[Funland] Home Coffee - Ngon, bổ, rẻ - Phần 2

tadano

Xe tăng
Biển số
OF-17054
Ngày cấp bằng
5/6/08
Số km
1,268
Động cơ
517,893 Mã lực
Em tập đánh sữa bằng máy gagga classic mà mãi không được, các cụ chỉ giáo giúp em với.
cần lưu ý những gì nhiệt độ sữa, chất lượng sữa hay áp lực hơi.
em xem youtobe thấy họ đánh nhanh và dễ lắm mà em làm không được
 

tadano

Xe tăng
Biển số
OF-17054
Ngày cấp bằng
5/6/08
Số km
1,268
Động cơ
517,893 Mã lực
Em nói vui trêu lão Skoda_Favorit tý thôi. Art được đẹp thì công cụ hỗ trợ mình nó quan trọng lắm.
Thứ nhất là máy đủ khỏe, vòi đánh sữa tốt mới ra được chất lượng sữa đạt yêu cầu để art, sữa thì nên dùng sữa tươi thanh trùng (TH true milk hoặc Đà Lạt miik), Còn nhiều dòng sữa đắt hơn như Meji nhưng theo em ko quá cần thiết. Thứ 2 là kỹ năng đánh sữa thì không ai bảo ai được, cụ phải tự học và thực hành (tham khảo trên Youtube..). Sau khi có sữa đạt chất lượng thì mới đến kỹ năng art....
Em chém thế thôi chứ đến bây h mất mấy m3 sữa rồi e vẽ hoa hồng thì toàn ra bắp cải....Chúc cụ may mắn :D
Cụ Ric ở đâu tại Long biên đó em lên thỉnh giáo cụ một hôm về đánh sữa, em thạch bàn
 

quangzizi

Xe tăng
Biển số
OF-51667
Ngày cấp bằng
27/11/09
Số km
1,248
Động cơ
419,374 Mã lực
Máy xay DF64 hỏng nút nguồn, bấm không quay mô tơ dù đèn nguồn vẫn sáng. Em đã vệ sinh , hút bụi sạch sẽ mà không hết. Các bác tư vấn cách sửa/ chỗ sửa ở HN giúp em với ạ, cảm ơn các bác.
Em cũng đang Df64 đây, điện con này đơn giản cụ ạ mang ra mấy hàng bán máy chắc họ sửa được
 

quangzizi

Xe tăng
Biển số
OF-51667
Ngày cấp bằng
27/11/09
Số km
1,248
Động cơ
419,374 Mã lực
Em ngắm Lelit lâu thì cũng thấy đẹp, có điều máy này ít người dùng quá, dù nghe Made in Italy có vẻ rất mời gọi. Em dạng mới, muốn mua một cái máy dùng ổn ổn về để tự pha. Giờ nghĩ đến ra quán cứ ngại vì không có nhiều thời gian. Để em nghiên cứu thêm, em xin chân thành cảm ơn cụ một lần nữa.
Em đang dùng Victoria đây, đồng ý với cụ trên là máy Lelit rất chuẩn mà cũng dễ sửa. P/P em nghĩ Lelit ngon nhất rồi nhất là cho người mới. Còn mấy con như Breville (giờ Breville đang sở hữu Lelit) thì em thấy nhựa lắm, dùng không sướng đâu cụ dù hỏng hóc thì chắc cũng 50 50. Tự mình pha cốc cà phê mà sờ vào sắt với inox nó tạo cảm giác cốc cà phê ngon hơn cụ ạ. Em chỉ có lời khuyên là máy cà phê nên mua tới bến đừng chi li quá. Ví như em tiếc ko mua luôn Elizabeth đỡ phải lăn tăn nhưng thôi mới chơi với uống espresso nhiều hơn đồ sữa nên em cũng tạm hài lòng. Đợi bao giờ học hết cái máy này thì lên cái khác cao hẳn cho nó khác bọt.
 

largo_kent

Xe tăng
Biển số
OF-34321
Ngày cấp bằng
29/4/09
Số km
1,036
Động cơ
484,193 Mã lực
Em tập đánh sữa bằng máy gagga classic mà mãi không được, các cụ chỉ giáo giúp em với.
cần lưu ý những gì nhiệt độ sữa, chất lượng sữa hay áp lực hơi.
em xem youtobe thấy họ đánh nhanh và dễ lắm mà em làm không được
Nồi hơi đánh sữa của gagga rất bé, nên cụ khó đánh là phải thôi, cụ cố gắng làm như sau:
- Sử dụng sữa thanh trùng:Đà Lạt, Mộc Châu, Meji
- Sử dụng ca loại vừa 400-450ml
-Đổ200ml sữa ra ca
-Để nghiêng ca, sục vòi đánh sữa ở 1 /3 bề mặt ca, ngập sâu mặt sữa độ 1cm
-Để vị trí sao cho dòng hơi đánh thành vòng xoáy tròn như cơn lốc ấy
- Sờ tay ở thành ca, khi nào thấy nóng độ mà cảm thấy phải bỏ tay ra là được

Làm mẫu ở 3p50:
 

Skoda_Favorit

Xe container
Biển số
OF-108279
Ngày cấp bằng
9/8/11
Số km
6,829
Động cơ
442,647 Mã lực
Nồi hơi đánh sữa của gagga rất bé, nên cụ khó đánh là phải thôi, cụ cố gắng làm như sau:
- Sử dụng sữa thanh trùng:Đà Lạt, Mộc Châu, Meji
- Sử dụng ca loại vừa 400-450ml
-Đổ200ml sữa ra ca
-Để nghiêng ca, sục vòi đánh sữa ở 1 /3 bề mặt ca, ngập sâu mặt sữa độ 1cm
-Để vị trí sao cho dòng hơi đánh thành vòng xoáy tròn như cơn lốc ấy
- Sờ tay ở thành ca, khi nào thấy nóng độ mà cảm thấy phải bỏ tay ra là được

Làm mẫu ở 3p50:
Nụ hoa gì thế chú? :))
 

tadano

Xe tăng
Biển số
OF-17054
Ngày cấp bằng
5/6/08
Số km
1,268
Động cơ
517,893 Mã lực
Nồi hơi đánh sữa của gagga rất bé, nên cụ khó đánh là phải thôi, cụ cố gắng làm như sau:
- Sử dụng sữa thanh trùng:Đà Lạt, Mộc Châu, Meji
- Sử dụng ca loại vừa 400-450ml
-Đổ200ml sữa ra ca
-Để nghiêng ca, sục vòi đánh sữa ở 1 /3 bề mặt ca, ngập sâu mặt sữa độ 1cm
-Để vị trí sao cho dòng hơi đánh thành vòng xoáy tròn như cơn lốc ấy
- Sờ tay ở thành ca, khi nào thấy nóng độ mà cảm thấy phải bỏ tay ra là được

Làm mẫu ở 3p50:
Hôm qua em vừa chốt con máy Nuova Simonelli Appia 2 Group máy cũ đời 2018 về đánh sữa cho ngon
Em hy vong sẽ đánh sữa được như video
Cảm ơn cụ, rất mong có dịp cà phê cùng cụ
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top