[Funland] hạt vàng đen của đại ngàn tây bắc

[LinhNguyễn]

Hạt dổi này làm gia vị cho khá nhiều món của người dân tộc,trước em cũng đc ăn thường xuyên, nhưng cũng làm gì đến nỗi mệnh danh là " vàng đen "

 

[chicken10]

hì than là vàng đen của đông bắc cụ ạ hình như em viết " vàn đen của đại ngàn tây bắc " phổng cụ

Ah uh đúng oy! Mình chỉ nói vui thui mờ chứ bác nói ko có sai. Lần đầu biết hạt nè! ^^

 

[xuân 2015]

Bát nước mắm cho 1 hạt vào thôi là thơm lừng, ăn thịt luộc chấm gia vị trộn hạt dổi cực ngon

cụ sành quá ạ hiha

 

[xuân 2015]

Hạt dổi này làm gia vị cho khá nhiều món của người dân tộc,trước em cũng đc ăn thường xuyên, nhưng cũng làm gì đến nỗi mệnh danh là " vàng đen "

hi cũng có nhiều loại cụ ạ nhưng hạt dổi khá hiếm đó cụ

 

[xuân 2015]

Ah uh đúng oy! Mình chỉ nói vui thui mờ chứ bác nói ko có sai. Lần đầu biết hạt nè! ^^

hi bác đùa em

 

[xuân 2015]

Hồi còn nhỏ, em nhớ là các cụ nhà em toàn dùng hạt dổi này làm gia vị khi nhồi lòng ( chó, lợn). Mùi vị của nó rất lạ.

hi nó mang hương vị tây bắc huong vị núi rừng , một vị đặc trưng cụ ạ

Làm đĩa nhợn Mán với đĩa muối dổi, mắc khén nài đớp mềm môi phết

 

[tân tinh]

Bao tiền 1kg hả cụ?

bài có ghi là lúc được giá 5 triệu / kg

 

[tranmanhha]

Hạt này đắt thật, mấy triệu 1 kg.
Phải nói là pha vào nước mắm, chấm thịt luộc, nướng đều ngon. Phù hợp thời tiết lạnh.
Nhưng tóm lại, vẫn chỉ thích hợp với ông nào ham nhậu. Cũng giống như món phịa của đồng bào miền núi, đồng bằng hiếm ông dám ăn và không biết. Nhưng với ông uống rượu, món này hạp phết.

 

[xuân 2015]

bài có ghi là lúc được giá 5 triệu / kg

vâng ạ cháu chỉ dám dùng ít một thui ạ

 

[xuân 2015]

Hạt này đắt thật, mấy triệu 1 kg.
Phải nói là pha vào nước mắm, chấm thịt luộc, nướng đều ngon. Phù hợp thời tiết lạnh.
Nhưng tóm lại, vẫn chỉ thích hợp với ông nào ham nhậu. Cũng giống như món phịa của đồng bào miền núi, đồng bằng hiếm ông dám ăn và không biết. Nhưng với ông uống rượu, món này hạp phết.

vâng cụ dạy phải ạ , em biết làm nhưng không biết ăn ạ hiha

 

[tranmanhha]

vâng cụ dạy phải ạ , em biết làm nhưng không biết ăn ạ hiha

Cụ dân miền núi hử ?

 

[phamluan8x]

Năm ngoái em đi điện biên mua thì có 2 loại. Một loại 500k/lạng. Một loại 750k/lạng. Mua về 1 lạng chia nhau mấy anh em, dùng có 2 lần ăn tiết canh

 

[xuân 2015]

Năm ngoái em đi điện biên mua thì có 2 loại. Một loại 500k/lạng. Một loại 750k/lạng. Mua về 1 lạng chia nhau mấy anh em, dùng có 2 lần ăn tiết canh

nhà em thì có chút quanh năm cụ ạ

 

[giangquocdat]

Bao tiền 1kg hả cụ?

Em nhớ e mua là 2000đ/hạt

 

[hungnt13]

Hạt mắc khén:

Hạt này cũng rất thơm nhưng ko bằng hạt dổi, giá rẻ hơn. Đợt em lên Bắc Hà thấy bà con bán rất nhiều hạt này.

 

[Tiger Hunter]

Quý thế mà em nghe đồn họ toàn chặt hạ cả cây chỉ để lấy vài kg hạt mấy mà tuyệt giống?

 

[giangquocdat]

Loại hạt dổi mà đánh tiết canh cho vào ngon tuyệt , nướng thịt ướp vào , thịt gà luộc chấm muối ớt hạt dổi , thịt gà nấu măng chua thêm hạt dổi quá ngon

 

[giangquocdat]

Cụ nào có vườn đồi thì mau về trồng cây đi. 7 năm nữa thu bộn ....xiền

Cụ trồng hạ lại không có giá trị cao nhé , hạt tự nhiên , đến mùa quả rụng người đi rừng họ nhặt mang về bán

 

[Hakipack]

Giờ thấy nhiều loại hạt mới, khác với gia vị từ thời ông cha, ăn hạt này vào mấy năm sau người nó có mọc u mọc quái lên không nhỉ?

 

[xuân 2015]

Hạt mắc khén:

Hạt này cũng rất thơm nhưng ko bằng hạt dổi, giá rẻ hơn. Đợt em lên Bắc Hà thấy bà con bán rất nhiều hạt này.

nhà em rất nhiều hạt này ạ