[Funland] Làm sao để mua cá biển chuẩn.

hoagvc3

Xe tăng
Biển số
OF-301508
Ngày cấp bằng
12/12/13
Số km
1,677
Động cơ
322,141 Mã lực
Cụ thích loại nào thì lên thực đơn, em mua giúp cho.
 

bixinh1803

Xe hơi
Biển số
OF-111644
Ngày cấp bằng
5/9/11
Số km
154
Động cơ
385,391 Mã lực
Em có bé đồng nghiệp công việc áp lực quá bỏ nghề về quê gom hải sản bán cho anh em cơ quan (gần 1000 ng) nên uy tín, miếng cá ăn cũng khác bọt. Bác cần e gửi thông tin ăn thử.
 

hp40

Xe tăng
Biển số
OF-131575
Ngày cấp bằng
20/2/12
Số km
1,531
Động cơ
388,860 Mã lực
Nơi ở
Hải Phòng
Em vừa chén xong, cá song hay gọi là cá mú mua góc đội cấn văn cao giá 280k/kg đập mãi thịt cắt ra vẫn giãy đành đạch cụ nhé, vẹm xanh thì 100k/kg:

IMG_8751.jpeg
IMG_8755.jpeg
IMG_8743.jpeg
IMG_8756.jpeg
IMG_8746.jpeg
IMG_8757.jpeg
IMG_8742.jpeg
Song hổ nuôi này là loại song rẻ nhất, ngon và đắt hơn có song vang nhưng thương phẩm cũng tầm 15kg/con. Vẹm xanh loại to mua tại bờ Cát Bà khoảng 30k/kg. Hải sản ven bờ nói chung thì ngon nhất là Quảng Ninh, Cát Bà và giảm dần vào phía Nam nhưng khâu bảo quản mới cực kỳ quan trọng. Tốt nhất cccm nên tìm người quen, mối quen uy tín để mua, đừng nghĩ đắt đã là ngon
2024-05-05 15.52.15.jpg
😎. Còn bọn e thìđang câu và xơi cá nhỏ nhỏ này ợ
2023-09-01 08.16.39.jpg
 

Nhimtiu

Xe lăn
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
10,163
Động cơ
571,866 Mã lực
Song hổ nuôi này là loại song rẻ nhất, ngon và đắt hơn có song vang nhưng thương phẩm cũng tầm 15kg/con. Vẹm xanh loại to mua tại bờ Cát Bà khoảng 30k/kg. Hải sản ven bờ nói chung thì ngon nhất là Quảng Ninh, Cát Bà và giảm dần vào phía Nam nhưng khâu bảo quản mới cực kỳ quan trọng. Tốt nhất cccm nên tìm người quen, mối quen uy tín để mua, đừng nghĩ đắt đã là ngon
2024-05-05 15.52.15.jpg
😎. Còn bọn e thìđang câu và xơi cá nhỏ nhỏ này ợ
2023-09-01 08.16.39.jpg
Cá dìa này dễ câu và nấu canh chua với me và gừng ớt rất hạp.
 

hiepchiken82

Xe tăng
Biển số
OF-781044
Ngày cấp bằng
18/6/21
Số km
1,819
Động cơ
77,790 Mã lực
Song hổ nuôi này là loại song rẻ nhất, ngon và đắt hơn có song vang nhưng thương phẩm cũng tầm 15kg/con. Vẹm xanh loại to mua tại bờ Cát Bà khoảng 30k/kg. Hải sản ven bờ nói chung thì ngon nhất là Quảng Ninh, Cát Bà và giảm dần vào phía Nam nhưng khâu bảo quản mới cực kỳ quan trọng. Tốt nhất cccm nên tìm người quen, mối quen uy tín để mua, đừng nghĩ đắt đã là ngon
2024-05-05 15.52.15.jpg
😎. Còn bọn e thìđang câu và xơi cá nhỏ nhỏ này ợ
2023-09-01 08.16.39.jpg
mấy con cá bé mà cụ câu ở Quảng Ninh hay dùng cho lẩu cá lạp xạp hay lẩu thuyền chài thì phải
 

Thuantrung

Xe tăng
Biển số
OF-548130
Ngày cấp bằng
30/12/17
Số km
1,132
Động cơ
167,704 Mã lực
Con cá Dìa nhà em ăn canh chua, nhưng loại nhỏ này thì nhiều xương lắm, to cỡ bàn tay thì không có xương dăm, ngọt nước, thơm thịt
 

hiepchiken82

Xe tăng
Biển số
OF-781044
Ngày cấp bằng
18/6/21
Số km
1,819
Động cơ
77,790 Mã lực
Vâng, và ở quán xá họ tính giá gần gấp 2 lần mấy con song to to, mà chỉ là cá nuôi cám thôi ạ :((
ko, cá lạp xạp cũng là cá câu và đánh bắt ở biển mà cụ giá cũng rẻ mà mỗi tội nhiều xương nhưng thịt ngọt và dễ ăn. Chứ cá song đắt xiền chỉ hấp xì dầu thôi cụ.
 

charged_pt

Xe tăng
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-85433
Ngày cấp bằng
16/2/11
Số km
1,128
Động cơ
415,042 Mã lực
Sông mạn hoà bình hay đoạn nào sông Đà đúng k cụ?
Dạ bác đoạn này Thanh Thuỷ - Phú Thọ. A bạn làm lồng cá trong ảnh đó bọn cá ngoài hay vào ăn thức ăn ké lâu lâu lâu lại được bữa 😄
 

Mr.Chem

Xe điện
Biển số
OF-54895
Ngày cấp bằng
13/1/10
Số km
3,250
Động cơ
490,348 Mã lực
Em sắp chén đây hôm qua em làm con mú 2.5kg mà nhà em chơi hết luôn, trưa nay còn đầu đuôi với cái dạ dày em cho tranh trà vào nấu kiểu lẩu ăn bún cụ ạ. Đủ gia vị thì mình nấu chấp hết nhà hàng, ăn ở nhà thì luôn hợp khẩu vị và an toàn:

IMG_8767.jpeg
IMG_8771.jpeg
IMG_8768.jpeg
IMG_8769.jpeg
Bộ lòng thì ok chứ đầu mú ít thịt lắm cụ, nấu lấy nước thôi. Đầu ngon thì em thấy đầu thu và đầu bớp, đầu thu con to nhưng xương lại mềm, nhai gặm xương ngọt mồm mà thịt theo cũng lắm.
Món ngon nhất hs từng ăn đó là mực sashimi, bắt cái ăn luôn!
Cụ về Thiên Cầm, tươi rói lơ mơ bị phun mực lên mặt. Nhưng sống và hấp thì lại thấy hấp ngon hơn dù ở đấy họ hấp còn chín tái.
Lâu lắm không được chén cá biển, mời các bác miếng cá sông 😅
IMG_0091.jpeg
Con này có phải chiên ko cụ, thịt vàng như nghệ. Nếu chiên thì cá nước ngọt mà.
Em nhớ đồ biển có con chình bông bà ngoại hay nấu thì thịt nó cũng vàng thế này.
 

charged_pt

Xe tăng
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-85433
Ngày cấp bằng
16/2/11
Số km
1,128
Động cơ
415,042 Mã lực
Con này có phải chiên ko cụ, thịt vàng như nghệ. Nếu chiên thì cá nước ngọt mà.
Em nhớ đồ biển có con chình bông bà ngoại hay nấu thì thịt nó cũng vàng thế này.
Vâng em ở vùng trung du nên để ăn cá tươi chỉ có mấy con này. Cá nước ngọt đa phần phải gia vị vào mới ngon chứ ít loại ăn mọi được như cá biển
 

bixinh1803

Xe hơi
Biển số
OF-111644
Ngày cấp bằng
5/9/11
Số km
154
Động cơ
385,391 Mã lực

Gửi bác fb của bạn ấy. Bác cứ bảo vi bi giới thiệu ạ.
 

kobietdatlagi

Xe tải
Biển số
OF-732682
Ngày cấp bằng
14/6/20
Số km
402
Động cơ
74,959 Mã lực

Gửi bác fb của bạn ấy. Bác cứ bảo vi bi giới thiệu ạ.
Cảm ơn mợ nhé!
 

thanh040506

Xe trâu
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
34,338
Động cơ
680,358 Mã lực
Song hổ nuôi này là loại song rẻ nhất, ngon và đắt hơn có song vang nhưng thương phẩm cũng tầm 15kg/con. Vẹm xanh loại to mua tại bờ Cát Bà khoảng 30k/kg. Hải sản ven bờ nói chung thì ngon nhất là Quảng Ninh, Cát Bà và giảm dần vào phía Nam nhưng khâu bảo quản mới cực kỳ quan trọng. Tốt nhất cccm nên tìm người quen, mối quen uy tín để mua, đừng nghĩ đắt đã là ngon
2024-05-05 15.52.15.jpg
😎. Còn bọn e thìđang câu và xơi cá nhỏ nhỏ này ợ
2023-09-01 08.16.39.jpg
Cá dìa phải k cụ?
Và gần biển ăn đồ tươi là nhất rồi cụ.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top