĩnh.
Cụ giống em thía cơEm lại tâm động cụ ạ, nên chứng lên cái là em động thủ enter sell ngay để lại chui vào chỗ tĩnh.
Lòng đào ngon quá!
Ko chơi chứng
thì thử chiên trứng ạ
