[Funland] Kinh nghiệm gói bánh chưng

[tellwish]

Cụ cứ mua cái khuôn về gói, gói dễ lắm ạ. Cụ không thích miếng thịt to thì thái thịt nhỏ hơn là được.

 

[Say24h]

Em nghe cụ nói mà hấp dãn quá. Mà sao các bà ngoài chợ luộc 4 tiếng vậy , họ luộc kiểu gì mà nhanh chín vậy ạ. Em nghĩ cái nồi thế kia, nhiềuu bánh chông lên nhau mà luộc sao có thể đều ngon các bánh được nhỉ cụ

Chín tất cụ ạ, chỉ có cái nếu bánh ngoài chợ để lâu thì bị lại gạo. Còn bánh luộc đủ 12h thì dền đến phút cuối. Nước sôi đều hết trong nồi cụ ạ. Nên canh bánh chưng nó vất ở cái chỗ lúc nào nước cũng phải lục bục.

 

[Dê!]

Em nghe cụ nói mà hấp dãn quá. Mà sao các bà ngoài chợ luộc 4 tiếng vậy , họ luộc kiểu gì mà nhanh chín vậy ạ. Em nghĩ cái nồi thế kia, nhiềuu bánh chông lên nhau mà luộc sao có thể đều ngon các bánh được nhỉ cụ

Họ cho than chì vào, em nghe nói thế chứ chưa nhìn tận mắt. Cụ cứ luộc bánh đủ 12 tiếng lửa đều, sau bánh không bị lại gạo. Mà em thấy nhiều cụ không biết xoắn lạt nhể, em thì bẩm sinh gói lần đầu đã xoắn thành thạo

 

[tuan.tgd]

cụ gói thử đi rồi rút kinh nghiệm dần. Dễ mà

 

[RX450h]

Kinh nghiệm của Em là nhờ hàng xóm gói hộ

 

[diepanhxanhla]

Cụ cứ ngồi cạnh vợ, lúc vợ gói cũng goi theo gớm chứ hết lớp 5 e cũng theo cách này mà biết gói lâu rồi

 

[diepanhxanhla]

Em nghe cụ nói mà hấp dãn quá. Mà sao các bà ngoài chợ luộc 4 tiếng vậy , họ luộc kiểu gì mà nhanh chín vậy ạ. Em nghĩ cái nồi thế kia, nhiềuu bánh chông lên nhau mà luộc sao có thể đều ngon các bánh được nhỉ cụ

Nhà em luộc 10 tiếng cơ. chứ 4 tiếng thì chỉ ăn được một hôm, hôm sau lại gạo hết

 

[maivanrau]

Cái này chắc cũng tùy sở thích từng người cụ nhỉ mà để thịt cả miếng hay cắt nhỏ

gói khuôn thì cắt nhỏ ạ còn gói vo bằng tay thì theo Em chơi cả cục thịt cho máu

 

[bocutri]

Đằng nhà vợ em toàn gái nên vợ e lại muốn e trổ tài so với các anh rể và em rể ạ . Khổ quá cụ ạ

Cũng tại cụ hám chưng chổ tài năng thể hiện với đám anh em rể quá, thế nên cố gắng mà thực hành để làm cho tốt nhé cụ.

 

[Vuamat200KchoXX]

Đây là bánh nhà cháu gói, cụ xem dư là

 

[sidecardesigner]

Em năm 25t mới gói bánh chưng lần đầu, gói tay bo vuông đét.

 

[Conthichlaechco]

Vâng em phải học thêm cả kiểu đó tránh trường hợp vợ em nó lại cằn nhằn .chắc gói bánh dài dễ hơn chứ cụ ?

Bánh dài dễ thôi cụ ạ, chỉ cần khỏe tay, lèn chặt là có bánh ăn tết thôi.

 

[daiyentrang]

Phòi hay không là do lúc đun ah, đều lửa thì k thể phòi đc

Nhà mình 5h sáng đặt bếp, 6h sôi, 8h tối mới vớt

 

[dietmoigayhai]

gói khuôn thì cắt nhỏ ạ còn gói vo bằng tay thì theo Em chơi cả cục thịt cho máu

Cái này thì tùy theo sở thích, cụ nào thích ngập sụt chân răng thì để cả cục thịt

 

[dietmoigayhai]

Phòi hay không là do lúc đun ah, đều lửa thì k thể phòi đc

Nhà mình 5h sáng đặt bếp, 6h sôi, 8h tối mới vớt

Vậy thì đều lửa từ ngay ban đầu hả mợ nó ?

 

[maivanrau]

lá dong đây cụ

 

[maivanrau]

Không được cụ ạ, 4 cặp ở giữa với 4 cái xung quanh là kịch. Nồi 50 L của Nga ạ. Cái trên là món gia truyền nhà em. Su hào, cà rốt xắt bằng mấy ngón tay, trong lúc luộc thì để trên vung nồi chờ nó khô quắt lại. Rồi bỏ ngâm nước mắm hạt tiêu. Món này bao giờ cũng đi hết trong 2 ngày 1, 2. Ăn giòn, thơm mùi khói, với chống ngán thịt . Thằng em các cụ phụ trách món này.

su hào cà rốt ngâm nhiều mắm hay ít hở cụ. em vod Cụ

 

[methiennhien.vn]

chưa tới tết mà các cụ đã rộn ràng không khí thế này cơ à

 

[dietmoigayhai]

Các cụ ơi, không biêt Of nhà mình có tổ chức offline tất niên cuối năm , có gói bánh chưng không nhỉ

 

[vi-vinaconex]

em nghe nhức óc lắm, mà năm nay vợ em nó dang bầu bí nữa, tới tết này cũng 8 tháng rồi, nó chẳng ngồi bên dậy em được