[Funland] Hồi ký - Lính hậu phương

[URAL CCCP]

Mèo quê Kim Thành, sát Thanh Hà anh ạ


Lão cái gì cũng biết.
Hôm nào em sang, lão kho sẵn niêu rươi đê

Em giờ đi làm thuê roải, bận lắm. Lão sang thì chỉ có ra quán thoai

 

[duytrinh85]

Cảm ơn cụ, lát nữa trong lúc đợi xem bóng đá em sẽ viết. Ngày em học đã khổ, nhưng ra công tác có những giai đoạn còn khổ hơn
Em ra khỏi ngành lâu rồi

Khổ thân, em biết cảm giác khổ vì hận tình nhưng trôi qua nhanh lắm./
Đàn ông mà. sao phải vướng

Nói về bóng đá thì quê cụ Hải Dương toàn tài năng. Trong đội hình hiện tại có 5 cầu thủ Hải Dương. Nếu HD có ông bầu nào đủ tầm thì quá mạnh luôn.

 

[hauyenhd]

Mắm cáy làm để tầm 3 năm sau đó nấu rồi chắt nước thì ăn nó bình thường như các loại nước mắm khác thôi .
Cụ chắc dân Thanh Hà mới có món Rươi nấu với gấc xanh .

Rươi nấu gấc xanh thì giờ e mới nghe thấy

 

[Nam qbinh]

Khi ra khỏi nghành bác có tiếc không. Có thấy lựa chọn của mình là sáng suốt không . Nếu được lựa chọn lại bâc có bỏ nghành không Cháu thì nhỏ tuổi hơn bác, cũng mới 8 năm tuổi ngành thôi. Nhưng giờ đang phân vân giữa lý tưởng và cơm bác ah. Nếu như vậy là bác học d1 c500 phải không ạ

 

[lairai]

Nhà em ngay chợ, không thiếu gia vị, rau thứ gì cũng có. Bà Bô em học từ mẹ đẻ người HN, lại chịu khó bày vẽ các món ăn cho ngon miệng với lượng thực phẩm ít ỏi, gia đình lương cán bộ lại bônsêvich, thời khó khăn. Hình như đây là một nét của người HN: dù thực phẩm ít nhưng vẫn cố chịu khó bày vẽ nấu nướng cho tươm, kiểu lấy hương lấy hoa.

Chuẩn ạ.
Bà ngoại em sống ở HN từ nhỏ cũng có tính cách như vậy.
Vào những dịp giỗ tuy ngân sách bữa ăn khá hạn hẹp nhưng bà vẫn nấu được khá đầy đủ món.

 

[vudinhtaybannha]

Mèo quê Kim Thành, sát Thanh Hà anh ạ


Lão cái gì cũng biết.
Hôm nào em sang, lão kho sẵn niêu rươi đê

À , Kim Thành giáp Thanh Hà chỉ cách nhau 1 con sông nên về văn hoá ẩm thực nhẽ giống nhau .

Rươi nấu gấc xanh thì giờ e mới nghe thấy

Món này dân Thanh Hà hay nấu Rươi + lá gấc non+trái gấc non+măng tre” nó là tay tre chứ không phải măng củ “+lá lốt và gì nữa em không rõ lắm .

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Khi ra khỏi nghành bác có tiếc không. Có thấy lựa chọn của mình là sáng suốt không . Nếu được lựa chọn lại bâc có bỏ nghành không Cháu thì nhỏ tuổi hơn bác, cũng mới 8 năm tuổi ngành thôi. Nhưng giờ đang phân vân giữa lý tưởng và cơm bác ah. Nếu như vậy là bác học d1 c500 phải không ạ

Đôi khi em vẫn nuối tiếc cụ ạ, phải từ bỏ con đường mình lựa chọn là điều ko hề dễ dàng, tuy nhiên rơi vào hoàn cảnh khó khăn cùng cực, cái khó khăn riêng hoà cùng khó khăn chung thì phải từ bỏ để tìm con đường đi cho mình.

Em ko học C500, mà học Trường Cảnh vệ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Nói về bóng đá thì quê cụ Hải Dương toàn tài năng. Trong đội hình hiện tại có 5 cầu thủ Hải Dương. Nếu HD có ông bầu nào đủ tầm thì quá mạnh luôn.

Vâng cụ
Một cầu thủ gốc Hải Dương đã ghi một bàn rất đẹp. Đó là Tiến Linh
1-0 cho Việt Nam

 

[duytrinh85]

Vâng cụ
Một cầu thủ gốc Hải Dương đã ghi một bàn rất đẹp. Đó là Tiến Linh
1-0 cho Việt Nam

Quá hay các cầu thủ HD quê cụ!

 

[Kitcat]

Tarra chơi với mấy cậu bạn cũng con nhà lính. Mấy cậu này trồng lan rất giỏi và cũng tự tạo chậu trồng, cấy ghép gỗ lũa... Tarra học hỏi nhiều kinh nghiệm trồng lan từ các cậu ý
Khi nào Tarra đi chơi hay công tác dài ngày thì sói phải ở nhà chăm. Đi chơi cả nhà thì chỉ đi ngắn ngày thôi và nhờ ông nội thỉnh thoảng vào nhà tưới cho

Tarra hôm nay đi cổ vũ ạ? Chắc không có nhiều lính vừa trồng lan rất giỏi vừa cấy ghép gỗ lũa tự tạo chậu đâu nhỉ?

 

[Châu Tứ TN]

Vâng cụ
Một cầu thủ gốc Hải Dương đã ghi một bàn rất đẹp. Đó là Tiến Linh
1-0 cho Việt Nam

I love TL, I love HD

 

[Kitcat]

Em nói thật là nhìn ảnh Tarra chụp e, tưởng nhà Tarra chơi chuyên nghiệp ý. Lan rất đẹp và dài!

Tarra chơi với mấy cậu bạn cũng con nhà lính. Mấy cậu này trồng lan rất giỏi và cũng tự tạo chậu trồng, cấy ghép gỗ lũa... Tarra học hỏi nhiều kinh nghiệm trồng lan từ các cậu ý
Khi nào Tarra đi chơi hay công tác dài ngày thì sói phải ở nhà chăm. Đi chơi cả nhà thì chỉ đi ngắn ngày thôi và nhờ ông nội thỉnh thoảng vào nhà tưới cho

 

[duytrinh85]

Chúc mừng tuyển VN, yêu quá TL, chúc mừng quê HD chã hungalpha.

 

[gld]

Vâng cụ
Một cầu thủ gốc Hải Dương đã ghi một bàn rất đẹp. Đó là Tiến Linh
1-0 cho Việt Nam

Chúc mừng cụ tửu, lâu lắm mới có cầu thủ VN sút xa k cần đà, mà đội mình lại thắng

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Chúc mừng tuyển VN, yêu quá TL, chúc mừng quê HD chã hungalpha.

Chúc mừng cụ tửu, lâu lắm mới có cầu thủ VN sút xa k cần đà, mà đội mình lại thắng

Xem trận này em có cảm giác như xem trận VN mình đá với Mã, VN như muốn giấu bài và chả cần ghi nhiều bàn
Cùng thắng 1-0, khán giả thấy không đã nhưng thật sự cách đá của VN mình bây giờ là trên cơ hẳn đội bạn, đội bạn đá như kiểu húc đầu vào đá chẳng có vẹo gì.

 

[duytrinh85]

Xem trận này em có cảm giác như xem trận VN mình đá với Mã, VN như muốn giấu bài và chả cần ghi nhiều bàn
Cùng thắng 1-0, khán giả thấy không đã nhưng thật sự cách đá của VN mình bây giờ là trên cơ hẳn đội bạn, đội bạn đá như kiểu húc đầu vào đá chẳng có vẹo gì.

Em cũng như cụ, VN vẫn đang giữ miếng và giữ sức cho 5 ngày nữa mới bung ra.

 

[tieulyphidao]

Mão còn sau em 1 khóa nhá
Tên nào năm đấy ko vào 10 được thì học với tụi Mão

oh. Nhà Ngố bằng tuổi em à?

 

[meotamthe]

Xem trận này em có cảm giác như xem trận VN mình đá với Mã, VN như muốn giấu bài và chả cần ghi nhiều bàn
Cùng thắng 1-0, khán giả thấy không đã nhưng thật sự cách đá của VN mình bây giờ là trên cơ hẳn đội bạn, đội bạn đá như kiểu húc đầu vào đá chẳng có vẹo gì.

Kiểu đá của VN bây giờ ức chế cho đối phương phết, đối thủ cứ có cảm giác ăn được nhưng lại thua sát nút, chính ra thắng như vậy an toàn mà hay cụ ạ, 1-0 cũng là thắng nhưng bí mật và còn sức, quá tuyệt luôn.

 

[meotom2010]

Hồi xưa nhà em Rươi chỉ oánh lên trộn trứng và vỏ quýt với hành băm. Ếch tẩm bột chiên và ếch xào măng lá lốt.

Nhà em ngay chợ, không thiếu gia vị, rau thứ gì cũng có. Bà Bô em học từ mẹ đẻ người HN, lại chịu khó bày vẽ các món ăn cho ngon miệng với lượng thực phẩm ít ỏi, gia đình lương cán bộ lại bônsêvich, thời khó khăn. Hình như đây là một nét của người HN: dù thực phẩm ít nhưng vẫn cố chịu khó bày vẽ nấu nướng cho tươm, kiểu lấy hương lấy hoa. Như bài hát nổi tiếng, đầy tự hào: HN, nhà tôi ở đó, ngõ nhỏ phố nhỏ, nhà ..... thì bé tý....hehe fun.

Dãi khoai nấu cá giã với lá lốt, nhộng tằm lá chanh giờ em vẫn ăn, khoái khẩu. Con Ngan nó không xơi được những món này nhưng học được từ bà Bô em, vẫn nấu mà ngon chả kém.
Với em, thèm chỉ là những món ăn, khung cảnh dân gian truyền thống, những món ở nhà hàng phòng lạnh giờ thấy thường, chả ấn tượng.

Chắc là hiện tượng sắp trở về..... cội nguồn, "quê ta từ đất dấy lên" hehe.

Em chỉ biết lá gấc có thể thay lá lốt khi chế biến rươi
Cái món rươi kho, lót lá gấc là nhất

Mắm cáy làm để tầm 3 năm sau đó nấu rồi chắt nước thì ăn nó bình thường như các loại nước mắm khác thôi .
Cụ chắc dân Thanh Hà mới có món Rươi nấu với gấc xanh .

Rươi nấu gấc xanh thì giờ e mới nghe thấy

À , Kim Thành giáp Thanh Hà chỉ cách nhau 1 con sông nên về văn hoá ẩm thực nhẽ giống nhau .
Món này dân Thanh Hà hay nấu Rươi + lá gấc non+trái gấc non+măng tre” nó là tay tre chứ không phải măng củ “+lá lốt và gì nữa em không rõ lắm .

E dân Kim Thành, cách Thanh Hà 1 con sông cho nên cách nấu rươi có thể giống Thanh Hà:
Rươi rán, về cơ bản cũng giống như các vùng khác, có thịt băm, vỏ quít… nhưng khi rán có lót lá gấc ở 2 mặt. Làm như vậy, chả rươi không bị khô.
Rươi nấu: mỗi lần chuẩn bị và nấu cũng phải mất 3-4H:
Rươi rửa sạch, luộc qua cho đỡ bị vỡ khi nấu. Nước luộc rươi để lại.
Quả gấc xanh gọt ra lấy cùi như kiểu mình gọt su su, sả băm thật nhỏ, lá gấc, lá lốt, ớt thái nhỏ
Cho gấc vào xào lên, hơi chín thì đổ nước luộc rươi vào đun. Tầm gần chín thì cho rươi vào đun tiếp. Chuẩn bị ăn thì cho các lá gia vị vào. Món rươi nấu phải nấu 2 lửa mới ngon.
Bếp kia thì cho dầu ăn vào đun nóng, thả lá gấc vào rồi múc rươi trộn thịt băm trứng vỏ quít lên trên, rán gần chín thì lật mặt…
Dọn ra mâm, nhớ kèm thêm chai nút lá chuối, rót ra chén. Cắn miếng chả rươi thơm phức chấm mắm nguyên chất hoặc pha nhạt gần bằng mắm ăn bún chả, tợp ngụm rượu rồi chiêu thêm
thìa rươi nấu ăn kèm rau sống nếu thích.
Chẹp. Đời được mấy tí
Một số vùng khác: rươi xào măng, rươi nấu củ niễng, rươi kho. Theo e: rươi rán là phổ thông nhất vì dân HN chỉ biết làm mỗi món rươi rán, mà dân HN thì có cái đức rất tốt là vơ
đặc sản vùng khác thành đặc sản nhà mình rồi PR lên, thế là thành nổi tiếng
(Quê ngoại e là tỉnh Hà Nội)

 

[hauyenhd]

Kiểu đá của VN bây giờ ức chế cho đối phương phết, đối thủ cứ có cảm giác ăn được nhưng lại thua sát nút, chính ra thắng như vậy an toàn mà hay cụ ạ, 1-0 cũng là thắng nhưng bí mật và còn sức, quá tuyệt luôn.

Ông Park đệ ruột của Hiddink nên toàn thắng kiểu đấy cả, mới ông ấy đỏ nữa lắm quả tưởng toi đến nơi mà vẫn ngon như trận hôm qua những tình huống thằng UAE tấn công e cũng chẳng thèm quan tâm, ghi bàn vào lưới VN giờ xương lắm
VN giờ chơi kiểu lỳ đòn rồi chỉ 1 cơ hội thôi là đối phương phải trả giá, trận hôm qua lúc đầu xem đá chán như con gián rồi có quả tỉa từ cánh lên cho Tiến Linh khiến UAE phạm lỗi mất người mới thấy lối chơi của ĐTVN giờ đã ở tầm thế khác, từ tình huống đấy thấy 1 ĐT khác hẳn