- Biển số
- OF-109991
- Ngày cấp bằng
- 22/8/11
- Số km
- 3,331
- Động cơ
- 417,498 Mã lực
Cụ đọc lại cho kỹ! Khi ủ rượu dĩ nhiên nó tạo ra cồn gốc ethanol tức là rượu để uống và các GỐC TỰ DO khi trưng cất ethanol bay hơi và được ngưng tụ thành rượu là qui trình thông thường nhưng đồng thời các gốc tự do dưới tác động của nhiệt (được coi như dung môi)nó cũng kết hợp với các thành phần khác tạo độc tố. aldehit cùng gốc với rượu nên rất khó phân tách để loại bỏ.Cụ chém ẩu quá.
Quá trình lên men ( ủ) nó tạo ra nhiều sản phẩm khác nhau, các chất này hầu hết là không có lợi cho sức khỏe, sản phẩm cần thu khi nấu rượu là Ẹthanol ( C2H5OH). Vì vậy người ta cần tách các sản phẩm không mong muốn của quá trình lên men và thu hồi Ẹthanol tinh khiết ở mức tối đa có thể, lợi dụng và nhiệt độ bay hơi của các chất khác nhau thì khác nhau người ta mới sử dụng phương pháp chưng cất (cất rượu). Chứ quá trình chưng cất không tạo ra độc tố.