[Funland] Gia đình có 2 con tử vong vì ăn thịt cóc

rongauto

Xe điện
Biển số
OF-40780
Ngày cấp bằng
16/7/09
Số km
3,602
Động cơ
507,657 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Website
www.erp-ketoan.com
Bé em ăn rất nhiều. Mẹ em làm cho cả mấy anh em ăn. Chả sao cả. Biết làm thì vẫn ok. Ngày xưa toàn bảo nhau ăn cóc không còi xương suy dinh dưỡng.
Làm ruốc cóc, còn xương nghiền ra nấu cháo cho trẻ suy dinh dưỡng. Mọi ng có kinh nghiệm vẫn làm ăn tốt, chắc các cháu không biết làm nên mới cơ sự này. RIP
 

250cc

Xe tăng
Biển số
OF-79930
Ngày cấp bằng
12/12/10
Số km
1,946
Động cơ
443,980 Mã lực
Xưa còn bé, em với thằng cùng làng nghỉ học rủ nhau đi bắt cóc, xong cũng làm thịt, nhưng đến đoạn nấu thì chán lại bỏ đấy đi chơi trò khác. Ngẫm lại may sao mà ko ăn, chứ trẻ con có biết làm đâu, ăn vào chắc xanh cỏ.
 

haiyen1012

Xe điện
Biển số
OF-586932
Ngày cấp bằng
26/8/18
Số km
3,463
Động cơ
256,927 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Hồi bé em toàn bị dọa "Con cóc là cậu ông Trời, ai mà đánh nó thì trời đánh cho" nên nhìn thấy Cóc là toàn tránh ra cho nó muốn làm gì thì làm.
Cho đến tận bây giờ em vẫn chưa ăn 1 miếng thịt cóc nào nhưng nghe các cụ kể chả cóc ăn ngon lắm (chỉ chặt mỗi 2 cái đùi và lột bỏ da để lấy thịt băm)
 

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
11,806
Động cơ
651,441 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Do hoàn cảnh khó khăn nên mới dẫn đến cơ sự đau lòng như vậy.
Quê em tuy cũng nghèo so với miền Bắc nhưng em hầu như không thấy ai ăn cóc. Hiện tại thì bánh kẹo sau Tết trẻ con ở quê nó cũng không buồn ăn, cứ lay lắt mãi chứ đừng nói phải mày mò bắt cóc làm thịt.
 

Manhpbk

Xe điện
Biển số
OF-37388
Ngày cấp bằng
6/6/09
Số km
4,364
Động cơ
535,093 Mã lực
Nơi ở
Quận Đống Đa
Website
temxacthuc.vn

Rivers

Xe container
Biển số
OF-431945
Ngày cấp bằng
23/6/16
Số km
9,600
Động cơ
749,327 Mã lực
Do không biết làm thôi, chứ cắt đầu cắt chân rồi lột da, lột nội tạng từ phần bụng nó thì chẳng sao cả. Ngày xưa đói kém các cụ bắt cóc về làm chả gói lá mướp cho con cháu mình ăn suốt, giờ no đủ rồi nên chắc chẳng ai làm hoặc có làm vì cái tiếng của nó.
 

Yellna

Xe hơi
Biển số
OF-375227
Ngày cấp bằng
26/7/15
Số km
154
Động cơ
51,773 Mã lực
Ơ nó là con nhái thì bảo con nhái chứ sao thì e chịu :)) ếch là ếch mà nhái là nhái ;)) cụ chưa ăn nhái chiên, chả nhái bao giờ à
IMG_2360.jpeg
Nhái thì hồi nhỏ có bắt ăn một ít thôi, ăn chả chứ chưa ăn chiên bao giờ.
 

Wakeup

Xe điện
Biển số
OF-33666
Ngày cấp bằng
21/4/09
Số km
2,364
Động cơ
510,440 Mã lực
Nơi ở
Where Rain & Tears are the same

Wakeup

Xe điện
Biển số
OF-33666
Ngày cấp bằng
21/4/09
Số km
2,364
Động cơ
510,440 Mã lực
Nơi ở
Where Rain & Tears are the same
Do không biết làm thôi, chứ cắt đầu cắt chân rồi lột da, lột nội tạng từ phần bụng nó thì chẳng sao cả. Ngày xưa đói kém các cụ bắt cóc về làm chả gói lá mướp cho con cháu mình ăn suốt, giờ no đủ rồi nên chắc chẳng ai làm hoặc có làm vì cái tiếng của nó.
Ở trường Dược có bài k.tra về cách làm thịt cóc đấy (em biết vì phụ huynh làm giáo viên)
Cóc chế biến thành cóc sấy khô để nguyên con hoặc sấy thành bột, ruốc cóc,... để cho trẻ em suy dinh dưỡng ăn. Hồi những năm 1970s em ăn suốt.
Cách làm là cóc: Chặt 4 chân, chặt đầu, rạch bụng bỏ hết nội tạng rồi lột da cóc vứt đi rồi rửa sạch.
Độc ở cóc nằm ở đầu, da, nội tạng, trứng cóc nên cần bỏ hết toàn bộ những phần này đi.
 

FunnyDino

Xe buýt
Biển số
OF-820893
Ngày cấp bằng
14/10/22
Số km
502
Động cơ
15,700 Mã lực
Nơi ở
Cần Thơ
Tội mấy đứa nhỏ, do thiếu kỹ năng và kiến thức không có người lớn chỉ dạy. Về thịt cóc thì nó rất ngon rồi. Lúc nhỏ tôi vẫn hay ăn và đi bắt cóc. Phải phân biệt con cóc ăn được với con cóc tía, cóc mía độc nhiều. Độc nó ở nội tạng, bàn chân, da, phần đầu con cóc. Nếu biết cáh làm thịt thì an toàn thôi.
 

Phuongntk

Xe tải
Biển số
OF-591218
Ngày cấp bằng
20/9/18
Số km
234
Động cơ
173,525 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Khổ thân các cháu bé vùng núi vẫn còn khó khăn quá. Các cháu nông thôn vùng đồng bằng giờ đã ấm no nhiều rồi
 

Rivers

Xe container
Biển số
OF-431945
Ngày cấp bằng
23/6/16
Số km
9,600
Động cơ
749,327 Mã lực
Ở trường Dược có bài k.tra về cách làm thịt cóc đấy (em biết vì phụ huynh làm giáo viên)
Cóc chế biến thành cóc sấy khô để nguyên con hoặc sấy thành bột, ruốc cóc,... để cho trẻ em suy dinh dưỡng ăn. Hồi những năm 1970s em ăn suốt.
Cách làm là cóc: Chặt 4 chân, chặt đầu, rạch bụng bỏ hết nội tạng rồi lột da cóc vứt đi rồi rửa sạch.
Độc ở cóc nằm ở đầu, da, nội tạng, trứng cóc nên cần bỏ hết toàn bộ những phần này đi.
Em thấy các cụ chỗ em không rạch bụng mà cắt đít, lột da trước, rồi cầm phần bụng gần đùi con cóc kéo cái là lột sạch được nội tạng của nó rồi. Con cóc còn đúng đùi và lưng đem băm cuận lá mướp, rán hoặc nướng lên thơm lừng.
 

giaconngu

Xe tăng
Biển số
OF-484668
Ngày cấp bằng
17/1/17
Số km
1,921
Động cơ
360,957 Mã lực
Tuổi
124
Độc tố trong cóc gọi chung là bufotoxin - một nhóm các lactone steroid có độc tính tim mạch (như bufotalin, bufagin, bufalin, cinobufagin) và các hợp chất tryptamine độc tính thần kinh (như bufotenin). Chúng có nhiều trong tuyến mang tai, da, nội tạng, trứng. Thiềm tô (蟾酥, nghĩa đen: nhựa cóc) thu được từ da và tuyến mang tai cóc là một dược phẩm có tên trong Đại dược điển CHND Trung Hoa. Thịt đùi cóc có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên nếu chế biến không cẩn thận để các độc tố lẫn vào thì dễ trở thành nguồn độc chất gây tử vong.
 

Jason88

Xe tăng
Biển số
OF-783644
Ngày cấp bằng
13/7/21
Số km
1,298
Động cơ
46,410 Mã lực
Thịt cóc hay thịt con gì có độc khác cũng đều ăn được cả. Quan trọng nhất là biết cách làm an toàn hay ko thôi. Cái gốc của vấn đề vẫn là kiến thức về an toàn chế biến thực phẩm. Tiết canh tiềm ẩn nhiều rủi to thế mà dân vẫn ăn nhiều lắm.
 
Biển số
OF-214
Ngày cấp bằng
10/6/06
Số km
23,503
Động cơ
737,548 Mã lực
Nơi ở
Bơ Vơ Club
Website
www.facebook.com
Thời này thì không nói, vì điều kiện kinh tế khác ngày xưa, thịt cóc không cò phù hợp nữa bởi vì tiềm ẩn khá nhiều rủi ro khi chế biến.
Tuy nhiên không nên vì thế mà quay lại xỉ vả lịch sử, ngày xưa mà ko có thịt cóc thì nguyên một thế hệ còi xương.
Mỗi một loại thực phẩm đều có một thời kỳ của nó, đừng dùng con mắt của thời hiện tại mà soi xét quá khứ.
 

lamhaha191

Xe điện
Biển số
OF-390025
Ngày cấp bằng
1/11/15
Số km
2,031
Động cơ
330,222 Mã lực
Nơi ở
NHà máy
Thế hệ 7x cụ nào cũng được xơi món này
 

just for fun

Xe lăn
Biển số
OF-52611
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
11,943
Động cơ
664,394 Mã lực
buồn quá, đúng là do nghèo quá không có gì ăn đấy ạ, chứ có thịt ăn thì làm sao phải tự đi thịt cóc
dân mình còn nhiều người khổ quá
Ko phải đâu, thịt cóc là bài thuốc dân gian chống còi xương đấy.
 

gadi2banh

Xe điện
Biển số
OF-167353
Ngày cấp bằng
18/11/12
Số km
2,279
Động cơ
417,796 Mã lực
Trước bố e hay bắt cóc làm thịt cho cu e bị còi, nhưng bố e chỉ lấy mỗi 2 cái đùi
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top