[Funland] Hiểu về rượu COGNAC

cun01

Xe container
Biển số
OF-89724
Ngày cấp bằng
25/3/11
Số km
7,870
Động cơ
476,459 Mã lực
Nơi ở
Mặt hướng ra sông, chổng mông vào nội thành.
Mấy năm nay đang có mốt rượu brandy cũng của Armenia, hãn Shahnazaryan , có vỏ hình con giáp theo năm, bọn này so với Ararat thì sao cụ, cụ thử chưa?



Em lấy tạm ảnh trên mạng
Chai brandy con giáp này em đầy.
uống đau đầu bcm :(
 

tiendat

Xe tải
Biển số
OF-540
Ngày cấp bằng
29/6/06
Số km
458
Động cơ
583,055 Mã lực
Vâng thưa Cụ. Từ năm 1998 Nhà máy rượu Yerevan Brandy của Armenia được hãng đồ uống Pernod Ricard của Pháp mua lại. Mẫu mã, bao bì, tem nhãn được thiết kế nhìn sang trọng và hấp dẫn hơn trước.
Ví dụ như chai 15 tuổi này.
Lại nhân tiện cụ nhắc tên Ricard, (xin phép chủ thớt xé ngang 1 tí) là em hay uống Ricard Pastis là dòng rượu mùi khai vị khoảng 45o, vị rất đắng. Ngoài ra thì em cũng uống tại nhà thôi, một số loại khai vị khác như Campari... Không uống ngoài hàng vì (1) ngoài hàng hầu như không có rượu khai vị và (2) có cầm chai đi thì các ông bạn đều không cho uống 1 cốc mà kiểu gì cũng bắt uống sạch chai -> mà như thế là hỏng mất rượu
Thấy cụ Vulcan V70 hiểu rất rộng về rượu, không biết có thạo dòng rượu mùi không để đàm đạo một chút
 

cun01

Xe container
Biển số
OF-89724
Ngày cấp bằng
25/3/11
Số km
7,870
Động cơ
476,459 Mã lực
Nơi ở
Mặt hướng ra sông, chổng mông vào nội thành.
Lại nhân tiện cụ nhắc tên Ricard, (xin phép chủ thớt xé ngang 1 tí) là em hay uống Ricard Pastis là dòng rượu mùi khai vị khoảng 45o, vị rất đắng. Ngoài ra thì em cũng uống tại nhà
thôi, một số loại khai vị khác như Campari... Không uống ngoài hàng vì (1) ngoài hàng hầu như không có rượu khai vị và (2) có cầm chai đi thì các ông bạn đều không cho uống 1 cốc mà kiểu gì cũng bắt uống sạch chai -> mà như thế là hỏng mất rượu
Thấy cụ Vulcan V70 hiểu rất rộng về rượu, không biết có thạo dòng rượu mùi không để đàm đạo một chút
Ricard cụ uống xếch ah ???
 

tiendat

Xe tải
Biển số
OF-540
Ngày cấp bằng
29/6/06
Số km
458
Động cơ
583,055 Mã lực
Ricard cụ uống xếch ah ???
hồi đầu chưa biết thì uống xếch, sau pha nước hoặc thả đá tầm dưới 100% lượng rượu (rượu: nước trên tỷ lệ 1 -1), nhưng đi với tụi Pháp thì chúng nó phải uống rượu - nước tầm 1:3, loãng toẹt mình không quen vị :D
 

cun01

Xe container
Biển số
OF-89724
Ngày cấp bằng
25/3/11
Số km
7,870
Động cơ
476,459 Mã lực
Nơi ở
Mặt hướng ra sông, chổng mông vào nội thành.
hồi đầu chưa biết thì uống xếch, sau pha nước hoặc thả đá tầm dưới 100% lượng rượu (rượu: nước trên tỷ lệ 1 -1), nhưng đi với tụi Pháp thì chúng nó phải uống rượu - nước tầm 1:3, loãng toẹt mình không quen vị :D
Bọn Pháp pha Ricard với nước theo tỉ lệ 1:5 + mấy cục đá con cụ ah :D
Rượu từ màu hổ phách chuyển sang trắng như trà sữa :D
Súc miệng 1 ly chơi chơi với 3 cái hạt khô linh tinh vậy rồi vào món, đổi rượu khác :D
 

Võ Công Quang

Xe hơi
Biển số
OF-627675
Ngày cấp bằng
29/3/19
Số km
105
Động cơ
114,227 Mã lực
Tuổi
48
Là dòng smoke whisky từ đảo Islay của Scotland cụ ợ

Các cụ bàn tán xôm vui quá, về cách uống rượu thì em thấy nên học bọn mũi lõ. Bọn nó uống theo sở thích, cá nhân hóa, chẳng quan tâm thằng ngồi bên uống dư lào. Em ở Nga xô một thời gian, thấy nó uống rượu kèm vs thứ nước hoa quả gọi là COK, trong khi vina mình cứ ép nhau uốn r là dell đc uống kèm nước, ai uống kèm bị dè bỉu là "khôn" . Em đã hơn một lần phải cự lại chúng nó là: "mày uống r để vui hay để say, tao uống để vui, mà say thì tao dell vui đc nữa" . Một việc nữa là e thấy mũi lõ uống wine là nhấm nháp nên khi thấy mấy sếp nhà em uống wine vs mấy thằng Mẽo cứ ngửa cổ bắt nó chơi hết ly đầy là bất bình lắm. Em để ý thấy tụi mẽo ban đầu ngạc nhiên, xong thì vẫn theo hết và cũng chẳng khó chịu gì, trong khi chính mình lại khó chịu. Sau này rút ra là phải tôn trọng cá nhân người ta, người ta thích tu cả chai wine thì cũng kệ ccm người ta, còn nếu nó dell tôn trọng cá nhân sở thích của mình thì lựa tình hình mà chiều. Em làm NN, nhiều khi khổ vãi nồi vì các sếp các cụ ợ. À mà tiện thể cụ nào biết rõ về wisky khói single malt thông tin cho em mở mang tầm mắt, em không cần link nhé, nhà e đủ link từ anh gu gồ rồi!
 

Godfather77

Xe điện
Biển số
OF-13383
Ngày cấp bằng
22/2/08
Số km
3,440
Động cơ
548,067 Mã lực
Nơi ở
Hạ Long city
Em cứ đặt mấy cửa hàng thu mua rượu cũ mấy chai này. Toàn 8-900k/ chai uống yên tâm. Đỡ bị giả các cụ ạ :)






 

fromantoan

Xe tăng
Biển số
OF-8767
Ngày cấp bằng
23/8/07
Số km
1,387
Động cơ
542,975 Mã lực
Nơi ở
dưới Phòng ấy mà
Em đọc trang này viết chuyên sâu về rượu cognac và các dòng rượu nè. Văn phong mượt mà, kiến thức rộng phết. Các cụ vô thưởng lãm coi:
https://quatangtinhtuy.com.vn/ruou-cognac/
Có đoạn này em chưa hiểu lắm:

Ngoài ra, Cognac còn một dòng rượu cực quý là Super-Catégorie) được làm từ loại thùng eau-de-vie cực kỳ quý hiếm. Tuổi thọ của nó thường lên đến 100 năm và gia sthij trường cho một chai rượu cực hảo hạng khoảng 10.000$.

Eau-de-vie là rượu brandy được sản xuất từ những loại hoa quả khác nho thì sao gọi là dòng Cognac cực quý được nhỉ.
 

mazda3_pro

Xe lăn
Biển số
OF-68330
Ngày cấp bằng
14/7/10
Số km
14,211
Động cơ
540,914 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Nếu đúng chai nắp vàng này thì mới nhất cũng tầm 6-7 năm rồi Cụ ah. Thỉnh thoảng ( 1 vài tháng) Cụ nghiêng chai 1 chút cho nút có độ ẩm rồi dựng thẳng chai lại. Tuyệt đôus không đặt nằm ngang Cụ nhé.
Sao không được đặt nằm ngang cụ ơi?
 

Godfather77

Xe điện
Biển số
OF-13383
Ngày cấp bằng
22/2/08
Số km
3,440
Động cơ
548,067 Mã lực
Nơi ở
Hạ Long city
Tại các cụ nên e lại phải làm 1 ly...
 

fromantoan

Xe tăng
Biển số
OF-8767
Ngày cấp bằng
23/8/07
Số km
1,387
Động cơ
542,975 Mã lực
Nơi ở
dưới Phòng ấy mà
Cảm ơn cụ. Em cũng tìm và thấy bài tương tự:
https://www.cognaccentral.com/2017/05/17/eau-de-vie-cognac/

Có lẽ thuật ngữ eau-de-vie trong các nước nói tiếng Anh được dùng chỉ các loại spirit được làm từ hoa quả khác nho xuất phát từ việc đọc các tem mác chai rượu từ Pháp. Nếu rượu mạnh từ nho ở vùng Cognac có tên riêng là Cognac, ở vùng khác Cognac được ghi là Brandy thì một số loại không từ nho họ sẽ phải ghi rõ ràng là eau de vie de pear chẳng hạn, lâu dần cứ thấy eau-de-vie là mặc định không phải từ nho rồi.

Cụ thử đọc đoạn chú giải này xem nhé... có lẽ thuật ngữ eau-de-vie đối với người Pháp chỉ để gọi thay cho từ ‘spirit’


 

qhhp

Xe điện
Biển số
OF-207897
Ngày cấp bằng
27/8/13
Số km
3,432
Động cơ
342,795 Mã lực
Có đoạn này em chưa hiểu lắm:

Ngoài ra, Cognac còn một dòng rượu cực quý là Super-Catégorie) được làm từ loại thùng eau-de-vie cực kỳ quý hiếm. Tuổi thọ của nó thường lên đến 100 năm và gia sthij trường cho một chai rượu cực hảo hạng khoảng 10.000$.

Eau-de-vie là rượu brandy được sản xuất từ những loại hoa quả khác nho thì sao gọi là dòng Cognac cực quý được nhỉ.
Theo em đọc thì hiểu nó ủ trong loại thùng Eau-de-vie chứ ko liên quan gì đến nho hay hoa quả
 

lamborghini00

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-700062
Ngày cấp bằng
16/9/19
Số km
3,356
Động cơ
130,933 Mã lực
Không phải ai cũng vậy đâu cụ, chỉ là số đông không biết thôi.
E đang nói số đông đấy cụ, số người sành thì ít lắm thế nên ở ta mới bán đươc rượu giả :)
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top