[TT Hữu ích] Gà Đông Tảo

[alongcamepolly]

Nhìn thèm quá thôi, chẹp chẹp

 

[Vitnhata]

Thịt gà Đông Cảo thâm và dai, em xin kiếu luôn
Thấy tây lông đăng những hình ảnh gà Đông Tảo, em lôi về thôi. Quảng cáo gì đâu

Tuỳ chế biến bác ạ, cháu cũng hay được ăn ké nhà bạn. Nó hay xé làm bún thang, còn chân cổ cánh bọn cháu chặt ngang nhậu, cũng khá ngon ạ.

Được gửi từ iPhone - Otofun

 

[Dr Thanh Bùi]

Đắt nhưng thực sự không được ngon lắm cụ ơi .
Đem biếu nom sang nhưng mà ... ngại vì thịt thì nhiều, nuôi cũng khó.
Nhưng công nhận nhìn đàn gà Đông Tảo, nhất là gà trống, thích mắt thật ạ

View attachment 7696405

E ăn thấy ko ngon bằng gà ta mới lạ , chắc e mồm nhôm rồi

 

[xe đạp 3 bánh]

Cháu thực tế chưa có đk ăn thịt gà Đông Tảo thuần, chỉ được ăn gà lai đời f mười mấy.

 

[đội mũ_ lái xe]

E ăn thấy ko ngon bằng gà ta mới lạ , chắc e mồm nhôm rồi

Em cũng thấy thế mà

 

[đội mũ_ lái xe]

Nuôi không khó, vẫn cho ăn cám, cơm rau bình thường, nuôi nhốt cũng được thả cũng được, hơi cù lần, không tinh ranh như gà ri, nhất là gà trống

Dễ bệnh hơn gà ta đó ạ

 

[xegiacmo2]

Gà ngon thì phải là gà ri

 

[BDS68]

Em thấy được mỗi 2 cái chân chặt hầm thuốc bắc hoặc luộc nhừ xong vứt ngăn đá tủ lạnh sau mang ra chặt gặm ăn còn thấy ngon chứ thịt thì không ngon!

 

[Luxipe]

E luộc chân chấm muối ớt xanh ăn giòn giòn còn được chứ thịt nhạt thếch, k ngon bằng gà ri.

 

[bikhoai]

Em mua ở Đông Tảo 20 con chắc f2,3 gì đấy to bằng bát ăn cơm về nuôi mà cứ chết dần hết, chả đc thịt con nào, khó nuôi thật.

Cụ phải quây 1 chỗ ,có cát và có cây làm bóng râm.Mùa đông chuồng phải ấm và thả muộn ,lạnh quá o thả vì gà ít lông.Cho ăn cơm nguội và ngô,cho ăn ít thóc thôi vì ăn nhiều tanh gà o ngon.Kinh nghiệm của e ,gà trống to nhất dc gần 7kg ,cụ cứ gây lại xem.

 

[VuNgoanMuc]

Em thấy được mỗi 2 cái chân chặt hầm thuốc bắc hoặc luộc nhừ xong vứt ngăn đá tủ lạnh sau mang ra chặt gặm ăn còn thấy ngon chứ thịt thì không ngon!

Cụ luộc cho nở gân da xong đem ra bôi phết nướng ăn cũng khá ngon, đợt em làm 2 cái chân kiểu đó đem ra nhậu thấy được phết .. thịt thì em thấy xào lăn với nấu giả cầy ăn được, chứ luộc thì nhai đau hết răng.

 

[lamhoangvan87]

Thịt gà Đông Cảo thâm và dai, em xin kiếu luôn
Thấy tây lông đăng những hình ảnh gà Đông Tảo, em lôi về thôi. Quảng cáo gì đâu

Dai thì xào lăn theo e là hợp nhất

 

[Tiểungưnhi88]

Giờ hình như ít thiến gà thì fai. Cách đây cỡ 3 chục năm, nhà em hay nhờ ông hàng xóm thiến hộ. Bọn gà thiến này nó béo, thịt ra có cục mỡ to tướng.

Em luộc gà cũng kỳ công. Phần "đầu gối" gà chỉ khía 1 chút đủ gập được. Nếu khía không cẩn thận thì khi đun nó co gân chỗ đùi nhìn rất xấu(tránh cắt cụt chán khi luộc).

Em luộc bật ở mức gần nhỏ nhất, cứ thế phải hơn tiếng đồng hồ, thỉnh thoảng đảo cho chín đều. Gà em nuôi loại lai Hồ( gọi thế thôi chứ lão chuyên gà Hồ bảo fake đấy, nó lai vs Đông Phượng TQ) toàn 3.5-4kg, luộc chả bao giờ bị sống, hiếm mới có con bị co gân đùi( do quên mới bị).

Chứ luộc gà mà để lửa to, kết quả là bên ngoài thì nát, nứt, bên trong thì sống vẫn còn "huyết".

Tuần nào em cũng làm con 3.5-4kg, ăn mãi k chán .

Trống thiến đắt gấp đôi gà thường. Gà thiến các cụ trung niên biết thôi. Chứ trẻ ko biết. Vì dòng này ko còn đại trà. Trống thiến nó mỡ như mái đẻ.
Nhưng mỡ gà nằm chỗ diều, cổ và đít bóc kỹ ko còn.
Tỷ lệ ăn mái đẻ cao nhất. Gần 80 phần trăm.
Ăn như các cụ ngày xưa. Mái lứa 2. Vịt đực, ngan cái.

 

[xukthal]

Thực ra giống gà này bị Goute và di truyền thôi

 

[xukthal]

E ăn thấy ko ngon bằng gà ta mới lạ , chắc e mồm nhôm rồi

Ngon nhất là gà mái ta đẻ con so bs ạ

 

[jonhnynguyen]

nhìn chân thích thật e chưa được thử bao giờ

 

[Dr Thanh Bùi]

Ngon nhất là gà mái ta đẻ con so bs ạ

Gà ri trên vùng Bắc Giang cũng ngon cụ Xuk ạ

 

[xukthal]

Gà ri trên vùng Bắc Giang cũng ngon cụ Xuk ạ

Gà ri thì phải Sơn Tây - Hòa lạc mới là trung tâm

 

[Dr Thanh Bùi]

Gà ri thì phải Sơn Tây - Hòa lạc mới là trung tâm

Sơn Tây thì e chưa đc thưởng thức nên ko rõ .
P/s hình như cụ có ông em song sinh thì phải

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Cháu thực tế chưa có đk ăn thịt gà Đông Tảo thuần, chỉ được ăn gà lai đời f mười mấy.

Gà Đông Tảo thuần thì không ngon, kể cả F1
Thịt ngon phải F3, F4 cụ ạ