[Funland] [Hà Nội phố] Tìm các cụ sinh ra và lớn lên ở Hà nội cổ xưa!

[tientung000]

Kem Bốn Mùa thì GS chén chưa?
Xưa 1992 em cưỡi em Simson Habich tạt vào Bốn Mùa làm cái kem kèm điếu More thấy mình cũng da dì phết

View attachment 8587080

Kem bốn mùa tầm 20 năm trước em được vào thăm cái kho chứa công thức bí truyền rồi.
Túm lại là món ăn món uống là cải tiến không ngừng. Được chia sẻ là cũng như kem Tràng Tiền, khi đó mà áp công thức kem cũ 197x 198x thì bán cho ma. Cải tiến dần từ kem qua chủ yếu nước và đường... sau thì thêm đậu xanh, đậu đỏ,... cứ thế gia giảm nêm nếm dần.
Nhưng so với kem mấy hãng tư bổn bây giờ thì 4 mua hay Tràng tiền thấy cũng chỉ tầm khá 3* 4*, không thể chấm xuất sắc 5* được.

Lại nói chuyện thư viện: phụ trách thì đương nhiên là cán bộ, nv của Cung còn đám thủ thư, lấy và cất sách thì vẫn là đám học sinh sinh hoạt hè (kiểu như cộng tác viên, tình nguyện viên).
Hôm đó vừa làm đc thẻ liền đưa phiếu mượn cho cô bé thủ thư đeo khăn quàng đỏ (chắc chắn bé hơn mình): cho tao mượn 2 tập Không gia đình.
"Nó" chả buồn nhìn phiếu mượn mà nói rất nhẹ: sao lại mày-tao ở đây hả bạn?
Thằng bé (là mình ấy) mặt đỏ dừ,chỉ muốn độn thổ.
Nhớ đến tận dà (hơn nửa thế kỷ rồi đấy)

Giờ nếu gặp mời kem mợ Zyn thì cụ sẽ nói ntn nhỉ?

 

[barca6996]

Em biết mà Chi tiết quá không khơi ra cụ nhỉ? khoong có nhẽ cụ là anh Hùng nhị?

Hông, em hông có được vinh dự đó

 

[tientung000]

Thì chuyện Trương Sỏi chả bốc phét như 007 còn giề, cụ này lỡm em mãi Em tưởng Chã lập thêm nick này đi lung tung gây án?

Lão Túng Tien Tung tuổi giề so với em, em còn túng gấp mười, gấp trăm lần lão ấy. Tuổi giề!

 

[barca6996]

Thì chuyện Trương Sỏi chả bốc phét như 007 còn giề, cụ này lỡm em mãi Em tưởng Chã lập thêm nick này đi lung tung gây án?

Chuyện về nhân vật Trương Sỏi là dựa trên có thật ngoài đời nha cụ. Tác giả là nhà văn bên CAND căn cứ vào hồ sơ vụ án

 

[TTViet]

Đúng rồi cụ, gà mổ vữa tường để bổ sung canxi, ăn cám, uống nước...
Ngày đó 198x, giống gà CN có lẽ khác với bây giờ, nhà em nuôi chắc cũng phải đâu đó tầm 4-6 tháng/lứa, nặng nhất chỉ tới 4-5kg. Trứng gà lúc đó cũng của hiếm, quả trứng gà CN to gấp đôi quả trứng gà ta. Có những quả còn 2 lòng đỏ, nên đời tươi hơn hẳn thời 197x.
Em ko nhớ ở trên có cụ nào nhại câu của cụ Văn Như Cương "Lợn nuôi Văn Như Cương", nhà em thì cũng rông rống thế, nên đuổi chuột, canh cho gà ăn là 1 nhiệm vụ thiêng liêng. Em giúp cụ bà thân sinh quét dọn xịt nước, có thêm nhiệm vụ buộc, vá víu chuồng gà. Mùa đông gà có đèn sưởi, hoặc ít nhất phải bọc chuồng cho tụi nó. Dọn sạch chuồng thì cũng ít mùi, ngồi ngắm chúng nó ăn rào rào rất vui. Sau ngày xuất gà là có đồ chơi, tân trang lại chuồng đón lứa mới

Những năm 75-80' trẻ con nhà nào cũng phải biết nuôi gà và nuôi lợn. Hồi đó ngay bán được lông gà tóc rối giá tốt cũng đã vui sướng cả tuần rồi.
Nhà có con gà nuôi để ăn Tết mà mấy con chuột cống to như con mèo khoét chuồng xơi mất 1 phần. Sáng ra khóc buồn hết nước mắt. Nói ra thì xấu hổ, hồi đó con gà vẫn được rửa đi, nấu lên và bọn trẻ vẫn ăn ngon lành cùng bo bo, cơm độn...
ÔI! Trả trách bây giờ lứa già các cụ vẫn bần tiện nên tụi trẻ thấy chướng tai gai mắt là vậy nhỉ?

 

[taplai2012]

Giờ buôn gì chắc giàu lắm, em xin mấy đồng đê hehe

Số nhọ cụ ạ. Không phát huy được năng khiếu.
Xưa chiều e đi xếp hàng mua đậu vs trứng ở phố Tông Đản...chiều đến giờ tan tầm bán cho các cụ đi làm về.
Nhặt đá cây vỡ dc mảnh nào ra ngoài hết veo mảnh đó, chưa kể đi trộm sấu nữa

 

[barca6996]

Số nhọ cụ ạ. Không phát huy được năng khiếu.
Xưa chiều e đi xếp hàng mua đậu vs trứng ở phố Tông Đản...chiều đến giờ tan tầm bán cho các cụ đi làm về.
Nhặt đá cây vỡ dc mảnh nào ra ngoài hết veo mảnh đó, chưa kể đi trộm sấu nữa

Mua ở Tôn Đản là tiêu chuẩn cán bộ bìa B trở lên roài, hàm thứ trưởng. Gia thế dư vậy mà giờ phụ vương vữn tập lái là sao ta

 

[phuongmit]

Kem bốn mùa tầm 20 năm trước em được vào thăm cái kho chứa công thức bí truyền rồi.
Túm lại là món ăn món uống là cải tiến không ngừng. Được chia sẻ là cũng như kem Tràng Tiền, khi đó mà áp công thức kem cũ 197x 198x thì bán cho ma. Cải tiến dần từ kem qua chủ yếu nước và đường... sau thì thêm đậu xanh, đậu đỏ,... cứ thế gia giảm nêm nếm dần.
Nhưng so với kem mấy hãng tư bổn bây giờ thì 4 mua hay Tràng tiền thấy cũng chỉ tầm khá 3* 4*, không thể chấm xuất sắc 5* được.

Giờ nếu gặp mời kem mợ Zyn thì cụ sẽ nói ntn nhỉ?

Nhân nói chuyện kem, tầm 98-2000 kem New Zealand mở ở Trần Hưng Đạo, e k nhớ địa chỉ bao nhiêu nhưng độ ngon thì hồi đó tầm bá cháy, mỗi tội đắt quá so với các loại kem khác

 

[SIGNUS]

Hồi đấy em thánh thiện lắm. Chăm chỉ làm kiếm tiền mà chả tiêu gì nên tiền để đầy khoang đá tủ lạnh Saratov cũ

Đưa đây anh rã đông cho

 

[ZynZyn]

Hàng kem này ở góc ngã 4 Trần Hưng Đạo với Ngô Quyền thì phải, cạnh trường Võ Thị Sáu.
Em nhớ có hàng kem Funny ở cạnh toà soạn Báo Hà Nội Mới, kem này còn có trước cả kem New Zealand.

Nhân nói chuyện kem, tầm 98-2000 kem New Zealand mở ở Trần Hưng Đạo, e k nhớ địa chỉ bao nhiêu nhưng độ ngon thì hồi đó tầm bá cháy, mỗi tội đắt quá so với các loại kem khác

 

[Sứa.]

Hàng kem này ở góc ngã 4 Trần Hưng Đạo với Ngô Quyền thì phải, cạnh trường Võ Thị Sáu.
Em nhớ có hàng kem Funny ở cạnh toà soạn Báo Hà Nội Mới, kem này còn có trước cả kem New Zealand.

Ở X.Tảo thì ko biết mấy chỗ này đâu nhỉ?

 

[phuongmit]

Hàng kem này ở góc ngã 4 Trần Hưng Đạo với Ngô Quyền thì phải, cạnh trường Võ Thị Sáu.
Em nhớ có hàng kem Funny ở cạnh toà soạn Báo Hà Nội Mới, kem này còn có trước cả kem New Zealand.

Vầng đúng rồi, Fanny hay Fancy gì í chứ k phải Funny thì phải. E nhớ là đắt lắm, tầm 25-30k gì đó, toàn ăn qua lời kể lại thôi

 

[Bopbi_hsgs]

Mua ở Tôn Đản là tiêu chuẩn cán bộ bìa B trở lên roài, hàm thứ trưởng. Gia thế dư vậy mà giờ phụ vương vữn tập lái là sao ta

Hồi đầu bán ở Tôn Đản, về sau bán ở số 2 Ngô Quyền & Lê Thái Tổ chứ nhỉ? Hồi trc e toàn đi mua cho ông của e, nhiều thứ ko dùng đến toàn mang ra ngoài bán

 

[Jôn sần]

Đưa đây anh rã đông cho

Sáng mai rã đông đc ko KK?

 

[ZynZyn]

E ko nhớ giá tiền. Chỉ nhờ là kem đó là 1 thứ rất xa xỉ vào thời đó. E cũng có đc ăn đâu, toàn đi qua ngó và ước thôi

Vầng đúng rồi, Fanny hay Fancy gì í chứ k phải Funny thì phải. E nhớ là đắt lắm, tầm 25-30k gì đó, toàn ăn qua lời kể lại thôi

 

[phuongmit]

Kể nốt chuyện ăn, Hanoi e nhớ có 2 món đã thất truyền. 1 là bánh cay ngõ Trung Yên, giá rẻ lắm, ăn khá hay, rán xong cho vào cái máy quay tay thủ công cho văng bớt dầu mỡ ra. 2 là hàng nộm hoa chuối với đậu rán trong ngõ đối diện gò Đống Đa, quán bé mà đông nghịt. Còn 1 món nữa k biết thất truyền chưa hay vẫn tiếp tục đó là kem xưởng ở đoạn Đặng Văn Ngữ sau trường Kim Liên. Mò vào mua đi qua bãi đất, qua cổng nhà máy mua ra đứng ăn

 

[DurexXL]

Gà nhà em thèm chất vôi nên nó mổ vạt hết vữa trên tường.

Uầy, gà nhà em cũng thế
Chuồng gà ở nhà vệ sinh đúng quy cách như các cụ mô tả
Nuôi mấy năm, cả chục lứa gà rồi, đến hôm thay chuồng mới, nhắc ra thấy cả lưng tường sau chuồng bị gà mổ vữa, ác liệt luôn, vạt sâu cả mảng tường, phải trát lại

 

[SIGNUS]

Sáng mai rã đông đc ko KK?

Đã nhận, 9h30 nhé!

 

[DurexXL]

E ko nhớ giá tiền. Chỉ nhờ là kem đó là 1 thứ rất xa xỉ vào thời đó. E cũng có đc ăn đâu, toàn đi qua ngó và ước thôi

Thỉnh thoảng có được tiền mua que kem, phần vì lạnh buốt răng (thế hệ 7x răng tetracicline thần thánh), phần lớn vì ...ít được ăn, nên chả cắn...
Chỉ toàn cho cây kem vào miệng mút, mút dọc, rồi, mút ngang...nước cứ ứa ra...

Không biết mợ có giống iêm không

Khụ

 

[taplai2012]

Mua ở Tôn Đản là tiêu chuẩn cán bộ bìa B trở lên roài, hàm thứ trưởng. Gia thế dư vậy mà giờ phụ vương vữn tập lái là sao ta

Cụ đa nghi quá ạ