[Funland] Món ăn thời bao cấp

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,436 Mã lực
Lạc tiên thì ngay lá của nó cũng là vị thuốc rồi
Quả thấm có lẽ là tên gọi của địa phương, cũng như duối xưa người ta hay trồng làm bờ rào.
Quả thẩm to bằng hòn bi, có vị ngọt, ăn quả thẩm đen buồn cười lắm, miệng và răng cứ tím ngắt vì quả có màu đen và nước quả ấy sẫm như mực tím ấy
Nghe tả hơi giống quả sim ạ?
Có dạo em tìm hạt lạc tiên mãi, để trồng, papa e bị mất ngủ. Em mò lên mạng xin được hạt mà papa em gieo chả cây nào mọc. Hihi lâu quá rồi em quên mất vị quả lạc tiên thế nào rồi ý. Mà ăn nhện nướng thơm ngon lắm nhé. Bắt cái loại nhện to chăng lưới ngoài trời ý a.
Anh chuyên rượu thuốc có khác, rành cây thuốc ghê ha.
 

xegiacmo

Xe lăn
Biển số
OF-124420
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
11,163
Động cơ
413,974 Mã lực
Xưa ông già em đi biển dài ngày nên trước khi đi đơn vị thường mổ lợn . Ông toàn man top mỡ về cho nhà ăn . Top mỡ rán kiệt ngon ngon là . Giờ ra quán bảo nó rán kiệt xào măng mà tụi nó còn phàn nàn là rán kỹ mất công .
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
31,865
Động cơ
3,311,031 Mã lực
Nghe tả hơi giống quả sim ạ?
Có dạo em tìm hạt lạc tiên mãi, để trồng, papa e bị mất ngủ. Em mò lên mạng xin được hạt mà papa em gieo chả cây nào mọc. Hihi lâu quá rồi em quên mất vị quả lạc tiên thế nào rồi ý. Mà ăn nhện nướng thơm ngon lắm nhé. Bắt cái loại nhện to chăng lưới ngoài trời ý a.
Anh chuyên rượu thuốc có khác, rành cây thuốc ghê ha.
quả sim anh lạ gì, cây sim thấp mà hay mọc trên đồi, còn cây thẩm cao quá đầu người, hay trồng làm hàng rào.
Anh chỉ thấy người bị dấm đài mới ăn nhện nướng thôi, cũng là bài thuốc dân gian đấy :)
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,436 Mã lực
quả sim anh lạ gì, cây sim thấp mà hay mọc trên đồi, còn cây thẩm cao quá đầu người, hay trồng làm hàng rào.
Anh chỉ thấy người bị dấm đài mới ăn nhện nướng thôi, cũng là bài thuốc dân gian đấy :)
;)) hihi e cũng nghe nói thế ạ.
Nhện toàn anh e bắt, nướng ăn khen ngon rồi mời em ăn, thơm lừng.
Ngày xưa thuốc trị còi xương có món ruốc cóc nữa a nhỉ? E chỉ nhớ tên ko nhớ m ăn chưa.
Thế em ko biết cây ấy ạ, chỗ em hàng rào ô rô hay là cúc tần thôi á.
Ô nhớ cái hàng rào bằng cây ghê!
 

boy_spott

Xe container
Biển số
OF-160637
Ngày cấp bằng
13/10/12
Số km
5,796
Động cơ
1,852,847 Mã lực
Tuổi
48
Em cơm độn rau má tranh nhau ăn
 

Còn Zyn

Xe hơi
Biển số
OF-368760
Ngày cấp bằng
1/6/15
Số km
102
Động cơ
253,850 Mã lực
Tuổi thơ cùng thời thì như nhau cụ nhỉ :)))
 

sonmm0

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-592420
Ngày cấp bằng
28/9/18
Số km
147
Động cơ
132,750 Mã lực
Tuổi
36
Nơi ở
Hà Nội
Website
mmo90.com
Xưa ông già em đi biển dài ngày nên trước khi đi đơn vị thường mổ lợn . Ông toàn man top mỡ về cho nhà ăn . Top mỡ rán kiệt ngon ngon là . Giờ ra quán bảo nó rán kiệt xào măng mà tụi nó còn phàn nàn là rán kỹ mất công .
Thực ra nó cũng chẳng ngon lành gì, so với món giờ chỉ là cảm xúc thấy ngon.
 

nhomuathuhanoi

Xe buýt
Biển số
OF-314800
Ngày cấp bằng
6/4/14
Số km
883
Động cơ
302,727 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em 8x đời đầu, lúc nhận thức được thì cũng thấy chưa từng ăn cơm độn, nhà ở quê nhưng ông già em làm thợ mộc, lại là thợ cả nên lúc nào cũng có gạo ăn. Gia đình ông bà ngoại lại có nghề đánh cá ngoài đồng nên vẫn được ăn cá Diếc kho tương ngán tới tận bây giờ.
 

dung.nv

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-363720
Ngày cấp bằng
20/4/15
Số km
6,190
Động cơ
320,739 Mã lực
Xưa ông già em đi biển dài ngày nên trước khi đi đơn vị thường mổ lợn . Ông toàn man top mỡ về cho nhà ăn . Top mỡ rán kiệt ngon ngon là . Giờ ra quán bảo nó rán kiệt xào măng mà tụi nó còn phàn nàn là rán kỹ mất công .
Thực ra nó cũng chẳng ngon lành gì, so với món giờ chỉ là cảm xúc thấy ngon.
Ngon mà. Em vẫn tự làm tóp mỡ như sau: chọn mỡ khổ dày, thái vuông vuông dày dày chút, cho vào chảo hoặc nồi, đổ nước xâm xấp rồi cứ thế đun, cạn nước là mỡ cũng dần dần ra cùng. Việc đổ nước giúp tóp mỡ kiệt đều, vàng ruộm và không bị khét, đắng.
Nhưng em thì hay đổ hết mỡ nước ra rồi cho tí nước mắm truyền thống vào đảo qua với tóp. Sau đó ăn luôm cùng cơm nóng hoặc chế biến thêm thì tùy thích.
Giờ quán em tụi teen nó cũng thích món ấy hehe
 

Thắng_Sơn Tây

Xe cút kít
Biển số
OF-455694
Ngày cấp bằng
24/9/16
Số km
18,852
Động cơ
1,134,828 Mã lực
Nơi ở
Cấm chỉ
Cụ Thắng còn nhớ món đậu phụ kho với xì dầu ở Bếp 4 BK ko? Hôm em vào đi ăn ké aem 1 hôm mà ko nuốt nổi :)) Chưa thấy món gì khó ăn bằng món đó :)) ...à còn 1 món nữa là bánh bao ko nhân trong trại lính : Bột mì nhào với muối rồi cho vào luộc ,,,e đếu nuốt nổi :-&
Cụ nhớ tốt nhỉ? Có biết món cá mè kho riềng nghệ của nhà ăn bk không ạ?
Mong có lúc gặp cụ gầy độ nhậu.
 
Chỉnh sửa cuối:
Biển số
OF-527155
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
11,789
Động cơ
667,317 Mã lực

JoeBlack80

Xe buýt
Biển số
OF-414657
Ngày cấp bằng
5/4/16
Số km
647
Động cơ
1,210,935 Mã lực
Nho ngay be sang mua dong gia ret may man moi anh em chau duoc mot cai banh ap chao (bot my pha bot san ty le 1-3 va chut duong ran voi chut mo lon, vua an vua thoi)
 

Ngonghinh

Xe tăng
Biển số
OF-52438
Ngày cấp bằng
8/12/09
Số km
1,980
Động cơ
570,248 Mã lực
Vào đọc và nhớ về thời thơ ấu dữ dội và hồn nhiên quá ạ
 
Biển số
OF-298555
Ngày cấp bằng
14/11/13
Số km
4,580
Động cơ
343,208 Mã lực
Ngày xưa thích ốm để được ăn phở, bây giờ ăn phở xong dễ ốm:





Ăn xôi thịt cũng dễ ốm:



 

kformds

Xe buýt
Biển số
OF-446478
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
690
Động cơ
220,439 Mã lực
Em 7x đời cuối nhưng cũng kịp nếm nhiều món các cụ kể, đọc lại thấy bồi hồi phết.
 

thibuqua

Xe hơi
Biển số
OF-209811
Ngày cấp bằng
12/9/13
Số km
103
Động cơ
316,705 Mã lực
Canh cua, cà pháo, thịt ba chỉ ranh cháy cạnh. Em cứ về quê là mẹ em lại nấu combo í . hihi
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top