Cụ Xe bo 4 banh ơi, em muốn thử bánh truyền thống của cụ. 0904110044!Các cụ trong bếp mình cứ thẩm bánh 4*, 5* rồi mua ăn thử bánh nhà cụ Xe bo 4 banh đảm bảo sang năm các cụ nêu cao khẩu hiệu " người Việt dùng hàng Việt "
em chào các cụ mợ
Cực nực phản đối tệ nạn tham nhũng ! Cực nực , cực nực ...lửng cửng cực cửngCụ Xe bo 4 banh ơi, em muốn thử bánh truyền thống của cụ. 0904110044!
Để cho đẹp ạ
.
Thái lát phơi từ trưa tới chiều mấy hôm nắng gắt là ăn ngọt lịm, ai ko ăn được đường là chịu.Chuối mấy năm trc em có làm và lai sờ chym trên thớt này đấy ! Em thái lát ra rồi cho vào lò vs quay ...vài lượt là bỏ ra chén luôn đc !
Vã phết, nhắc lại thèm
Cảm ơn công nông tàu nhiều, Kuu sẽ chờ xem ảnh mùa thu vàng. Chúc cuối tuần vui vẻ!Lá chưa vàng cụ ạ. Em cũng đang mong lá nhanh vàng để còn lang thang.
Lão Mận Lê làm em nổi hứng ...mai ra mua nguyên phụ liệu làm bánh roài ! Tks lão nhoé !Nhân trung thu nhưng vỏ là bánh gai
Ôi cờ nhíp làm gì cụ ơi , lò bánh nhà em đặt cạnh lò anh Vượng VinLão Mận Lê làm em nổi hứng ...mai ra mua nguyên phụ liệu làm bánh roài ! Tks lão nhoé !
Ke ke mai tớ mua đồ về làm bánh nhé !
Ps lão cho mượn cái clip làm bánh nhà lão để iem lai sờ chym
.
Hôm nào em phải học Mợ làm món này. Nhìn hấp dẫn quáEm làm dạ dày rán như này:
-Dạ dày mua về rửa sạch. Em thường bóp bằng muối và dầu ăn rất nhanh hết nhớt và hết mùi hôi. Bóp rửa khoảng 2 lần là sạch kin kít
- Đun nước sôi thả dạ dày vào trần qua rồi vớt ra xả lại nước lạnh, lộn trái lại cạo sạch lần nữa, bóc mấy chỗ màng trắng trắng.
- Để nguyên cả cái , nhét mấy lát gừng, mấy nhánh xả đập dập vào trong lòng dạ dày. Cho lên chảo đậy vung lại đun lửa nhỏ.
- Dạ dày sẽ tự ra nước , đun cho nước cạn thỉnh thoảng lật qua lật lại là dạ dày chín vàng thơm lừng. Chọc đũa vào thấy đũa xuyên qua nhẹ nhàng là ok.
Thành phẩm vỏ ngoài vàng thơm, lớp trong chín mềm. Chấm xì dầu với gừng băm nhỏ, tương ớt cay ngon xuỵt
Tả thì lâu chứ làm nhanh lắm. Em cứ thả vào chảo xong quay ra làm món khác. Nấu cơm canh xong là dạ dày cũng lên đĩa.
Đỗ đen rang đun sôi trong 10 phút là lấy nước để uống được rồi Mợ ah. Ninh lâu có khi hết tính mát của nước đỗ đen. Em thấy bác sĩ dặn phải dùng đúng loại đỗ đen lòng xanh rang mới tốt (loại lòng vàng hay mầu khác không tác dụng bằng). Có người ninh xong còn xay cả đỗ với nước uống cùngNghe cụ nói mà hacowm điện m
Cụ ninh bằng nồi áp suất tiện không phải trông bếp. Em lười lôi nồi to ra nên hàng ngày cũng đun 2 nắm trong nồi nhỏ cho nhanhSợ hầm lâu quá lại thành cháo mất! Mợ dùng nồi cơm điện cũng đc,khi nước bên trong sôi,mợ để thêm 10' nữa rồi rút điện ra là xong. Như nhà cháu khi đun xong 10' thì hạt đậu đen nó vẫn còn nguyên dư lày:
Nước đậu đen này rất dễ uống vừa thơm mùi đậu đen lại hơi có vị khét oi khói do đậu đen đã rang. Mỗi lần đun 2 lít nước và chỉ 2 nắm tay đậu đen,uống trong 1 ngày. G nhà cháu nhờ người quen rang hộ 1 túi( chả biết nặng bao nhiêu kg) mà uống mãi vẫn chưa hết.
Cụ Anh dạo này tẩm bổ nhiều sơn hào hải vị thế này chắc bổ ngang dọc lắmSáng này lên làng VH làm đường VOC, bắt đc con Hổ trâu, thế là có bữa trưa:
À em quên không nói. Dạ dày cho nguyên cái vào chảo chả cần dầu mỡ gì sất. Dạ dày tự ra nước và tự chín.Hôm nào em phải học Mợ làm món này. Nhìn hấp dẫn quá
Mợ cho em hỏi đến công đoạn “Để nguyên cả cái , nhét mấy lát gừng, mấy nhánh xả đập dập vào trong lòng dạ dày. Cho lên chảo đậy vung lại đun lửa nhỏ.” không phải cho thêm dầu mỡ gì vào chảo ah ?
Đỗ đen rang đun sôi trong 10 phút là lấy nước để uống được rồi Mợ ah. Ninh lâu có khi hết tính mát của nước đỗ đen. Em thấy bác sĩ dặn phải dùng đúng loại đỗ đen lòng xanh rang mới tốt (loại lòng vàng hay mầu khác không tác dụng bằng). Có người ninh xong còn xay cả đỗ với nước uống cùng
em tưởng phải ninh lâu chứ nấu mấy phút thế thì em không ngại với lại bên em gas tính theo định mức đầu người nên coi như chả mất tiền củi lửa 
Em cũng thích hàng truyền thống các cụ ợ ! Năm ngoái đc tặng cũng loại bánh 5sao nè
Năm nay vừa đc khách hàng tặng, thấy bẩu vừa xách tay từ Singapore về
Thế mà em măm thì thấy thua hết loại truyền thống nhà em mua Hàng Điếu ạ chỉ 60k/ cái loại thập cẩm nhé
Không kém phần long trọng nhỉ ?
Nhân trung thu nhưng vỏ là bánh gai
Nhà cháu cũng được tặng hộp bánh ks 5 sao.
Ông chủ em cũng có nhiều đối tác Hàn Đài Nhật HK Tung Của. Trung thu và các dịp lễ bọn nó hay tặng trà. Năm trc em đc tặng bánh HK và Tung Của (hàng xách tay) cũng thấy ngon hơn bánh ở ta làm, ko bị ngọt quá cụ nhỉ. Hôm qua em thấy ông chủ vác về 2 món này
Cụ nào giỏi chữ tàu đọc hộ em nó là trà gì ạ!?!
Em cũng vừa được biếu hộp bánh Trung Thu nhìn thì rõ đẹp rõ sang nhưng nếm thử thì ai cũng chê chả ra sao. Cái vị nó cứ hăng hắc kiểu Hongkong không xơi nổi
Bọn trẻ nhà em chỉ thích loại bánh Việt Nam này. Em thì không khoái mấy món bánh Trung Thu
Cháu hóng thấy các cụ bên BRL khao nhau món bánh Trung Thu này, không biết có tráng thận, bổ dương không Cụ Pumzen ? Cháu không sành về bánh Trung Thu lắm
Ui nhà nhiều bánh trung thu quá. Em theo cụ Pumzen vào hóng trung thu và bánh siêu phàm thựcNhà cháu người trần mắt thịt,trình chỉ đủ thẩm về trường phái siêu thực thôi ạ!
Thiết nghĩ tạo hoá đã vẽ lên những đường cong tuyệt vời trong bức tranh miêu tả về pn,thì đáng ra những bức tranh hay ảnh trình bày hay diễn tả lại nó phải để chân thực mới đưa người xem chiêm ngưỡng đc hết vẻ đẹp của nó. Đằng này lại phủ lên 1 lớp bột như bụi trần thế kia thì chả khác gì bôi nhọ làm hoen ố nó đi. Thật đáng chê trách tay thợ nhiếp ảnh này!
Cụ Độc chộp ảnh beef là ảnh ọt nhìn có hồn hơn hẳnĂn tối thoii các cụ
Em thấy có cái tí nào đâu, đùi mờCủa em hơi khác tí
