Với vật giá như ngày nay, bát phở 20k e chưa hình dung có những gì trong đó.
Em cũng như cụ, có thâm niên hơn cụ tầm chục niên măm phở, phở là 1 món yêu thích của em, do vậy em ăn nhiều hàng, cũng do tiện đường hoặc hàng ngày, trong số các hàng phở còn 1 hàng phở Vị (gà) Hàng Khoai cũng ngon, tầm gần chục năm nay biệt xứ đi đâu ko biết, sau đó có người tiếp quản nhà đó, mở lại Phở Vi, ăn cũng được ạ.Em sinh ra và lớn lên ở HN đến nay gần 40 năm và có đến hơn 30 năm ăn phở và biết thưởng thức phở Hà Nội.
Những quán phở nổi tiếng thập niên 8x, 9x như Lý Quốc Sư (thời mấy chị mậu dịch viên bán chứ ko phải Lý Quốc Sư biển màu da cam góc Chân Cầm bây giờ), Thìn Bờ Hồ (thời ông Thìn còn sống), Bát Đàn... hay những quán phở tên tuổi bây giờ như Tư Lùn (Ấu Triệu), Sướng (Trung Yên, Mai Hắc Đế, Nguyên Hồng), Lâm (Hàng Vải), Cường (Hàng Muối), Thành Long (Láng Hạ), Tứ Hải (Trường Chinh)... em đều đã ăn rất nhiều nhưng quán phở mà em vẫn yêu thích nhất là Phở 48 Hàng Đồng. Một hàng phở dường như bất biến theo thời cuộc vẫn quán nhỏ chỉ có vài bàn, chuyên bò (chín, tái) không có sốt vang hay gân, đuôi và đặc biệt dứt khoát không có chanh mà chỉ cho khách ăn dấm tỏi.
Đặc trưng của Phở 48 Hàng Đồng là nước dùng trong vắt ngọt đậm vừa đủ chứ không mặn gắt và sặc mùi nước mắm như nhiều quán khác. Bánh, thịt, hành... đều ngon
Sáng CN đẹp trời làm 1 bát tái chín kèm quẩy, tổng thiệt hại 65k
Phở Vy chuyển cách mấy nhà cũng tầm gần chục năm rồi, cả nhà dân 36 mà, ở đó bún thang + xôi gà ăn ngon, đầy đặn.
Bún Thang xuất xứ là tận dụng các thức ăn để dành thừa sau Tết chế ra 1 món ăn để giải ngấy thịt thà, bánh chưng trong Tết mà
Có vẻ ngon trên tinh thần thôi, 20k chưa đủ tiền thuê chỗ, bưng bê rửa bát, dân phòng, than tổ ong, tiền bánh phở, hạt tiêu và rau thơm.
Công nhận, ăn cứ phải ngon mắt cái đã cụ nhỉ. Quán đó thấy đông mà e chưa ăn khi nào, tại e lại k thích gà lắm
Phở thì đắt, thịt thì ít chẳng đủ no cái bụng... Hơn 20 năm em không ăn phở.Em sinh ra và lớn lên ở HN đến nay gần 40 năm và có đến hơn 30 năm ăn phở và biết thưởng thức phở Hà Nội.
Những quán phở nổi tiếng thập niên 8x, 9x như Lý Quốc Sư (thời mấy chị mậu dịch viên bán chứ ko phải Lý Quốc Sư biển màu da cam góc Chân Cầm bây giờ), Thìn Bờ Hồ (thời ông Thìn còn sống), Bát Đàn... hay những quán phở tên tuổi bây giờ như Tư Lùn (Ấu Triệu), Sướng (Trung Yên, Mai Hắc Đế, Nguyên Hồng), Lâm (Hàng Vải), Cường (Hàng Muối), Thành Long (Láng Hạ), Tứ Hải (Trường Chinh)... em đều đã ăn rất nhiều nhưng quán phở mà em vẫn yêu thích nhất là Phở 48 Hàng Đồng. Một hàng phở dường như bất biến theo thời cuộc vẫn quán nhỏ chỉ có vài bàn, chuyên bò (chín, tái) không có sốt vang hay gân, đuôi và đặc biệt dứt khoát không có chanh mà chỉ cho khách ăn dấm tỏi.
Đặc trưng của Phở 48 Hàng Đồng là nước dùng trong vắt ngọt đậm vừa đủ chứ không mặn gắt và sặc mùi nước mắm như nhiều quán khác. Bánh, thịt, hành... đều ngon
Sáng CN đẹp trời làm 1 bát tái chín kèm quẩy, tổng thiệt hại 65k
Thế chắc khác, giá khác là cũng khác cụ nhỉ
Sợ ăn thịt đồng loại à TX?Công nhận, ăn cứ phải ngon mắt cái đã cụ nhỉ. Quán đó thấy đông mà e chưa ăn khi nào, tại e lại k thích gà lắm
Phấn đấu đi cụ, đến một lúc nào đó không thấy đắt, không cần nhiều thịt, chỉ cần đúng chỗ và đúng vị.
Tưởng cụ đau đáu nỗi niềm nam tiến tìm việc làm, vẫn có thời gian còm dạo thế này ạ
Với văn hóa ẩm thực tạp nham như bây giờ thì tranh luận về phở nó khó cụ ạ.
