[Funland] Home Coffee - Ngon, bổ, rẻ - Phần 2

[Volga74]

Mời các cụ một li buổi sáng!
Sau mấy ngày loay hoay thì E đã pha được li có crema cho bổ mắt

 

[tadano]

Mời các cụ một li buổi sáng!
Sau mấy ngày loay hoay thì E đã pha được li có crema cho bổ mắt

Vẫn chưa mỏng quá cụ ạ, dầy tý nữa mới đc 9, nhiều năm

 

[tadano]

Mà cụ lấy bao nhiêu ml em thấy có vẻ nhiều cà phê quá

 

[Volga74]

Mà cụ lấy bao nhiêu ml em thấy có vẻ nhiều cà phê quá

Chỗ này doule shot, tầm 50ml cụ ạ. Hôm trước E làm shot Robusta thì cream dày, sánh lắm nhưng không uống hết được vì quen vị chua Arabica rồi

 

[Twoku]

Cụ nghịch quá, đã tháo ra rồi cơ à mà cụ biết bánh răng nó bằng kim loại ?
E có xem clip họ tháo ra thì cả B 820 và con BCG600SIL này bánh răng bằng nhựa chứ cụ
Ví dụ cái này chẳng hạn :

BCG600 của E là kim loại Cụ ah

 

[Volga74]

Mời các cụ mợ li Guji sáng cuối tuần!

 

[Dao Giang]

crema mỏng hay do cà cũ, hoặc xay lâu rồi.

 

[Dao Giang]

E mà mấy món này là lôi con này ra, đổ sữa vào, bấm nút, ra cái gì thì ra

Đúng là thích uống vị đậm, hoặc chưa thực sự phân biệt được các loại arabica với nhau thì con này rất tiện.
E chỉ u arabica.

 

[Dao Giang]

Dòng máy Lever thì nhiều cụ ở ta giờ cũng dùng rồi, cụ có thể vào nhóm của các anh em cà phê để trao đổi và tìm hiểu thêm :

I Love Home Coffee - Vietnam | Facebook

- Group trao đổi thông tin về Coffee Home : Rang, Xay, Pha, Coffee hạt... , Bất kỳ vấn đề gì bạn cần biết về coffee Home cứ đặt câu hỏi . Chúng ta sẽ cùng nhau giải dáp . - Đưa lên những bộ Coffee...

www.facebook.com

View attachment 7862972
Ví dụ đây là máy Asc Leva Evo của 1 cụ, giá cũng cùng phân khúc với GS3 mà cụ đang nhắm tới.

E thì chưa được dùng các dòng máy này, nhưng tóm lại sau khi hài lòng với bộ gear của mình rồi thì mấu chốt là tìm đc cà hợp với gu của mình.
Hiện e tạm hài lòng với Ethiopia Shakisso và 1 số loại cà Ethiopia khác, e vừa thử rang và để hơn tháng nhưng hương vị vẫn còn rất khá dù body giảm nhiều.

này nhiều máy xịn quá, hic, ko update kịp

 

[Dao Giang]

Thôi E cứ dùng đã, vỡ thì tính sau. Trước E lăn tăn con Solis Eureka Mignon

Breville chỉ vỡ với cà cứng thôi chứ cụ.
Cà cứng là cà rang khô quá, hoặc chưa chín (crack) chưa hết...

 

[Dao Giang]

Các cụ cho E hỏi chút. E dùng máy pha Gaggia Classic, nếu dùng giỏ lọc (filter) tăng áp đi kèm máy thì pha ra li cà có lớp crema phía trên rất đẹp nhưng dùng filter này thì xay hạt mịn quá lại bị tắc. E chuyển sang filter thường (loại mua thêm 130k), xay hạt mịn, uống đậm đà hẳn lên nhưng lớp crema lại rất ít. Các cụ chỉ giáo E cách nào cho lớp crema này dày lên với!
Tiện đây có cụ nào cần máy xay giá cả hợp lý thì pm E, E lên đời thừa con máy xay Delonghi KG521.M (chính hãng) còn rất mới.

Cái rổ áp lực là để khi ko có máy xay espresso xịn, cà ko mịn. Crema pha ra là crema ảo, có thể dùng vòi đánh sữa làm crema này được.
Còn rổ kia là rổ tốt, pha khéo thì có thể gần bằng máy xịn.

 

[Dao Giang]

Mời các cụ một li buổi sáng!
Sau mấy ngày loay hoay thì E đã pha được li có crema cho bổ mắt

màu cà ko thật ah cụ?

 

[Dao Giang]

Em cũng tập với gaggia đây ạ

cụ ko nên dùng cốc này.
Uống espresso cần phải chú ý tới nhiệt độ cà pha ra, cốc này mất nhiệt, cà bị nguội nhanh, vị ko ngon. Thêm nữa, espre thích hợp với cà Ara là chính, nên cụ nào thích Robusta thì ko hợp lắm.

 

[sskkb]

Em thấy có cái máy xay này, có cụ nào thử chưa?

SG-1 | Stone Grinder 1

Welcome to the past future of grinding: The SG-1 (Stone Grinder 1). We took a cue from the local ancestors around our R&D facility in Japan to get back to where it all started, and we were as surprised as anyone to realize that they were already ahead of most modern baristas over a thousand...

weberworkshops.com

 

[Bourne]

Em cũng thích món này mà chưa biết bắt đầu từ đâu; để đọc từ đầu tìm hiểu!

 

[_MeoTom_]

Nhờ cc tư vấn giúp 1 máy pha cafe để bắt đầu trải nghiệm ở nhà, e ko uống đc nặng và cũng ko uống thường xuyên vì bị mất ngủ, thích uống với sữa/ sữa đá. Có lần uống 1 cốc sữa đá ở sb Nội Bài sao thấy ngon thế, cậu nv pha chế nói máy đấy đắt lắm . Tìm hiểu loanh quanh thấy có cái Gemilai 3005E hoặc Giaga class pro hợp ví để trải nghiệm. Theo cc nên chọn cái nào hoặc tư vấn giúp e 1 loại khác. Tks

 

[Skoda_Favorit]

Mời các cụ một li buổi sáng!
Sau mấy ngày loay hoay thì E đã pha được li có crema cho bổ mắt

Bổ mắt phải ntn nhé Cụ:

 

[Volga74]

Kính các cụ một li sau khi "tửu hậu" lúc xa nhà

 

[cuongpc126]

Nhờ cc tư vấn giúp 1 máy pha cafe để bắt đầu trải nghiệm ở nhà, e ko uống đc nặng và cũng ko uống thường xuyên vì bị mất ngủ, thích uống với sữa/ sữa đá. Có lần uống 1 cốc sữa đá ở sb Nội Bài sao thấy ngon thế, cậu nv pha chế nói máy đấy đắt lắm . Tìm hiểu loanh quanh thấy có cái Gemilai 3005E hoặc Giaga class pro hợp ví để trải nghiệm. Theo cc nên chọn cái nào hoặc tư vấn giúp e 1 loại khác. Tks

Lấy con gigga classic pro ấy cụ. Đắt hơn nhưng lành, thay thế sửa chữa sau này không nghĩ ngợi gì. Mà chất lượng cà ra khá ngon.

 

[_MeoTom_]

Lấy con gigga classic pro ấy cụ. Đắt hơn nhưng lành, thay thế sửa chữa sau này không nghĩ ngợi gì. Mà chất lượng cà ra khá ngon.

Tks cụ, em amater nên nhiều khi bị vẻ bề ngoài chi phối và quyết đại 1 bộ sau khi tham vấn và đc cụ BMW 6688 tư vấn nhiệt tình. Giờ e đang bập bõm mỗi sáng 1 ly cafe sữa đá/sữa nóng cụ ạ. Espresso chắc e phải tập uống dài dài vì chưa quen đc cái vị chua và đắng của nó