[Funland] Món ăn thời bao cấp

[diezen]

Em vớ được cục đá trong tảng cá ướp lạnh. Cho vào mồm ngậm. Giờ vẫn còn nhớ cái vị của nó.

 

[197716102003]

Món cà chua dầm đường ạ.

 

[TuDo2808]

Ngày trước có món ngô Răng Ngựa, trước khi bung phải đem ngâm nước vôi trong cả ngày. Bung lên ăn vẫn cúng như thép, trẻ con ăn xong ị ra vẫn nguyên hạt. Đếch hiểu làm xao mà lại xống được đến bây chừ!

 

[vudinhtaybannha]

Bồi hồi nhỉ, em góp thêm món châu chấu rang, ngày xưa toàn đi bắt về để mẹ rang.

Chỉ bắt Châu chấu cái có trứng vặt đầu rút ruột rang với mỡ lá Chanh gọi là món Tôm bay .

 

[197716102003]

Em vớ được cục đá trong tảng cá ướp lạnh. Cho vào mồm ngậm. Giờ vẫn còn nhớ cái vị của nó.

Nhà em trước ở 17 Hàng Khoai,sát nhà máy ướp lạnh.Hôm nào có xe tải cá xuất kho đến các cửa hàng thực phẩm thì kiểu gì cũng có 1 thằng nhẩy lên thùng xe bóc cá rồi vứt xuống đường như kiểu Mỵ Châu rắc lông ngỗng ý.1 bọn trẻ con trong ngõ chạy theo nhặt cá.Thời đó nhà em ăn cá biển đến lòi mắt.

 

[vudinhtaybannha]

[QUOTE

Ngày trước có món ngô Răng Ngựa, trước khi bung phải đem ngâm nước vôi trong cả ngày. Bung lên ăn vẫn cúng như thép, trẻ con ăn xong ị ra vẫn nguyên hạt. Đếch hiểu làm xao mà lại xống được đến bây chừ!

Ngô Răng Ngựa là của Trung Quốc viện trợ ,không biết bạn vàng trồng nó ở tỉnh nào mà có loại Ngô hạt to mà rắn như đá , ninh 3 ngày cũng không chịu nhúc nhích .

 

[tronvodichoi]

em nhớ nhất món nước mắm trưng hành mỡ. Chỉ vậy thôi rồi chan với cơm ăn.

 

[congngo]

Con rạm biển ướp muối mặn chát, cho chút mỡ, rang lên, một con lùa được hai bát cơm.

 

[0fer]

Các cụ / mợ liệt kê toàn sơn hào hải vị...

 

[Binhhidecc]

Các cụ còn nhớ những món ăn thời 7x, 8x k.
E nhớ món tóp mỡ sốt cà chua quá.

Top mỡ xào lá xu hai non là chuẩn nhẩ cụ ạ, em mua lá xu hào về, thịt mỡ rang lấy tóp mà xào ăn vẫn không bằng ngày xưa rút ra là đói thì cái gì cũng ngon

 

[kfcminh]

Cụ nào còn nhớ đi bắt cà cuống k. Chấm bánh cuốn.

 

[STARIUS]

Cơm rang vét chảo tóp mỡ

 

[Binhhidecc]

nước mắm chưng mỡ

Nước mắu mậu dịch đun lên cho tý muối rồi cho khoảng nửa thì môi mỡ ăn với cơm nóng thì thôi rồi em nhớ mãi, giờ thì không ăn được nữa rồi các cụ ạ, máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ, ngày xưa các cụ có bị thế bao giờ đâu giờ đâu cũng thấy bệnh

 

[quynhanh03]

Thế chả nhẽ ko có cụ nào ăn món cơm với đường mật giống em à??? Loại đường mà to như hòn đá hộc ý. Mỗi lần ăn lại phải lấy con dao rựa chặt rồi cầm từng miếng gậm với cơm

 

[quynhanh03]

Thế chả nhẽ ko có cụ nào ăn món cơm với đường mật giống em à??? Loại đường mà to như hòn đá hộc ý. Mỗi lần ăn lại phải lấy con dao rựa chặt rồi cầm từng miếng gậm với cơm

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Ngày trước có món ngô Răng Ngựa, trước khi bung phải đem ngâm nước vôi trong cả ngày. Bung lên ăn vẫn cúng như thép, trẻ con ăn xong ị ra vẫn nguyên hạt. Đếch hiểu làm xao mà lại xống được đến bây chừ!

Em 8x xa xa mà cũng được thưởng thức món ăn huyền thoại này , công nhận ê răng

Ngày xưa em thích nhất món tóp mỡ trộn cơm nóng rưới tý mắm, ăn ngon thôi rồi, chẹp.

Bà ngoại và các bác hay làm mắm cho nhà em, mắm tép với mắm tôm để phơi trên bể đậy màn với úp đĩa nhôm xanh ấy, em nhớ thầy giáo em suốt ngày xin về bác trứng đến nỗi hôm nào ko thấy thầy sang lấy là cả nhà lại thắc mắc và nhớ (thầy cách nhà em 4 nhà) vì nhà thầy có 2 anh con trai 7x đẹp trai và học giỏi thôi rồi

Con rạm biển ướp muối mặn chát, cho chút mỡ, rang lên, một con lùa được hai bát cơm.

Món này cũng ngon thôi rồi, xưa toàn ăn đồ tươi , chẹp

 

[tuongminhtsc]

Món su hào muối cả củ, xong thái sợi xào với trứng, món cá mè ranh kho khô, em kết nhất món tóp mỡ sốt cà chua ăn với rau xà lách cuộn với rau thơm, trời căm căm rét, sới bát cơm nóng hổi, cuộn xà lách rau thơm vào đũa xong chấm đẫm nước cà chua sốt vơi tóp mỡ đưa vào mồm, chẹp chẹp, cứ gọi là thôi rồi.

 

[hungbeolt]

Cơm rang vét chảo tóp mỡ

Chuẩn ......

 

[thanh040506]

E vào hóng món ngon của các cụ mợ

 

[mdong]

hồi còn bé, em nhớ có lần bà ngoại nấu cơm độn với sắn, trộn ít mỡ lợn, sao mà ngon đến thế chứ.cái thời khó khăn thiếu thốn nhg mọi người sống tình cảm. Không như bây giờ, mỗi lần đi ăn uống thức ăn thừa mứa, nhìn thấy tiếc, ra đường thì hở ra là đâm chém nhau. Đạo đức xuống cấp, chân tay nhanh hơn đầu óc...