[Funland] Coffee: Lạm bàn về Rang - Xay - Pha tại nhà

thanhvd

Xe tăng
Biển số
OF-8043
Ngày cấp bằng
15/8/07
Số km
1,237
Động cơ
528,909 Mã lực
Cụ tư vấn kiểu từ vios lên merc E. Cụ chủ chỉ cần một con cơ bản single boiler (nên lấy loại có PID) và một con df64 (giờ hình như có thêm mấy loại) hàng tàu là đủ nhập môn rồi, phức tạp quá có để làm gì đâu. Bao giờ dùng hết công năng của máy thì lên tiếp.
Nhưng bác ấy lại có khả năng mua đến cả Maybach ạ😀
Dù sao, chơi món này có 2 kiểu, là trải nghiệm nâng cấp dần từ xuất phát điểm thấp để có nhiều cung bậc trải nghiệm; hoặc bắt đầu ở gần đích luôn để tiết kiệm cả thời gian và tiền. Như em thì hơi tiếc rằng trước đây mình bắt đầu ở mức thấp quá (bây giờ cũng tầm thường thôi, nhưng đã lãng phí nhiều trải nghiệm không tốt rồi).
 

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
202
Động cơ
385,792 Mã lực
Cả tối em hí hoáy với em Lelit Anna PL41EM và máy xay Zenbrew 3C Roaastery mà chưa lên cơm cháo gì cả, cụ nào sài dòng này cho em xin ít kinh nghiệm
IMG_6617.jpeg

IMG_6603.jpeg
 

BMW 6688

Xe tăng
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
1,833
Động cơ
472,163 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
Cả tối em hí hoáy với em Lelit Anna PL41EM và máy xay Zenbrew 3C Roaastery mà chưa lên cơm cháo gì cả, cụ nào sài dòng này cho em xin ít kinh nghiệm
IMG_6617.jpeg

IMG_6603.jpeg
Nhìn tách cà em suy diễn có 3 trường hợp : 1/ cà xay chưa đủ mịn, đúng cỡ nên crema mỏng dù màu khá đẹp. 2/ lực nén có thể chưa đủ dẫn đến cà chảy nhanh. 3/ cà rang để lâu. :D :D :D
Bác chủ có thể kiểm tra lại xem sao ạ. Chúc bác mau cải thiện.
P/S: góc cà khá xinh xắn, gọn gàng :-bd :-bd :-bd
 

kiemtienmuamec

Xe hơi
Biển số
OF-846453
Ngày cấp bằng
10/1/24
Số km
100
Động cơ
14,118 Mã lực
Tuổi
31
Nơi ở
TP.THủ Đức
công phu quá cụ ạ. sau vài lần mua cà phê bột ngon về tự pha thì do trình độ quá kém nên em pha uống còn dở hơn cf hoà tan :))
 

BMW 6688

Xe tăng
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
1,833
Động cơ
472,163 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
công phu quá cụ ạ. sau vài lần mua cà phê bột ngon về tự pha thì do trình độ quá kém nên em pha uống còn dở hơn cf hoà tan :))
Hehehe...cụ pha bằng dụng cụ gì ạ ??? Phin? Ấm Bialeti? Hay máy pha gì ??? Em không nghĩ cà phê bột ngon như cụ nói mà...dở hơn cà hòa tan đâu...:D:D:D
Cụ cứ mạnh dạn đưa vật dụng pha của cụ lên đây, cùng cafe bột cụ mua, em tin sẽ có nhiều cụ khác bày cho cụ pha để có tách cà ngon đó ạ :P :P :P
 

NgocDmax

Xe tăng
Biển số
OF-208811
Ngày cấp bằng
4/9/13
Số km
1,367
Động cơ
354,326 Mã lực
Nơi ở
Play Cu
công phu quá cụ ạ. sau vài lần mua cà phê bột ngon về tự pha thì do trình độ quá kém nên em pha uống còn dở hơn cf hoà tan :))
Vấn đề của cụ thì phải xem lại, gu của cụ thế nào, nếu yêu ngọt, yêu sữa thì vấn đề nó khác
Về việc mua caffe ngon? Cụ mua ở đâu, ai bảo cụ ngon hay nó ngon thật?
Còn bảo mua cà ngon mà pha xong nó dở hơn 3in1 thì em chịu:P
 

kiemtienmuamec

Xe hơi
Biển số
OF-846453
Ngày cấp bằng
10/1/24
Số km
100
Động cơ
14,118 Mã lực
Tuổi
31
Nơi ở
TP.THủ Đức
Vấn đề của cụ thì phải xem lại, gu của cụ thế nào, nếu yêu ngọt, yêu sữa thì vấn đề nó khác
Về việc mua caffe ngon? Cụ mua ở đâu, ai bảo cụ ngon hay nó ngon thật?
Còn bảo mua cà ngon mà pha xong nó dở hơn 3in1 thì em chịu:P
em đi uống quán thấy nó hợp gu thấy ngon nên mua của quán luôn cụ ạ. gu em cũng hợp 3 in 1 lắm :))
 

bienthuy86

Xe tải
Biển số
OF-139312
Ngày cấp bằng
20/4/12
Số km
202
Động cơ
385,792 Mã lực
Em thấy hơi thiếu crema nếu cụ chưa khuấy lên, có vẻ chảy hơi nhanh cụ ạ. Với cụ thay cái porafilter thành bottomless đi thì sẽ dễ giữ crema hơn.
nghĩa là thay cả cái tay porafilter thành bottomless ạ? Dòng này size 57 em thấy cũng ít đồ
 

quangzizi

Xe tăng
Biển số
OF-51667
Ngày cấp bằng
27/11/09
Số km
1,306
Động cơ
417,661 Mã lực
nghĩa là thay cả cái tay porafilter thành bottomless ạ? Dòng này size 57 em thấy cũng ít đồ
Đúng cụ, nó giúp cà phê cụ đỡ mất nhiệt vào cái cục chia đôi và mất crema. Còn chủ yếu vẫn là:
1. Cụ dùng bn gram cà phê
2. Áp suất cụ bn trên đồng hồ
3. Cà phê cụ ra trong bao lâu?
 

QUANG1970

Xe lăn
Biển số
OF-547318
Ngày cấp bằng
25/12/17
Số km
11,174
Động cơ
316,255 Mã lực
Chúng ta lại cùng nhau bước vào một năm mới 2023!
Những khốn khó của năm 2023 như thế nào, chắc tôi không cần nói, các bác đều trải nghiệm, thẩm cái đòn hậu Covid cũng như thấm mùi "thắt lưng buộc bụng". Thôi thì, lại theo thói quen cùng nhau hướng tới một năm mới tốt đẹp hơn.


"Đến hẹn lại lên", năm nay, loại cà phê mà tất cả những người yêu cà phê ngon, hầu như ai cũng biết , và mong nếu có cơ hội đều mong muốn dùng thử. :x

Năm nay giá Geisha Hacienda La Esmeralda khá cao, nhưng cao không có nghĩa là không mua được vì "Chẳng ai tắm hai lần một dòng sông" và "Đắt xắt ra miếng"! :D



Đây là những hạt cà phê mua và cùng chia sẻ một số bác trong Diễn đàn:

1705302046317.png


1705302064356.png


Còn đây là tách cà phê pha ra từ nó:

1705302096772.png

1705302134953.png


1705302164322.png

1705302187653.png



1705302224833.png



NEW YEAR MAKES NEW PROGRESS!!!! :x

 

BMW 6688

Xe tăng
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
1,833
Động cơ
472,163 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
Chúng ta lại cùng nhau bước vào một năm mới 2023!
Những khốn khó của năm 2023 như thế nào, chắc tôi không cần nói, các bác đều trải nghiệm, thẩm cái đòn hậu Covid cũng như thấm mùi "thắt lưng buộc bụng". Thôi thì, lại theo thói quen cùng nhau hướng tới một năm mới tốt đẹp hơn.


"Đến hẹn lại lên", năm nay, loại cà phê mà tất cả những người yêu cà phê ngon, hầu như ai cũng biết , và mong nếu có cơ hội đều mong muốn dùng thử. :x

Năm nay giá Geisha Hacienda La Esmeralda khá cao, nhưng cao không có nghĩa là không mua được vì "Chẳng ai tắm hai lần một dòng sông" và "Đắt xắt ra miếng"! :D



Đây là những hạt cà phê mua và cùng chia sẻ một số bác trong Diễn đàn:


Còn đây là tách cà phê pha ra từ nó:
Lâu lắm mới thấy cụ QUANG1970 xuất hiện :-bd :-bd :-bd . Thi thoảng vô chia sẻ cụ nhé. Tách cà và cả hạt cà thì em...không dám bàn ạ... :x:x:x:P:P:P
P/S: Chào năm 2024 cụ ei...
 

BMW 6688

Xe tăng
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
1,833
Động cơ
472,163 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
Đúng cụ, nó giúp cà phê cụ đỡ mất nhiệt vào cái cục chia đôi và mất crema. Còn chủ yếu vẫn là:
1. Cụ dùng bn gram cà phê
2. Áp suất cụ bn trên đồng hồ
3. Cà phê cụ ra trong bao lâu?
>:D<>:D<>:D<
 

DHa2015

Xe container
Biển số
OF-369925
Ngày cấp bằng
10/6/15
Số km
5,398
Động cơ
452,095 Mã lực
Mức xay tầm 19, cà Lâm Đồng B’lao farm mix Columbia Huila, và thành phẩm
IMG_7332.jpeg
IMG_7193.jpeg
IMG_7328.jpeg
 

itime

Xe điện
Biển số
OF-206057
Ngày cấp bằng
14/8/13
Số km
2,630
Động cơ
367,139 Mã lực
Website
www.vattunoithat.com.vn
Nhưng bác ấy lại có khả năng mua đến cả Maybach ạ😀
Dù sao, chơi món này có 2 kiểu, là trải nghiệm nâng cấp dần từ xuất phát điểm thấp để có nhiều cung bậc trải nghiệm; hoặc bắt đầu ở gần đích luôn để tiết kiệm cả thời gian và tiền. Như em thì hơi tiếc rằng trước đây mình bắt đầu ở mức thấp quá (bây giờ cũng tầm thường thôi, nhưng đã lãng phí nhiều trải nghiệm không tốt rồi).
Đầu tiên là tính ngân sách mua con Breville 2 in 1. Loanh quanh thế nào giờ lại eureka tubor hoặc oro rồi ạ. Đang thích con Bianca v3 mà đang hơi xót nên cân nhắc xíu. Chơi gì khổ đó
 

BMW 6688

Xe tăng
Biển số
OF-72114
Ngày cấp bằng
6/9/10
Số km
1,833
Động cơ
472,163 Mã lực
Nơi ở
Hoa vàng cỏ xanh
Đầu tiên là tính ngân sách mua con Breville 2 in 1. Loanh quanh thế nào giờ lại eureka tubor hoặc oro rồi ạ. Đang thích con Bianca v3 mà đang hơi xót nên cân nhắc xíu. Chơi gì khổ đó
:)) :)) :)) =))=))=))
Do cụ muốn...đại nhảy vọt ah cơ...end game luôn hả cụ ???
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top