[Funland] Em hỏi các cụ hay ăn hải sản

K3M3

Xe máy
Biển số
OF-486296
Ngày cấp bằng
3/2/17
Số km
67
Động cơ
192,470 Mã lực
Tuổi
38
Em đã từng ăn đủ thứ hải sản, từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, nhưng các loại em ăn ko phong phú lắm, loanh quanh chỉ có tôm, cua, mực, cá.
mà em cũng chẳng biết trong các loại đó thì loại nào ngon và đáng ăn nhất.
cụ nào sành ăn chỉ giáo em cái,
ngoài ra cụ nào biết tầm sau 22h mà ăn hải sản ở HN thì đến đâu
Về Tôm: Tôm càng xanh, Tôm biển, ở HN đa số là Tôm nuôi. Tôm biển khi luộc hấp lên vỏ có màu hồng nhạt trắng, con tôm nuôi có màu đỏ sẫm hơn. Tôm ngon thì phải tôm ở sông ở các cửa biển là tôm ngọt nhất.
Về cá: Cá Hanh, Cá mú, cá ve(trích), cá nhám, cá ngừ. ăn cá ngon nhất là ăn cá mú gỏi or cháo; cá ve thì nướng or hấp là ngon nhất nhớ ăn cùng lộc xoài hoặc lá sung non, lộc vừng non.. Cá nhám thì gỏi hoặc hấp, cá ngừ gỏi or hấp. kho
Về mực: Mực ngon nhất chỉ có mực nháy hấp (mực ngon ở Vũng Áng hà tĩnh, Cửa Lò, Nghi Tiến Nghi Lộc cửa Lò.....), nếu không thì là mực nhồi rau, lạc ... rồi chiên lên.
Một số món khác như: Cá Hanh hấp, nấu với khế chua, Cá chạch xào Cà pháo, Lịch biển, lịch cơm nấu măng. cá bống kho.... Con Jum nấu chuối xanh. Một người khoẻ 2 người vui...
Cua ghẹ: Cua thì có 2 loại cua thịt và cua biển. Cua ghẹ chỉ nên ăn vào đầu tháng và cưối tháng tránh có trăng thì mới ngon. Cua ko ngon bằng ghẹ được....
Nhiều nữa nhưng em ko viết hết được em ở gần biển nên có kinh nghiệm như vvậ thôi ạ
 

Binladen2019

Xe hơi
Biển số
OF-642301
Ngày cấp bằng
26/4/19
Số km
145
Động cơ
111,960 Mã lực
Tuổi
36
Hi các cụ, ko biết các cụ có ai từng ăn cá nóc chưa? Ngon cực luôn. Quan trọng làm cẩn thận và sau khi chế biến xong cho chú cún nào đó nếm trước hehe. Cảm giác ngon pha với chút mạo hiểm... rất Yomos
 

Maybach Tàu

Xe container
Biển số
OF-4525
Ngày cấp bằng
3/5/07
Số km
5,264
Động cơ
600,394 Mã lực
Nơi ở
HÀ...LỘN
HS mà làm theo kiểu mấy món tây ngon phết. Không cứ luộc với hấp đâu các cụ ạ. Vì luộc hấp thì cũng chỉ tẩn được một bữa.
 

thanh_hung90

Xe máy
Biển số
OF-431824
Ngày cấp bằng
22/6/16
Số km
74
Động cơ
215,050 Mã lực
Website
bit.ly
sò lông 49kg gay trần duy hưng nha cụ
 

VietCK

Xe tăng
Biển số
OF-361170
Ngày cấp bằng
2/4/15
Số km
1,378
Động cơ
269,775 Mã lực
Em thấy trên mạng tên gọi nó cứ lung tung hết cả lên, em vưỡn nghĩ nó là 1 thôi:))

2 thằng dưới thì thằng nào là huỳnh đế, thằng nào là hoàng đế hả Cụ8->


Con trên thì em ăn rồi, con dưới chưa đc ăn.


Ảnh: Internet.
Con dưới e xem mấy kênh nước ngoài no gọi là King crab
 

kmc1085

Xe tải
Biển số
OF-396185
Ngày cấp bằng
10/12/15
Số km
293
Động cơ
237,357 Mã lực
Sắp tới e có dự định mở kinh doanh hải sản, mặt hàng chủ lực là tôm và cá biển loại ngon, size to đánh bắt tự nhiên hoàn toàn. Rất mong cccm cùng chia sẻ và ủng hộ em nhé
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
10,762
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Chắc chưa biết hết cá sông cá nước ngọt đâu nhỉ:
Các loại lăng sông, lăng đuôi đỏ, nheo, chiên, cá anh vũ- loại này ở lào vẫn bán khá nhiều- bên lào thường có loại cá da dầy như da heo tên là Pa beuk ngon vô đối

Tôm càng xanh: tôm sông mekong đoạn cuối Lào càng to hơn cái đũa. Xuống thêm đoạn nữa bên Capuchia gọi là tôm càng xanh Takeo thường 100 usd/ kg

Có những loại cá nước ngọt ngon hơn cá biển nhiều lần.

Cá biển mua buổi sáng của tàu gần bờ đun qua với muối chuyển ra hà nội mới nguyên vị cá biển chứ loại bán chưa mấy khi nhà em ăn
Em thấy cá biển vưỡn phong phú và ngon hơn cá nước ngọt:D
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
10,762
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Con bên trên là Huỳnh đế
Vậy hả, cua huỳnh đế bên Úc và Newzealand bán nhiều lắm, khoảng 10-15 đô Úc 1 cân. Em ăn con này rồi, thịt ngọt và trong mai của nó có nhiều gạch:D
 

Nana2015

Xe tăng
Biển số
OF-510272
Ngày cấp bằng
15/5/17
Số km
1,848
Động cơ
200,915 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
cụ ăn thế hết biển rồi còn gì. Tôm cua cá ốc êch. Sau 22h cụ muốn ăn hải sản thì chỉ có ăn l ồn thôi. :))
 

moongket

Xe điện
Biển số
OF-49326
Ngày cấp bằng
23/10/09
Số km
3,092
Động cơ
909,927 Mã lực
hải sản em thấy vào phú yên đầm ô loan ăn ngon bổ mà đúng là quá rẻ
lại tươi roi rói nghĩ mà thèm :((
 

hai.tranhr

Xe container
Biển số
OF-493906
Ngày cấp bằng
2/3/17
Số km
9,309
Động cơ
293,321 Mã lực
Tuổi
40
Nơi ở
Tp.HCM
Sò lông, ngon bổ rẻ Cụ ạ
 

cưỡi chổi

Xe lăn
Biển số
OF-123656
Ngày cấp bằng
9/12/11
Số km
11,304
Động cơ
514,178 Mã lực
Nơi ở
trên cái chổi
Em đã từng ăn đủ thứ hải sản, từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, nhưng các loại em ăn ko phong phú lắm, loanh quanh chỉ có tôm, cua, mực, cá.
mà em cũng chẳng biết trong các loại đó thì loại nào ngon và đáng ăn nhất.
cụ nào sành ăn chỉ giáo em cái,
ngoài ra cụ nào biết tầm sau 22h mà ăn hải sản ở HN thì đến đâu
Sau 22h giờ cứ phố ẩm thực TDH hoặc NKT mà chén thôi cụ
 

zitaicrazy

Xe buýt
Biển số
OF-74668
Ngày cấp bằng
5/10/10
Số km
839
Động cơ
431,590 Mã lực
E thấy để mà nhậu lai rai, thì con día trộn thính lá chanh với bia là tuyệt, chứ tôm cua cá đc vài đũa là ngán
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top