Ah vậy chắc em khác cụ rồi. Của em là rổ 2 đáy thường thôi. Có nghĩa là rổ lọc gồm 1filter lọc bên trên rồi phải qua đáy rổ kín bưng có cái lỗ như đầu kim để cà phọt ra. Lỗ kim này là phản lực để tăng áp suốt nén thay vì phải ép cà đạt chuẩn thì nó làm dùm đó mà.
Cụ chụp giùm em cái tay pha để lắp cái rổ vào.Ah vậy chắc em khác cụ rồi. Của em là rổ 2 đáy thường thôi. Có nghĩa là rổ lọc gồm 1filter lọc bên trên rồi phải qua đáy rổ kín bưng có cái lỗ như đầu kim để cà phọt ra. Lỗ kim này là phản lực để tăng áp suốt nén thay vì phải ép cà đạt chuẩn thì nó làm dùm đó mà.
Móc filter ra:
Lỗ châm kim ngay đáy rổ
Máy của cụ là loại nào mà tay pha lạ vậy??? Cụ chụp thẳng cho em xem với ạ??? Mắt trước ấy...Cám ơn cụ
Hình như là cái máy này thì phải cụ, sao em thấy ông làm demo này ông thao tác vất vả thể nhỉ. Lúc tháo tay cầm ra nước còn chảy tóe loe cả ra.
Chính nó đấy cụ. Em lấy ít nước nên tháo tay pha ra là nước đầy trong đó. Em chú là là nếu lấy nhiều nước thì crema mịn hơn, bã cũng khô hơn. Nhưng hàng rẻ dùng gia đình thì chịu thôi ạ. Em nhu cầu đơn giản như vậy là đủ. Chỉ có đoạn vệ sinh hơi lấn cấn tí nên mới hỏi các cụ. Nếu bã cà khô ráo thì đập ra pha tiếp ly nữa dễ hơn. Máy em là Gaggia Viva Style.
Vâng cụ, nếu tê lê mê thế dại gì em không thử ạ, cảm ơn cụ đã chia sẻ
.
kkkk
Cụ xem em pha đây, cụ mà không phê ....Em xin hứa sẽ bỏ tính ..Dê !Vâng cụ, nếu tê lê mê thế dại gì em không thử ạ, cảm ơn cụ đã chia sẻ
P/s: cụ có lừa em không đấy, cái gì phê phê là em làm thật đó
nhìn và nghe nhạc của cụ em đã tê hết cả người.
. Tổng kết, em thấy tạm được, chưa thật sự "phê", hương và vị thiếu mỗi thứ một chút gì đó.
Cụ rang bằng máy dòng SR500,540... hay bằng công cụ nào vậy ?
Các cụ toàn chơi sơn hào hải vị, hoa khôi hoa hậu, qua đó em góp vui thêm món "hương đồng gió nội" cho thớt ngày càng xôm ạ.
Combo Arabica đến từ quê nhà.
Do em chụp ngược sáng nên có vài hạt đóm vàng, thực tế bên ngoài đều màu hơn.
Em "đề pa" trước 7gram Arabica yellow cherry - máy pha Gaggia baby class.
Về nhận xét, diễn tả em chưa đủ trình độ để lột tả hết cốc này, không dám múa rìu qua mắt thợ ạ. Nhưng cá nhân em cảm nhận được: hớp đầu tiên hương hơi nồng giống mùi thảo mộc phơi khô, đắng nhẹ và không chua, vài hớp sau hương giảm dần và xuất hiện vị chua nhẹ thoảng qua, hết ly mùi hương vẫn còn trong miệng, cảm nhận rõ rệt khi thở ra mũi
Các cụ đi ngang qua giúp em vài lời nhận xét để em được học hỏi và có cơ hội nâng cao kiến thức ạ.
Cảm ơn các cụ nhiều.
Em dùng SR540, mẻ rang của em có vấn đề gì ạ
. Cụ giúp em sửa sai với ah, Cảm ơn cụ nhiều
Cụ rang ngon quá rồi , em thấy màu da cà nó khô khô so với cà rang bằng các phương pháp khác nên hỏi lại cho chính xác ,Em dùng SR540, mẻ rang của em có vấn đề gì ạ
Các cụ toàn chơi sơn hào hải vị, hoa khôi hoa hậu, qua đó em góp vui thêm món "hương đồng gió nội" cho thớt ngày càng xôm ạ.
Combo Arabica đến từ quê nhà.
Do em chụp ngược sáng nên có vài hạt đóm vàng, thực tế bên ngoài đều màu hơn.
Em "đề pa" trước 7gram Arabica yellow cherry - máy pha Gaggia baby class.
Về nhận xét, diễn tả em chưa đủ trình độ để lột tả hết cốc này, không dám múa rìu qua mắt thợ ạ. Nhưng cá nhân em cảm nhận được: hớp đầu tiên hương hơi nồng giống mùi thảo mộc phơi khô, đắng nhẹ và không chua, vài hớp sau hương giảm dần và xuất hiện vị chua nhẹ thoảng qua, hết ly mùi hương vẫn còn trong miệng, cảm nhận rõ rệt khi thở ra mũi
Các cụ đi ngang qua giúp em vài lời nhận xét để em được học hỏi và có cơ hội nâng cao kiến thức ạ.
Cảm ơn các cụ nhiều.
Em dùng SR540, mẻ rang của em có vấn đề gì ạ
(nên) lèm bèm cho vui!
Chào các cụ buổi sáng!
Sáng nay em mới uống xong cốc cafe Espresso theo cách cụ provtc chỉ dạy (nhưng xin lỗi cụ em vấn cố kéo ra tới hớp thứ 4..
Vì trên đời này sao lại có nhiều loại cafe ngon đến thế, uống xong 4 hớp mà ly cafe đã hết sạch lúc nào không hay.. Giận bác QUANG1970 quá luôn vì cho em thử rồi giờ em lấy đâu ra cafe ngon cỡ này để mà thử lại
Nó là loại cafe này đây các Cụ ạ, nó ngon tròn trịa từ hương tới vị...
Colombia Granja La Esperanza Bourbon Noir
Vị cafe cân bằng tuyệt vời, chua nhẹ, ít đắng, thiên về ngọt ngào êm ái, cái gì cũng dịu nhưng body vừa phải và êm chứ không bị nhạt nhẽo.. đây là sự khác biệt rất rất khó để tạo ra và có lẽ chỉ có được ở các dòng cafe đặc chủng tại nơi nó vốn đã sinh ra. Điều này cafe việt nam khó (hoặc chưa) làm được (âu cũng do trời đất). Và có lẽ đây cũng là điểm mấu chốt khiến những người đã được thử qua cafe đặc chủng bị mê hoặc (quan điểm cá nhân
Hương thơm chủ đạo thiên về hương hoa, ngái ngái của hoa cúc, một chút gì đó của hoa thài bi (quê em gọi tên vậy, nó mọc lề đường, thân cao 1/2 cho tới 1 thước hay trồng làm dậu thưa..nụ hoa nhỏ như hoa mai chiếu thủy sài gòn nhưng nó không phải giống đó. thuở mẫu giáo đi học về em thường ngắt hoa mút mật (có vị ngọt dịu và mát lắm) nên em nhớ và mơ tưởng tới nó
Nói chung là quá tuyệt các cụ ạ, cafe này mà giá cỡ 6-$8/lbs và mua được nhiều thì uống cả đời không chán!
Chúc cả nhà vui vẻ!
Colombia Granja La Esperanza Bourbon Noir
BTW, Mời các bác coi, và trải nghiệm sự "ngon mắt", của tách cafe pha bằng rổ lọc một lớp!
Cũng cùng một loại hạt cafe, trong cùng một mẻ rang, nhưng pha bằng máy pha khác: Gaggia Baby Twin.
View attachment 4654933
Nhìn ly cafe bác pha em thấy xấu hổ quá. Giống như 1 trời - 1 vực vậy đó haizz. Hay là em lại bán cái máy rổ 2 đáy đi, mua cái máy GBT rổ 1 đáy nhỉ
