Cụ chỉnh độ mịn trên máy xay để có Crema dày và đẹp thôi, cái máy xay này dễ chỉnh , mịn quá crema nó ít, thô quá cũng ít , cứ từ mức "Mịn" nhất dần lên "Thô", vì máy của cụ là máy mới , đường ống kín khít nên nó "thổi" rất mạnh .
Nhân tiện cụ cho em hỏi có cần thiết thay shower của ims vào không ạ?Cụ chỉnh độ mịn trên máy xay để có Crema dày và đẹp thôi, cái máy xay này dễ chỉnh , mịn quá crema nó ít, thô quá cũng ít , cứ từ mức "Mịn" nhất dần lên "Thô", vì máy của cụ là máy mới , đường ống kín khít nên nó "thổi" rất mạnh .
Ko cần đâu cụ, mua rổ lọc IMS hiệu quả hơn, còn có điều kiện thì cả rổ lẫn showerNhân tiện cụ cho em hỏi có cần thiết thay shower của ims vào không ạ?
cà này cụ rang medium ?Sau khi mày mò thay cốc lọc khác thì em thấy cải thiện đáng kể. Em đồ rằng cốc lọc là nguyên nhân chính. Chắc lùng mua cốc ims là ok cụ nhỉ.
Cafe em dùng là hạt Tanzania kilimanjaro rang ngày 09/11
View attachment 5635887
Sau khi mày mò thay cốc lọc khác thì em thấy cải thiện đáng kể. Em đồ rằng cốc lọc là nguyên nhân chính. Chắc lùng mua cốc ims là ok cụ nhỉ.
Cafe em dùng là hạt Tanzania kilimanjaro rang ngày 09/11
View attachment 5635887
IMS filter em hóng có cụ Cường trước bán, mà cụ ấy k nhập nữa rồi, chắc phải order ebayKo cần đâu cụ, mua rổ lọc IMS hiệu quả hơn, còn có điều kiện thì cả rổ lẫn shower
Quả này em phải mua cân để tự chấm điểm rồi.
Em không bàn về độ mịn của hạt cafe, vì có mấy người đã mở mồm, em mà nói nữa khéo lại thừa!
Ta cứ coi như độ mịn đã "đạt" (Thế nào là "đạt" thì tùy thực tế máy (gia dụng hay kinh doanh), hạt cafe (cấp độ rang đậm nhạt, mức độ cứng của hạt, ... mà áp và phân định) ). Lúc đó, lớp crema mà pha bằng hạt Arabica xay "đạt", trong tách cafe ntn, pha bằng rổ lọc một lớp có thể chấm điểm ntn:
10 điểm: Nếu pha với 7-8 gram cafe.
8 -9 điểm: Nếu pha với 9-10 gram cafe.
6 - 7 điểm: Nếu pha với 11 - 12 gram cafe với người "mới vào nghề".
5 điểm : Nếu pha với 11 - 12 gram cafe
4 điểm: Nếu pha với 12 - 14 gram cafe.
2 điểm: Nếu pha với 15 - 17 gram cafe.
1 điểm: Nếu pha trên 18 gram cafe.
Bác coi tách này pha chỉ 7.5 gram với khoảng 30 ml nước :
Và các bác coi em so sánh dung tích tách cái tách pha ở trên (vì coi vậy chứ nó không to! ) với những tách khác nhé:
À đó là do em mày mò đổ ra đổ vào á cụNhìn cái máy xay "độ" trong hình mà em thấy tội cho cái nó, và thương cho bác, vì phải mỏi tay mà quét dọn hạt bụi cafe rơi vãi sau khi xay!
View attachment 5636682
Vì đâu nên nỗi !???
Không biết có phải đây là một trong những cái "Best of the best" mà ai đó đã hô hoán tung hô chăng???
FYI, em cũng có mua và xài Mazzer vì không có trong tay và không xài thì "biết gì mà nói".
VÀ do nhu cầu uống single Dose nên mua là phải hiệu đính (Mofify) lại.
Với cách Modify này, em hài lòng vì dễ dàng tiện lợi khi xay và lượng cafe đọng lại (Coffee Retention) trong máy sau khi xay là ZERO gram và khu vực xay gon gàng sạch sẽ không rơi vãi như bãi chiến trường. Còn đẹp xấu thì tùy vào mắt thẩm mỹ người nìn vào, nhu cầu xừ dụng cùng như túi tiền của người chủ máy:
Quả này em phải mua cân để tự chấm điểm rồi.
PS bộ cốc của cụ đẹp quá
Àh! ra thế!À đó là do em mày mò đổ ra đổ vào á cụ
Àh! ra thế!
Không sao ai lúc đầu mà chắng lóng cóng!
Nói gì mấy hạt cafe, đến cái chuyện khó nói kia, bao người còn phải "Khóc ngoài quan ải", bác ạ!
À đó là do em mày mò đổ ra đổ vào á cụ
Àh! ra thế!
Không sao ai lúc đầu mà chắng lóng cóng!
Nói gì mấy hạt cafe, đến cái chuyện khó nói kia, bao người còn phải "Khóc ngoài quan ải", bác ạ!
BTW, em cũng xin có chút ý kiến về cái CHUTE gắn trên cái máy xay của bác.
Em không bàn về đẹp xấu vì nó tùy vào mắt người nhìn và nếu nó đẹp, em bảo là xấu hay nếu nó xấu em bảo là đẹp thì những lời dẻ bỉu hay ninh bợ của em (nếu có) cùng không thể nào làm thay đổi bản chất của vụ việc!
Em chỉ nói về cấu hình và công năng của nó!
Em đồ rằng người "độ điếc" (Modify) cái CHUTE này nếu không ngu, thì cũng là cẩu thả trong thiết kế!
Vẫn biết là mình "đi ăn cắp thiết kế" của khác về áp dụng cho cái cần và đem không kinh doanh, thì cũng chẳng có gì là sai hay phạm luật, nhất là ở VN. Tuy nhiên muốn "ăn cắp ý tưởng hay thiết kế" thì cùng phải có cái đầu còn ăn cắp ý tưởng hay thiết kế mà chỉ biết "thấy người ta ăn khoai cũng vác mai đi đào" thì khéo lại rách việc!
Cái CHUTE làm dài ntn và góc hướng ntn, vị trí giá đỡ tay cầm (Cradle) ntn, thì hạt cafe xay xong, khó mà rơi ngay rổ lọc trọng tay cầm, và chuyện (khả năng) rơi vãi là khó tránh khỏi:
Chửi ở Việt Nam mà bên China có thằng "Nhảy mũi".BTW, em cũng xin có chút ý kiến về cái CHUTE gắn trên cái máy xay của bác.
Em không bàn về đẹp xấu vì nó tùy vào mắt người nhìn và nếu nó đẹp, em bảo là xấu hay nếu nó xấu em bảo là đẹp thì những lời dẻ bỉu hay ninh bợ của em (nếu có) cùng không thể nào làm thay đổi bản chất của vụ việc!
Em chỉ nói về cấu hình và công năng của nó!
Em đồ rằng người "độ điếc" (Modify) cái CHUTE này nếu không ngu, thì cũng là cẩu thả trong thiết kế!
Vẫn biết là mình "đi ăn cắp thiết kế" của khác về áp dụng cho cái cần và đem không kinh doanh, thì cũng chẳng có gì là sai hay phạm luật, nhất là ở VN. Tuy nhiên muốn "ăn cắp ý tưởng hay thiết kế" thì cùng phải có cái đầu còn ăn cắp ý tưởng hay thiết kế mà chỉ biết "thấy người ta ăn khoai cũng vác mai đi đào" thì khéo lại rách việc!
Cái CHUTE làm dài ntn và góc hướng ntn, vị trí giá đỡ tay cầm (Cradle) ntn, thì hạt cafe xay xong, khó mà rơi ngay rổ lọc trọng tay cầm, và chuyện (khả năng) rơi vãi là khó tránh khỏi:
Cái máy Lapavoni này cũng rất hay, cháu cũng đã có ý định mua một máy, nhưng rổ lọc của nó hình như không phải tiêu chuẩn 58mm hay sao đó, nên cháu lại thôi, vì mai kia mua thêm phụ kiện sợ lại khó tìmGiới thiệu với các cụ một dòng máy " kungfu hustle " , Đây là dòng máy luôn làm người sử dụng nó thấy mình chưa bao giờ chinh phục được nó ! Vì vậy nó luôn hấp dẫn !
Cụ ở Đức thì mua sắm máy và phụ kiện máy Lapavoni rất rẻ so với các nước khác, nếu cụ chọn mua ko theo kiểu collect thì chọn máy SX đời mới để tránh lỗi quá nhiệt như đời cũCái máy Lapavoni này cũng rất hay, cháu cũng đã có ý định mua một máy, nhưng rổ lọc của nó hình như không phải tiêu chuẩn 58mm hay sao đó, nên cháu lại thôi, vì mai kia mua thêm phụ kiện sợ lại khó tìm