[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

Trạng thái
Thớt đang đóng

ragdoll

Xe buýt
Biển số
OF-446735
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
545
Động cơ
213,977 Mã lực
Bác kanteung pha ngày càng đẹp, tách cũng đẹp nữa. Nhìn là muốn choén rồi :)
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,128
Động cơ
316,306 Mã lực
Cá nhân em thì thấy bác rang thế hơi phí cafe, nhất là những loại đặc chủng mắc tiền và khó kiếm. Arabica nó đặc biệt/và đắt ở cái hương rất phong phú. Bác rang thế kia thì rang Robusta ngon hơn nhiều, lớp crema đẹp hơn, lại rẻ và dễ kiếm:P


Người viết thu hồi bài, vì không có sự hưởng ứng của cộng đồng! :P
 
Chỉnh sửa cuối:

atd77

Xe tải
Biển số
OF-576068
Ngày cấp bằng
26/6/18
Số km
430
Động cơ
145,476 Mã lực
Chít thế này thì ai còn dám nghĩ dám làm nữa, cứ nằm ngửa ăn sẵn hay há miệng chờ sung :)) thành công nào mà chẳng phải trả giá, dẫu biết rằng dù chỉ đủ cho mình thoả mãn những tò mò, những câu hỏi, hay những quan tâm. Ngay cả những bác thích DIY đủng cũng nên mạnh dạn tìm tòi khám phá vì nó là sở thích, là đam mê không giới hạn, biết đâu vào một ngày đẹp giời có quả táo rơi vào đầu lại ngon :)) Tếu táo tí cho vui, chúc các bác nhà ta cuối tuần vui vẻ bên gia đình cùng những tách cà phê espresso ngọt ngào đúng chuẩn.
 

ragdoll

Xe buýt
Biển số
OF-446735
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
545
Động cơ
213,977 Mã lực
Chủ nhật tươi hồng nóng chảy mỡ em lại lấy Kenya AA MT Elgon bác QUANG1970 rang tặng ra pha vào tách Gourmet cũng mới đc tặng ra uống cho nhã. Mùi hương hoa quả cùng với mùi gì đó hơi giống mùi bơ rất lạ, thoảng mùi mật hoa nữa :)


Vẫn như lần trước, cafe em rang với của bác về vị khá tương đồng, hương ko mượt mà bằng còn body thì mỏng hơn, lớp crema cũng mỏng hơn.
Mai em pha thử peaberry xem xem đẳng cấp Kenya so với Ethiopia thế nào :P
Cái tách này lúc pha nhìn dòng cafe chảy ra rất thú.
 
Chỉnh sửa cuối:

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,128
Động cơ
316,306 Mã lực
Chủ nhật tươi hồng nóng chảy mỡ em lại lấy Kenya AA MT Elgon bác QUANG1970 rang tặng ra pha vào tách Gourmet cũng mới đc tặng ra uống cho nhã. Mùi hương hoa quả cùng với mùi gì đó hơi giống mùi bơ rất lạ, thoảng mùi mật hoa nữa :)


Vẫn như lần trước, cafe em rang với của bác về vị khá tương đồng, hương ko mượt mà bằng còn body thì mỏng hơn, lớp crema cũng mỏng hơn.
Mai em pha thử peaberry xem xem đẳng cấp Kenya so với Ethiopia thế nào :P
Cái tách này lúc pha nhìn dòng cafe chảy ra rất thú.

Bác giết em! :((
1/ Cafe này rang hôm 02/7 giờ là đã 10 ngày bác đem pha rồi bì Crema với cái cafe cùng loại, bác mới rang mấy hôm, khác nào bì sức chiến đấu giường chiếu của nam trung niên, với giai mới nhớn!!! :((
Bác để qua cuối tuần sau thì đúng là bì cụ ông lão niên, với giai tân !!! :))

2/ Cái tách double wall cup nếu là hàng giả thì em chả bàn, cầm bằng hàng thật thì như trong một "còm" em đã từng nói, do giữ nhiệt quá tốt (hàng thật ) lớp crema khi hình thành trong lòng tách sẽ bị biến màu như cafe rang cháy! :((

Chả biết bác ragdoll giết em một hay hai lần đây nữa! :-?

Còn cái chuyện "xem đẳng cấp Kenya so với Ethiopia thế nào" thì bác yên tâm sẽ rõ ràng "chiếu trên giường dưới" sau khi uống thôi bác ạ! :P

Cơ mà cùng tuy gu nữa! Gặp bác thích ăn mặn thì ........ :))
 
Chỉnh sửa cuối:

ragdoll

Xe buýt
Biển số
OF-446735
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
545
Động cơ
213,977 Mã lực
Thế hở bác :P, em biết đâu. Thế mà hôm nay em pha 2 tách ngồi thẩm định như thật, còn cẩn thận mua cả soda để tẩy giữa 2 lần nữa.
Cái tách thì chắc hàng thật vì e biết người tặng nó xoành điệu lắm, vói cả ở Gia Nã Đại chắc khó kiếm hàng dởm hơn nữa :)
Quả tình là đến giờ e vẫn yêu Ethiopia hơn.
Buổi chiều tối sẫm ngồi balcony ún cafe châu Phi nghe Francoise Hardy thật tuyệt bác ạ :)
Nói chung hôm nay em hơi phởn chí :)
 

kanteung

Xe tải
Biển số
OF-442302
Ngày cấp bằng
2/8/16
Số km
218
Động cơ
212,405 Mã lực
Bác thật là biết chơi quá :). Cuộc sống bộn bề thế này nhưng có đam mê và được thỏa nữa thì sướng quá.
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,128
Động cơ
316,306 Mã lực
..................
Quả tình là đến giờ e vẫn yêu Ethiopia hơn.
Buổi chiều tối sẫm ngồi balcony ún cafe châu Phi nghe Francoise Hardy thật tuyệt bác ạ :)
Nói chung hôm nay em hơi phởn chí :)

Bác yêu khôn quá! :))
Mà nào chỉ mình bác! :P
 

ragdoll

Xe buýt
Biển số
OF-446735
Ngày cấp bằng
19/8/16
Số km
545
Động cơ
213,977 Mã lực
Bác giết em! :((
1/ Cafe này rang hôm 02/7 giờ là đã 10 ngày bác đem pha rồi bì Crema với cái cafe cùng loại, bác mới rang mấy hôm, khác nào bì sức chiến đấu giường chiếu của nam trung niên, với giai mới nhớn!!! :((
Bác để qua cuối tuần sau thì đúng là bì cụ ông lão niên, với giai tân !!! :))

.... :))
Ý em là cái của bác rang đã 10 ngày rồi, mà lúc uống body vẫn "dày" hơn của em, cảm giác chất lỏng trong khoang miệng vẫn khác.
Thôi tóm lại bác cho em cái profile ý đi :P
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,128
Động cơ
316,306 Mã lực
Ý em là cái của bác rang đã 10 ngày rồi, mà lúc uống body vẫn "dày" hơn của em, cảm giác chất lỏng trong khoang miệng vẫn khác.

Có câu "Gừng càng già càng cay"! :))
Không cay, bố bảo em cùng chẳng dám vác mặt lên OF múa mép! :P

Kenya của bác ragdoll pha là Kenya Mount Elgon Top+, một trong nhưng loại Kenya ngọai hạng vì là Kenya AA và cupping 89 pts. Tuy nhiên với cá nhân em, thì như truyền thống em cùng có gần 10 loại Kenya, cũng rang chúng, rồi pha, rồi uống nhưng chỉ là theo thông lệ vì:

1/ em không thích lắm cái vị chua sáng của Kenya

2/ em có mấy loại Kenya khác nhau ví như trong bếp (tủ lạnh) luôn phải có vài miếng cá thu, hay mấy khúc cá chẻm, hoặc dăm ba con cá chim, để khi mời khách dùng cơm theo "chuyên đề cá" thì phải có để làm món, vì xưa nay vốn có câu, "Chim, Thu, Nhụ, Đé", nhưng phần mình em thích cá Tầm hay cá Hồi. Nên em cũng yêu Ethiopia như bác ragdoll :))

3/ Ngay cả với JBM, Hawaii kona hoặc Yuko Selecto em cũng luôn có trong nhà ví như, đã là cỗ bàn truyền thống VN thì phải có "Giò, Nem, Ninh, Mộc", ai đã thích cafe và có khả năng thì trong nhà phải có sẵn chúng ((JBM, Hawaii kona hoặc ..... ) :D nhưng bảo ăn có sướng, có thoả miệng (đã miệng) của em, và ăn chúng hàng ngày thì chưa chắc nhé! [-X

4/ FYI, em xin nhắc lại, tất cả các loại cafe siêu hạng (Geisha, JBM, Hawaii, .......) đều có nguồn gốc khởi đầu từ Ethiopia được đem trồng tại các địa phương mới, và "hoà chủng" với giống cafe địa phương đó, rồi cho ra giống ngon "đột biến"!

5/

Thôi tóm lại bác cho em cái profile ý đi :P
Pro-file em mới gửi rồi,
Cứ y như thế mà ngồi vuốt râu! :P
Ken-ya nào khó gì đâu,
Chỉ cần tinh ý, hồi lâu quen liền! :D
 
Chỉnh sửa cuối:

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,128
Động cơ
316,306 Mã lực
Chủ nhật tươi hồng nóng chảy mỡ em lại lấy Kenya AA MT Elgon bác QUANG1970 rang tặng ra pha vào tách Gourmet cũng mới đc tặng ra uống cho nhã. Mùi hương hoa quả cùng với mùi gì đó hơi giống mùi bơ rất lạ, thoảng mùi mật hoa nữa :)


Vẫn như lần trước, cafe em rang với của bác về vị khá tương đồng, hương ko mượt mà bằng còn body thì mỏng hơn, lớp crema cũng mỏng hơn.
Mai em pha thử peaberry xem xem đẳng cấp Kenya so với Ethiopia thế nào :P
Cái tách này lúc pha nhìn dòng cafe chảy ra rất thú.

BTW, bác đúng là "nhà làm xăng, chết bó chiếu" hay "Ôm băng đá giữa trời đông"! :((

Nếu "nóng chảy mỡ em lại lấy " thay vì pha ntn,



Ai cấm bác lấy cho em cái Ethiopia Mokasido hay bất kỳ cái Kenya nào mà rang cấp độ City+ hay Full City pha Americano đá, mà uống giải nhiệt, bằng cái vị chua như me ngào, như sấu dầm của nó, thử xem cái thú uống cafe, mà trong tay có "cả rừng cafe" như bác, coi nó sướng ntn?! :P

 

shares

Xe điện
Biển số
OF-33170
Ngày cấp bằng
8/4/09
Số km
2,982
Động cơ
506,083 Mã lực
Nơi ở
Lâm Gia Trang
Website
www.facebook.com
Chiều CN em mới rang 3 mẻ bằng 2 loại máy khác nhau, SR540 (nguồn điện đủ 120v) và nồi rang.

Em chia sẻ để các bác đánh giá về chất lượng rang và thiết bị rang nhưng trước hết các bác thử đoán xem trong 3 mẻ này, mẻ nào được rang bằng thiết bị nào nhé. Mầu sắc trong ảnh là trung thực nhé vì em chụp dưới ánh sáng ban ngày, dùng đĩa trắng để tránh áp sắc và để wb chuẩn.

Mẻ 1







Mẻ 2






Mẻ 3






 
Chỉnh sửa cuối:

Mr.star

Xe tải
Biển số
OF-660
Ngày cấp bằng
7/7/06
Số km
333
Động cơ
578,198 Mã lực
Chiều CN em mới rang 3 mẻ bằng 2 loại máy khác nhau, SR540 và nồi rang.

Em chia sẻ để các bác đánh giá về chất lượng rang và thiết bị rang nhưng trước hết các bác thử đoán xem trong 3 mẻ này, mẻ nào được rang bằng thiết bị nào nhé. Mầu sắc trong ảnh là trung thực nhé vì em chụp dưới ánh sáng ban ngày, dùng đĩa trắng để tránh áp sắc và để wb chuẩn.

Mẻ 1







Mẻ 2






Mẻ 3






Em đoán nhé: mẻ 1 bằng nồi rang còn mẻ 2 và 3 bằng máy rang SR-540, mẻ thứ 3 rang nhạt hơn mẻ 2. Lý do mẻ đầu không đồng đều, hạt nở to, hạt nở nhỏ, không như 2 mẻ dưới. Tất nhiên phải để ý một chút mới thấy chứ nhìn qua cũng khó. Không biết đúng không bác shares?
 

hoanganha31

Xe hơi
Biển số
OF-467365
Ngày cấp bằng
2/11/16
Số km
180
Động cơ
202,850 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Chiều CN em mới rang 3 mẻ bằng 2 loại máy khác nhau, SR540 (nguồn điện đủ 120v) và nồi rang.

Em chia sẻ để các bác đánh giá về chất lượng rang và thiết bị rang nhưng trước hết các bác thử đoán xem trong 3 mẻ này, mẻ nào được rang bằng thiết bị nào nhé. Mầu sắc trong ảnh là trung thực nhé vì em chụp dưới ánh sáng ban ngày, dùng đĩa trắng để tránh áp sắc và để wb chuẩn.

Mẻ 1







Mẻ 2






Mẻ 3








Đối với cá nhân em, em thấy rất khó đánh giá về mẻ rang nào là đầu ra của thiết bị nào. Bởi lẽ, em chưa từng rang bằng SR 540 cũng như chưa từng rang bằng nồi rang. Em hiện đang dùng SR500. SR540, về mặt lý thuyết, có thang chia nhiệt nhỏ hơn và thang chia tốc độ quạt rõ ràng hơn so với SR500. SR500 có 3 mức nhiệt (Low, Med, High) và tốc độ quạt chỉnh theo cảm nhận. Trong khi đó, SR540 có 9 mức nhiệt và 9 mức quạt. Riêng về khía cạnh nhiệt để rang, SR540 có 9x9=81 chế độ tác động nhiệt lên hạt tại một thời điểm. Trong quá trình rang, để đảm bảo mẻ rang như ý còn cần phải chuyển qua lại giữa một số chế độ nhiệt của 81 chế độ nhiệt này. Bên cạnh đó, việc mở rộng cốc thuỷ tinh của SR540 cũng tăng khả năng tiếp xúc nhiệt cũng như khả năng đảo của hạt cafe khi rang. Do vậy, có lẽ khó cho ra được mẻ rang như ý trong một vài mẻ rang đầu. Đây là nhận định của em dựa trên các thông tin về SR540 và trải nghiệm thực tế về SR500.


Thôi thì em xin đoán vui là mẻ 1 là nồi rang còn mẻ 2, mẻ 3 là của SR540. Do em thấy mẻ 2, mẻ 3 có một số đặc tính khá giống với máy SR500 của em.
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,128
Động cơ
316,306 Mã lực
Đối với cá nhân em, em thấy rất khó đánh giá về mẻ rang nào là đầu ra của thiết bị nào. Bởi lẽ, em chưa từng rang bằng SR 540 cũng như chưa từng rang bằng nồi rang. Em hiện đang dùng SR500. SR540, về mặt lý th imuyết, có thang chia nhiệt nhỏ hơn và thang chia tốc độ quạt rõ ràng hơn so với SR500. SR500 có 3 mức nhiệt (Low, Med, High) và tốc độ quạt chỉnh theo cảm nhận. Trong khi đó, SR540 có 9 mức nhiệt và 9 mức quạt. Riêng về khía cạnh nhiệt để rang, SR540 có 9x9=81 chế độ tác động nhiệt lên hạt tại một thời điểm. Trong quá trình rang, để đảm bảo mẻ rang như ý còn cần phải chuyển qua lại giữa một số chế độ nhiệt của 81 chế độ nhiệt này. Bên cạnh đó, việc mở rộng cốc thuỷ tinh của SR540 cũng tăng khả năng tiếp xúc nhiệt cũng như khả năng đảo của hạt cafe khi rang. Do vậy, có lẽ khó cho ra được mẻ rang như ý trong một vài mẻ rang đầu. Đây là nhận định của em dựa trên các thông tin về SR540 và trải nghiệm thực tế về SR500.


Thôi thì em xin đoán vui là mẻ 1 là nồi rang còn mẻ 2, mẻ 3 là của SR540. Do em thấy mẻ 2, mẻ 3 có một số đặc tính khá giống với máy SR500 của em.



Bác Hoàng Anh quả là nắm vững thiết kế của các dòng máy rang cafe của máy rang cà phê Fresh Roaster, cũng như phân tích chế độ tác động nhiệt lên hạt tại cùng một thời điểm, dưới góc nhìn toán học, theo tổ hợp chập! Em đồ rằng khi còn "mài đũng quần ở trên ghế nhà trường" toán là một môn trong môn là bác Hoàng Anh nổi trội. =D>

Tuy nhiên, trong thực tế khi nói về rang xay, em luôn nhắc các bác có 3 yếu tố tác động tới chất lượng của mẻ cà phê: thiết bị sử dụng, profile rang phù hợp và tay nghề của người rang. Điều này em nói rất rõ cặn kẽ và phân tích cụ thể,nên không nhắc lại chỉ xin lưu ý những điểm sau::D

+ Cho tới giờ phút này vẫn chưa có một máy rang cà phê "fully automatic" (hoàn toàn tự động)!
Vì trong thực tế quá trỉnh rang cà phê, luôn phải có sự kiểm tra cũng như tác động của con người, khi cần thiết. Do đó tất cả các máy rang cà phê cho dù hiện đại đến đâu, vẫn luôn luôn có nhắc nhở rằng: "Đây là thiết bị không thể nào hoạt động, mà không có sự theo dõi bám sát của con người, trong quá trình vận hành máy luôn phải có người theo dõi, và xử lý kịp thời"[-X

Có thể nhà sản xuất máy, hay "nơi viết kim chỉ nam" (Manual) dùng từ ngữ hay văn phong khác, nhưng đại khái nội dung cảnh báo là như vậy! :P

Một chiếc máy rang cà phê tự động đến đâu đi chăng nữa, nhưng vẫn cần phải có người rang có kinh nghiệm ví như một cái đàn Piano Steinways cho dù là 4 tỷ mà người đánh tồi (pianist dở) thì tiếng đàn cũng không thể nào hay và đẹp bằng một cây đàn bình thường giá vài chục triệu đồng mà người đánh giỏi tốt (lưu ý đây là cà hai cái đàn để ở trong trạng thái hoạt động bình thường theo tiêu chuẩn) VÀ, rang cà phê cũng vậy với tất cả mấy rằng hoạt động bình thường, thì chất lượng máy rang chỉ giúp cho người ta có thể tiến hành thực hiện những thao tác sẽ đơn giản dễ dàng hơn, cũng như đạt được sự hoàn thiện hơn về chất lượng mẻ rang nhưng vẫn cần phải có con người tác động vào! :P

Về profile rang cà phê: Sẽ tùy thuộc vào từng loại cà phê đem rang, tình trạng cà phê vào thời điểm tiến hành rang cũng như các yếu tố khác: yêu cầu, nhu cầu,sở thích về khẩu vị của người uống cà phê, ..... Dòng cafe đem rang,.... :x

Các bác có các profiles rang, nếu để ý, sẽ thấy tất cả các profile rang cà phê em chia sẻ với các bác đều khá giống nhau nhất là vào khởi điểm là ở nhiệt độ thấp em đưa profiles rang dạng này một phần vì các loại cà phê các bác rang: Phần lớn do tất cả các cà phê các bác đang có trong tay và đem rang đều là cà phê mới mới mua, mới thu hoạch, cũng như đựng trong bao nhựa kín và các bác đều trong giai đoạn đầu tập rang ráy CÁI CẦN NHẤT LÀ CÓ MỘT KẾT QUẢ AN TOÀN! =D>
Giả sử cũng loại cà phê đó, mà các bác để được khoảng trên 3 tháng, nhất là bỏ trong bao gai hay bao vải xô, thì lúc đó profile rang cà phê em chia sẻ, sẽ không giống như những cái mà các bác đang sử dụng hiện nay! :P

In addition, qua tháng, với các bác trong "thớt" khi đã có trong tay hạt sống của cafe Geisha trồng tại Peterson, một loại cafe được coi là ngon nhất thế giới (vì luôn dẫn đầu, và là quán quân trong mọi hội thi hay cupping trên thế giới) và mắc nhất thế giới (giá đấu mua của vụ mùa năm 2018 là 803USD/Lb - 1Lb = 452gr ===> gần 2USD một gram cafe !!!). Khi các bác rang chúng, profiles sẽ "hết up rồi down, hết co rồi lại kéo" nghĩa là thú vị bằng mấy lần cái profiles hiện hữu, :-o hầu cho ra, mỗi mẻ rang, mỗi kiểu rang một mùi hương, một vị khác nhau! :))

Tóm lại, rang cafe cùng còn tùy theo chủng loại cà phê đem rang, thực thể của cà phê đem rang mà điều chỉnh profiles phải cho phù hợp. Do đó việc rang cà phê rất là thú vị và tinh tế!

Ở trong còn lắm điều hay! Các bác ạ! :P



In closing, Để trả lời cho câu hỏi: Thế nào là thú vị? :-? Làm sao để được sự tinh tế này? :-? Thì em đã từng nói cách đây không lâu và đưa một ví dụ để cắt nghĩa, minh họa: Đó là về một đĩa rau muống luộc. :P

Các bác sống ở Việt Nam, đặc biệt là ở vùng đồng bằng Bắc Bộ, hẳn là không ai mà không biết món, hay đĩa rau muống luộc?! Đĩa rau muống luộc này, nó có trên mâm cơm các gia đình Việt Nam, hàng trăm năm qua! Thậm chí, ngày nay, ở một số nhà hàng cao cấp Việt Nam Nam, nó còn được xếp vào dạng đặc sản! :P

Thế thì có sự khác biệt nào giữa một đĩa rau muống luộc trên mâm cơm gia đình Việt Nam và đĩa rau muống luộc khi đã "bò vào bàn ăn" trong một mâm cơm đặc sản?
Về căn bản nó cũng chỉ là đĩa rau muống được luộc. :)) :-o :P Nhưng bảo đảm rằng, khi ăn, sẽ thấy món "đặc sản này" ăn ngon và thú vị hơn rất nhiều khi ăn đĩa rau muống bình thường! :x (Em nói đây là các nhá hàng đặc sản cao cấp cỡ AN NAM hay mâm cơm do nghệ nhân Ánh Tuyết nấu nhé, em không nói mấy cái đặc sản vừa bố láo, vừa vớ vẩn "mọc đầy ra" trên đất Trang An như gái ngành trên phố Trần Duy Hưng nhưng ngày cuối tháng âm, khách thì có cái "nhu cầu xả xui" mà mà công an đi vắng hay "được cho" đi vắng!? :D)

Sự khác nhau giữa đĩa rau muống "đặc sản" này và đĩa rau muống gia đình kia chẳng có gì là ghê gớm! nếu các bác ngay từ đầu đã xác định được thế nào là một đĩa rau muống ngon và đưa ra những tiêu chí của rau muống ngon, rồi khi phân tích trên các tiêu chí đó, các bác sẽ thấy rằng, đĩa rau muống ở gia đình bác, không đạt được những tiêu chí này, trong khi đĩa rau muống luộc ở tại bàn ăn của một nhà hàng đặc sản thì đạt! :((

Điều đáng xấu hổ và đau lòng là là để đạt được những tiêu chí này, chẳng có gì là ghê gớm!!! :P chẳng qua chúng ta, người luộc đã cẩu thả, và lười biếng trong quá trình mua, nhặt, và luộc, rồi vớt rau ra mà thôi! :(( :))

Thế đấy !!! :D
 
Chỉnh sửa cuối:

Babayaga90

Xe hơi
Biển số
OF-588223
Ngày cấp bằng
4/9/18
Số km
115
Động cơ
135,150 Mã lực
Chiều CN em mới rang 3 mẻ bằng 2 loại máy khác nhau, SR540 (nguồn điện đủ 120v) và nồi rang.

Em chia sẻ để các bác đánh giá về chất lượng rang và thiết bị rang nhưng trước hết các bác thử đoán xem trong 3 mẻ này, mẻ nào được rang bằng thiết bị nào nhé. Mầu sắc trong ảnh là trung thực nhé vì em chụp dưới ánh sáng ban ngày, dùng đĩa trắng để tránh áp sắc và để wb chuẩn.

Mẻ 1







Mẻ 2






Mẻ 3






Cảm ơn cụ shares chia sẻ thông tin hay để so sánh các thiết bị rang.
Cá nhân em nghĩ qua hình chụp rất khó nhận biết, thêm vào đó cụ cung cấp ít thông tin về 3 mẻ rang này quá: như tỉ lệ hạt chín 100% hay..., nhiệt khi nạp cà vào, thời gian kết thúc mẻ rang của 3 mẻ này có đồng nhất không. Vì qua hình chụp em cảm giác như mẻ 3 màu hơi nhạt so với 2 mẻ còn lại
Theo quan điểm riêng của em, nếu bỏ qua các yếu tố trên, xét về độ cháy sém cạnh trong từng mẻ em xin đoán mẻ 1, 2 rang bằng sr540 và mẻ 3 là nồi rang. Vì 2 cánh đảo trong nồi khó mà làm đều và bề mặt hạt tiếp xúc nhiều vào đáy chảo ( nơi nhiệt cao nhất ) ---> cháy sém cạnh cao.
Đôi dòng trên em xin góp vui ạ, có gì sai mong các cụ chỉ bảo thêm.
 

hd-vt

Xe container
Biển số
OF-384916
Ngày cấp bằng
30/9/15
Số km
9,396
Động cơ
321,581 Mã lực
Tuổi
58
Em muốn hỏi cụ Quang1970, vì "chắc" là người "tử tế ", sẽ thông não cho em hehe.

Cái lọ CaPhê hòa tan Nét sờ li ấy, em đã biết từ lâu, nhìn bắt mắt còn là của Tây nữa. Em bao lần đã thử và đều nhè ra không nuốt được, như c.mèo í.
Vừa rồi, ngồi vẩn vơ nghĩ, mấy thứ bổ gan đều đắng và khó xơi, em liền thử pha một cốc to cái của nợ trên và không cho đường coi như bát thuốc, ực một phát...ôi đắng.
Và một điều lạ là sau cái đắng là vị ngọt thơm dịu nơi cổ và điều tuyệt nhất là sảng khoái dễ chịu thanh thoát và lâu nó mang lại. Caphe phin em uống hằng ngày quen thuộc thơm ngọt đắng bùi không bao giờ được cảm nhận như vậy. Em đang nghi là cơ thể mình thích hợp với loại không đường khó nuốt kia? và nó mới chính là caphe đích thực?
Nếu đúng như em nghĩ thì trước đây mình uống đồ rởm ạ và thật thế thi quá tiện. Ực một phát xong...híc, ban đầu đắng nhưng cả thời gian sau là tuyệt vời.
Cắn rơm cắn cỏ.....hehe.
 

hoangtpf4

Xe hơi
Biển số
OF-573578
Ngày cấp bằng
11/6/18
Số km
103
Động cơ
143,529 Mã lực
Website
kikyushop.com
hồi trước e cũng làm cái máy pha trên tiki này có hơn 2tr, dùng ổn phết
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top