[Funland] Hóa ra Thanh Hà không chỉ có vải thiều

[Xe bo 4 banh]

Món khoái khẩu của nhà em, mùa nào cũng cố ăn lấy vài lần. Mua thêm bỏ ngăn đá dự trữ dùng lúc trái vụ nhỡ lên cơn thèm

Nhà em cũng vậy

 

[ung_sung_tu_tai]

Dạ vâng,

Nhiều thông tin khác thì còn bẩu phải hỏi han lại cho rõ chứ cái thông tin rươi lên vào giữa tháng sau, rồi lại còn dẫn thơ TĐK để mô tả mùa hè cho sinh động động nữa thì không chỉ không chính xác nữa mà đúng là.....

Bài viết có nhiều chi tiết không chính xác

Rồi sau này do dùng nhiều thuốc sâu khiến môi trường suy thoái, rươi chỉ còn lác đác từ năm 1977 - 1981 và vắng bóng đến mấy chục năm liền.
- Nhầm về thới điểm: rươi chỉ ít do làm ruộng dùng phân hoá học, thuốc bảo vệ thực vật khoảng những năm 1993-2005 chứ chưa bao giờ không có

Rươi lên giữa “Những trưa tháng sáu/ Nước như ai nấu/ Chết cả cá cờ/ Cua ngoi lên bờ” (thơ Trần Đăng Khoa) là điều trước đây, khi còn đánh bắt tự nhiên chưa bao giờ người ta dám nghĩ. Vụ rươi chiêm từ tháng giêng đến hết tháng 5 âm
- Tháng sáu vụ rươi chiêm: gần 60 nồi bánh chưng, là người Hải Dương em chưa từng thấy có rươi vào cái tháng Sáu nắng nóng như đổ lửa này

Năm 2013 ông Quạt xuống vùng rươi của huyện Tiên Lãng, TP Hải Phòng, thấy người ta bán buôn tại ruộng đã 600.000 đồng/kg ngang 1,5 chỉ vàng, còn bán lẻ cho người tiêu dùng trên phố 1,1 triệu/kg ngang 3 chỉ vàng mà mê.
Năm 2013, giá vàng trên 2 triệu đồng/chỉ rồi cụ

Giá rươi bán lẻ cao nhất ở Hải Dương là xấp xỉ 1 triệu đồng, quãng những năm 2012-2015
Sau đó ổn định ở mức 500k/kg
Những năm covid, có thời điểm rươi xuống 300k/kg

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Không biết thì hỏi thôi mà cụ. Như vậy thì việc nuôi là có thể vì gốc để tạo con rươi nó nằm trong đât, khi có con nước về thích hợp thì nó bắt đầu ngoi lên và sinh sản. Trước đây em nghe lại tưởng nó theo con nước về và chỉ vớt ở ngoài sông nên ko thể nuôi được. Nên khi bảo người dân cải tạo đồng ruộng để nuôi rươi em cũng ko hiểu lắm. Ví dụ như trong bài báo, ông chủ nhiệm HTX cùng anh em phải cải tạo đồng ruộng, nạo vét sâu hơn .... Vậy ko rõ nguồn khi đó sẽ lấy ở đâu cho các vụ sau ? Chắc là theo con nước để có nguồn ban đầu hay nó vẫn ở sâu trong bùn đất ?

Cụ chủ nhiệm HTX nói đúng đấy
Con rươi rất nhạy cảm với các yếu tố ngoại lai nên vùng nào có là nó ko ngoi lên

Các đầm rươi hình thành từ những năm 200x có cách chung là: cải tạo, làm sạch đầm, bãi; Ngăn không cho nước ruộng (có tưới bón) vào khu vực rươi sẽ ngoi lên
Khu vực đầm, bãi thì thường chọn ở nơi nước lợ hoặc nơi giao thoa giữa nước lợ và nước ngọt
Khi "bãi rươi"đủ điều kiện sạch thì rươi mới đủng đỉnh ngoi lên.
Quá trình làm làm sạch này có thể kéo dài từ một vài tới nhiều năm - khá hên xui
Trong quá trình đợi đầm, bãi sạch, những người có kinh nghiệm sẽ biết phải tác động thêm như thế nào

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Nhiều cụ không tin rươi lên giữa tháng sáu thì đây là hình chụp lúc 11 giờ đêm ngày 7 tháng 6 nhé

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Những bức ảnh chính tay em chụp đêm 7 tháng 6 đây ạ:

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Mời các cụ ung_sung_tu_tai Tiên Tửu Phú Lộc vào xem thông tin ảnh em chụp xem có đúng là tháng sáu không nhé!

 

[giaconngu]

Nghiên cứu về rươi vụ chiêm tháng 5-6 có tại https://thuysanvietnam.com.vn/nghien-cuu-dac-diem-sinh-hoc-sinh-san-va-danh-gia-anh-huong-cua-do-man-toi-hoat-dong-sinh-san-cua-ruoi-tylorrhynchus-heterochaetus-quatrefages-1865-trong-vu-chiem-tai-hai-phong-viet-nam

 

[Matxech]

Cụ nhà báo nói vậy là chưa chính xác rồi
Thanh Hà và tứ Kỳ nằm 2 bên dòng sông, rươi Thanh Hà cũng rất nhiều nhưng rươi Tứ Kỳ ngon hơn
Người Hải Dương biết rất rõ điều này
Ngoài ra, Thanh Hà còn có ổi ngon nổi tiếng, thế nên Lệ Rơi mới nổi theo

Thanh hà còn giống bưởi rôn rốt chua rất ngon nữa

 

[The Tank]

Những bức ảnh chính tay em chụp đêm 7 tháng 6 đây ạ:

E nghĩ nó ko rộ mùa nên các cụ quê HD ko để ý thôi ạ. Vì giờ đầu tư thì người ta phải tính thu hoạch quanh năm (nhưng chất lượng ko bằng chính vụ).
1 vấn đề nữa là thói quen: Đến đúng vụ này thì phải ăn cái này mới ngon!
Nhưng cụ phản hồi các cụ í hơi gắt. Người ta sống ở đó từ bé, giờ hơn 5 sọi rồi, nhẽ cụ về ở đc 2-3 ngày mà thấm đc hơn các cụ í!
Miền Bắc có 4 mùa, mùa nào thức đó (rau, củ, quả…). (E cũng thấy ăn đồ trái vụ ko ngon bằng chính vụ).

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Mời các cụ ung_sung_tu_tai Tiên Tửu Phú Lộc vào xem thông tin ảnh em chụp xem có đúng là tháng sáu không nhé!

Vâng, cụ chụp vào tháng 6
Em rất bất ngờ với thông tin này và cũng rất mừng nếu rươi nổi tự nhiên trong mùa hè

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Vâng, cụ chụp vào tháng 6
Em rất bất ngờ với thông tin này và cũng rất mừng nếu rươi nổi tự nhiên trong mùa hè

Chính em trải nghiệm món rươi và buổi bắt rươi tối hôm đó mà cụ nên sao có thể nhầm được, nhưng vào tháng 6, tháng 7 không phải đầm nào cũng có đâu cụ ạ!

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Chính em trải nghiệm món rươi và buổi bắt rươi tối hôm đó mà cụ nên sao có thể nhầm được, nhưng vào tháng 6, tháng 7 không phải đầm nào cũng có đâu cụ ạ!

Điều này em biết vì em cũng hay về các đầm, bãi rươi mà chưa bao giờ gặp rươi ngoi lên vào mùa hè

 

[galuoc123]

Em dân TH đây và xác nhận với cụ rằng: nói đến Rươi thì ai dân ở đây cũng biết câu: tháng 9 đôi mươi( 20); tháng 10 mồng 5 AL là chính vụ rươi. Những ngày này có mưa giống nhỏ bất chợt gọi là " mưa lấp lỗ rươi" chứ chả thấy có rươi tháng 6. Hay giờ con người tạo ra công nghệ nên có thì không rõ.

Cụ ở đất rươi mà update chậm quá, e không ở TH mà còn từng tận mắt thấy người ta vớt rươi vào tháng 6 đây ạ.

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Cụ ở đất rươi mà update chậm quá, e không ở TH mà còn từng tận mắt thấy người ta vớt rươi vào tháng 6 đây ạ.

Cụ Leanh65 thoát ly lâu rồi nên ko kịp cập nhật cũng là bình thường
Những năm trước covid, em hay về mấy đầm rươi mà cũng chưa thấy rươi vào dịp hè mà

 

[Chuột bạch]

Hiz, cụ càng nói càng đúng cụ không phải dân ở đây. Quê vải tổ phải là : thôn Thúy Lâm, xã Thanh Sơn. Kk

hehe, có vẻ hơi nhầm tý , đúng là Thanh sơn

 

[juve99]

Về Hải Dương em dẫn đi măm
Vì nồi rươi kho để nguội là bớt ngon rồi

E thèm rượu cơ, cụ dẫn đi ăn để moi thông tin phím kèo á, lộ hết

 

[Milan1899]

E thấy bảo bổ âm.
Và đau lưng.
Nên ko mặn mà lắm. Cứ đôi chén diệu ngâm thì cũng thấy như trứng đúc thịt thoai.
Có điều hnào ăn xong e cũng bổ nhiệt tình hehe. Sáng ra cũng thấy mỏi mỏi lưng, chả biết do dươi hay do ... dưới

Tốt thế còn gì nữa cụ, được mỏi lưng

 

[huyen141292]

Ông xã nhà iêm thik ăn thịt luộc chấm mắm. Vậy có cách nào em thử mua mấy chai mắm ruốc như bài báo nói ko ạ?

 

[Leanh65]

Cụ Leanh65 thoát ly lâu rồi nên ko kịp cập nhật cũng là bình thường
Những năm trước covid, em hay về mấy đầm rươi mà cũng chưa thấy rươi vào dịp hè mà

Em về thường xuyên, cũng nghe nói nhưng không xuống lội ruộng hay xem tận mắt nên không khẳng định ạ.

 

[Leanh65]

Cụ ở đất rươi mà update chậm quá, e không ở TH mà còn từng tận mắt thấy người ta vớt rươi vào tháng 6 đây ạ.

Em xã trên và đã đi khỏi quê đến nay là tròn 40 năm 6 tháng. Về quê thì toàn đi 4 bánh có ra lội ruộng mấy xã dưới đâu nên không xác nhận. Chợ quê thì t6 không có rươi bán và cũng chỉ thấy nói là có nuôi. Nếu có thì cũng bán cho các nhà hàng nên không có rươi tự nhiên là đúng. Hội chợ Ocop QN có bán tươi nhưng cũng tầm th 10-t11 chứ mùa khác không có.