Chửi thì các cụ lại bảo là lớn rồi còn văng bậy, nhưng cả ông dáo xư với lại thằng bồi bút toàn đút chân gậm bàn rồi thủ zâm trên giấy. Lò mổ thì lấy dell đâu ra nước đ. ái để mà hãm tiết như thế. Em thỉnh thoảng về quê dịp nhà có cỗ lớn toàn xung phong dậy sớm phi vào lò mổ mua thịt trâu bò, tim gan phèo phổi lợn các loại. Thấy họ có cái vại muối to đùng đặt ở đấy. Mấy tay đồ tể thành thần chỉ cần vốc 1 phát không trượt một hạt nào vứt vào cái thau, rồi chọc tiết. Trâu bò thì kích điện cho nó giẫy ra oạch một phát xuống sàn, còn lợn thì không cần. Mất vệ sinh là ở chỗ đồ dùng, rồi sàn nhà, rồi giày rồi ủng, rồi rất nhiều thứ khác chứ không phải do nước đ. ái. Cỡ hơn chục năm kể từ ngày dịch liên cầu khuẩn hoành hành là em không ăn tiết canh lợn nữa. Nhưng nghe thằng bồi bút nó tả mà thấy khắm thật.