[Funland] Em hỏi các cụ hay ăn hải sản

[K3M3]

Em đã từng ăn đủ thứ hải sản, từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, nhưng các loại em ăn ko phong phú lắm, loanh quanh chỉ có tôm, cua, mực, cá.
mà em cũng chẳng biết trong các loại đó thì loại nào ngon và đáng ăn nhất.
cụ nào sành ăn chỉ giáo em cái,
ngoài ra cụ nào biết tầm sau 22h mà ăn hải sản ở HN thì đến đâu

Về Tôm: Tôm càng xanh, Tôm biển, ở HN đa số là Tôm nuôi. Tôm biển khi luộc hấp lên vỏ có màu hồng nhạt trắng, con tôm nuôi có màu đỏ sẫm hơn. Tôm ngon thì phải tôm ở sông ở các cửa biển là tôm ngọt nhất.
Về cá: Cá Hanh, Cá mú, cá ve(trích), cá nhám, cá ngừ. ăn cá ngon nhất là ăn cá mú gỏi or cháo; cá ve thì nướng or hấp là ngon nhất nhớ ăn cùng lộc xoài hoặc lá sung non, lộc vừng non.. Cá nhám thì gỏi hoặc hấp, cá ngừ gỏi or hấp. kho
Về mực: Mực ngon nhất chỉ có mực nháy hấp (mực ngon ở Vũng Áng hà tĩnh, Cửa Lò, Nghi Tiến Nghi Lộc cửa Lò.....), nếu không thì là mực nhồi rau, lạc ... rồi chiên lên.
Một số món khác như: Cá Hanh hấp, nấu với khế chua, Cá chạch xào Cà pháo, Lịch biển, lịch cơm nấu măng. cá bống kho.... Con Jum nấu chuối xanh. Một người khoẻ 2 người vui...
Cua ghẹ: Cua thì có 2 loại cua thịt và cua biển. Cua ghẹ chỉ nên ăn vào đầu tháng và cưối tháng tránh có trăng thì mới ngon. Cua ko ngon bằng ghẹ được....
Nhiều nữa nhưng em ko viết hết được em ở gần biển nên có kinh nghiệm như vvậ thôi ạ

 

[K3M3]

CỤ hỏi gì, Hải sản ngon nhất là hàu nướng

Sò lông nướng h là ngon nhất và thật nhất cụ aj. Hàu bây h toàn hàu ngoài đưa vào thật chỉ là cái vỏ thôi

 

[Binladen2019]

Hi các cụ, ko biết các cụ có ai từng ăn cá nóc chưa? Ngon cực luôn. Quan trọng làm cẩn thận và sau khi chế biến xong cho chú cún nào đó nếm trước hehe. Cảm giác ngon pha với chút mạo hiểm... rất Yomos

 

[Đại dương]

cụ nên ăn hai con này ngon, tốt

Con này quê em còn gọi là con Mú đuộn ạ

 

[Maybach Tàu]

HS mà làm theo kiểu mấy món tây ngon phết. Không cứ luộc với hấp đâu các cụ ạ. Vì luộc hấp thì cũng chỉ tẩn được một bữa.

 

[thanh_hung90]

sò lông 49kg gay trần duy hưng nha cụ

 

[VietCK]

Em thấy trên mạng tên gọi nó cứ lung tung hết cả lên, em vưỡn nghĩ nó là 1 thôi

2 thằng dưới thì thằng nào là huỳnh đế, thằng nào là hoàng đế hả Cụ

Con trên thì em ăn rồi, con dưới chưa đc ăn.

Ảnh: Internet.

Con dưới e xem mấy kênh nước ngoài no gọi là King crab

 

[kmc1085]

Sắp tới e có dự định mở kinh doanh hải sản, mặt hàng chủ lực là tôm và cá biển loại ngon, size to đánh bắt tự nhiên hoàn toàn. Rất mong cccm cùng chia sẻ và ủng hộ em nhé

 

[Kuu]

Chắc chưa biết hết cá sông cá nước ngọt đâu nhỉ:
Các loại lăng sông, lăng đuôi đỏ, nheo, chiên, cá anh vũ- loại này ở lào vẫn bán khá nhiều- bên lào thường có loại cá da dầy như da heo tên là Pa beuk ngon vô đối

Tôm càng xanh: tôm sông mekong đoạn cuối Lào càng to hơn cái đũa. Xuống thêm đoạn nữa bên Capuchia gọi là tôm càng xanh Takeo thường 100 usd/ kg

Có những loại cá nước ngọt ngon hơn cá biển nhiều lần.

Cá biển mua buổi sáng của tàu gần bờ đun qua với muối chuyển ra hà nội mới nguyên vị cá biển chứ loại bán chưa mấy khi nhà em ăn

Em thấy cá biển vưỡn phong phú và ngon hơn cá nước ngọt

 

[Kuu]

Con bên trên là Huỳnh đế

Vậy hả, cua huỳnh đế bên Úc và Newzealand bán nhiều lắm, khoảng 10-15 đô Úc 1 cân. Em ăn con này rồi, thịt ngọt và trong mai của nó có nhiều gạch

 

[lai thue]

Em thấy cá biển vưỡn phong phú và ngon hơn cá nước ngọt

Cá biển ăn sống thì OK, cá nước ngọt toàn sán, kinh lắm

 

[Sieger]

Con này quê em còn gọi là con Mú đuộn ạ

Quê em gọi là con Thù Địch

 

[Nana2015]

cụ ăn thế hết biển rồi còn gì. Tôm cua cá ốc êch. Sau 22h cụ muốn ăn hải sản thì chỉ có ăn l ồn thôi.

 

[bocun]

em mới ăn cua gạch với cua thịt, cua huỳnh đế thì ăn ở đâu các cụ nhỉ để mai em thử luôn

Đảo Lý Sơn thẳng tiến nhé cụ.

 

[moongket]

He, hàng chế biến khá ngon cụ nhỉ...nhưng là quán vỉa hè nên hôm nào nóng cũng hơi nhọc

Nó nằm đoạn này cụ này

thanks cụ bắp cải

 

[moongket]

hải sản em thấy vào phú yên đầm ô loan ăn ngon bổ mà đúng là quá rẻ
lại tươi roi rói nghĩ mà thèm

 

[hung.nh]

Cá biển ăn sống thì OK, cá nước ngọt toàn sán, kinh lắm

Thế cụ tưởng cá nước mặn không có sán ah
Có đấy cụ ah

 

[hai.tranhr]

Sò lông, ngon bổ rẻ Cụ ạ

 

[cưỡi chổi]

Em đã từng ăn đủ thứ hải sản, từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, nhưng các loại em ăn ko phong phú lắm, loanh quanh chỉ có tôm, cua, mực, cá.
mà em cũng chẳng biết trong các loại đó thì loại nào ngon và đáng ăn nhất.
cụ nào sành ăn chỉ giáo em cái,
ngoài ra cụ nào biết tầm sau 22h mà ăn hải sản ở HN thì đến đâu

Sau 22h giờ cứ phố ẩm thực TDH hoặc NKT mà chén thôi cụ

 

[zitaicrazy]

E thấy để mà nhậu lai rai, thì con día trộn thính lá chanh với bia là tuyệt, chứ tôm cua cá đc vài đũa là ngán