[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[hong7cong]

Cái máy này cũng tiện cụ nhỉ. Nó tích hợp luôn cái máy RANG vào nữa là 3 trong 1 hihi..

Có loại như vậy hả cụ? Nếu vậy chắc nhìn ngộ lắm. Đổ cà xanh vô một đầu, chờ nửa ngày là có tách cafe haha

 

[hong7cong]

Vâng! mua từ NN mà không rẻ và tốt hơn ở VN mới là lạ!

Cơ mà, "Trường đồ tri mã lực" bác ạ!

Em đã đọc còm của cụ về việc sử dụng phải theo tiêu chuẩn của nhà sx nên cũng đã nhờ đặt một tá túi lọc than hoạt tính và viên nén vs. Hy vọng “chiều” nó vậy, máy nó cũng sẽ ko phụ lòng mình.

cũng xin cám ơn cụ về nhưng thông tin rất hữu ích như vậy trên thớt này mà em và mọi người được sáng mắt và hưởng lợi rất nhiều

 

[hairyscary]

Cám ơn cụ, chỉ vì 2 cái tay pha mà em phải mua thêm cái máy, em tinh chế lại cái portafilter của cái máy cũ, nó là loại có áp suất

Cụ chèn thêm cái note cho seller như cụ Quang dặn ý, để họ gói cẩn thận.
Bữa em mua cũng dặn người bán vậy, họ đi mua thêm xốp bông thả kín cái thùng máy luôn. Lúc mở cái thùng thấy ngập xốp là em thở ra cái ào, nhẹ người. Lúc họ chuẩn bị đóng gói họ bảo phải mua thêm xốp để chèn, hết 8 đồng rưỡi tính cả phí đi xe đi tàu gì đấy, đề nghị cưa đôi. Em gửi luôn 10 đồng, khỏi cưa mà còn để bù phí khi họ rút tiền. Tính ra 10 đồng đấy đáng giá, nhất là sau khi xem hình hai con GBT bị nứt trên này.

 

[QUANG1970]

Cụ chèn thêm cái note cho seller như cụ Quang dặn ý, để họ gói cẩn thận.
Bữa em mua cũng dặn người bán vậy, họ đi mua thêm xốp bông thả kín cái thùng máy luôn. Lúc mở cái thùng thấy ngập xốp là em thở ra cái ào, nhẹ người. Lúc họ chuẩn bị đóng gói họ bảo phải mua thêm xốp để chèn, hết 8 đồng rưỡi tính cả phí đi xe đi tàu gì đấy, đề nghị cưa đôi. Em gửi luôn 10 đồng, khỏi cưa mà còn để bù phí khi họ rút tiền. Tính ra 10 đồng đấy đáng giá, nhất là sau khi xem hình hai con GBT bị nứt trên này.

Hoan hô bác hairyscary !

"Ăn ở xởi lởi thì trời gửi của cho
Ăn ở so (xo) đo (ro) thì trời co của lại!"​

BTW, xin kể cho các bác nghe chuyện có thật, tối nay.

Sau bữa ăn tối "à la carte menu" thịnh soạn và khá vui ở một K/s 5 năm sao với cung cách phục vụ làm mát mặt "chủ xị": Đồ ăn thức uống gần như sạch nhẵn! Không biết là do bởi đầu bếp khéo tay hay thực khách "cả đời mới được một miếng", hoặc vì ................. gì nhể?.

Năm người khách nhìn thân như người nhà, chuẩn bị ra về, thì thấy chai nước Perrier của ai uống còn dư hơn 3/4.
Khi người "chủ xị" yêu cầu phục vụ bỏ chai nước dư cho mình đem về thì anh ta có vẻ ngạc nhiên vì đám khách "không giầy LV chửa mòn đế, thì cũng túi Hermes chẳng một vết tì" kia sao mà ............

Theo nhiệm vụ, anh ta lấy túi nhỏ có logo của Ks, bỏ chai nước vào, và tiễn khách về.
Lúc đoàn khách về anh trình quản lý và mở "Bill cover" ra coi thì lại càng ngạc nhiên hơn, khi thấy ngoài 5% tip theo quy định chung tính trong bill , người "chủ xị" (vị khách yêu cầu đem chai nước thừa về) còn tip thêm 10% tính trên tổng giá bill ăn uống của 5 khách theo giá tiêu chuẩn 5 sao (nghĩa là nửa triệu VNĐ)!


Cứ xa hoa nhưng đừng lãng phí!

 

[trungtv75]

Dear Bác QUANG1970 !
Mong bác bớt chút thời gian tư vấn giúp em một chút về mẫu máy pha sau:
- Máy: VIVA DELUXE (MODEL 2020).
- Nhu cầu của bản thân: Em dùng để pha cho mỗi mình uống ở nhà và em là Newbie trong món này nên cần loại vận hành đơn giản, bền bỉ và có thể cho 1 ly Expresso ngon lành.
Em cảm ơn bác nhiều!

 

[hong7cong]

Thấy các bác khen Gaggia làm em cũng tò mò, nên nhờ mua giùm cái Baby này về để review

Vintage Baby Gaggia Black Barista Style Coffee Machine Espresso Cappuccino Maker | eBay

<p>Vintage Baby Gaggia Black Barista Style Coffee Machine Espresso</p><p>Complete with double spout brew head, single & double size baskets, tamper, measure & UK power lead. Tested & working, in very good clean condition. No instructions but these can still be downloaded from the Gaggia website...

www.ebay.com

 

[QUANG1970]

Dear Bác QUANG1970 !
Mong bác bớt chút thời gian tư vấn giúp em một chút về mẫu máy pha sau:
- Máy: VIVA DELUXE (MODEL 2020).
- Nhu cầu của bản thân: Em dùng để pha cho mỗi mình uống ở nhà và em là Newbie trong món này nên cần loại vận hành đơn giản, bền bỉ và có thể cho 1 ly Expresso ngon lành.
Em cảm ơn bác nhiều!

Cái máy có ten Model ( VIVA DELUXE (MODEL 2020). ) này của hãng nào vậy bác?

Thường mỗi máy bán đều có catalogue, bác cứ coi trong đó là đủ cả thông tin rồi!

 

[QUANG1970]

Thấy các bác khen Gaggia làm em cũng tò mò, nên nhờ mua giùm cái Baby này về để review

Vintage Baby Gaggia Black Barista Style Coffee Machine Espresso Cappuccino Maker | eBay

<p>Vintage Baby Gaggia Black Barista Style Coffee Machine Espresso</p><p>Complete with double spout brew head, single & double size baskets, tamper, measure & UK power lead. Tested & working, in very good clean condition. No instructions but these can still be downloaded from the Gaggia website...

www.ebay.com

Trước nhất xin thưa,

Gaggia chưa phải là máy pha caffe tốt nhất! và em chưa bao giờ nói nó là máy pha tốt nhất!
Nếu muốn mua máy pha xịn, tốt nhất, thì mời bác hong7cong, các bác khác chịu chịu khó móc túi, và ntn:

I/

+ Ai tiền vừa vừa, thì móc ra khoảng 1.000USD - 1.500USD mà mua mấy con Rancilio V5(6) hay Pavoni đã đẹp lại soang chảnh.

+ Ai tiền nhiều hơn nữa, thì móc ra khoảng 3.000USD - 5.000USD mà mua mấy con Roket (cỡ Rocket R58 Dual Boilers, Jura, Bunn, .... ) tuyệt đẹp lại vô cùng sang chảnh.

+ Cứ máy mới ta chơi cho an tâm, khoe cũng thích, mà nhìn thì lại ....... càng sướng, đã vậy lại khỏi lo hao mòn tiền, mà nói dại mồm, dẫu có bán lại, như mấy bác trong thớt cafe đang đua nhau "kẻ bán người mua", thì cũng không lo ai dám chê, hay dè bỉu! Cao lắm là chỉ coi, hay hỏi xong rồi ngậm mồm đi ra thôi!

+ Á quên! Và khi mua, nhớ mua tại VN nhé, cho "an toàn" khỏi lo vỡ bể, chỉ mỗi cái tội hơi cao tiền một tẹo (khoảng 30% - 40%) so với giá mua "phận đẹp duyên may" từ NN.

II/

Riêng những bác nào nghèo, ít tiền như em, thì mua máy qua xử (sử) dụng, và chấp nhận câu "Bỉ sắc tư phong", cũng như có đủ "cam đảm", đứng trước thử thách rủi ro trong vận chuyển, và "bản lĩnh" phòng chống rủi ro như em đã từng nhiều lần hướng dẫn (yêu cầu seller (người bán) đóng gói cẩn thận và "xởi lởi" như bác hairyscary đã làm mà chịu thêm năm ba đồng phí đóng gói (Handling fees) chứ đừng "đo lọ nước mắm, đếm củ dưa hành" ), lúc đó với số tiền tầm 250 - 350USD (giá mua về đến VN) thì:

+ Với tầm giá này trong tất cả các loại máy qua sử dụng và cả máy mới không một máy nào qua mặt được những con Gaggia (xếp theo thứ tự ưu tiên): Gaggia Babby Twin, Babby Dose, Baby Class, Baby New 6, Gaggia classic.

+ Tách cafe pha ra từ một máy Gaggia Baby (đặc biệt là Baby Twin) đẹp và ngon ntn trong tầm tiền thì không phải là ý kiến của mình em mà của rất nhiều bác khác đã khẳng định.

+ Bản thân em uống cafe nhiều nơi, pha bằng nhiều máy pha, từ tay của những barista có tầm cỡ nhưng em vẫn chung thủy với cái máy Baby Twin sau khi "đong đếm, cân phân, suy đi tính lại" rất nhiều lần và thay cùng nhiều may pha ngay (trong đó có cá cái Pavoni gạt tay dùng trong gia dụng cá nhân lẫn cái Racilio V5(6)!

Các bác "uống cá phê hay uống máy ăn móc"?

III/

Còn cái máy Baby Gaggia Black Barista này của bác thì em xin có ý kiến ntn:

+ Máy còn rất mới, mọi thứ ổn và seller là người cực kỳ có uy tín (1.560 giao dịch hoàn hảo trong suốt 19 năm!)
+ Máy có đầy đủ phụ kiện và đang vận hành binh thường.
Với giá tầm 140USD thêm phí vận chuyển về VN sẽ cộng thêm từ 60 -100USD (tùy forwarder) thì em nghĩ, giá mua về đến VN mà 200 -240 USD thì quả là một giá hời!

Xin chúc mừng bác hong7cong !

 

[nuochoaoto]

Trước nhất xin thưa,

Gaggia chưa phải là máy pha caffe tốt nhất! và em chưa bao giờ nói nó là máy pha tốt nhất!
Nếu muốn mua máy pha xịn, tốt nhất, thì mời bác hong7cong, và các bác chịu chịu khó móc túi và ntn:

I/

+ Ai tiền vừa vừa, thì móc ra khoàng 1.000USD - 1.500USD mà mua mấy con Rancilio V5(6) hay Pavoli vừa đẹp lại soang chảnh.

+ Ai tiền nhiều hơn nữa, thì móc ra khoảng 3.000USD - 5.000USD mà mua mấy con Roket (cỡ Rocket R58 Dual Boilers ) tuyệt đẹp lại vô cùng sang chảnh.

+ Cứ máy mới mà chơi cho an tâm, khoe cũng thích, mà nhìn thì lại ....... càng sướng, đã vậy lại khỏi lo hao mòn tiền dẫu có bán lại, như mấy bác trong thớt cafe đang đua nhau "kẻ bán người mua", thì cũng không lo ai dám chê, hay dè bỉu! Cao lắm là chỉ coi, hay hỏi xong rồi ngậm mồm đi ra thôi!

+ Á quên! Và khi mua, nhớ mua tại VN nhé, cho "an toàn" khỏi lo vỡ bể, chỉ mỗi cái tội hơi cao tiền một tẹo (khoảng 30% - 40%) so với giá mua "phận đẹp duyên may" từ NN.

II/

Riêng những bác nào nghèo, ít tiền như em, thì mua máy qua xử (sử) dụng, và chấp nhận câu "Bỉ sắc tư phong", cũng như có đủ "cam đảm", đứng trước thử thách rủi trong vận chuyển, và "bản lĩnh" phóng chống rủi ro như em đã từng nhiều lần hướng dẫn (yêu cầu seller (người bán) đóng gói cẩn thận và chịu thêm năm ba đồng phí đóng gói (Handling fees)) thì lúc đó với số tiền tầm 250 - 350USD (gái mua về đến VN) thì:

+ Với tầm giá này trong tất cả các loại máy qua sử dụng và cả máy mới không một máy náo qua mặt được những con Gaggia (xếp theo thứ tự ưu tiên): Gaggia Babby Twin, Babby Dose, Baby Class, Baby New 6, Gaggia classic.

+ Tách cafe pha ra từ một máy Gaggia Baby (đặc biệt là Baby Twin) đẹp và ngon ntn trong tầm tiền thì không phải là ý kiến của mình em mà của rất nhiều bác khác đã khẳng định.

+ Bản thân em uống cafe nhiều nơi, pha bằng nhiều máy pha, từ tay của những barista có tầm cỡ nhưng em vẫn chung thủy với cái máy Baby Twin sau khi "đong đếm, cân phân, suy đi tính lại" rất nhiều lần và thay cùng nhiều may pha ngay cá cái Pavoli gạt tay dùng trong gia dụng cá nhân lẫn cái Racilio V5(6)!

Các bác "uống cá phê hay uống máy ăn móc"?

III/

Còn cái máy Baby Gaggia Black Barista này của bác thì em xin có ý kiến ntn:

+ Máy còn rất mới, mọi thứ ổn và seller là người cực kỳ có uy tín (1.560 giao dịch hoàn hảo trong suốt 19 năm!)
+ Máy có đầy đủ phụ kiện và đang vận hành binh thường.
Với giá tầm 140USD thêm phí vận chuyển về VN sẽ cộng thêm từ 60 -100USD (tùy forwarder) thì em nghĩ, giá mua về đến VN mà 200 -240 USD thì quả là một giá hời!

Xin chúc mừng bác hong7cong !

Liều ăn nhiều thôi bác.. Nếu dư tiền thì cứ mới và xịn mà mua. Còn ít tiền mới cần suy đi tính lại.. Mua máy cũ là đã sẵn sàng chấp nhận rủi ro, chưa cần biết do vận chuyển hay do thằng bán nó lừa.. Nhưng xuống tiền là chấp nhận rủi ro.. Và "May hơn khôn" là giai đoạn chờ đợi này đây.. .
Ai nhát tay hoặc muốn chắc ăn thì buộc phải mua ở chỗ có thể "bấu víu được" và phải trả thêm tiền cho chỗ "bấu víu" này là điều đương nhiên... Trả bao nhiêu thì tùy sự quen biết, tùy tâm của người bán.. Họ cảm thấy cần phải ra giá như vậy ai chịu được thì chịu.. cũng không có đúng sai gì cả.. mọi thứ là Tùy Tâm..
Quay lại với máy và cà: Mặc dù trải nghiệm của em chưa phải là nhiều nhưng em nghĩ 1 cái máy siêu ngon cũng khó làm 1 loại cà tầm thường trở lên thành đặc sản được. Hay một cái máy bình thường (bình dân về giá) cũng không đến nỗi quá tệ hại để làm 1 loại cà đặc sản trở thành thứ tầm thường (tất nhiên mọi thứ phải làm đạt trước khi đem vào cái máy mà chiết xuất) - Và tựu chung lại các cụ đừng quá quan trọng hóa cái máy và tới mức bỏ ra quá nhiều tiền so với khả năng, chỉ cần đơn giản và chắt lọc từng chút và kiếm cà phù hợp là tối ưu nhất... Trước khi đầu tư thêm bất cứ thứ gì.. Hãy cảm nhận bằng lưỡi của mình đã.
Cái máy của em thuộc hàng bình dân xóa mù Cà nhưng em cũng phân biệt được rõ ràng từng loại cafe ít nhất gần 20 loại (tới lúc này) đều có sự khác nhau từ 1 tháng nay em uống và test cà, cả cà ngoại và cà nội.. cà nào ra cà đó ngon là ngon, dở là dở. Như vậy không cần quá khắt khe về máy với móc.
Chừng nào đẳng cấp chơi Cà vươn ra xa hơn, ngoài uống ở nhà còn đi giao lưu đấu đá ngoài thiên hạ cần sự tinh tế tới mức đẳng cấp thầy thợ thì hãy bàn tới nâng cấp máy. Nhưng theo em những cụ đủ tinh tế để làm thợ nếm cà không phải là nhiều và cũng không dễ dàng gì lắm đâu. Nên cứ bình tĩnh mà chơi các cụ ơi!!

 

[hong7cong]

Trước nhất xin thưa,

Gaggia chưa phải là máy pha caffe tốt nhất! và em chưa bao giờ nói nó là máy pha tốt nhất!
Nếu muốn mua máy pha xịn, tốt nhất, thì mời bác hong7cong, các bác khác chịu chịu khó móc túi, và ntn:

I/

+ Ai tiền vừa vừa, thì móc ra khoảng 1.000USD - 1.500USD mà mua mấy con Rancilio V5(6) hay Pavoni đã đẹp lại soang chảnh.

+ Ai tiền nhiều hơn nữa, thì móc ra khoảng 3.000USD - 5.000USD mà mua mấy con Roket (cỡ Rocket R58 Dual Boilers, Jura, Bunn, .... ) tuyệt đẹp lại vô cùng sang chảnh.

+ Cứ máy mới ta chơi cho an tâm, khoe cũng thích, mà nhìn thì lại ....... càng sướng, đã vậy lại khỏi lo hao mòn tiền, mà nói dại mồm, dẫu có bán lại, như mấy bác trong thớt cafe đang đua nhau "kẻ bán người mua", thì cũng không lo ai dám chê, hay dè bỉu! Cao lắm là chỉ coi, hay hỏi xong rồi ngậm mồm đi ra thôi!

+ Á quên! Và khi mua, nhớ mua tại VN nhé, cho "an toàn" khỏi lo vỡ bể, chỉ mỗi cái tội hơi cao tiền một tẹo (khoảng 30% - 40%) so với giá mua "phận đẹp duyên may" từ NN.

II/

Riêng những bác nào nghèo, ít tiền như em, thì mua máy qua xử (sử) dụng, và chấp nhận câu "Bỉ sắc tư phong", cũng như có đủ "cam đảm", đứng trước thử thách rủi ro trong vận chuyển, và "bản lĩnh" phòng chống rủi ro như em đã từng nhiều lần hướng dẫn (yêu cầu seller (người bán) đóng gói cẩn thận và "xởi lởi" như bác hairyscary đã làm mà chịu thêm năm ba đồng phí đóng gói (Handling fees) chứ đừng "đo lọ nước mắm, đếm củ dưa hành" ), lúc đó với số tiền tầm 250 - 350USD (giá mua về đến VN) thì:

+ Với tầm giá này trong tất cả các loại máy qua sử dụng và cả máy mới không một máy nào qua mặt được những con Gaggia (xếp theo thứ tự ưu tiên): Gaggia Babby Twin, Babby Dose, Baby Class, Baby New 6, Gaggia classic.

+ Tách cafe pha ra từ một máy Gaggia Baby (đặc biệt là Baby Twin) đẹp và ngon ntn trong tầm tiền thì không phải là ý kiến của mình em mà của rất nhiều bác khác đã khẳng định.

+ Bản thân em uống cafe nhiều nơi, pha bằng nhiều máy pha, từ tay của những barista có tầm cỡ nhưng em vẫn chung thủy với cái máy Baby Twin sau khi "đong đếm, cân phân, suy đi tính lại" rất nhiều lần và thay cùng nhiều may pha ngay (trong đó có cá cái Pavoni gạt tay dùng trong gia dụng cá nhân lẫn cái Racilio V5(6)!

Các bác "uống cá phê hay uống máy ăn móc"?

III/

Còn cái máy Baby Gaggia Black Barista này của bác thì em xin có ý kiến ntn:

+ Máy còn rất mới, mọi thứ ổn và seller là người cực kỳ có uy tín (1.560 giao dịch hoàn hảo trong suốt 19 năm!)
+ Máy có đầy đủ phụ kiện và đang vận hành binh thường.
Với giá tầm 140USD thêm phí vận chuyển về VN sẽ cộng thêm từ 60 -100USD (tùy forwarder) thì em nghĩ, giá mua về đến VN mà 200 -240 USD thì quả là một giá hời!

Xin chúc mừng bác hong7cong !

Cám ơn cụ vì phân tích rất chi tiết và nhiều thông tin

Đọc còm của cụ phấn khởi và háo hức quả. Chỉ mong nhận được máy để thử và báo cáo các cụ trải nghiệm mới.

 

[nuochoaoto]

Các cụ thấy em quý bố vợ chưa. Uống cafe ngoại mà biếu toàn cafe Nội kakaaa. Đùa chứ.. em cho cụ thử và cụ đang uống cafe fin việt nam nên em khá bối rối chưa biết gout thế nào nên đang thử Gout cụ... em cẩn thận ghi chú thêm cho cụ tiện tìm hiểu. Không cụ chỉ suốt ngày nói Tao uống cafe rang mộc xay tại chỗ là ngon và sạch nhất!

 

[Na lun]

Các cụ thấy em quý bố vợ chưa. Uống cafe ngoại mà biếu toàn cafe Nội kakaaa. Đùa chứ.. em cho cụ thử và cụ đang uống cafe fin việt nam nên em khá bối rối chưa biết gout thế nào nên đang thử Gout cụ... em cẩn thận ghi chú thêm cho cụ tiện tìm hiểu. Không cụ chỉ suốt ngày nói Tao uống cafe rang mộc xay tại chỗ là ngon và sạch nhất!

Bố vợ nhận được mấy gói quà này của cụ chắc vui lắm, lại mở két lấy cái sổ đỏ cho thằng cháu thôi!! (em fun tí!)

 

[Th4iNguy3n]

Liều ăn nhiều thôi bác.. Nếu dư tiền thì cứ mới và xịn mà mua. Còn ít tiền mới cần suy đi tính lại.. Mua máy cũ là đã sẵn sàng chấp nhận rủi ro, chưa cần biết do vận chuyển hay do thằng bán nó lừa.. Nhưng xuống tiền là chấp nhận rủi ro.. Và "May hơn khôn" là giai đoạn chờ đợi này đây.. .
Ai nhát tay hoặc muốn chắc ăn thì buộc phải mua ở chỗ có thể "bấu víu được" và phải trả thêm tiền cho chỗ "bấu víu" này là điều đương nhiên... Trả bao nhiêu thì tùy sự quen biết, tùy tâm của người bán.. Họ cảm thấy cần phải ra giá như vậy ai chịu được thì chịu.. cũng không có đúng sai gì cả.. mọi thứ là Tùy Tâm..
Quay lại với máy và cà: Mặc dù trải nghiệm của em chưa phải là nhiều nhưng em nghĩ 1 cái máy siêu ngon cũng khó làm 1 loại cà tầm thường trở lên thành đặc sản được. Hay một cái máy bình thường (bình dân về giá) cũng không đến nỗi quá tệ hại để làm 1 loại cà đặc sản trở thành thứ tầm thường (tất nhiên mọi thứ phải làm đạt trước khi đem vào cái máy mà chiết xuất) - Và tựu chung lại các cụ đừng quá quan trọng hóa cái máy và tới mức bỏ ra quá nhiều tiền so với khả năng, chỉ cần đơn giản và chắt lọc từng chút và kiếm cà phù hợp là tối ưu nhất... Trước khi đầu tư thêm bất cứ thứ gì.. Hãy cảm nhận bằng lưỡi của mình đã.
Cái máy của em thuộc hàng bình dân xóa mù Cà nhưng em cũng phân biệt được rõ ràng từng loại cafe ít nhất gần 20 loại (tới lúc này) đều có sự khác nhau từ 1 tháng nay em uống và test cà, cả cà ngoại và cà nội.. cà nào ra cà đó ngon là ngon, dở là dở. Như vậy không cần quá khắt khe về máy với móc.
Chừng nào đẳng cấp chơi Cà vươn ra xa hơn, ngoài uống ở nhà còn đi giao lưu đấu đá ngoài thiên hạ cần sự tinh tế tới mức đẳng cấp thầy thợ thì hãy bàn tới nâng cấp máy. Nhưng theo em những cụ đủ tinh tế để làm thợ nếm cà không phải là nhiều và cũng không dễ dàng gì lắm đâu. Nên cứ bình tĩnh mà chơi các cụ ơi!!

Em thì thấy nếu gọi là chơi rồi thì không có giới hạn, thích trải nghiệm nhiều dòng máy pha, xay thì tốn xu thôi.

Còn riêng về nhu cầu cơ bản là muốn uống cafe sạch, tự chủ được việc rang, xay, pha (còn việc trồng kiểu tự cung tự cấp thì khó quá bỏ qua) chỉ phụ thuộc vào việc tìm nơi bán cà nhân xanh sạch và ngon vừa túi tiền để uống hàng ngày thì em sẽ chọn cái nào cho p/p tốt nhất.

Đi lượn các TTTM hay trên web site TMDT, các cụ sẽ thấy đa số là máy pha Delonghi, mà giá thì tầm chục củ trở lên, rồi thì mấy xay Cunnill gì gì đó (em đang đề cập đồ gia dụng, không nói đến đồ để bán cafe); nên để mà có 1 bộ xay, pha thì cũng tầm 15-20 củ.

Tuy nhiên, với số tiền đó thì em lên đây, nhờ tư vấn, cũng như nhờ cái duyên mà đã tậu được 1 bộ SR500 - Rocky SD - GBT em dùng hàng ngày.

SR500: mua mới với giá 143 + 22 ship Mỹ+ 13.23 tax Mỹ + ship Việt Nam! = 4.240k

Rocky SD: mua lại của bác Gianglh trên này, total: 6.190k

GBT: mua bên Hungary, ship Mỹ rồi ship về Việt Nam! : 6.612k (199usd + 10usd ship Mỹ + ship Việt Nam!)

May là 3 món em mua, ship về nhà đều không bị vỡ, nứt như một vài trường hợp trên đây các cụ đã bị.

Combo trên đủ làm em yên tâm mỗi ngày đều đều 2-3 shot cafe, vệ sinh định kỳ hàng tháng thì cũng không tốn bao nhiêu. Với em, thế là đủ.

Còn có nhiều cụ khác, thích nghiên cứu sâu, thích trải nghiệm nếu máy pha xịn hơn, máy xay tốt hơn thì cafe đầu ra sẽ tốt hơn hay ntn, thì các cụ đó sẽ bỏ tiền ra đầu tư.

Em thích câu của cụ: cứ bình tĩnh mà chơi, mà thưởng thức cafe, một loại thức uống phức tạp hơn cả rượu vang!

 

[haolq]

Em thì thấy nếu gọi là chơi rồi thì không có giới hạn, thích trải nghiệm nhiều dòng máy pha, xay thì tốn xu thôi.

Còn riêng về nhu cầu cơ bản là muốn uống cafe sạch, tự chủ được việc rang, xay, pha (còn việc trồng kiểu tự cung tự cấp thì khó quá bỏ qua) chỉ phụ thuộc vào việc tìm nơi bán cà nhân xanh sạch và ngon vừa túi tiền để uống hàng ngày thì em sẽ chọn cái nào cho p/p tốt nhất.

Đi lượn các TTTM hay trên web site TMDT, các cụ sẽ thấy đa số là máy pha Delonghi, mà giá thì tầm chục củ trở lên, rồi thì mấy xay Cunnill gì gì đó (em đang đề cập đồ gia dụng, không nói đến đồ để bán cafe); nên để mà có 1 bộ xay, pha thì cũng tầm 15-20 củ.

Tuy nhiên, với số tiền đó thì em lên đây, nhờ tư vấn, cũng như nhờ cái duyên mà đã tậu được 1 bộ SR500 - Rocky SD - GBT em dùng hàng ngày.

SR500: mua mới với giá 143 + 22 ship Mỹ+ 13.23 tax Mỹ + ship Việt Nam! = 4.240k

Rocky SD: mua lại của bác Gianglh trên này, total: 6.190k

GBT: mua bên Hungary, ship Mỹ rồi ship về Việt Nam! : 6.612k (199usd + 10usd ship Mỹ + ship Việt Nam!)

May là 3 món em mua, ship về nhà đều không bị vỡ, nứt như một vài trường hợp trên đây các cụ đã bị.

Combo trên đủ làm em yên tâm mỗi ngày đều đều 2-3 shot cafe, vệ sinh định kỳ hàng tháng thì cũng không tốn bao nhiêu. Với em, thế là đủ.

Còn có nhiều cụ khác, thích nghiên cứu sâu, thích trải nghiệm nếu máy pha xịn hơn, máy xay tốt hơn thì cafe đầu ra sẽ tốt hơn hay ntn, thì các cụ đó sẽ bỏ tiền ra đầu tư.

Em thích câu của cụ: cứ bình tĩnh mà chơi, mà thưởng thức cafe, một loại thức uống phức tạp hơn cả rượu vang!

Các cụ đem thử vài shot cà ngoại ra quán quen có máy Pro và nhờ họ pha cho 1 vài shot để thử tại chỗ sẽ có cái nhìn khác về các loại máy xay, pha cà phê ! Em nhất trí với quan điểm chi phí phù hợp khi mua máy tùy thuộc điều kiện với mỗi người , thực tế có nhiều người rất cầu toàn, họ nghe đến mua máy cũ là họ thấy chối rồi ! Hoặc có những người không thích xài đồ rẻ tiền ... đồ rẻ có cho họ cũng ko nhận... Rồi có người lại thích phải to, hoành tráng, long lanh ... Các cụ nghĩ sao nếu một ông đi Roll Royce ở biệt thự 100 tỷ nhưng cứ đến bữa ăn lại lôi chai mắm tôm ra ăn ? Không lẽ chê ông đó ăn bẩn ? Quan điểm của em là các cụ có điều kiện cứ mua sắm mà xài , miễn là phù hợp gia cảnh của mình, em biết nhiều cụ trên này cũng 50+ rồi, quỹ thời gian để các cụ xài các món cà phê , trà .. như thế này cũng không nhiều đâu ! thích cái gì cứ chơi cái đó .

 

[hong7cong]

Các cụ đem thử vài shot cà ngoại ra quán quen có máy Pro và nhờ họ pha cho 1 vài shot để thử tại chỗ sẽ có cái nhìn khác về các loại máy xay, pha cà phê ! Em nhất trí với quan điểm chi phí phù hợp khi mua máy tùy thuộc điều kiện với mỗi người , thực tế có nhiều người rất cầu toàn, họ nghe đến mua máy cũ là họ thấy chối rồi ! Hoặc có những người không thích xài đồ rẻ tiền ... đồ rẻ có cho họ cũng ko nhận... Rồi có người lại thích phải to, hoành tráng, long lanh ... Các cụ nghĩ sao nếu một ông đi Roll Royce ở biệt thự 100 tỷ nhưng cứ đến bữa ăn lại lôi chai mắm tôm ra ăn ? Không lẽ chê ông đó ăn bẩn ? Quan điểm của em là các cụ có điều kiện cứ mua sắm mà xài , miễn là phù hợp gia cảnh của mình, em biết nhiều cụ trên này cũng 50+ rồi, quỹ thời gian để các cụ xài các món cà phê , trà .. như thế này cũng không nhiều đâu ! thích cái gì cứ chơi cái đó .

hãy vui khi đang còn có thể đúng không cụ. Trước khi bác sỹ không cho nạp cafein vô người nữa

thực ra em thấy thưởng thức cafe theo barem của các cụ trên này, đặc biệt là theo set của cụ Quang đâu có tốn nhiều quá đâu. Mà cafe thì quá lành, so với rượu bia

 

[nuochoaoto]

Em thì thấy nếu gọi là chơi rồi thì không có giới hạn, thích trải nghiệm nhiều dòng máy pha, xay thì tốn xu thôi.

Còn riêng về nhu cầu cơ bản là muốn uống cafe sạch, tự chủ được việc rang, xay, pha (còn việc trồng kiểu tự cung tự cấp thì khó quá bỏ qua) chỉ phụ thuộc vào việc tìm nơi bán cà nhân xanh sạch và ngon vừa túi tiền để uống hàng ngày thì em sẽ chọn cái nào cho p/p tốt nhất.

Đi lượn các TTTM hay trên web site TMDT, các cụ sẽ thấy đa số là máy pha Delonghi, mà giá thì tầm chục củ trở lên, rồi thì mấy xay Cunnill gì gì đó (em đang đề cập đồ gia dụng, không nói đến đồ để bán cafe); nên để mà có 1 bộ xay, pha thì cũng tầm 15-20 củ.

Tuy nhiên, với số tiền đó thì em lên đây, nhờ tư vấn, cũng như nhờ cái duyên mà đã tậu được 1 bộ SR500 - Rocky SD - GBT em dùng hàng ngày.

SR500: mua mới với giá 143 + 22 ship Mỹ+ 13.23 tax Mỹ + ship Việt Nam! = 4.240k

Rocky SD: mua lại của bác Gianglh trên này, total: 6.190k

GBT: mua bên Hungary, ship Mỹ rồi ship về Việt Nam! : 6.612k (199usd + 10usd ship Mỹ + ship Việt Nam!)

May là 3 món em mua, ship về nhà đều không bị vỡ, nứt như một vài trường hợp trên đây các cụ đã bị.

Combo trên đủ làm em yên tâm mỗi ngày đều đều 2-3 shot cafe, vệ sinh định kỳ hàng tháng thì cũng không tốn bao nhiêu. Với em, thế là đủ.

Còn có nhiều cụ khác, thích nghiên cứu sâu, thích trải nghiệm nếu máy pha xịn hơn, máy xay tốt hơn thì cafe đầu ra sẽ tốt hơn hay ntn, thì các cụ đó sẽ bỏ tiền ra đầu tư.

Em thích câu của cụ: cứ bình tĩnh mà chơi, mà thưởng thức cafe, một loại thức uống phức tạp hơn cả rượu vang!

Với các cụ đã săn lùng và mua được máy GBT chạy ngon lành đang xài và thưởng thức em xin vô cùng chúc mừng các cụ đã đạt đúng tiêu chí - Ngon Bổ Rẻ - , Nhưng tới lúc này đã 4-5 năm trôi qua thì những con máy GBT ngon bổ rẻ đã hết gần như tuyệt chủng rồi. Và giá cũng không còn Ngon Rẻ nữa. Những người vào sau như bọn em buộc phải chọn phương án khác hoặc phải trả nhiều hơn "đành chịu" Thời thế khác rồi haha.. Em trả nhiều hơn nhưng cũng chỉ được xài máy bình dân "phải chịu" - Muốn hơn nữa em buộc phải chi thêm... Nhưng phải đi từ từ. Từ xe Cup rồi mới lên Dream thái.. chứ nhảy cấp nó mất đi sự trải nghiệm và sẽ không có cái nhìn khách quan về máy móc . Em thích nhất là đã mua được máy Rang SR700 coi như mới với giá bằng giá mỹ bán - trải nghiệm vô giá.Thấy đó cũng là may mắn một chút trong thú chơi. MÁy xay nhờ anh em chỉ đường cũng mua được với giá ổn..
Tổng dàn tới lúc này là 18 củ.. (báo cáo tài chính với vợ là 8 củ )......... chưa bằng 2/3 cái máy pha Rancilo gì đó thì em cũng không dám đòi hỏi gì nhiều hihi.. sáng sáng có cafe nóng uống là cũng thấy ổn mà không quá nhức đầu.. FUN thôi các cụ
Làm tí cà quê cho tỉnh táo các cụ!

 

[hai banh duc]

Em thì thấy nếu gọi là chơi rồi thì không có giới hạn, thích trải nghiệm nhiều dòng máy pha, xay thì tốn xu thôi.

Còn riêng về nhu cầu cơ bản là muốn uống cafe sạch, tự chủ được việc rang, xay, pha (còn việc trồng kiểu tự cung tự cấp thì khó quá bỏ qua) chỉ phụ thuộc vào việc tìm nơi bán cà nhân xanh sạch và ngon vừa túi tiền để uống hàng ngày thì em sẽ chọn cái nào cho p/p tốt nhất.

Đi lượn các TTTM hay trên web site TMDT, các cụ sẽ thấy đa số là máy pha Delonghi, mà giá thì tầm chục củ trở lên, rồi thì mấy xay Cunnill gì gì đó (em đang đề cập đồ gia dụng, không nói đến đồ để bán cafe); nên để mà có 1 bộ xay, pha thì cũng tầm 15-20 củ.

Tuy nhiên, với số tiền đó thì em lên đây, nhờ tư vấn, cũng như nhờ cái duyên mà đã tậu được 1 bộ SR500 - Rocky SD - GBT em dùng hàng ngày.

SR500: mua mới với giá 143 + 22 ship Mỹ+ 13.23 tax Mỹ + ship Việt Nam! = 4.240k

Rocky SD: mua lại của bác Gianglh trên này, total: 6.190k

GBT: mua bên Hungary, ship Mỹ rồi ship về Việt Nam! : 6.612k (199usd + 10usd ship Mỹ + ship Việt Nam!)

May là 3 món em mua, ship về nhà đều không bị vỡ, nứt như một vài trường hợp trên đây các cụ đã bị.

Combo trên đủ làm em yên tâm mỗi ngày đều đều 2-3 shot cafe, vệ sinh định kỳ hàng tháng thì cũng không tốn bao nhiêu. Với em, thế là đủ.

Còn có nhiều cụ khác, thích nghiên cứu sâu, thích trải nghiệm nếu máy pha xịn hơn, máy xay tốt hơn thì cafe đầu ra sẽ tốt hơn hay ntn, thì các cụ đó sẽ bỏ tiền ra đầu tư.

Em thích câu của cụ: cứ bình tĩnh mà chơi, mà thưởng thức cafe, một loại thức uống phức tạp hơn cả rượu vang!

Bộ của em cỏ hơn của cụ nhưng cá nhân em dùng thấy rất ổn:
1. Rang cà em thửa bộ auto by hand tự chế của một cụ trên face 800k + 240k bếp ga mini, rang trong khoảng 10p được khoảng 150-200g/mẻ.
2. Máy xay Breville Smart Grinder 820 mới 100% nguyên seal em lấy của 1 cụ trong Saigon giá 5tr cả ship.
3. Máy pha cà Gagga baby class D em thầu lại hàng 2nd của một bác giá 5.5tr.
Tổng thiệt hại 11.5 củ + mua thêm phụ kiện linh tinh thành 12 củ. Mua thêm 1kg cà xanh .

Giờ cứ đều đều ngày em làm hai shoot sáng, tối không phải lo uống cafe bẩn ngoài quán.

 

[QUANG1970]

Bộ của em cỏ hơn của cụ nhưng cá nhân em dùng thấy rất ổn:
1. Rang cà em thửa bộ auto by hand tự chế của một cụ trên face 800k + 240k bếp ga mini, rang trong khoảng 10p được khoảng 150-200g/mẻ.
2. Máy xay Breville Smart Grinder 820 mới 100% nguyên seal em lấy của 1 cụ trong Saigon giá 5tr cả ship.
3. Máy pha cà Gagga baby class D em thầu lại hàng 2nd của một bác giá 5.5tr.
Tổng thiệt hại 11.5 củ + mua thêm phụ kiện linh tinh thành 12 củ. Mua thêm 1kg cà xanh .

Giờ cứ đều đều ngày em làm hai shoot sáng, tối không phải lo uống cafe bẩn ngoài quán.

Về máy xay và pha của bác hai banh duc, em không bàn, vì "coi như xong"!

Về máy (cách rang cafe) rang thì em xin lưu ý các bác, rang bằng Hot air (các máy rang dòng SRxxx hay tương tự), Lò nướng bánh (có chỉnh sửa lại Mô-tơ quay) lò vi ba, thùng rang quay tay, thậm chí chảo rang thủ công đều có thể cho ra những mẻ cà "đẹp mắt ngon mồm" miễn các bác "tuân thủ" (làm sao miễn là) tuyệt đối đúng theo ba nguyên tắc cơ bản (và chỉ ba nguyên tắc mà thôi) bất kỳ ai "tuân thủ tuyệt đối" mà không thành công em sẵn sàng đền!

1/ Cung cấp nhiệt cho hạt cafe sống ổn định đúng theo yêu cầu.

2/ Mỗi thời điểm cung cấp một lượng nhiệt (mức nhiệt lượng) phù hợp. tính từ lúc khởi sự rang cho đến khi hoàn thành quá trình rang ===> chính là Profile rang cafe

3/ Công bằng: Đảm bảo mọi hạt cafe, trong quá trình rang đều được "hưởng" một lượng năng lượng như nhau, để làm điều này các bác phải nghiêm cứu để ý đến "cái công cụ giúp công bằng" :

+ Rang bằng Hot air (các máy rang dòng SRxxx hay tương tự): Điều chình Quạt ntn!
+ Lò nướng bánh: Kiểm tra các mức nhiệt lượng cung cấp chính xác, chỉnh sửa lại Mô-tơ quay hầu giúp hạt cafe được trộn đều hầu "hưởng" một lượng năng lượng như nhau.
+ Lò vi ba: thời gian dừng mở lò, cách đảo hạt cafe.
+ Thùng rang quay tay: đảm bảo tốc độ quay tay phù hợp hầu giúp hạt cafe được trộn đều hầu "hưởng" một lượng năng lượng như nhau.
+ Chảo rang thủ công: nghiên cứu dùng cụ đảo cafe khi rang ( 4 - 6 thanh đũa, sắp xếp dạng nan quạt hay cái nơm cá) đảm bảo tốc độ khuấy tay khuấy sao cho phù hợp hầu giúp hạt cafe được trộn đều hầu "hưởng" một lượng năng lượng như nhau.



Trong "thớt" này gần đây có một bác rang bằng lò nướng, bác ấy đã đảm bảo được 2 nguyên tắc 1 và 3 (chình lại nhiệt độ lò nướng bánh chính xác, chú ý tới tốc độ quay của mô-tơ) nhưng do chưa đảm bảo được nguyên tắc 2 nên vẫn chưa mỹ mãn.

Sau khi biết nguyên nhân và khắc phục cũng như thêm tí "kỷ xảo" nữa, thì mẻ cafe rang ra, đã gọi là thỏa mãn khi rang rang bằng lò nướng.
Các bác chịu khó "lội còm" coi bài bác ấy viết và xem hình mẻ rang.

Các máy rang cafe dòng SRXXX không phải là "thần thánh" nhưng nó giúp tất cả mọi người không tốn chỗ, tiện dụng, nhanh, gọn, nhẹ, và rang ra nhưng mẻ cà "không thể đẹp hơn" nếu nắm kỹ thuật và có profile rang phù hợp!
Với em, cái thích nhất của dòng máy rang Hot air SR500, SR540, SR700 là nó giúp người ta có thể rang được những mẻ rang thử nghiệm, hay rang hạt những loại cafe quý hiếm mắc tiền: Mẻ rang chỉ 24 - 35 gr hạt sống!!!

In closing, Tựu trung, rang cafe kiểu nào cũng OK nếu các bác, XIN NHẮC LẠI, "tuân thủ" tuyệt đối đúng theo ba nguyên tắc cơ bản (và chỉ ba nguyên tắc mà thôi) bất kỳ ai "tuân thủ tuyệt đối" mà không thành công em sẵn sàng đền!

 

[nuochoaoto]

Về máy xay và pha của bác hai banh duc, em không bàn, vì "coi như xong"!

Về máy (cách rang cafe) rang thì em xin lưu ý các bác, rang bằng Hot air (các máy rang dòng SRxxx hay tương tự), Lò nướng bánh (có chỉnh sửa lại Mô-tơ quay) lò vi ba, thùng rang quay tay, thậm chí chảo rang thủ công đều có thể cho ra những mẻ cà "đẹp mắt ngon mồm" miễn các bác "tuân thủ" (làm sao miễn là) tuyệt đối đúng theo ba nguyên tắc cơ bản (và chỉ ba nguyên tắc mà thôi) bất kỳ ai "tuân thủ tuyệt đối" mà không thành công em sẵn sàng đền!

1/ Cung cấp nhiệt cho hạt cafe sống ổn định đúng theo yêu cầu.

2/ Mỗi thời điểm cung cấp một lượng nhiệt (mức nhiệt lượng) phù hợp. tính từ lúc khởi sự rang cho đến khi hoàn thành quá trình rang ===> chính là Profile rang cafe

3/ Công bằng: Đảm bảo mọi hạt cafe, trong quá trình rang đều được "hưởng" một lượng năng lượng như nhau, để làm điều này các bác phải nghiêm cứu để ý đến "cái công cụ giúp công bằng" :

+ Rang bằng Hot air (các máy rang dòng SRxxx hay tương tự): Điều chình Quạt ntn!
+ Lò nướng bánh: Kiểm tra các mức nhiệt lượng cung cấp chính xác, chỉnh sửa lại Mô-tơ quay hầu giúp hạt cafe được trộn đều hầu "hưởng" một lượng năng lượng như nhau.
+ Lò vi ba: thời gian dừng mở lò, cách đảo hạt cafe.
+ Thùng rang quay tay: đảm bảo tốc độ quay tay phù hợp hầu giúp hạt cafe được trộn đều hầu "hưởng" một lượng năng lượng như nhau.
+ Chảo rang thủ công: nghiên cứu dùng cụ đảo cafe khi rang ( 4 - 6 thanh đũa, sắp xếp dạng nan quạt hay cái nơm cá) đảm bảo tốc độ khuấy tay khuấy sao cho phù hợp hầu giúp hạt cafe được trộn đều hầu "hưởng" một lượng năng lượng như nhau.



Trong "thớt" này gần đây có một bác rang bằng lò nướng, bác ấy đã đảm bảo được 2 nguyên tắc 1 và 3 (chình lại nhiệt độ lò nướng bánh chính xác, chú ý tới tốc độ quay của mô-tơ) nhưng do chưa đảm bảo được nguyên tắc 2 nên vẫn chưa mỹ mãn.

Sau khi biết nguyên nhân và khắc phục cũng như thêm tí "kỷ xảo" nữa, thì mẻ cafe rang ra, đã gọi là thỏa mãn khi rang rang bằng lò nướng.
Các bác chịu khó "lội còm" coi bài bác ấy viết và xem hình mẻ rang.

Các máy rang cafe dòng SRXXX không phải là "thần thánh" nhưng nó giúp tất cả mọi người không tốn chỗ, tiện dụng, nhanh, gọn, nhẹ, và rang ra nhưng mẻ cà "không thể đẹp hơn" nếu nắm kỹ thuật và có profile rang phù hợp!
Với em, cái thích nhất của dòng máy rang Hot air SR500, SR540, SR700 là nó giúp người ta có thể rang được những mẻ rang thử nghiệm, hay rang hạt những loại cafe quý hiếm mắc tiền: Mẻ rang chỉ 24 - 35 gr hạt sống!!!

In closing, Tựu trung, rang cafe kiểu nào cũng OK nếu các bác, XIN NHẮC LẠI, "tuân thủ" tuyệt đối đúng theo ba nguyên tắc cơ bản (và chỉ ba nguyên tắc mà thôi) bất kỳ ai "tuân thủ tuyệt đối" mà không thành công em sẵn sàng đền!

Rang hoài rang hoài... em uống mãi chưa hết mớ cà cũ được gửi test để mà rang tiếp hahaa.. buồn quá đê.. . Trước uống cafe fin ngày 1 ly buổi sáng là cả ngày không thấy thèm.. giờ ngày 3 ly vẫn thèm thèm.. lạ thật. Giờ em làm 1 ly cho đỡ thèm đã.. nhanh cho hết còn rang..

Cafe nửa vầng trăng đơn côi giữa trưa!

 

[trungtv75]

Cái máy có ten Model ( VIVA DELUXE (MODEL 2020). ) này của hãng nào vậy bác?

Thường mỗi máy bán đều có catalogue, bác cứ coi trong đó là đủ cả thông tin rồi!

Dạ, em cảm ơn cụ!