[Funland] Cụ nào đã từng ăn Bo Bo.

haidongtay

Xe điện
Biển số
OF-200873
Ngày cấp bằng
5/7/13
Số km
2,972
Động cơ
365,967 Mã lực
Đọc bài này của cụ chủ mới thấy đất nước sau giải phóng, chiến tranh Biên Giới, Campuchia giờ phát triển thực sự nhanh, giờ cái gì thế giới có ta cũng có chả thiếu thứ gì, xe cộ tấp nập, chung cư cao ốc mọc ầm ầm, khoảng 20 năm nữa có khi có bài của các of : Cụ nào đã từng dùng iphone 14 promax chưa? Là ối cụ ôn nghèo kể khổ, mỉa mai mây mây
 

alo123567

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-832716
Ngày cấp bằng
22/4/23
Số km
2,248
Động cơ
62,057 Mã lực
Nơi ở
https://github.com/sonvirgo/4G-Circumvent
Website
github.com
em thấy có quán cơm bao cấp rồi các thứ
nhưng ăn xin, phe vé tầu xe, phim ảnh, tệ nạn các thứ, lờ tịt, chán... em thật
 

alo123567

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-832716
Ngày cấp bằng
22/4/23
Số km
2,248
Động cơ
62,057 Mã lực
Nơi ở
https://github.com/sonvirgo/4G-Circumvent
Website
github.com
Ai da, hoá ra cái sự "Măm của dân không từ cái gì" nó có từ thời đó rồi à bác?
đời nào chả có 2 mặt
người ta tô hồng lên ko muốn nói đến thôi
đụng vào lại ăn gạch
 

vuha2107

Xe tải
Biển số
OF-339074
Ngày cấp bằng
17/10/14
Số km
222
Động cơ
253,603 Mã lực
Hồi ý nhà em bung Bo bo này như bung Ngô thì ăn được ạ. Hoặc ngâm với nước muối rồi rang ăn cũng ngon😅🤪
 

buikhacthinh

Xe tăng
Biển số
OF-599079
Ngày cấp bằng
14/11/18
Số km
1,449
Động cơ
246,706 Mã lực
Nơi ở
Gò Vấp-TP HCM
Năm 1978 mình có ăn bo bo với đồ hộp TQ,loại đồ hộp khoai tây cắt nhỏ vuông mùi vị rất kinh khủng.
Bao nhiêu năm sau nhớ lại vẫn thấy ớn món ăn ấy.
Lương khô TQ viện trợ ăn lại ngon 😊.
 

beomap2

Xe container
Biển số
OF-159649
Ngày cấp bằng
6/10/12
Số km
9,143
Động cơ
454,485 Mã lực
Cụ nhầm nhé.

Nhà Văn Hóa Thanh niên TPHCM tại đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 (ngày xưa gọi là số 4 Duy Tân) thời những năm 1982-1986 đã tổ chức khiêu vũ thanh niên rồi, disco quẩy tưng. Em lúc này mới 13 tuổi, nhưng nghe các anh 2x đi nhảy về kể.

Rồi cuối tuần nào, trong khu nhảy khiêu vũ, các nhóm thanh niên đánh nhau với nhóm thiếu sinh quân Hải Quân (đóng gần cầu Thị Nghè) cách NVH Thanh niên khoàng 2km
Nhầm gì, có thể tùy nơi thôi, năm 1980 bọn sinh viên tụ tập nhảy nhót, có mỗi nhạc ở cái casset cục gạch, mà bị công an vào tóm cả lũ lên đồn, ngồi muỗi đốt cả đêm, chỉ thiếu mỗi bị gửi giấy về trường. Cụ không biết có lúc ai quần loe, tóc dài bị cắt à.
 

alo123567

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-832716
Ngày cấp bằng
22/4/23
Số km
2,248
Động cơ
62,057 Mã lực
Nơi ở
https://github.com/sonvirgo/4G-Circumvent
Website
github.com
mạn gần ga Hà nội giờ còn bán mấy đồ linh tinh, quân phục các thứ, tàn dư tý ty còn lại ngày xưa
móc túi trên xe buýt bây giờ, so sao đc chợ đồng xuân ngày xưa
 

Ngontaynho

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-710679
Ngày cấp bằng
17/12/19
Số km
1,398
Động cơ
36,914 Mã lực
Tuổi
34
Hỏi người TP HCM mà lại là có địa vị về việc ăn bo bo thì sẽ làm rất nhiều người tủi thân.

Em đây ăn bo bo, khoai lang húp nước canh, ăn khoang lang sống phơi khô băm nhỏ… nhiều đến mức từ năm lớp 9 đến nay chưa bao h em dám đụng tới một miếng khoai lang nào nữa mặc dù khoai bây h có loại trăm k/kg.

TP Hồ Chí Minh là đô thị lớn nhất đất phương Nam chưa bao giờ biết thiết gạo nhưng người dân vẫn phải làm quen với khoai mì, hạt bi bo khô cứng những năm cuối thập niên 1970 và đầu thập niên 1980. Là cán bộ ngân hàng, ông Lữ Minh Châu vẫn không quên những nồi bo bo vợ nấu đợi chồng mỗi buổi chiều về.

Bà Trần Ngọc Điệp (vợ ông Châu) tâm sự với chồng mình là Giám đốc Ngân hàng Nhà nước TP.HCM, rồi tổng giám đốc Ngân hàng Nhà nước VN (tương đương chức vụ thống đốc hiện nay) mà về nhà vẫn ăn bo bo. Ông Châu vẫn ăn ngon lành, chỉ có gương mặt rất trầm ngâm.

Mãi về sau mọi người mới biết, đây là thời điểm ông Châu đang được Bí thư Thành ủy Võ Văn Kiệt giao nhiệm vụ phối hợp cùng bà Ba Thi chạy gạo cho thành phố. Ông về nhà, nhai hạt bo bo càng thấm thía nỗi khổ của dân!

Thời khan hiếm miếng ăn, người ta hay nghĩ ai có chân trong công ty lương thức là "meo sa hũ mỡ" nhưng thực tế không hẳn vậy. Bà Nguyễn Thị Kim Anh - cán bộ văn phòng Công ty Lương thực TP.HCM từ thời còn là tổ thu mua, vẫn nhớ chế độ được mua gạo của mình cũng thiếu hụt như mọi người.

Mãi đến khi gạo miền Tây về thành phố nhiều hơn, bà mới được nâng suất lên 25kg gạo mỗi tháng. Song bằng ấy chẳng thấm vào đâu so với gia đình có 6 miệng ăn. Vì vậy, bữa cơm trộn bo bo là hết bình thường.

Bà Kim Anh vẫn nhớ như in hồi ấy, ba má đã lớn tuổi không nhai nổi hạt bo bo mà vẫn cố để nuốt chửng vào bụng. Thế nhưng cũng chẳng tiêu nổi. Mấy chị em khi đó phải nhường cơm cho ba má.

"Lo sáu cái bao tử trong nhà đã vã mồ hôi, tụi tôi còn phải chia sẻ thêm cho dòng họ lúc ấy còn đói hơn mình”, bà Kim Anh nhớ những ngày ghé thăm nhà người chú đang nuôi bốn con ăn học ở Thanh Đa.

Trước năm 1975, người chú này bán phụ tùng xe máy, sau giải phóng tình hình kinh doanh bết bát phải về Bình Quới làm vườn. Nồi chỉ có bo bo độn khoai mì mà cũng thường hụt miệng ăn. Chị chia phần gạo ít ỏi của nhà mình cho nhà chú vẫn không đủ, phải sẻ thêm cả bo bo.

Hũ gạo của cán bộ nhà nước có chế độ mà còn thiếu hụt thì tình hình của người dân bên ngoài rất căng thẳng. Ông Trần Văn Đức - dân kinh tế mới, chạy lên ở khu Mã Lạng, quận 1, đợt miền Tây lụt nặng năm 1978 cho biết, nhiều tháng liền vợ chồng phải ăn bo bo để dành gạo nấu cơm, cháo cho con. Có tối vợ ông lay hoay với con nhỏ, quên ngâm bo bo để sáng hôm sau nấu cho chồng đi đạp xích lô.

Sáng hôm sau ông dậy, đói quá phải đổ đại bo bo khô vào nồi nấu suốt 2 giờ đồng hồ mà nó vẫn cứng. “Nhai đâu có nổi, tôi phải cố nuốt trộng xuống bụng, bị nghẹn suýt tắc thở. Tôi ngã lăn ra. Bà vợ tưởng chồng bị tai biến vừa khóc vừa la làng. Hàng xóm chạy sang thấy tôi ho ói được mớ bo bo nguyên hột ra ngoài”. Cái bao tử không thể nghiền được hạt bo bo!

Không chỉ dân kinh tế mới khó khăn, nhiều người có nhà cửa, sinh kế bình thường ở Sài Gòn lúc ấy vẫn nhau khoai mì, khoai lang, cơm trộn bo bo.

Cũng bởi thế mà trong ký ức những người từng đi qua thời bao cấp coi bo bo là một thứ ám ảnh. Đến bây giờ nghĩ lại vẫn thấy rùng mình.

 

angkorwat

Xe container
Người OF
Biển số
OF-33632
Ngày cấp bằng
21/4/09
Số km
5,040
Động cơ
552,620 Mã lực
Nơi ở
Lê Trọng Tấn Hanoi
Tôn Đản là của vua quan
Nhà Thờ là của trung gian nịnh thần
Đồng Xuân là của thương nhân
Vỉa hè ấy của nhân dân anh hùng

Các Lão nhớ bài thơ lịch sử này hem
Trong các chợ phần cấp hồi xưa thì : Tôn Đản, Nhà Thờ và Vân Hồ nữa. Cửa hàng Vân Hồ dành cho các cán bộ cấp vụ từ vụ phó trở lên ( chuyên viên 2)
 

angkorwat

Xe container
Người OF
Biển số
OF-33632
Ngày cấp bằng
21/4/09
Số km
5,040
Động cơ
552,620 Mã lực
Nơi ở
Lê Trọng Tấn Hanoi
Cụ nhầm nhé.

Nhà Văn Hóa Thanh niên TPHCM tại đường Phạm Ngọc Thạch Quận 3 (ngày xưa gọi là số 4 Duy Tân) thời những năm 1982-1986 đã tổ chức khiêu vũ thanh niên rồi, disco quẩy tưng. Em lúc này mới 13 tuổi, nhưng nghe các anh 2x đi nhảy về kể.

Rồi cuối tuần nào, trong khu nhảy khiêu vũ, các nhóm thanh niên đánh nhau với nhóm thiếu sinh quân Hải Quân (đóng gần cầu Thị Nghè) cách NVH Thanh niên khoàng 2km
Cái này đúng những năm 1981 - 1986 thi thoảng ở Campuchia về công tác chiều tối em hay ngồi ở nhà khách Sở ngoại vụ uống nước dừa ngó nam nữ SG khiêu vũ ở số 4 Duy Tân ( cổng nhà khách Sở NV đối diện luôn )
 

Khanhnho

Xe buýt
Biển số
OF-198976
Ngày cấp bằng
19/6/13
Số km
892
Động cơ
333,680 Mã lực
Ngày xưa những năm 198x e đi học mẫu giáo còn được ăn một loại bánh gọi là “bánh bam”, có cụ nào biết nó là cái gì ko ạ?
 

Ac080

Xe tăng
Biển số
OF-166991
Ngày cấp bằng
15/11/12
Số km
1,903
Động cơ
366,267 Mã lực
Có triển lãm bao cấp, xong nấu mấy nồi bo bo này cho mn trải nghiệm nhỉ? nghe nhiều rồi mà ko biết nó như nào
Bây giờ mà được ăn lại là đặc sản- cụ lai bảo ăn thế này ngon mà các cụ ngày xủa cứ kếu khổ_ Thời đó- ăn đói (thiếu lương thực)- Ngủ rét (thiếu chăn ấm, áo ấm)- đi lại khó khăn thiếu phương tiện. Đói triền miên, NN bán loại gì ăn loại đó- Bo bo là thời tột cùng đói khổ- ăn thế nào ra nguyên thế đó- bụng rỗng lại đói. Lúc đó lại ước được ăn độn bằng Ngô- Mà báo chí và radio suốt ngày ra rả Ngô nhiều tamin hơn gạo (chắc họ liên hệ đến gạo ẩm, gạo mốc, ....)
Lịch sử một thời có nhiều điều không quên đuọc. Em và ông cùng phòng được phân phối chung 1 chiếc lốp xe đạp sao vàng- Một đôi khác bốc được chung 1 chiêc vỏ chăn (họ cắt đôi mỗi người một nửa- bon em không thê cắt lốp thành nửa vầng trăng được , oo iiii quê tooi ...
 

TQM 72

Xe hơi
Biển số
OF-680334
Ngày cấp bằng
30/6/19
Số km
115
Động cơ
110,928 Mã lực
Tuổi
51
Bobo em nhớ không nhầm thì tên khác là cao lương, xay vỏ rồi bung lên ăn cũng ngon. Phải tội nấu lâu tốn củi.

Giờ ăn lại có khi thành đặc sản, giống rau lang :) .
 

Patriots

Xe lăn
Biển số
OF-168448
Ngày cấp bằng
25/11/12
Số km
13,500
Động cơ
493,709 Mã lực
Cháu ăn suốt những năm 80 các cụ ạ
 

suzu37

Xe container
Biển số
OF-307122
Ngày cấp bằng
9/2/14
Số km
5,503
Động cơ
356,902 Mã lực
Ngày xưa những năm 198x e đi học mẫu giáo còn được ăn một loại bánh gọi là “bánh bam”, có cụ nào biết nó là cái gì ko ạ?
Có lẽ đúng hơn là bánh PAM, một loại bánh mỳ chiên/rán gì đó có hình dạng như quả bàng lớn.
 

TimeBreak

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-70206
Ngày cấp bằng
8/8/10
Số km
2,066
Động cơ
460,817 Mã lực
Ngày xưa những năm 198x e đi học mẫu giáo còn được ăn một loại bánh gọi là “bánh bam”, có cụ nào biết nó là cái gì ko ạ?
Em nhớ là bánh làm từ bột, sữa do chương trình viện trợ PAM (hay BAM - có Cụ nào nhớ chính xác không?), giúp chống tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em

Năm 1986, em học cấp 1, có dịch sốt xuất huyết lớn ở Hà Nội
Em bị sốt xuất huyết nặng, vào BV Đống Đa. Quá tải. Em nằm ở 1 cái giường ở hành lang. Chỗ đó toàn trẻ con như em.
Đứa nào bị suy dinh dưỡng, thì có khẩu phần này, bưã trưa và bữa tối, được 1 cái bánh bằng khoảng 1,5 bao thuốc lá, làm bằng bột mỳ có vị sữa. Y tá đến bữa cắp ngang hông cái chậu nhôm, tay cầm cái kẹp tre, đi từng giường của những đứa có khẩu phần, gắp cho 1 cái

Em không bị suy dinh dưỡng, nên không có xuất
Em bị nặng, nằm li bì mấy hôm. Nhưng cứ tỉnh là có áo blu trắng đi qua là em chào (hồi bé ngoan lắm) Bác sỹ và y tá đều nhớ mặt.

Hôm đó em tỉnh rồi. Bữa trưa, cô y tá cắp chậu bánh đi ngang qua. Thấy em chào rồi nằm thao láo mắt nhìn :D , cô đi qua xong quay lại, gắp cho em 1 cái (của 1 ku nằm trong buồng nhưng hình như ra viện rồi)

Ôi sao mà ngon thế, cái vị bột mỳ sữa nhớ đến giờ :">
 

hm.tuan

Xe điện
Biển số
OF-65092
Ngày cấp bằng
27/5/10
Số km
3,176
Động cơ
1,057,428 Mã lực
Nơi ở
Xó bếp
Theo em, bo bo là hạt lúa mạch (barley) chứ không phải là hạt lúa mì (wheat). Cũng không phải là hạt lúa miến (sorghum). Hạt lúa mạch vỏ cứng hơn lúa mì nhiều. Em cũng là nhân chứng thời đó. Không hiểu sao, không có ai hướng dẫn chế biến thứ hạt này.
Em chả biết là loại gì, nhìn như hạt thầu dầu ve nhưng nhỏ hơn thôi, cứng lắm.
Đi đong gạo theo sổ gạo nhưng phải chuyển thành bo bo vì hết gạo, đem về rồi đi cán mỳ sợi thì hết nước chấm. Nếu ko cán đc, đem bột bề giần, xong nặn bẹp, luộc lên ăn thì ngon cực kỳ. Nếu mà có tí mật mía mà chấm thì coi như đại tiệc.
Nhai sắn, nhất là sắn sát mà còn bị mốc mới khổ, nhưng vẫn sướng hơn nhiều nhà ko có gì ăn.
 

Chauthanh11

Xe điện
Biển số
OF-739910
Ngày cấp bằng
19/8/20
Số km
4,140
Động cơ
119,991 Mã lực
Nơi ở
Hậu Giang
Thời 198x thì những kẹo bột , bánh khảo thời đấy sao mà ngon thế , trẻ thời đấy lúc nào cũng thèm thuồng .
 

Binhmoctn

Xe tải
Biển số
OF-343497
Ngày cấp bằng
19/11/14
Số km
462
Động cơ
273,911 Mã lực
Có em, nhai không kỹ ra nguyên hạt
 

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
11,804
Động cơ
651,359 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Em đầu 8x không biết hạt này. Tuy nhiên bạn bè em nhiều nhà nông thôn em chứng kiến phải hấp thêm khoai mặt nồi cơm mới đủ ăn - quê em gọi là ăn độn.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top