Mua mấy con xay high end luôn thì khỏi cần thay lưỡi SSP cụ ạ, còn cân thì tùy hứngE bổ sung thêm ý kiến của cụ Anita Emi là cụ mua máy xay mới và thay lưỡi SSP, rồi cân lưỡi nữa thì mới end game đc. Mệt phết !
Còn phải học nhiều lắm các cụ ạMua mấy con xay high end luôn thì khỏi cần thay lưỡi SSP cụ ạ, còn cân thì tùy hứng
Mà cụ ấy đã xác định GS3 rồi thì lại chả mua máy xay high end, không thì vô lý quá
Em cần bài viết phân tích về sự quan trọng của máy xay. em chỉ nghĩ rằng máy xay tốt hay ko là vấn đề thời gian xay độ đồng đều của cà phê và sự hao hụt do kẹt trong máy khi xay,Mua mấy con xay high end luôn thì khỏi cần thay lưỡi SSP cụ ạ, còn cân thì tùy hứng
Mà cụ ấy đã xác định GS3 rồi thì lại chả mua máy xay high end, không thì vô lý quá
Máy pha cà phê Espresso Synesso Mvp HydraMọi thứ đều ổn cụ ạ, chất lượng build tốt. Tuy nhiên đừng kỳ vọng về khả năng flow control của nó, em thấy khá khó điều khiển do cần gạt góc hẹp.
Mà cụ đã sẵn sàng bỏ ra từng đấy tiền thì chắc cũng chơi sâu rồi, cần gì bọn em tư vấn nữa
Cụ đang dùng máy xay nào thế?
Sao cụ ko tham khảo máy Lever nhỉ, e nghe các cụ bảo mọi con đg rồi cũng đến Lever mà.
em chưa từng thấy Lever
Máy xay tốt nhất thì sẽ có thời gian xay ngắn nhưng tốc độ vòng quay lại chậm, vì thế đường kính lưỡi xay phải lớn. Thêm nữa là chất lượng build phải rất tốt, chính xác để cho ra cỡ hạt đồng đều, bền vững. Cuối cùng là đọng cà càng ít càng tốt, để đảm bảo vệ sinh và không bị lẫn mùi từ các loại cà khác nhau, khi mình pha uống vài loại cùng ngày.
Cụ chắc cũng nhảy hố vôi khá lâu khá sâu rồi ạ, đúng là thú chơi nào cũng cần có đam mê.Máy xay tốt nhất thì sẽ có thời gian xay ngắn nhưng tốc độ vòng quay lại chậm, vì thế đường kính lưỡi xay phải lớn. Thêm nữa là chất lượng build phải rất tốt, chính xác để cho ra cỡ hạt đồng đều, bền vững. Cuối cùng là đọng cà càng ít càng tốt, để đảm bảo vệ sinh và không bị lẫn mùi từ các loại cà khác nhau, khi mình pha uống vài loại cùng ngày.
Có mấy con high end như Lagom P100, Monolith Max, Weber EG2, Levercraft Ultra... cụ thích con nào thì chọn.
Máy pha thì cần nhất là nhiệt nước chính xác và ổn định trong quá trình pha, bơm quay êm và ổn định, có thêm tính năng hỗ trợ preinfusion và flow control thì càng tốt.
Nói chung những cái máy trên trăm củ cụ đang ngắm em thấy con nào cũng ổn, cụ thấy hợp mắt thì duyệt thôi. LM GS3, Synesso Hydra, Sanremo You, Prima Eagle One, Rocket R9, Slayer... toàn những cái tên ngay cả Tây cũng mơ ước
Còn muốn nhảy hố sâu nữa thì nên tập rang, đây mới là phần đam mê và sáng tạo nhất của thú chơi cà. Cụ sẽ điều khiển nhiệt độ và các thông số khác của máy rang chính xác trong từng giây phút để tạo ra các mẻ cà có hương vị biến đổi phù hợp với sở thích của mình, hoặc đơn giản chỉ là để trải nghiệm sự mới lạ... giống như một vị thần sáng tạo vậy
Thực hành đánh sữa và đổ tạo hình mỗi ngày và uông latte cũng có cảm giác riêng cụ ạ. với lại phải có thời gian không gian và đam mê 1 chút.E mà mấy món này là lôi con này ra, đổ sửa vào, bấm nút, ra cái gì thì ra
Vâng cụ, E thì lâu lắm mới xơi món này. E đang đam mê pha Esperesso bằng con GC cùi để làm sao ra da hổ, da báo như các cụ
Em thấy gaggia clasic pha cà phê khá ổn lớp crema dầy, thời gian khởi động máy và pha khá nhanh phù hợp cho gia đình cá nhân bận rộn.Vâng cụ, E thì lâu lắm mới xơi món này. E đang đam mê pha Esperesso bằng con GC cùi để làm sao ra da hổ, da báo như các cụ
Em cũng tập với gaggia đây ạE mà mấy món này là lôi con này ra, đổ sữa vào, bấm nút, ra cái gì thì ra
Dòng máy Lever thì nhiều cụ ở ta giờ cũng dùng rồi, cụ có thể vào nhóm của các anh em cà phê để trao đổi và tìm hiểu thêm :
www.facebook.com
Gaggia pha em làm thế nàyE vẫn chưa xử lý được món crema với con GC, cà Ethiopia Yirgacheffe pha ra nhìn như pha phin
E xay rất mịn, nén cũng khá là chặt tay cụ ạ. E đang sợ là do cái Filter mua thêm chưa được ổn. Máy của E mua ship về chỉ có 2 cái Filter áp lực nên E vừa đặt mua thêm 2 cái Filter 1 lớp từ Bulgaria về xem thế nào.
Cà này rang ngày nào thế cụ?E vẫn chưa xử lý được món crema với con GC, cà Ethiopia Yirgacheffe pha ra nhìn như pha phin
10/5/2023 cụ ạ, cà E mua rang sẵn ở shop mà các cụ trên này đánh giá ổn
Cảm ơn cụDòng máy Lever thì nhiều cụ ở ta giờ cũng dùng rồi, cụ có thể vào nhóm của các anh em cà phê để trao đổi và tìm hiểu thêm :
View attachment 7862972I Love Home Coffee - Vietnam | Facebook
- Group trao đổi thông tin về Coffee Home : Rang, Xay, Pha, Coffee hạt... , Bất kỳ vấn đề gì bạn cần biết về coffee Home cứ đặt câu hỏi . Chúng ta sẽ cùng nhau giải dáp . - Đưa lên những bộ Coffee...
Ví dụ đây là máy Asc Leva Evo của 1 cụ, giá cũng cùng phân khúc với GS3 mà cụ đang nhắm tới.
E thì chưa được dùng các dòng máy này, nhưng tóm lại sau khi hài lòng với bộ gear của mình rồi thì mấu chốt là tìm đc cà hợp với gu của mình.
Hiện e tạm hài lòng với Ethiopia Shakisso và 1 số loại cà Ethiopia khác, e vừa thử rang và để hơn tháng nhưng hương vị vẫn còn rất khá dù body giảm nhiều.
