[Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

[HUNGBDA79]

E lại ko chơi đc món này, chỉ bia thì yêu thôi, mời lão anh HVS vô thẩm.

 

[Skoda_Favorit]

Ngày cuối tuần

Y hệt chỗ em ngồi hôm nọ!!!!!!! Ra sớm quá (8h) hỏi cậu nhân viên là Cụ Gấu Vân ekichi04 mấy giờ đến thấy bảo 9h nên không đợi được!

 

[binhthuyls]

Y hệt chỗ em ngồi hôm nọ!!!!!!! Ra sớm quá (8h) hỏi cậu nhân viên là Cụ Gấu Vân ekichi04 mấy giờ đến thấy bảo 9h nên không đợi được!

Tối 13/4 tôi cũng lặn lội đến 143 TQH nhưng không gặp cụ chủ để xin tí kinh nghiệm,khoảng 20h uống 1 ly nâu và mua về 1 ly...........đêm đó thức nguyên đêm !
Tôi ở Lạng Sơn,may mắn được học hỏi ở pic này,mong được các cụ giúp đỡ.
Ps Phiền cụ Gấu -ekichi04 cho xin cái địa chỉ nơi làm cốc giấy kiểu như của bên cụ ạ.Xin cảm ơn nhiều !

 

[Mít Tờ]

https://www.facebook.com/caphenguyenchat0935554737/
bạn nào có nhu cầu mình ship nhé

ĐẢM BẢO NHÉ, BẢO QUẢN HẠT HÚT CHÂN KHÔNG. MỚI NHƯ VỪA RANG XONG

 

[Graef Germany]

Tô bích giá trị nhất trên này, theo cháu.

 

[DUONGLAM]

https://www.facebook.com/caphenguyenchat0935554737/
bạn nào có nhu cầu mình ship nhé

ĐẢM BẢO NHÉ, BẢO QUẢN HẠT HÚT CHÂN KHÔNG. MỚI NHƯ VỪA RANG XONG

Cà của cụ tẩm loại pin gì thế (em troll tí) ), cơ mà mấy hum nay uống cf ngoài quán cứ thấy ghê ghê. Mà uống ở nhà thì ko có hứng.

 

[Skoda_Favorit]

Mấy hôm nay trên báo chí tivi đang rộ lên "thương hiệu café PIN CON Ó" thấy ghê quá các Cụ nhỉ! Các Cụ nên tiếp tục chia sẻ các đ.c, thương hiệu cà sạch cho mọi người cùng biết! E đang đun café bằng Moka Pot đây!!!

 

[Mít Tờ]

Cà của cụ tẩm loại pin gì thế (em troll tí) ), cơ mà mấy hum nay uống cf ngoài quán cứ thấy ghê ghê. Mà uống ở nhà thì ko có hứng.

đảm bảo nhé. ngoài hám rẻ sẽ chất lượng ko tôt. chứ cũng ko sao. bạn bè cứ 15 buổi uống ngoài 10 buổi tự uống . hiii

 

[Mít Tờ]

Mấy hôm nay trên báo chí tivi đang rộ lên "thương hiệu café PIN CON Ó" thấy ghê quá các Cụ nhỉ! Các Cụ nên tiếp tục chia sẻ các đ.c, thương hiệu cà sạch cho mọi người cùng biết! E đang đun café bằng Moka Pot đây!!!

hii. cty Pin con Ó làm Pr ngon quá. báo cứ đâm đầu viết bài Free. chủ cơ sở dc vài tỉ thơm lừng

 

[vjtcon]

Tối 13/4 tôi cũng lặn lội đến 143 TQH nhưng không gặp cụ chủ để xin tí kinh nghiệm,khoảng 20h uống 1 ly nâu và mua về 1 ly...........đêm đó thức nguyên đêm !
Tôi ở Lạng Sơn,may mắn được học hỏi ở pic này,mong được các cụ giúp đỡ.
Ps Phiền cụ Gấu -ekichi04 cho xin cái địa chỉ nơi làm cốc giấy kiểu như của bên cụ ạ.Xin cảm ơn nhiều !

Nhiều khi thèm qua e qua làm liền tù tì 2 côcz, phê phê ^^. Nhưng vẫn ngủ tít ^^

 

[Mít Tờ]

E lại ko chơi đc món này, chỉ bia thì yêu thôi, mời lão anh HVS vô thẩm.

chơi bia nhiều nát gan, gout, dạ dày....v.v.v. dễ lên xe lăn

 

[Mít Tờ]

Em cũng rất nghiện cafe nhưng 1,2 năm trở lại đây bắt đầu giảm và chuyển sang loại cafe máy hoặc mua cafe bột nước ngoài về uống vì thật sự mất hết lòng tin vào hàng nội.
Nói đi uống cafe ở các cửa hàng HN cho gần đa số toàn mua hàng rẻ bán cho khách trộn tùm lum chỉ tổ hại khách mà tất nhiên đá số muốn uống ở các quán vỉa hè ở Triệu Việt Vương hay các phố cafe khác là do thói quen và do giá rẻ... Cafe nước ngoài nó sạch hơn vì cơ quan bảo vệ người tiêu dùng nó tốt hơn và tất nhiên uống cafe máy thì lại bị đắt hơn như Starbuck chẳng hạn nhưng được cái nếu các Cụ uống nhiều thì nên chọn cafe kiểu pha chế thì nó sẽ nhẹ hơn nên ko sao chứ cafe mình đặc quá

CỤ này sính ngoại hả. để nói cf sạch á. các bạn đi vào thời đồ đá sống. mình có trải qua trồng cf rồi. nếu ko sử dụng phân bón hóa học, thuốc BVTV. cf cây 1kg hạt nhân thôi, ( xin lỗi rụng sạch vì sâu bệnh, dinh dưỡng.v.v.) => người nông dân lỗ , (đi làm công nhân giày da sướng hơn). Hiện nay 1 cây cf bình quân là > 4KG nhân. với đất đai ngày 1 suy kiệt dinh dưỡng, khí hậu khắc nghjet,... để nói cf sạch Organic hữu cơ gì đó. kiểu như sản phẩm của thời đồ đá thời Pháp mới mang qua trồng là mình ko tin rồi.

 

[SafetyDriving]

Em có mấy câu hỏi. Cụ chủ xem nhé

1) Cách uống Cafe tốt đúng cách là như thế nào? Thời điểm nào trong ngày là tốt ?

2) Sao em thấy người ta hay có thói quen "Ăn phở xong, làm cốc Cafe" thế có phản khoa học ko ạ ?

3) Chất lượng Oribeans Coffee ở chỗ Trần Huy Liệu đóng gói có Ok ko ạ ?

 

[Patriots]

E lại ko chơi đc món này, chỉ bia thì yêu thôi, mời lão anh HVS vô thẩm.

Bia thì Heineken mà chơi, đồ rằng ở quê ta các cụ thẩm được Heineken xịn cũng không phải đơn giản

 

[tausuot]

https://www.facebook.com/caphenguyenchat0935554737/
bạn nào có nhu cầu mình ship nhé

ĐẢM BẢO NHÉ, BẢO QUẢN HẠT HÚT CHÂN KHÔNG. MỚI NHƯ VỪA RANG XONG

Có giao ở Hà Nội không cụ ? Giá rổ OF thế nào ạ ?

 

[Thăng Võ]

Hôm qua xem chương trình Talk Việt Nam trên VTV4 có nói về K"Ho coofe làm cà phê oganic do hai vợ chồng ( chồng người mỹ, vợ người K"Ho) tự tay trồng, thu hoạch rang đóng gói thấy rất bổ ích.http://www.khocoffee.com/media/

 

[Thần Đèn]

Các cụ sành cafe cho e hỏi chút, cafe rang mộc, ko phải để lâu, uống đen nóng vị khá ổn (theo cảm nhận cá nhân) nhưng khi cho đá vào thì rất chua, e ko lý giải đc

 

[Mít Tờ]

Có giao ở Hà Nội không cụ ? Giá rổ OF thế nào ạ ?

có nhé cụ ạ , cho sdt mình liên hệ, nếu cụ đọc dc liên hệ 0935 55 47 37.

 

[Mít Tờ]

Có giao ở Hà Nội không cụ ? Giá rổ OF thế nào ạ ?

cụ clik vô FaBuck ấy. ở đây ko nhớ lên onlie luôn. hihii. cảm ơn cụ đã quan tâm

 

[ekichi04]

Các cụ sành cafe cho e hỏi chút, cafe rang mộc, ko phải để lâu, uống đen nóng vị khá ổn (theo cảm nhận cá nhân) nhưng khi cho đá vào thì rất chua, e ko lý giải đc

Hương - Vị:

Khi cà phê nóng mới pha thì hương dễ ngửi rõ hơn do nước cà phê bốc hơi, mũi ngửi rõ hơn.

Vị thì khi đồ ăn nóng lưỡi khó cảm nhận thấy rõ các vị hơn là lúc nguội. Tức là vẫn đồ ăn uống đó, những vị đó nhưng khi nếm nóng thì lưỡi cảm nhận các vị khá đồng đều với nhau, khó phân biệt rõ ràng nồng độ đậm nhạt của các vị hơn ít nhau thế nào.

Vị ngọt dễ cảm nhận lúc ấm, vị mặn dễ cảm nhận lúc nguội, và vị chua thì nếu nhiệt độ đồ ăn càng lạnh càng cảm thấy "rõ" vị chua hơn, rõ hơn chứ không phải là nếu để lạnh thì vị chua " nhiều hơn"

Khi cho thêm đá vào thì rõ ràng nồng độ các vị đã giảm đi theo tỉ lệ đá/cà phê. Khi đó lưỡi cụ cảm nhận giỏi vị gì thì cụ sẽ cảm thấy nó nôi trội hơn các vị khác, vì có thể các vị ngọt, mặn nó vị hòa loãng ra đến mức lưỡi cụ khó cảm nhận, trong khi đó vị chua thì lại rõ lên.