[Funland] Kinh nghiệm gói bánh chưng

bipboemlaxichlo

Xe điện
Biển số
OF-180582
Ngày cấp bằng
16/2/13
Số km
2,957
Động cơ
361,140 Mã lực
cụ thật hay đùa? 4 lá thì chỉ là lá mặt. còn lại cơ số lá lót nữa ạ. ko thì luộc, ép nó lòi tòi phòi hết :D
thật cụ ạ
gói tay ko dùng khuân thì thường dùng 3 lá, còn nếu gói gập theo khuân thì 4 lá. và cụ cũng yên tâm luôn là ko bao giờ bị lòi tòi phòi đâu :))
 

tôi yêu ô tô

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-175251
Ngày cấp bằng
5/1/13
Số km
8,100
Động cơ
441,714 Mã lực
Nơi ở
còn lâu mới nói!
thật cụ ạ
gói tay ko dùng khuân thì thường dùng 3 lá, còn nếu gói gập theo khuân thì 4 lá. và cụ cũng yên tâm luôn là ko bao giờ bị lòi tòi phòi đâu :))
hề! thế thì em chịu. em gói cả lá lót là 8 lá mà khi ép còn có cái bị trồi. em luộc gần 10h chứ không phải vài tiếng như e thấy nhiều nhà trên HN này đâu ạ!
 

bipboemlaxichlo

Xe điện
Biển số
OF-180582
Ngày cấp bằng
16/2/13
Số km
2,957
Động cơ
361,140 Mã lực
hề! thế thì em chịu. em gói cả lá lót là 8 lá mà khi ép còn có cái bị trồi. em luộc gần 10h chứ không phải vài tiếng như e thấy nhiều nhà trên HN này đâu ạ!
chuẩn của nó thì phải dư lày cụ ạ :))
- gói bánh vuông 20 cao 7 cm
- trước khi cho bánh vào nồi lót 1 lượt lá bên dưới nồi
- cụ cứ nấu cho nó đủ 12 tiếng
rồi vớt ra ép vô tư. cụ thủ hỏi bác 2tai8banh mà xem. bác ý món này vô đối đới :))
 

dietmoigayhai

Xe hơi
Biển số
OF-165582
Ngày cấp bằng
7/11/12
Số km
184
Động cơ
347,920 Mã lực
Website
chungcuhanoigiagoc.info
hề! thế thì em chịu. em gói cả lá lót là 8 lá mà khi ép còn có cái bị trồi. em luộc gần 10h chứ không phải vài tiếng như e thấy nhiều nhà trên HN này đâu ạ!
Nay e đọc thì họ bảo luộc 9h cụ ạ . Không biít sao
 

dietmoigayhai

Xe hơi
Biển số
OF-165582
Ngày cấp bằng
7/11/12
Số km
184
Động cơ
347,920 Mã lực
Website
chungcuhanoigiagoc.info
Cụ có bà vợ ác nhể, làm zề mà cứ nhất định phải bắt chồng làm những việc đó chớ. Kiếm nhiều siền là đc rùi,vẽ chuyện.
Đằng nhà vợ em toàn gái nên vợ e lại muốn e trổ tài so với các anh rể và em rể ạ . Khổ quá cụ ạ
 

dietmoigayhai

Xe hơi
Biển số
OF-165582
Ngày cấp bằng
7/11/12
Số km
184
Động cơ
347,920 Mã lực
Website
chungcuhanoigiagoc.info
Ôi xời thì cụ thực hành luôn bây giờ, gói 2 ba cái luộc thử. Phải làm thì mới rút kinh nghiệm được. Em gói mỗi lần, giờ chắc vẫn gói được. Để bánh vuông vức không chảy nhão là lót nhiều lá, ấn gạo thật chặt tay, đến lúc cuộn lá cũng phải chặt
Giờ thực hành thì không có củi để chất luộc cụ à. Em mà luộc ở nhà em chắc vài phút sau chuông báo cháy cả toà quá
 

dietmoigayhai

Xe hơi
Biển số
OF-165582
Ngày cấp bằng
7/11/12
Số km
184
Động cơ
347,920 Mã lực
Website
chungcuhanoigiagoc.info
chuẩn của nó thì phải dư lày cụ ạ :))
- gói bánh vuông 20 cao 7 cm
- trước khi cho bánh vào nồi lót 1 lượt lá bên dưới nồi
- cụ cứ nấu cho nó đủ 12 tiếng
rồi vớt ra ép vô tư. cụ thủ hỏi bác 2tai8banh mà xem. bác ý món này vô đối đới :))
Nót lá bên dưới để không cháy bánh hả cụ . Mà đun 12 tiếng nhỏ lửa hay thế nào ạ cụ ?
 

thanhluan710

Xe đạp
Biển số
OF-190351
Ngày cấp bằng
18/4/13
Số km
44
Động cơ
330,730 Mã lực
Website
thanhluanpage.com
Tết nhất bây giờ cái tiết mục gói bánh chưng là thú nhất đấy cụ chủ. Cụ chủ kiếm cái khuôn về gói cho nó đẹp với dễ hơn chứ gói tay không đẹp đâu, khó hơn nữa.
 

Trà Việt

Xe hơi
Biển số
OF-345070
Ngày cấp bằng
2/12/14
Số km
166
Động cơ
272,652 Mã lực
Nơi ở
Bên chén trà..
Em gói khuôn cắt lá. Tốn lá nhưng bánh đẹp và vuông
 

phuonghuongngoc

Xe container
Biển số
OF-209330
Ngày cấp bằng
8/9/13
Số km
8,006
Động cơ
383,671 Mã lực
Tuổi
51
mười bốn năm lấy vợ thì em đặt mua đủ mười bốn năm,chịu chả học được.
 

0fer

Xe tăng
Biển số
OF-303067
Ngày cấp bằng
27/12/13
Số km
1,867
Động cơ
323,578 Mã lực
Em cũng chịu chết món này , chỉ gói bằng khuôn thôi , mà cũng phải 20 năm rồi chưa sờ đến . Bây giờ , ngồi hì hục ngâm gạo , đồ đỗ ,ướp thịt kể cũng thú vị . Cơ bản là F1 nhà em chửa được xem gói bánh chưng bao giờ . Năm nay quyết định chung với hàng xóm một nồi xem sao .

P/S : vợ chồng son mà cứ một điều gọi gấu bằng " nó " nghe chừng không ổn , cụ ơi .
 

dungpt83

Xe tải
Biển số
OF-349996
Ngày cấp bằng
9/1/15
Số km
367
Động cơ
270,533 Mã lực
Nể nhà cụ thật đấy, nhà em cũng hàng chục năm rồi không gói bánh chưng! T_T
 

thuhuyen83

Xe hơi
Biển số
OF-342569
Ngày cấp bằng
12/11/14
Số km
124
Động cơ
274,230 Mã lực
Hi hi tết cụ tổ chức off a e cùng tới làm một nồi nhà cụ trước khi về ngoại để dạy cụ gói bánh thế là ổn
 

LGG2Docomo

Xe tăng
Biển số
OF-342046
Ngày cấp bằng
9/11/14
Số km
1,742
Động cơ
286,840 Mã lực
Nơi ở
Hoàng Mai - Hà Nội
Website
www.otofun.net
Chẳng giấu gì các cụ, em sinh ra không biết làm gì ngoài học , đến khi lấy vợ thì mọi lần về nhà vợ, vợ em nó gói bánh chưng hết. Em không biết gói, không biết có cụ nào giống em không.
Tự dưng đêm qua vợ em nó hùng hục bắt em bằng mọi giá tết này về ngoại từ 27 gói cho các cụ xong mới được về nội, vợ em nó kêu phải thể hiện gói bánh để tránh mọi người chê, em kêu gói thì gói bằng khuôn hoặc ra chợ mua cho nhanh. Chỉ vậy thôi mà vợ em nó ngồi nó ca 1 tràng .

Thế là nó cho em xem clip gói bánh chưng bằng tay này, em xem mà thấy có chỗ không ổn thì phải , hình như miếng thịt to quá.
[YOUTUBE]https://www.youtube.com/watch?v=YF0V1n1oxw8[/YOUTUBE]

Các cụ trong of biết gói bánh chưng thì chỉ giáo lại em ít kinh nghiệm khi gói bánh, cần lưu ý những gì ? Em xin cảm ơn.
Em mà không học được cách gói bánh lần này thì vợ em nó mắng em quá, nó sư tử hà đông ghê lắm ạ .
E đc truyền kinh nghiệm về bên nhà vợ là phải giả ngu ko biết làm gì, biết làm nhiều việc thì càng phai vất va. Như e về nhà vợ, mẹ vợ hỏi có biết giết gà ko? E bao tàm tạm, thế là giờ về phải giết gà, phụ giúp cơm nước, còn ông anh đồng hao thi sỏ tay túi quânf
 

Porsche 911

Xe container
Biển số
OF-397
Ngày cấp bằng
19/6/06
Số km
8,422
Động cơ
3,293,786 Mã lực
Từ bé tới giờ em toàn gói bánh chưng cho gia đình em. Có lẽ là từ lớp 8, lớp 9 gì đó em không nhớ nữa, nhưng thâm niên của em chắc không dưới 20 năm rồi.
Gói bánh chưng cho nó có không khí tết các bác ạ. Nhưng từ năm 2011 trở lại đây thì em có mấy đứa cháu gói hộ rồi, giờ em chỉ đứng chỉ đạo nghệ thuật thôi, các cháu lớn rồi, đã biết gói bánh chưng cho ông bà rồi.
 

PBinhvl

Xe buýt
Biển số
OF-208974
Ngày cấp bằng
5/9/13
Số km
648
Động cơ
321,448 Mã lực
E đc truyền kinh nghiệm về bên nhà vợ là phải giả ngu ko biết làm gì, biết làm nhiều việc thì càng phai vất va. Như e về nhà vợ, mẹ vợ hỏi có biết giết gà ko? E bao tàm tạm, thế là giờ về phải giết gà, phụ giúp cơm nước, còn ông anh đồng hao thi sỏ tay túi quânf
Em thì lại khôg giả ngu từ đầu, thành ra việc ji cũng đến tay từ a đến z luôn. Khổ... Có thằng anh cọc chèo đúng là đút tay túi quần cũng từ a đến z... (Hình như lão ngu thật).
Vừa xem mấy cờ líp gói bánh, chắc tết này em lại chơi món này. Hay phết các cụ nhể..
 

tranphong79

Xe điện
Biển số
OF-91261
Ngày cấp bằng
8/4/11
Số km
3,507
Động cơ
430,655 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Có mấy cái bánh thắp hương chứ bây giờ ai ăn cái này nữa mà phải gói cho mệt, chắc cụ chủ cũng chiều gấu quá đây mà
 

HàNam

Xe máy
Biển số
OF-330956
Ngày cấp bằng
13/8/14
Số km
53
Động cơ
282,710 Mã lực
Cụ có gói thì luộc 8-9h thôi, vừa nhìn loáng thoáng thấy luộc 12h thì chắc chả có bánh mà ăn nữa
Em thì gói khuôn thôi, 4 lá mặt + khoảng 2-3 lá lót là vừa bánh, gói cũng được cơ mà so với bố em đi lính thì thôi khỏi cần bàn, cụ gói thoăn thoắt ý.
Còn có cụ bẩu là bánh chưng gói để thắp hương thì chỗ em lại không thế đâu ạ, chắc cụ ở thành thị nhiều nên coi hơi nhẹ món này
Tết giờ có cái món này, nhà nào giết lợn chia nhau nữa thì mới ra cái không khí tết, các cụ nhỉ.
 

LGG2Docomo

Xe tăng
Biển số
OF-342046
Ngày cấp bằng
9/11/14
Số km
1,742
Động cơ
286,840 Mã lực
Nơi ở
Hoàng Mai - Hà Nội
Website
www.otofun.net
Em thì lại khôg giả ngu từ đầu, thành ra việc ji cũng đến tay từ a đến z luôn. Khổ... Có thằng anh cọc chèo đúng là đút tay túi quần cũng từ a đến z... (Hình như lão ngu thật).
Vừa xem mấy cờ líp gói bánh, chắc tết này em lại chơi món này. Hay phết các cụ nhể..
E nói chung cũng biết làm nhiều việc, cũng có tuổi thơ dữ dội mò cua bắt ốc, e về quue vợ thấy việc j cũng phải làm nên mọi người bảo phải giả vờ ko biết làm thì mới nhàn, nhưng e nghĩ mình vất vả tí nhưng đỡ đần đc mọi người thì cũng tốt
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top